logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin

          februarie 24, 2021

          Tensiunea arterială considerată normală, mai mică la femei decât la bărbați

          februarie 23, 2021

          Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

          februarie 17, 2021

          O inimă sănătoasă iubeşte mai mult de Ziua Inimii la Catena!

          februarie 12, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Lista fructelor permise în dietă

          Lista fructelor permise în dietă

          martie 2, 2021

          Postul intermitent: sfaturi practice

          februarie 24, 2021

          20 de sfaturi de slăbit care te pot ajuta cu adevărat

          februarie 23, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Hranește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          Hrănește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          februarie 26, 2021

          Rădăcinoasele – scurtă prezentare

          februarie 22, 2021

          Remedii din natură pentru tuse

          februarie 18, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 3 rețete de dietă cu țelină apio

          martie 2, 2021

          Zucchini cu ton

          martie 1, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Medic nutriționist: „Consumul excesiv de zahăr afectează sistemul cardiovascular, pancreasul, ficatul, creierul, rinichii, pielea, dinții”

          februarie 25, 2021

          Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?

          februarie 22, 2021

          (P) Nivelurile de colesterol

          februarie 22, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!

          februarie 24, 2021

          Mișcare pe muzică – 8 dintre cele mai tari video-uri cu dans de pe YouTube

          februarie 22, 2021

          10 dintre cele mai frumoase și luxoase centre de fitness din lume

          februarie 11, 2021
  • Psihologie
        • Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Guma de mestecat, sanatoasa sau nu?

Guma de mestecat... unii o iubesc, altii o detesta, dar nimeni nu poate spune ca nu a utilizat-o niciodata. De la “Gumela” Epocii de Aur, la guma Turbo cu surprize sau la alte marci care se gasesc astazi pe piata, guma de mestecat trebuie considerata ca fiind mai mult sau mai putin prezenta in viata fiecaruia dintre noi. Este sanatos sau nu sa mestecam guma?

12.01.2011

Dr. Corina Zugravu

6118

Timp estimat de citire:

3 minute, 17 secunde

 

Guma de mestecat nu este un produs modern, asa cum s-ar crede. In forme destul de diferite de cele din prezent, ea a existat si in trecut: grecii antici mestecau rasina arborelui de mastic, mayasii, seva arborelui Sapodilla. In 1848, in SUA, a fost fabricata si vanduta prima guma comerciala si in 1869 ea a fost patentata. Guma Wrigly apare in 1914, avand cele doua arome si astazi populare, de menta si de fructe. In Primul Razboi Mondial, soldatii au fost incurajati sa mestece guma, despre care se considera a fi un factor care elibereaza de stres. Ulterior, la guma s-a adaugat cofeina, iar utilizarea ei a fost considerata, pe buna dreptate, o solutie de igienizare a cavitatii bucale atunci cand spalatul pe dinti nu este posibil.

Studii moderne au aratat ca mestecatul este un act fiziologic care, intr-adevar, creste puterea de concentrare si relaxeaza. Poate de aceea suntem tentati sa rontaim cate ceva in timpul zilei. Guma este din acest punct de vedere o solutie mai buna decat alte produse “de rontait”(chipsuri, snacksuri). Un studiu german din 2009 a dovedit ca scolarii care mestecau guma au avut performante mai bune la matematica decat colegii lor. incurajator, nu?!

Compozitia gumei de mestecat
Initial, guma s-a fabricat exact din seva arborelui pe care o mestecau si mayasii. Produsul purta numele de chicle. Au existat si variante cu ceara de albine si/sau parafina. Dupa Al Doilea Razboi Mondial s-a inceput fabricarea gumei din latex artificial, la care s-au adaugat aditivi care sa permita pastrarea aromei pe timp mai indelungat si sa previna cresterea sau scaderea consistentei  produsului in decursul timpului petrecut in cavitatea bucala. Un element de baza al compozitiei este substanta care ii confera gustul dulce. Gumele mai vechi si din ce in ce mai putine din cele moderne sunt indulcite cu zahar. Acest aspect ridica probleme, pentru ca mentinerea zaharului in contact cu dintii are efect cariogen. De aceea tot mai multe gume sunt indulcite cu polialcooli, substante cu gust dulce, dar care nu au actiune cariogena. Dintre toti polialcooli, xilitolul s-a bucurat de cel mai mare succes, pentru ca are, in plus fata de alti compusi similari, o activitate anticariogena suplimentara, prin inhibarea dezvoltarii florei de fermentatie care descompune in mod obisnuit zaharidele ajunse in cavitatea bucala prin alimente. Astfel este impiedicata formarea de acizi agresivi de catre germenii din placa bacteriana si, implicit, atacul exercitat de pH-ul redus asupra smaltului.
 
Mesteci guma si previi cariile
Numeroase studii facute pe subiecti de diferite varste au dovedit-o, si nu a fost vorba de studii finantate de companiile producatoare… Orice guma de mestecat stimuleaza mecanismele naturale de autocuratare a dintilor, prin cresterea salivatiei si a frecarii mucoasei jugale si limbii de suprafetele dentare. In plus, gumele cu xilitol aduc beneficiile acestui compus. In gume se mai pot adauga substante cu pH alcalin, care contribuie si la scaderea pH-ului bucal, fluor, a carui actiune stomatologica pozitiva este binecunoscuta, calciu etc. Indeosebi folosirea gumei intre mese, mai ales daca periajul nu este la indemana, reprezinta un obicei pozitiv, care trebuie incurajat.

Cateva studii noi au dovedit eficienta folosirii gumei in cazul subiectilor care doresc sa scada in greutate. Se pare ca mestecatul nu are efecte negative, ci asigura o indepartare temporara a senzatiei de foame si o amanare a momentului in care se vor ingera alimente.

Asadar, fara a face excese, guma de mestecat este o placere permisa, fie ca va place gustul de menta, cel de scortisoara sau cel de tutti frutti.

Dr. Corina Aurelia Zugravu
Specialist igiena alimentatiei si nutritie

Etichete:

Articole recomandate din categoria Puterea Alimentelor

Remedii din natură pentru tuse
Deși nu-i o bucurie, trebuie să avem în vedere că tusea reprezintă un mecanism natural..

18.02.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Ceai de măceșe: beneficii surprinzătoare pentru sănătate și siluetă

18.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
O nouă minune alimentară: Canihua

09.02.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Ce beneficii îți aduce consumul de kefir?

26.01.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Fisticul, sursă inepuizabilă de beneficii

18.01.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Despre mierea de mană și beneficiile ei

25.11.2020

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ridichea neagră și beneficiile ei

17.11.2020

Stan Stefan
nutritie sanatoasa



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1017366
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 333247
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338759
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 285419
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 143381



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Editorial Retete Noutati Sport

Recomandări din alte categorii

Singurătatea și foamea, o relație oficializată
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Retete de sanatate de la Naturalis
Medic nutriționist: „Consumul excesiv de zahăr afectează sistemul cardiovascular, pancreasul, ficatul, creierul, rinichii, pielea, dinții”
Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne