logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate

          martie 13, 2023

          Timișoara – Capitală Europeană a Culturii 2023

          februarie 16, 2023

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          februarie 14, 2023

          Studiu: ce legătură are greutatea cu Vitamina D

          februarie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect

          martie 20, 2023

          Tehnici pentru controlul porțiilor și reducerea consumului de alimente nesănătoase

          martie 15, 2023

          Dieta keto, pro și contra

          martie 13, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • 7 semne ale lipsei de vitamina C

          martie 10, 2023

          Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli

          martie 9, 2023

          Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

          martie 9, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Probleme și tulburări digestive cauzate de stres

          martie 27, 2023

          Legătura dintre alimentație și starea de oboseală cronică

          martie 9, 2023

          Diabet gestațional: care este regimul pe care trebuie să-l adopte viitoarea mămică?

          martie 8, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023

          Exerciții fizice care te ajută să arzi un număr mare de calorii

          martie 7, 2023
  • Psihologie
        • Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
nutritie-sanatoasa

Sanatate cu gust exotic: totul despre rodie

Cui nu-i place gustul dulce-acrisor si revigorant al rodiei, in special vara, cand cauti alimente cat mai usoare si racoritoare? Rodia este considerata un super-fruct, datorita efectului intens antioxidant, iar popoarele antice ii recunosteau proprietatile terapeutice. Pana la finalul acestui articol, vei sti tot ce contine acest fruct delicios, dar si cateva retete culinare cu arome exotice!

13.08.2013

Raluca Mateescu

23347

Timp estimat de citire:

4 minute, 25 secunde

Inainte de a incepe, sa trecem un pic in revista cateva date-cheie referitoare la acest fruct gustos, cu coaja tare. Rodia este originara din Iran, fiind cultivata din cele mai vechi timpuri in zona Muntilor Caucaz, iar sucul de rodie este o bautura populara in bucataria indiana si iraniana.

In Grecia, Roma antica si Persia, rodia era asociata cu fertilitatea si regenerarea – mai mult chiar, se considera ca sucul obtinut din acest fruct trateaza infertilitatea. Lasand la o parte mica lectie de istorie, am aratat totusi ca rodia a fost si este extrem de apreciata. Dar sa descoperim ce face din rodie un super-fruct!

 

Rodia – deliciu cu multe beneficii pentru sanatate

Samburii unei rodii mari, de aproximativ 300 de grame, au in jur de 120 de calorii. Continutul moderat in calorii o face sa fie potrivita si pentru perioadele in care vrei sa slabesti! Rodia contine acizi grasi Omega 6, o cantitate impresionanta de vitamina C (o rodie intreaga iti ofera jumatate din necesarul zilnic), vitamina E, acid folic, calciu, potasiu, magneziu, vitamina K si, de asemenea, rodia este o sursa excelenta de fibre si punicalagin, un polifenol cu rol antioxidant ce se gaseste din abundenta in sucul de rodie.

Nutritionista americana Samantha Heller a realizat un top al celor mai sanatoase 10 sucuri de fructe, iar sucul de rodie ocupa primul loc! Acesta contine multi antioxidanti si, conform unui studiu italian de la Universitatea din Napoli, protejeaza sanatatea inimii.

Continutul in grasimi al rodiei este foarte mic, iar sucul concentrat de rodie contribuie si la diminuarea nivelului de colesterol, conform unui studiu realizat de Institutul National de Cercetare in Nutritie din Teheran. 100 de grame de rodie contin nici mai mult, nici mai putin de 19% din doza zilnica recomandata de Vitamina C, iar consumul de fructe bogate in aceasta substanta antioxidanta creste rezistenta organismului in fata infectiilor, stimulandu-ti imunitatea.

 

Iata alte cateva beneficii ale rodiei

• Sanatatea inimii si a vaselor de sange: un studiu publicat in revista de specialitate Clinical Nutrition arata ca substanta antioxidanta prezenta doar in rodii, punicalagin, contribuie la scaderea nivelului de colesterol si influenteaza in mod pozitiv sanatatea persoanelor care sufera de ateroscleroza. Spre exemplu, pacientii cu blocaje severe la nivelul arterei carotide inclusi intr-un studiu au consumat zilnic 30 ml de suc de rodie timp de un an. Rezultatele au fost uimitoare: tensiunea participantilor la studiu a scazut cu peste 12%, iar placa aterosclerotica a fost redusa cu 30%. Grupul de pacienti care nu a baut suc de rodie a suferit de o crestere a placii de 9%.

• Protectie impotriva cancerului: au existat numeroase studii publicate in reviste medicale ce arata ca antioxidantii din rodie ajuta la inhibarea cancerului de san, de prostata, de colon, a leucemiei si, de asemenea, previn schimbarile vasculare ce sustin proliferarea tumorii. Studiile au fost realizate in laboratoare de specialitate, iar rezultatele au fost publicate in Jurnalul Alimentelor Medicinale (Journal of Medicinal Food).

• Combate depresia: un studiu japonez realizat la Universitatea din Saitama arata ca sucul de rodie contine fito-compusi care stimuleaza receptorii serotoninei si ai estrogenului, avand un efect pozitiv asupra simptomelor depresiei. Rezultatele studiului sunt ca substantele din rodie actioneaza pozitiv in special asupra femeilor aflate la menopauza, intrucat printre acestea se numara si estrogenii si alti compusi ce combat depresia si pierderea de masa osoasa.

 

Retete de vara cu rodie

Este usor sa adaugi in dieta ta rodii, mai ales daca te inspiri din bucataria libaneza, ce include o multime de sosuri realizate cu suc natural sau concentrat de rodie. Iti oferim si noi cateva idei simple!

Pont de la Jamie Oliver: faimosul bucatar a aratat intr-una din emisiunile lui cum este cel mai usor si rapid sa scoti samburii din rodie. Taie rodia in jumatate, taietura fiind paralela cu capetele fructului, tine jumatatea intr-o mana si loveste puternic coaja tare cu o lingura de lemn, deasupra unui bol.

Cocktail Virgin Mimosa

Ingrediente:
2 cani de suc de portocale rosii
2 cani de suc de rodie facut in casa
1,2 litri de apa tonica
O jumatate de cana de samburi de rodie
 

Preparare: Amesteca lichidele si serveste cocktail-ul non-alcoolic decorat cu samburi de rodie proaspata si, optional, cu gheata.

Pere coapte cu sos de rodie

Ingrediente:
4 pere tari, nu foarte coapte
2 cani cu suc de rodie
1 cana de vin rosu
O jumatate de cana de samburi de rodie
 

Preparare: Curata perele de coaja foarte usor, astfel incat sa-si pastreze forma si taie-le baza ca sa le poti servi drept. Poti indeparta cotorul, daca doresti. Intr-o tigaie inalta, aseaza perele pe o parte si toarna deasupra sucul de rodie si vinul. La foc mediu, adu-le la punctul de fierbere, dupa care pune capacul si lasa-le sa fiarba usor timp de o jumatate de ora, intorcandu-le din cand in cand. Dupa ce au fiert, pune perele pe farfurii si lasa sosul sa mai fiarba 15 minute, pana cand se ingroasa. Pentru a servi acest desert usor si gustos, toarna sosul peste pere si garnisteste farfuriile cu samburi de rodie.

Raluca Mateescu

Etichete:

beneficii rodie, proprietati rodie, vitamine si minerale rodie

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli
Tinerețe fără bătrânețe și viață fără de moarte… acest lucru e doar un dezidera..

09.03.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

09.03.2023

tonica
nutritie sanatoasa
Fructele și legumele violete te protejează de o afecțiune cronică gravă

08.03.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Cele mai importante vitamine - funcții în organism și surse alimentare

07.03.2023

tonica
nutritie sanatoasa
Cele mai importante 10 minerale - funcțiile lor în organism, surse alimentare

06.03.2023

tonica
nutritie sanatoasa
Lista alimentelor bogate în vitamina C și zinc

17.02.2023

Cristea Bettina
nutritie sanatoasa
Cât de rele sunt glucidele „rele”?

10.02.2023

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1031256
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 345253
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348188
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 294512
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 160143

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sport Sanatate Psihologie Vedete Reviste

Recomandări din alte categorii

Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Retete de sanatate de la Naturalis
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne