logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Produse din portofoliul Catena, premiate la Gala Votat Produsul Anului 2022

          iunie 17, 2022
          Anca Vlad (dreapta), alături de Otilia Ostrotki, director general Tonica Group, si Alina Marinescu, director general Catena

          Anca Vlad, președinta Fildas-Catena, premiată la Gala femeilor remarcabile

          iunie 16, 2022

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          iunie 14, 2022

          Un nou magazin Catena Pas cu Pas Tehnică Medicală vine în întâmpinarea nevoilor clienţilor

          iunie 9, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?

          iunie 30, 2022

          Cum să-ți pregătești corpul pentru sezonul estival

          iunie 28, 2022

          Care este ora ideală pentru cină?

          iunie 14, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Ce să mâncăm sau să nu mâncăm când zburăm cu avionul

          iunie 17, 2022

          5 băuturi pe care nu le asociem cu sănătatea – cum ne pot ajuta

          iunie 6, 2022

          Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Insuficiența cardiacă – hidratați-vă corect pentru a o putea preveni

          iunie 23, 2022

          Exercitii fizice recomandate in spondiloza cervicala

          iunie 17, 2022

          Cum să ai vara o imunitate excelentă

          iunie 16, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe

          iunie 10, 2022

          Cât a slăbit starleta Kim Kardashian ca să încapă în rochia iconică a lui Marilyn Monroe

          mai 30, 2022

          Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022
  • Terapii alternative
        • Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021
nutritie-sanatoasa

Sanatate cu gust exotic: totul despre rodie

Cui nu-i place gustul dulce-acrisor si revigorant al rodiei, in special vara, cand cauti alimente cat mai usoare si racoritoare? Rodia este considerata un super-fruct, datorita efectului intens antioxidant, iar popoarele antice ii recunosteau proprietatile terapeutice. Pana la finalul acestui articol, vei sti tot ce contine acest fruct delicios, dar si cateva retete culinare cu arome exotice!

13.08.2013

Raluca Mateescu

23020

Timp estimat de citire:

4 minute, 25 secunde

Inainte de a incepe, sa trecem un pic in revista cateva date-cheie referitoare la acest fruct gustos, cu coaja tare. Rodia este originara din Iran, fiind cultivata din cele mai vechi timpuri in zona Muntilor Caucaz, iar sucul de rodie este o bautura populara in bucataria indiana si iraniana.

In Grecia, Roma antica si Persia, rodia era asociata cu fertilitatea si regenerarea – mai mult chiar, se considera ca sucul obtinut din acest fruct trateaza infertilitatea. Lasand la o parte mica lectie de istorie, am aratat totusi ca rodia a fost si este extrem de apreciata. Dar sa descoperim ce face din rodie un super-fruct!

 

Rodia – deliciu cu multe beneficii pentru sanatate

Samburii unei rodii mari, de aproximativ 300 de grame, au in jur de 120 de calorii. Continutul moderat in calorii o face sa fie potrivita si pentru perioadele in care vrei sa slabesti! Rodia contine acizi grasi Omega 6, o cantitate impresionanta de vitamina C (o rodie intreaga iti ofera jumatate din necesarul zilnic), vitamina E, acid folic, calciu, potasiu, magneziu, vitamina K si, de asemenea, rodia este o sursa excelenta de fibre si punicalagin, un polifenol cu rol antioxidant ce se gaseste din abundenta in sucul de rodie.

Nutritionista americana Samantha Heller a realizat un top al celor mai sanatoase 10 sucuri de fructe, iar sucul de rodie ocupa primul loc! Acesta contine multi antioxidanti si, conform unui studiu italian de la Universitatea din Napoli, protejeaza sanatatea inimii.

Continutul in grasimi al rodiei este foarte mic, iar sucul concentrat de rodie contribuie si la diminuarea nivelului de colesterol, conform unui studiu realizat de Institutul National de Cercetare in Nutritie din Teheran. 100 de grame de rodie contin nici mai mult, nici mai putin de 19% din doza zilnica recomandata de Vitamina C, iar consumul de fructe bogate in aceasta substanta antioxidanta creste rezistenta organismului in fata infectiilor, stimulandu-ti imunitatea.

 

Iata alte cateva beneficii ale rodiei

• Sanatatea inimii si a vaselor de sange: un studiu publicat in revista de specialitate Clinical Nutrition arata ca substanta antioxidanta prezenta doar in rodii, punicalagin, contribuie la scaderea nivelului de colesterol si influenteaza in mod pozitiv sanatatea persoanelor care sufera de ateroscleroza. Spre exemplu, pacientii cu blocaje severe la nivelul arterei carotide inclusi intr-un studiu au consumat zilnic 30 ml de suc de rodie timp de un an. Rezultatele au fost uimitoare: tensiunea participantilor la studiu a scazut cu peste 12%, iar placa aterosclerotica a fost redusa cu 30%. Grupul de pacienti care nu a baut suc de rodie a suferit de o crestere a placii de 9%.

• Protectie impotriva cancerului: au existat numeroase studii publicate in reviste medicale ce arata ca antioxidantii din rodie ajuta la inhibarea cancerului de san, de prostata, de colon, a leucemiei si, de asemenea, previn schimbarile vasculare ce sustin proliferarea tumorii. Studiile au fost realizate in laboratoare de specialitate, iar rezultatele au fost publicate in Jurnalul Alimentelor Medicinale (Journal of Medicinal Food).

• Combate depresia: un studiu japonez realizat la Universitatea din Saitama arata ca sucul de rodie contine fito-compusi care stimuleaza receptorii serotoninei si ai estrogenului, avand un efect pozitiv asupra simptomelor depresiei. Rezultatele studiului sunt ca substantele din rodie actioneaza pozitiv in special asupra femeilor aflate la menopauza, intrucat printre acestea se numara si estrogenii si alti compusi ce combat depresia si pierderea de masa osoasa.

 

Retete de vara cu rodie

Este usor sa adaugi in dieta ta rodii, mai ales daca te inspiri din bucataria libaneza, ce include o multime de sosuri realizate cu suc natural sau concentrat de rodie. Iti oferim si noi cateva idei simple!

Pont de la Jamie Oliver: faimosul bucatar a aratat intr-una din emisiunile lui cum este cel mai usor si rapid sa scoti samburii din rodie. Taie rodia in jumatate, taietura fiind paralela cu capetele fructului, tine jumatatea intr-o mana si loveste puternic coaja tare cu o lingura de lemn, deasupra unui bol.

Cocktail Virgin Mimosa

Ingrediente:
2 cani de suc de portocale rosii
2 cani de suc de rodie facut in casa
1,2 litri de apa tonica
O jumatate de cana de samburi de rodie
 

Preparare: Amesteca lichidele si serveste cocktail-ul non-alcoolic decorat cu samburi de rodie proaspata si, optional, cu gheata.

Pere coapte cu sos de rodie

Ingrediente:
4 pere tari, nu foarte coapte
2 cani cu suc de rodie
1 cana de vin rosu
O jumatate de cana de samburi de rodie
 

Preparare: Curata perele de coaja foarte usor, astfel incat sa-si pastreze forma si taie-le baza ca sa le poti servi drept. Poti indeparta cotorul, daca doresti. Intr-o tigaie inalta, aseaza perele pe o parte si toarna deasupra sucul de rodie si vinul. La foc mediu, adu-le la punctul de fierbere, dupa care pune capacul si lasa-le sa fiarba usor timp de o jumatate de ora, intorcandu-le din cand in cand. Dupa ce au fiert, pune perele pe farfurii si lasa sosul sa mai fiarba 15 minute, pana cand se ingroasa. Pentru a servi acest desert usor si gustos, toarna sosul peste pere si garnisteste farfuriile cu samburi de rodie.

Raluca Mateescu

Etichete:

beneficii rodie, proprietati rodie, vitamine si minerale rodie

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

5 băuturi pe care nu le asociem cu sănătatea – cum ne pot ajuta
Nu este chiar o nouă revelație, dar apa este probabil cel mai recomandat lichid pe care î..

06.06.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

20.05.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
De ce sunt cireșele atât de scumpe?

19.05.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

18.05.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
Bei cafea. Dar știi ce bei?

11.05.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Cum să fii pregătit pentru… neprevăzut

10.05.2022

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Top alternative naturale pentru zahar

06.05.2022

tonica
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1027360
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341847
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345640
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291786
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 155264

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Sanatate Sport Evenimente

Recomandări din alte categorii

Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Insuficiența cardiacă - hidratați-vă corect pentru a o putea preveni
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
Rețetă de clătite americane fără zahăr
Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne