Este sezonul capsunilor, asa ca profita din plin de aceste fructe gustoase si bogate in vitamina C, acid folic si potasiu pentru a tine o cura de slabire si de… sanatate! Timp o saptamana, urmeaza dieta cu capsuni, inspira-te din meniul propus de noi si mananca zilnic cel putin o portie de capsuni, plus alte alimente sanatoase care te vor ajuta sa slabesti si sa te simti plin de energie.

Dieta de slabit cu capsuni poate fi tinuta in doua moduri: fie mananci o zi intreaga numai capsuni (1-2 kg de fructe), obtinand o detoxifiere puternica a organismului, fie le incluzi intr-o dieta hipocalorica timp de o saptamana, in diferite moduri. A doua varianta este mai lejera pentru tine si mai putin agresiva pentru organismul tau si, in plus, poti pierde 3 kg fara sa iti fie foame vreodata!

Iata care sunt valorile nutritionale pentru o portie de capsuni (o cana sau 8 capsuni medii):

Fibre alimentare: 3 g – 12% din DZR (doza zilnica recomandata)

Proteine: 1 g – 2% din DZR

Vitamina C: 81 mg – 136% din DZR

Potasiu: 239 mg – 7% din DZR

Acid folic: 25 mcg – 6% din DZR

Calorii: 43 calorii (27 calorii/100 g )

Prin urmare, capsunile sunt o sursa buna de vitamine si au fost catalogate de oamenii de stiinta americani ca fiind pe locul 4 in topul fructelor consumate frecvent in ceea ce priveste cantitatea de antioxidanti, fiind surclasate doar de mure, merisoare si zmeura. Avand in vedere ca sunt mult mai populare decat alte fructe, atat datorita gustului savurat chiar si de copii, cat si datorita faptului ca sunt ieftine, capsunile se preteaza de minune pentru o dieta de sezon!

Alimente interzise in timpul dietei de slabit cu capsuni

Daca vrei sa slabesti, pe parcursul saptamanii in care tii cura cu capsuni nu consuma urmatoarele alimente:

– Carne rosie (porc, vita), mezeluri, carnati, mici

– Zahar, prajituri cu zahar, ciocolata, turta dulce

– Alimente de la fast food, cartofi prajiti, chipsuri

– Sucuri carbogazoase (poti bea in schimb maximum 1 l de apa minerala)

– Paine, paste, pizza, produse de patiserie

– Ulei de floarea soarelui

Complet interzise in timpul oricarei diete de slabit, ar fi totusi indicat sa renunti pentru totdeauna la aceste ingrediente nocive, ce nu-ti aduc niciun fel de beneficiu din punct de vedere nutritional. Din contra chiar, iti pot dauna, din cauza continutului mare de zahar, grasimi, conservanti si acid fosforic – intalnit mai ales in bauturile carbogazoase din comert, acest acid impiedica organismul sa mai asimileze calciul, asa ca fereste-te de excese.

Alimente recomandate in timpul dietei de slabit cu capsuni

Mizeaza pe aceste alimente sarace in calorii sau consuma-le cu moderatie pe cele care sunt hipercalorice, dar sunt necesare organismului tau:

– Capsuni, zmeura, afine, mure, mere

– Spanac, loboda, frunze de papadie, rosii, salata verde, ridichi, ceapa verde, laptuci

– Lactate: branza slaba de vaci sau oaie, iaurt si lapte degresat

– Carne slaba (curcan, peste sau pui)

In plus, in timpul dietei de slabire cu capsuni poti consuma condimente (piper, verdeturi proaspete sau uscate), pe care sa le incluzi in salate sau mancaruri usoare, fara ulei, ci preparate la aburi, pe gratar sau fierte. Ca gustare, poti manca o mana de nuci, seminte de dovleac sau migdale crude, intrucat contin omega 3 si sunt recomandate pentru mentinerea in buna stare a sistemului cardiovascular.

Exemplu de meniu pentru o zi din dieta cu capsuni

Mic dejun: shake natural de capsuni (facut la blender dintr-o cana de capsuni, o cana de lapte degresat, 2 cuburi de gheata si 2 picaturi de esenta de vanilie), cafea sau ceai fara zahar, un ou fiert.

Pranz: Salata cu rosii si sos dietetic de branza, un piept de pui la gratar cu busuioc, o cana de capsuni proaspete (140 g).

Cina: Mancare de spanac cu usturoi, 150 g de peste la aburi cu zeama de lamaie.

Gustari: Iaurt degresat cu 3-4 capsuni, 6 migdale crude.

Obligatoriu: 8 pahare mari (2 l) de lichide in fiecare zi.

Rezultatele dietei pot varia in functie de starea dvs. de sanatate si de caracteristicile fiecarui organism. Inainte de a incepe orice dieta, va rugam sa consultati medicul.

Raluca Mateescu