logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin

          februarie 24, 2021

          Tensiunea arterială considerată normală, mai mică la femei decât la bărbați

          februarie 23, 2021

          Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

          februarie 17, 2021

          O inimă sănătoasă iubeşte mai mult de Ziua Inimii la Catena!

          februarie 12, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Postul intermitent: sfaturi practice

          februarie 24, 2021

          20 de sfaturi de slăbit care te pot ajuta cu adevărat

          februarie 23, 2021
          Dieta suedeză, de la A la Z

          Dieta suedeză, de la A la Z

          februarie 19, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Rădăcinoasele – scurtă prezentare

          februarie 22, 2021

          Remedii din natură pentru tuse

          februarie 18, 2021
          Ceai de măceșe: beneficii surprinzătoare pentru siluetă

          Ceai de măceșe: beneficii surprinzătoare pentru sănătate și siluetă

          februarie 18, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Scapă de senzația de foame cu aceste 3 rețete pentru dieta Rina – Ziua 2 (Legume)

          februarie 22, 2021

          Merită să încerci aceste rețete pentru dieta Rina

          februarie 19, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?

          februarie 22, 2021

          (P) Nivelurile de colesterol

          februarie 22, 2021

          Alimente care te ajută să ai un somn de calitate

          februarie 19, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!

          februarie 24, 2021

          Mișcare pe muzică – 8 dintre cele mai tari video-uri cu dans de pe YouTube

          februarie 22, 2021

          10 dintre cele mai frumoase și luxoase centre de fitness din lume

          februarie 11, 2021
  • Psihologie
        • Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
diete

Dieta Atkins: mănânci bine, slăbești rapid

Deși are aproape 50 de ani, Dieta Atkins continua să fie foarte populară. În topul 2021 al dietelor, la capitolul scădere rapidă în greutate, dieta Atkins se situează pe un surprinzător loc doi. Dieta este săracă în carbohidrați, iar cei care o promovează susțin că poți scădea în greutate mâncând atâtea proteine și grăsimi câte vrei. Condiția este să eviți alimentele bogate în carbohidrați. Într-adevăr, în ultimii 10 ani, mai mult de 20 de studii au demonstrat că astfel de diete low-carb, în care nu trebuie să socotești caloriile, pot fi eficiente pentru a slăbi.

13.01.2021

Stan Stefan

1818

Timp estimat de citire:

8 minute, 58 secunde
Cuprins
1. Dieta Atkins – principii, beneficii și dezavantaje
2. Cele 4 faze ale dietei Atkins
3. Ce nu ai voie să consumi în dieta Atkins
4. Ce ai voie să consumi în dieta Atkins
5. Băuturi recomandate în dieta Atkins
6. Dieta Atkins – cât este de restrictivă până la urmă?
7. Meniu de 7 zile pentru dieta Atkins
8. Sportul și dieta Atkins
9. Beneficiile pentru sănătate ale dietei Atkins
10. Riscurile dietei Atkins
11. Dieta Atkins: concluzii, sfaturi și recomandări suplimentare

Dieta Atkins – principii, beneficii și dezavantaje

Dieta a fost creată în anul 1972 de doctorul Robert C. Atkins, specialist în medicină internă și cardiologie, care a promovat-o la momentul respectiv printr-o carte devenită bestseller. Medicul considera că dieta tipic americană, bogată în carbohidrați, era de vină pentru bolile cardiovasculare și diabetul de tip 2. Astăzi, dieta Atkins este o afacere în adevăratul sens al cuvântului, în valoare de milioane de dolari. Adepții Atkins beneficiază în prezent de o gamă variată de produse alimentare, disponibile în marile magazine sau online, de cărți cu mii de rețete culinare, de aplicații pentru număratul carbohidraților, de planuri alimentare și de suport din partea specialiștilor. Ca multe alte diete de succes, programul Atkins a evoluat, el încurajând în prezent consumul de vegetale bogate în fibre. Totodată, se adresează și persoanelor vegetariene sau vegane.

Dieta Atkins a fost la început criticată de specialiști și considerată nesănătoasă din cauza conținutului ridicat de grăsime saturată. De atunci, dieta a fost studiată îndelung și s-a demonstrat că poate fi eficientă pentru scăderea în greutate, pentru menținerea constantă a glicemiei și pentru îmbunătățirea profilului lipidic. Chiar dacă este bogată în grăsimi, nu conduce în general la creșterea nivelului de colesterol LDL, deși acest lucru se poate întâmpla în cazul anumitor persoane.

Motivul pentru care dietele low-carb sunt eficiente pentru scăderea greutății este că reducerea aportului de carbohidrați și creșterea celui de proteine determină scăderea poftei de mâncare, determinându-te să consumi mai puține calorii fără să îți dai seama.

Beneficii dieta Atkins

  • Poate ajuta într-adevăr la slăbit
  • Nu este necesar să socotești caloriile
  • Nu vei resimți senzația acută de foame
  • Regulile sunt clare și simple
  • Se focusează și pe alimente bogate în fibre
  • Există foarte multe resurse disponibile (site-uri, cărți, rețete etc)

Dezavantaje dieta Atkins

  • Conținut redus de fructe și cereale
  • Posibile efecte secundare (calculi renali, probleme articulare și atacuri de gută), cauzate de excesul proteic
  • Poate fi considerată o dietă restrictivă
  • Rezultatele pot fi greu de menținut
  • Este necesar să se numere cantitatea netă de carbohidrați

Cele 4 faze ale dietei Atkins

Faza 1 (inducția): presupune consumul a sub 20 de grame de carbohidrați pe zi pentru două săptămâni. Sunt recomandate alimentele bogate în proteine și grăsimi, alături de legume verzi cu puțini carbohidrați. Această fază are rolul de a iniția scăderea în greutate.

Faza 2 (echilibrarea): presupune adăugarea progresivă de nuci și semințe, vegetale cu puțini carbohidrați și cantități reduse de fructe.

Faza 3 (consolidarea): înainte de a ajunge la greutatea țintă, adaugă progresiv mai mulți carbohidrați în dietă până când procesul de scădere în greutate încetinește.

Faza 4 (menținerea): în această fază poți consuma carbohidrați atâta vreme cât nu observi că te reîngrași.

Cu toate acestea, cele patru faze sunt deseori considerate complicate și pot să nu fie necesare. În mod normal vei putea să slăbești și să nu te îngrași din nou dacă urmezi un meniu specific pentru dieta Atkins (o combinație dintre fazele 2 și 3). Unele persoane aleg să sară peste faza de inducție și să includă încă de la început suficiente legume și fructe. Această abordare poate fi la fel de eficientă. Alții preferă să rămână în faza de inducție pe termen nedefinit. Practic, dieta din prima fază este similară cu dieta keto.

Ce nu ai voie să consumi în dieta Atkins

Alimentele pe care trebuie să le excluzi în timpul dietei Atkins sunt:

  • Zahărul: băuturile răcoritoare, sucurile de fructe, prăjiturile, bomboanele, înghețata etc.
  • Cerealele: grâul, orezul, secara, orzul.
  • Uleiurile vegetale: uleiul de porumb, uleiul de rapiță,
  • Grăsimile trans: de obicei, regăsite în produsele procesate, menționate pe etichete ca grăsimi hidrogenate.
  • Legumele bogate în carbohidrați: morcovi, napi (doar în faza de inducție)
  • Fructele bogate în carbohidrați: bananele, merele, perele, portocalele, strugurii (doar în faza de inducție)
  • Amidonoasele: cartofii, cartofii dulci (doar în faza de inducție)
  • Leguminoasele: fasolea, lintea, mazărea (doar în faza de inducție)

Ce ai voie să consumi în dieta Atkins

Alimentația din timpul dietei Atkins ar trebui să se bazeze pe:

  • Carne: vită, porc, oaie, pui, bacon și altele.
  • Pește gras și fructe de mare: somon, păstrăv, sardine.
  • Ouă: de orice tip
  • Legume cu puțini carbohidrați: kale, spanac, broccoli, sparanghel, salată verde și altele.
  • Lactate integrale: unt, brânză, smântână, iaurt integral
  • Nuci și semințe: migdale, nuci de Macadamia, semințe de floarea-soarelui etc.
  • Grăsimi sănătoase: ulei de măsline extravirgin, ulei de cocos, ulei de avocado etc.

Atâta vreme cât îți vei baza mesele pe o sursă de proteine care conține și grăsimi, alături de vegetale cu puțini carbohidrați sau fructe oleaginoase, vei scădea în greutate.

Băuturi recomandate în dieta Atkins

  • Apa: ca întotdeauna, apa este considerată cea mai sănătoasă băutură
  • Cafeaua: multe studii au arătat că aceasta este bogată în antioxidanți benefice
  • Ceaiul verde: conține și el la rândul lui substanțe cu efecte antioxidante

Dieta Atkins – cât este de restrictivă până la urmă?

Contrar a ce se spune, dieta Atkins este destul de flexibilă. Numai în primele două săptămâni este recomandat să reduci drastic aportul de carbohidrați. După aceea carbohidrații sănătoși pot fi adăugați progresiv, chiar și vegetalele care conțin surse mai consistente: fructele de pădure, cartofii, leguminoasele, orezul. Totuși, recomandarea de a menține o dietă scăzută în carbohidrați rămâne și după încheierea dietei, pentru a menține rezultatele. Dacă te vei reîntoarce la vechile obiceiuri alimentare, te vei îngrășa din nou. Acest lucru este valabil pentru toate dietele.

Meniu de 7 zile pentru dieta Atkins

Acest meniu este potrivit pentru faza de inducție. Pe măsură ce treci prin celelalte faze, este indicat să adaugi diverse surse de carbohidrați.

Luni

Mic dejun: ouă cu legume, prăjite în ulei de cocos

Prânz: Salată din verdețuri cu carne de pui și ulei de măsline, o mână de fructe oleaginoase

Cină: friptură și legume crude

Marți

Mic dejun: ouă prăjite cu bacon

Prânz: piept de pui cu legume

Cină: cheeseburger fără chiflă cu legume și puțin unt

Miercuri

Mic dejun: omletă cu legume, gătită în unt

Prânz: salată de verdețuri cu creveți și ulei de măsline

Cină: friptură de vită cu salată verde

Joi

Mic dejun: ouă cu legume, prăjite în ulei de cocos

Prânz: friptură de vită

Cină: somon la grătar cu legume verzi

Vineri

Mic dejun: ouă fierte cu bacon

Prânz: salată din verdețuri cu carne de pui și ulei de măsline, o mână de fructe oleaginoase

Cină: chiftele cu legume

Sâmbătă

Mic dejun: omletă cu mix de legume

Prânz: chiftele cu legume

Cină: cotlet de porc cu legume

Duminică

Mic dejun: ouă fierte cu bacon

Prânz: cotlet de porc cu legume

Cină: aripioare de pui cu sos salsa și legume

Gustări în dieta Atkins

Cei care țin dieta Atkins simt de obicei că apetitul le scade substanțial. Cele trei mese pe zi, sau chiar două, pot fi suficiente. Dacă ți se face foame între mese, poți consuma:

  • Un ou fiert tare
  • O bucată de brânză
  • O bucată de carne
  • Câteva fructe oleaginoase
  • Iaurt grecesc
  • Fructe de pădure cu frișcă
  • Baby morcovi (limitat în faza de inducție)
  • Fructe (după faza de inducție)
  • În prezent, și diverse produse marca Atkins (shake-uri, batoane etc.)

Sportul și dieta Atkins

În dieta Atkins nu se consideră că sportul este vital pentru scăderea în greutate. Totuși, se menționează că antrenamentul ajută la menținerea greutății și are numeroase alte beneficii pentru sănătate.

Beneficiile pentru sănătate ale dietei Atkins

Se susține frecvent că dieta Atkins poate aduce o serie de beneficii pentru sănătate, prevenind sau ameliorând unele afecțiuni grave, cum ar fi sindromul metabolic, diabetul, presiunea sangvină crescută și bolile cardiovasculare. De fapt, aproape orice dietă care te face să slăbești, poate reduce și riscul pentru astfel de afecțiuni. Un studiu a arătat că persoanele care au urmat dieta Atkins și-au scăzut nivelul de trigliceride, îmbunătățindu-și sănătatea cardiovasculară.

Riscurile dietei Atkins

Dieta Atkins menționează faptul că în prima fază, din cauza reducerii drastice a carbohidraților, pot apărea efecte secundare, precum:

  • Dureri de cap
  • Amețeală
  • Slăbiciune
  • Oboseală
  • Constipație

Unele diete scăzute în carbohidrați pot determina deficiențe nutriționale sau un aport prea scăzut de fibre, care poate cauza constipație, diaree sau greață. Consumul de alimente bogate în fibre și dense nutrițional poate îmbunătăți mult programe de slăbit precum Atkins. În prezent, în cadrul programului Atkins, pentru a fi prevenite deficiențele nutriționale, se recomandă diverse suplimente alimentare.

Dieta Atkins: concluzii, sfaturi și recomandări suplimentare

Dacă te gândești serios să ții dieta Atkins, ia în considerare o documentare mai amănunțită. Cumpără sau împrumută una dintre cărți, mai ales pentru a studia rețetele culinare. Dieta poate fi o opțiune bună pentru scăderea în greutate, însă ea nu este pentru oricine. De exemplu, dieta recomandă consultul medical înainte de a începe persoanelor care iau diuretice, insulină sau medicamente antidiabetice. Persoanele cu probleme renale, femeile însărcinate sau care alăptează nu ar trebui să încerce dieta.

Etichete:

atkins, dieta atkins, dieta de slabit, dieta low carb, program Atkins

Disclaimer: Informatiile din acest articol apartin exclusiv autorului acestui material si redau o experienta personala in lupta cu kilogramele in plus. Orice recomandare medicala continuta de acest material are scop informativ. Rezultatele nu sunt tipice, pot varia de la individ la individ si pot depinde de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate, dar si de alti factori.

Articole recomandate din categoria Diete de slabit

20 de sfaturi de slăbit care te pot ajuta cu adevărat
Industria dietelor și scăderii în greutate e plină de mituri. Oamenii sunt deseori sfătuiți s..

23.02.2021

Stan Stefan
diete
Vrei sa slăbești? Citește despre dieta cu 600 de calorii

02.02.2021

Liliana Costache
diete
Tot ce trebuie să știi despre dietele hipocalorice de 800, 1000 și 1200 de calorii

30.01.2021

Liliana Costache
diete
Alimente care te ajută să ai abdomenul plat

29.01.2021

Natalia Talmacec
diete
6 ceaiuri numai bune pentru scăderea în greutate

26.01.2021

Stan Stefan
diete
Slăbește cu un stil de viață sănătos: dieta Mayo Clinic

25.01.2021

Dr. Corina Zugravu
diete
Dieta Atkins: mănânci bine, slăbești rapid

13.01.2021

Stan Stefan
diete



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1017239
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 333148
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338694
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 285334
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 143257



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Noutati Sport Reviste

Recomandări din alte categorii

Singurătatea și foamea, o relație oficializată
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?
Medic nutriționist: „Consumul excesiv de zahăr afectează sistemul cardiovascular, pancreasul, ficatul, creierul, rinichii, pielea, dinții”
Retete de sanatate de la Naturalis
Scapă de senzația de foame cu aceste 3 rețete pentru dieta Rina - Ziua 2 (Legume)
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne