Rețete cu puține calorii pentru prânz sănătos

Timp estimat de citire:

5 minute, 57 secunde

În căutarea de noi rețete cu puține calorii ține cont de câteva criterii de bază. Acestea trebuie să fie echilibrate din punct de vedere nutritiv, astfel încât să asigure micro și macronutrienții necesari și, implicit, senzația de sațietate. De asemenea, trebuie să conțină ingrediente de bună calitate, cu o densitate calorică moderată, pentru a-ți permite să te bucuri de porții satisfăcătoare din punct de vedere vizual. Un alt aspect important de avut în vedere când vine vorba de rețete cu puține calorii este ca acestea să fie pline de savoare. E o condiție esențială să-ți placă ceea ce mănânci. Altfel te vei umple de frustrare și nu-ți vei putea duce la îndeplinire obiectivul propus.

3 rețete cu puține calorii, ideale pentru masa de prânz

Dacă pentru micul dejun lucrurile pot fi ceva mai simple, în cazul opțiunilor pentru a doua masă a zilei acestea sunt ceva mai complicate. Desigur, sunt multe rețete cu puține calorii pe care le-ai putea lua în considerare. Pentru că supele sunt, cel mai probabil, primele care îți vin în minte, îți vom orienta atenția către alte variante. Te invităm să încerci aceste trei rețete sănătoase pentru prânz, care pot fi parte a unei diete de 1.200 de calorii pe zi, aportul caloric minim recomandat pentru o scădere în greutate, care nu pune în pericol sănătatea.

Salată mediteraneeană cu ton și spanac

Inspirată din dieta mediteraneeană, care de altfel reprezintă o bună sursă de idei de rețete sănătoase pentru prânz și nu numai, această salată este și ușoară, dar și hrănitoare. Abundă în vitamine, minerale și diverși alți antioxidanți, dar și în fibre și enzime, ceea ce o face o adevărată bucurie pentru sistemul digestiv. În plus, după cum vei putea observa porția este destul de voluminoasă. Așadar, în mod sigur îți vei umple stomacul.

Ingrediente necesare pentru o porție:

• 1 ½ linguri de sos tahini
• 1 ½ linguri de suc de lămâie
• 1 ½ linguri de apă plată
• 1 conservă (140 g) de ton în suc propriu
• 4 măsline Kalamata, fără sâmburi, tocate
• 2 linguri de brânză feta
• 2 linguri de pătrunjel
• 2 căni de baby spanac
• 1 portocală de mărime medie, curățată și feliată

Mod de preparare:

1. Într-un bol încăpător, prepară mai întâi dressingul, mixând bine sosul tahini, sucul de lămâie și apa.
2. Adaugă bucățile de ton, măslinele, brânza feta mărunțită și pătrunjelul tocat mărunt, apoi amestecă bine toate ingredientele.
3. Salata de ton rezultată se servește pe pat de frunze de spanac, însoțită pe aceeași farfurie de feliile de portocală.

Valori nutriționale per porție: 375 de calorii, 26 g de carbohidrați, 25 g de proteine, 19 g de grăsimi, 5,8 g de fibre.

Rulouri de varză kale cu șuncă de curcan

Prin folosirea frunzelor de varză kale în loc de lipie se scade în mode considerabil din încărcătura calorică a preparatului. În schimb, se adaugă vitamine și minerale, dar și fibre, cu rol în menținerea senzației de sațietate. Este cu siguranță una dintre acele rețete cu puține calorii, la care vei recurge destul de des. Și asta pentru că reușește să împace deopotrivă și papilele gustative, și obiectivele tale privind dieta.

Ingrediente necesare pentru o porție:

• 1 lingură sos de merișor
• 1 linguriță de muștar Dijon
• 3 frunze de varză kale medii
• 3 felii de șuncă de curcan (aproximativ 180 g)
• 6 felii subțiri de ceapă roșie
• 1 pară cu textură fermă, tăiată în 9 felii

Mod de preparare:

1. Într-un castron mic, amestecă muștarul cu sosul de merișor.
2. Întinde sosul rezultat pe fiecare frunză de varză, apoi pune câte o felie de șuncă, câte două felii de ceapă roșie și 3 felii de pere.
3. Rulează strâns fiecare frunză, apoi taie rulourile obținute pe jumătate.

Valori nutriționale per porție: 295 de calorii, 42 g de carbohidrați, 27 g de proteine, 2,1 g de grăsimi, 7,2 g de fibre.

Burrito cu pui la farfurie

Proteine, carbohidrați complecși, grăsimi bune și fibre din plin – toate sub forma unui preparat preferat. În mod cert, e de pus pe lista cu rețete sănătoase pentru prânz. Asigură o masă plină de savoare, hrănitoare și sățioasă.

Ingrediente necesare pentru 4 porții:

• 1 lingură de ardei chipotle în sos Adobo
• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
• ½ linguriță de pudră de usturoi
• ½ linguriță de chimen măcinat
• 1 kilogram de piept de pui dezosat, fără piele
• ¼ linguriță de sare
• 2 căni de quinoa gătită
• 2 căni de salată verde mărunțită
• 1 cană de fasole pinto la conservă, clătită
• 1 avocado copt, tăiat cubulețe
• ¼ cană de salsa mexicană, numită pico de gallo, care se prepară în mod tradițional din roșii tocate, ceapă și ardei serrano, cu sare, suc de lămâie și coriandru.
• ¼ cană de brânză Cheddar, dată pe răzătoare
• o lămâie tăiate în patru.

Mod de preparare:

1. Preîncălzește grătarul.
2. Într-un castron mic, mixează ardeiul chipotle, uleiul, pudra de usturoi și chimenul.
3. Condimentează bucățile de piept de pui cu sare și pune-le pe grătarul încins. După 5 minute, întoarce-le pe cealaltă parte și unge-le, cu o pensulă, cu mixul de condimente. Continuă să gătești carnea până când e gata, apoi transfer-o pe un tocător. Taie pieptul de pui în cuburi potrivite.
4. Aranjează pe câte o farfurie, circular, în grămăjoare separate, câte ½ de cană de quinoa, ½ de cană de carne de pui, ½ de cană de salată verde, ¼ din cantitatea de fasole, ¼ de avocado, 1 lingură de pico de gallo și 1 lingură de brânză. Se servește cu câte o felie de lămâie.

Valori nutriționale per porție: 448 calorii, 35,5 g de proteine, 36 g de carbohidrați, 18 g de grăsimi, 9,4 g de fibre.

Pentru mai multe șanse de izbândă în lupt cu kilogramele în plus, apelează la KiloSlim Gold de la Naturalis. Acesta conține Glucomannan 100, un ingredient cu o capacitate de a absorbi apa extraordinară, fără calorii, care umple rapid stomacul și grăbește instalarea senzației de sațietate, pe care o menține apoi timp de câteva ore.