logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022

          Încă un premiu pentru Fildas-Catena Grup: „Premiul pentru trei decenii de artă în business”

          noiembrie 1, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase

          februarie 2, 2023

          Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023

          Categorii de alimente care îngrașă

          noiembrie 16, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Top 5 surse de grăsimi “bune”

          februarie 2, 2023

          Top alimente care luptă cu inflamația

          ianuarie 30, 2023

          Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Sfaturi pentru o digestie ușoară și sănătoasă

          februarie 2, 2023

          Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
nutritie-sanatoasa

Dovleacul, prietenul sanatatii tale

Este din ce in ce mai des perceput ca simbol al toamnei si, desigur, anunta ziua de Halloween. Dar dincolo de simbolistica, dovleacul are proprietati nutritionale remarcabile, ce il recomamanda  pentru dieta noastra zilnica, mai ales in luna octombrie când il gasim peste tot, din abundenta.

01.10.2014

Livia Lucan

3776

Timp estimat de citire:

3 minute, 22 secunde

O portie de dolveac copt contine in jur de 40 de calorii si trei grame de fibre. Acest lucru inseamna ca iti mentine senzatia de satietate pentru mult timp si, in plus, iti faciliteaza digestia. Fibrele din dovleac nu se deterioreaza, indiferent de modalitatea de preparare. Asadar, in placinte, sau in supe delicioase, dovleacul iti livreaza cantitatea de firebe de care ai nevoie pentru a-ti mentine un nivel bun de energie, fara sa manânci prea mult.

Este o sursa de grasimi bune

Poate nu te-ai gândit, dar atunci când gatesti mâncaruri cu dovleac, este bine sa pastrezi semnitele si sa le folosesti. Sunt o sursa ideala de proteine, vitamine si minerale, in special, de zinc. In privinta proteinelor, o cescuta de semnte de dovleac ofera in jur de 12 grame, iar in privinta zincului, aproape jumatate din cantitatea toatala recomandata zilnic. Le poti praji in tigaie si apoi le poti pune in salate, sau le poti mânca simple. Un alt beneficiu al semnitelor de dovleac este acela ca imbunatatesc starea de spirit. Ele sunt bogate in aminoacidul triptofan, care joca un rol important in productia de serotonina, neurotransmitator implicat in obtinerea echilibrului emotional si a strarii de fericire.

Contine antioxidanti precum vitamina A

Culoarea protocalie a dovlecilor este data de un pigment cu rol antioxidant, numit beta-caroten, prezent si in morocovi. Acest carotenoid este transformat de corpul uman in vitamina A. Aceasta vitamina este una dintre vitaminele obligatorii pentru functionarea corecta a corpului uman si, atunci când o consumam in cantitati suficiente, efectul este vizibil la nivelul pielii care intinereste, la nivelul vederii, care se mentine agera si la nivelul sistemului imunitar, care ramâne puternic. De asemenea, dovleacul contine un alt antioxidant puternic, numit beta-criptoxantin, un carotinoid din aceeasi familie cu beta-carotenul. Rolul acestuia este insa diferit si consta in atenuarea inflamatiilor din organism cu beneficii globale asupra sanatatii, dar in mod special, util celor care sufera de artrita reumatoida.

Asigura organismului 500 mg de potasiu

Potasiul este un mineral de care inima si muschii au nevoie pentru a lucra in parametri optimi. O portie de dovleac livreaza organismului in jur de 500 miligrame de potasiu. Comparativ cu alte alimente, dovleacul este foarte bogat in potasiu. De exemplu, o banana ofera in jur de 400 de miligrame de potasiu, iar cartofii dulci ofera 420 de miligrame. Din acest motiv dovleacul este recomandat pentru a reface echilibrul electrolitic al organismului dupa consum muscular intens, inclusiv dupa antrenamente, pentru a asigura buna recuperare a muschilor. Vestea buna este ca si dolveacul din conserve isi pastreaza nutrientii, deci poti beneficia de cantitati importante de potasiu si in cazul in care consumi dovleci in extrasezon, din conserve. De asemenea, dovleacul contine fitosteroli, substante care au dovedit in studii, efectul lor benefic in privinta atenuarii bolilor de inima deoarece combat si reduc colesterolul.

Reduc riscul de cancer si sustin imuniatea

Multimea de mierale si de vitamine continute de dovleac au efect antioxidant in organism. Acest lucru inseamna ca intervin asupra proceselor oxidative, adica contracareaza radicalii liberi si echilibreaza de la nivel celular sanatatea corpului nostru. Deoarece dezechilibrele produse la nivel celular de stresul oxidativ conduc la boli grave precum cancerul, consumul de dovleac poate avea un efect preventiv si protectiv impotriva modificarilor celulare care genereaza aceasta maladie. Sterolii din dovleac, alaturi de beta-caroten sunt arme importante de lupta impotriva modificarilor celulare cancerigene, de aceea, supele creme de dovleac, care pastreaza aproape intacte proprietatile acestei legume sunt o hrana ideala. Nu uita si de faptul ca dovleacul sustine imunitata organismului datorita continutului important de vitamina C. O portie de dovleac contine peste 10 miligrame de vitamina C, adica 20% din necesarul zilnic recomandat de Organizatia Mondiala a Sanatatii  (OMS) pentru a ne mentine sanatosi.

Livia Lucan-Arjoca

Etichete:

dovleac, nutritie toamna, sanatate

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Top alimente care luptă cu inflamația
Cu toții cunoaștem consecința evidentă a alegerilor alimentare constant nesănătoase: creștere..

30.01.2023

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

12.01.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Ce să mâncăm și ce să evităm în sezonul rece

13.12.2022

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Laptele de măgăriță: beneficii pentru sănătate

05.12.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Beneficiile consumului de pâine cu maia

02.12.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
De ce să consumi alimente fermentate? 7 alimente fermentate care fac minuni

16.11.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
5 alimente care acum 100 de ani erau complet subapreciate

13.11.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030471
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344517
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347647
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293902
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 158963

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Evenimente Vedete Editorial Noutati Psihologie

Recomandări din alte categorii

Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Retete de sanatate de la Naturalis
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne