logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin

          februarie 24, 2021

          Tensiunea arterială considerată normală, mai mică la femei decât la bărbați

          februarie 23, 2021

          Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

          februarie 17, 2021

          O inimă sănătoasă iubeşte mai mult de Ziua Inimii la Catena!

          februarie 12, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Detoxifiere și dieta cu suc de morcovi

          martie 4, 2021

          Mănâncă ascultându-ți simțurile – chiar funcționează!

          martie 3, 2021
          Lista fructelor permise în dietă

          Lista fructelor permise în dietă

          martie 2, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Legumele-vedetă ale primăverii

          martie 5, 2021

          Top surse naturale de vitamina C

          martie 4, 2021

          10 alimente care te satură rapid și care te ajută să slăbești

          martie 3, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 3 rețete de dietă cu țelină apio

          martie 2, 2021

          Zucchini cu ton

          martie 1, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Dieta pentru hemoroizi - cel mai bun tratament împotriva hemoroizilor

          Dieta pentru hemoroizi – cel mai bun tratament împotriva hemoroizilor

          martie 3, 2021

          Medic nutriționist: „Consumul excesiv de zahăr afectează sistemul cardiovascular, pancreasul, ficatul, creierul, rinichii, pielea, dinții”

          februarie 25, 2021

          Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?

          februarie 22, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!

          februarie 24, 2021

          Mișcare pe muzică – 8 dintre cele mai tari video-uri cu dans de pe YouTube

          februarie 22, 2021

          10 dintre cele mai frumoase și luxoase centre de fitness din lume

          februarie 11, 2021
  • Psihologie
        • Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Top vedete care au slabit spectaculos in 2020

          Top vedete care au slăbit spectaculos în 2020

          februarie 10, 2021

          Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Sanatate cu gust exotic: totul despre rodie

Cui nu-i place gustul dulce-acrisor si revigorant al rodiei, in special vara, cand cauti alimente cat mai usoare si racoritoare? Rodia este considerata un super-fruct, datorita efectului intens antioxidant, iar popoarele antice ii recunosteau proprietatile terapeutice. Pana la finalul acestui articol, vei sti tot ce contine acest fruct delicios, dar si cateva retete culinare cu arome exotice!

13.08.2013

Raluca Mateescu

22378

Timp estimat de citire:

4 minute, 25 secunde

Inainte de a incepe, sa trecem un pic in revista cateva date-cheie referitoare la acest fruct gustos, cu coaja tare. Rodia este originara din Iran, fiind cultivata din cele mai vechi timpuri in zona Muntilor Caucaz, iar sucul de rodie este o bautura populara in bucataria indiana si iraniana.

In Grecia, Roma antica si Persia, rodia era asociata cu fertilitatea si regenerarea – mai mult chiar, se considera ca sucul obtinut din acest fruct trateaza infertilitatea. Lasand la o parte mica lectie de istorie, am aratat totusi ca rodia a fost si este extrem de apreciata. Dar sa descoperim ce face din rodie un super-fruct!

 

Rodia – deliciu cu multe beneficii pentru sanatate

Samburii unei rodii mari, de aproximativ 300 de grame, au in jur de 120 de calorii. Continutul moderat in calorii o face sa fie potrivita si pentru perioadele in care vrei sa slabesti! Rodia contine acizi grasi Omega 6, o cantitate impresionanta de vitamina C (o rodie intreaga iti ofera jumatate din necesarul zilnic), vitamina E, acid folic, calciu, potasiu, magneziu, vitamina K si, de asemenea, rodia este o sursa excelenta de fibre si punicalagin, un polifenol cu rol antioxidant ce se gaseste din abundenta in sucul de rodie.

Nutritionista americana Samantha Heller a realizat un top al celor mai sanatoase 10 sucuri de fructe, iar sucul de rodie ocupa primul loc! Acesta contine multi antioxidanti si, conform unui studiu italian de la Universitatea din Napoli, protejeaza sanatatea inimii.

Continutul in grasimi al rodiei este foarte mic, iar sucul concentrat de rodie contribuie si la diminuarea nivelului de colesterol, conform unui studiu realizat de Institutul National de Cercetare in Nutritie din Teheran. 100 de grame de rodie contin nici mai mult, nici mai putin de 19% din doza zilnica recomandata de Vitamina C, iar consumul de fructe bogate in aceasta substanta antioxidanta creste rezistenta organismului in fata infectiilor, stimulandu-ti imunitatea.

 

Iata alte cateva beneficii ale rodiei

• Sanatatea inimii si a vaselor de sange: un studiu publicat in revista de specialitate Clinical Nutrition arata ca substanta antioxidanta prezenta doar in rodii, punicalagin, contribuie la scaderea nivelului de colesterol si influenteaza in mod pozitiv sanatatea persoanelor care sufera de ateroscleroza. Spre exemplu, pacientii cu blocaje severe la nivelul arterei carotide inclusi intr-un studiu au consumat zilnic 30 ml de suc de rodie timp de un an. Rezultatele au fost uimitoare: tensiunea participantilor la studiu a scazut cu peste 12%, iar placa aterosclerotica a fost redusa cu 30%. Grupul de pacienti care nu a baut suc de rodie a suferit de o crestere a placii de 9%.

• Protectie impotriva cancerului: au existat numeroase studii publicate in reviste medicale ce arata ca antioxidantii din rodie ajuta la inhibarea cancerului de san, de prostata, de colon, a leucemiei si, de asemenea, previn schimbarile vasculare ce sustin proliferarea tumorii. Studiile au fost realizate in laboratoare de specialitate, iar rezultatele au fost publicate in Jurnalul Alimentelor Medicinale (Journal of Medicinal Food).

• Combate depresia: un studiu japonez realizat la Universitatea din Saitama arata ca sucul de rodie contine fito-compusi care stimuleaza receptorii serotoninei si ai estrogenului, avand un efect pozitiv asupra simptomelor depresiei. Rezultatele studiului sunt ca substantele din rodie actioneaza pozitiv in special asupra femeilor aflate la menopauza, intrucat printre acestea se numara si estrogenii si alti compusi ce combat depresia si pierderea de masa osoasa.

 

Retete de vara cu rodie

Este usor sa adaugi in dieta ta rodii, mai ales daca te inspiri din bucataria libaneza, ce include o multime de sosuri realizate cu suc natural sau concentrat de rodie. Iti oferim si noi cateva idei simple!

Pont de la Jamie Oliver: faimosul bucatar a aratat intr-una din emisiunile lui cum este cel mai usor si rapid sa scoti samburii din rodie. Taie rodia in jumatate, taietura fiind paralela cu capetele fructului, tine jumatatea intr-o mana si loveste puternic coaja tare cu o lingura de lemn, deasupra unui bol.

Cocktail Virgin Mimosa

Ingrediente:
2 cani de suc de portocale rosii
2 cani de suc de rodie facut in casa
1,2 litri de apa tonica
O jumatate de cana de samburi de rodie
 

Preparare: Amesteca lichidele si serveste cocktail-ul non-alcoolic decorat cu samburi de rodie proaspata si, optional, cu gheata.

Pere coapte cu sos de rodie

Ingrediente:
4 pere tari, nu foarte coapte
2 cani cu suc de rodie
1 cana de vin rosu
O jumatate de cana de samburi de rodie
 

Preparare: Curata perele de coaja foarte usor, astfel incat sa-si pastreze forma si taie-le baza ca sa le poti servi drept. Poti indeparta cotorul, daca doresti. Intr-o tigaie inalta, aseaza perele pe o parte si toarna deasupra sucul de rodie si vinul. La foc mediu, adu-le la punctul de fierbere, dupa care pune capacul si lasa-le sa fiarba usor timp de o jumatate de ora, intorcandu-le din cand in cand. Dupa ce au fiert, pune perele pe farfurii si lasa sosul sa mai fiarba 15 minute, pana cand se ingroasa. Pentru a servi acest desert usor si gustos, toarna sosul peste pere si garnisteste farfuriile cu samburi de rodie.

Raluca Mateescu

Etichete:

beneficii rodie, proprietati rodie, vitamine si minerale rodie

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Top surse naturale de vitamina C
Vitamina C este fără doar și poate cea mai cea dintre vitamine. Toată lumea știe că es..

04.03.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
10 alimente care te satură rapid și care te ajută să slăbești

03.03.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Hrănește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

26.02.2021

Liliana Costache
nutritie sanatoasa
Rădăcinoasele – scurtă prezentare

22.02.2021

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Remedii din natură pentru tuse

18.02.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Ceai de măceșe: beneficii surprinzătoare pentru sănătate și siluetă

18.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ce spun studiile despre comportamentul alimentar al adolescenților?

17.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1017468
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 333341
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338828
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 285499
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 143496



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sanatate Sport Psihologie Evenimente Retete

Recomandări din alte categorii

Top vedete care au slăbit spectaculos în 2020
Retete de sanatate de la Naturalis
3 rețete de dietă cu țelină apio
Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare
Singurătatea și foamea, o relație oficializată
Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne