logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • lumina emisă de creier

          Lumina secretă a creierului: o nouă frontieră în înțelegerea sănătății mintale

          iunie 18, 2025
          contraceptive orale

          „Bebelușii Ozempic”: De ce contraceptivele orale ar putea să nu mai funcționeze eficient

          iunie 16, 2025
          modul în care respirăm e unic

          Modul în care respirăm e unic, asemenea amprentelor

          iunie 13, 2025
          măsurători ale ritmului cardiac

          Modul în care-ți bate inima ar putea prevesti declinul cognitiv

          mai 29, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          iunie 10, 2025
          Dieta cu scorțișoară: reguli de urmat și sfaturi importante

          Dieta cu scorțișoară: reguli de urmat și sfaturi importante

          mai 29, 2025
          Dieta cu fulgi de ovăz: reguli și sfaturi pentru o dietă sănătoasă

          Dieta cu fulgi de ovăz: reguli și sfaturi pentru o dietă sănătoasă

          mai 29, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Care sunt acele alimente care conțin estrogen?

          Care sunt acele alimente care conțin estrogen?

          iunie 19, 2025
          Gustări sănătoase pentru plajă. Ce să alegi ca să eviți tentațiile nesănătoase

          Gustări sănătoase pentru plajă. Ce să alegi ca să eviți tentațiile nesănătoase

          iunie 10, 2025
          Alternative sănătoase la băuturile carbogazoase

          Alternative sănătoase la băuturile carbogazoase

          iunie 10, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Supe reci de vară: idei gustoase și sănătoase pentru zilele caniculare

          Supe reci de vară: idei gustoase și sănătoase pentru zilele caniculare

          iunie 19, 2025
          Cea mai bună rețetă de sangria făcută în casă

          Cea mai bună rețetă de sangria făcută în casă

          iunie 13, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • renunțarea la gluten

          Intoleranța la gluten vs. boala celiacă – care e diferența

          iunie 13, 2025
          De ce te confrunți cu vene sparte pe picioare și cum gestionezi acest simptom

          De ce te confrunți cu vene sparte pe picioare și cum gestionezi acest simptom

          iunie 11, 2025
          România și cancerul colorectal – codașă la screening, fruntașă la incidență

          România și cancerul colorectal – codașă la screening, fruntașă la incidență

          mai 28, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • imaginea corporală și stima de sine

          Gras sau slab? Echilibru sau extreme?

          mai 23, 2025
          ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
nutritie-sanatoasa

Despre mierea de mană și beneficiile ei

Mierea este considerată de mulți oameni un aliment cu puteri vindecătoare de neegalat. Este cel mai cunoscut produs apicol, fiind recoltată de mii de ani. Cele mai multe microorganisme nu se dezvoltă în miere, de aceea mierea sigilată nu se strică. Dulceața mierii este dată de monozaharide – fructoza și glucoza, fiind la fel de dulce ca sucraloza (zahărul de masă). Pe lângă monozaharide, mierea conține vitamine, minerale și diverși antioxidanți, are efect antibacterian și antifungic, poate ajuta la vindecarea rănilor, la ameliorarea problemelor digestive și la vindecarea problemelor tractului respirator. Mierea de mană este un tip special de miere cu niște proprietăți unice.

25.11.2020

Stan Stefan
Despre mierea de mană și beneficiile ei
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

4 minute, 46 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook
Cuprins
1. Ce este mierea de mană?
2. Ce calități nutriționale are mierea de mană?
3. Care sunt beneficiile pe care ți le aduce consumul de miere de mană?
4. Dezavantajele mierii de mană

Mierea de mană poate fi considerată o miere de calitate înaltă, ea conținând o cantitate mai mare de antioxidanți, incluzând acizi organici și compuși fenolici, precum flavonoide. Antioxidanții sunt legați de reducerea riscurilor de boli cardiovasculare și unele tipuri de cancer.

Ce este mierea de mană?

Proveniența mierii de mană este diferită de cea a altor tipuri de miere. Drumul ei începe de la frunzele foioaselor și acele coniferelor care secretă o sevă vâscoasă și dulce, numită mană. Este cel mai des întâlnită la stejar, tei, salcie și pin. Un rol foarte important în formarea manei îl au și păduchii de frunze (afide) care parazitează copacii. Aceștia fac găuri în frunze, iar ele secretă acest lichid – mană, pentru a se proteja. În plus, insectele absorb mana, o îmbogățesc cu enzime din sistemul lor digestiv și o eliberează pe suprafața frunzelor. De aici începe rolul albinelor, care strâng mana îmbogățită de pe suprafața frunzelor, dar și mana secretată direct de frunze și produc miere de mană.

Pentru a se putea obține miere de mană câțiva factori climatici sunt necesari: o anumită umiditate și temperatură, absența ploilor și vântului. Aceste condiții climatice sunt specifice zonelor de coastă din regiunea mediteraneeană. Cea mai activă perioadă pentru producerea de miere de mană este de la începutul lui aprilie până la sfârșitul lui iunie.

Culoarea tipică pentru miere de mană este cea roșiatică, cu note lemnoase și de caramel și consistență groasă. Odată cristalizată, culoarea se poate schimba în maroniu deschis sau gri. În ceea ce privește gustul, mierea de mană este dulce, dar cu un gust diferit față de cel al mierii florale. Uneori, mierea de mană poate avea și un gust ușor acru sau ușor amar. Aroma mierii de mană este de fructe coapte și caramel.

Ce calități nutriționale are mierea de mană?

Mierea de mană conține cantități mari de aminoacizi și de 5 până la 9 ori mai multe minerale decât mierea florală. Unul dintre cele mai importante avantaje este conținutul ridicat de vitamine: B1, B2, PP, B12 (de 16 ori mai multă decât în cazul merelor), B6, acid folic, biotină. Conținutul variat de minerale al mierii de mană determină acțiunea ei alcalinizantă. De aceea, mierea de mană este recomandată atleților și în cazul programelor de exerciții fizice pentru a preveni febra musculară și oboseala.

100 de grame de miere de mană conțin:

  • Energie: 320 kcal
  • Grăsimi: 0 g
  • Carbohidrați: 80 g
  • Proteine: 1,67 g

Care sunt beneficiile pe care ți le aduce consumul de miere de mană?

Proprietățile benefice ale mierii de mană sunt recunoscute încă din timpuri străvechi, aceasta fiind considerată un adevărat elixir. Era folosită în trecut pentru a trata multe probleme de sănătate și afecțiuni. Într-adevăr, conținutul complex de minerale, vitamine și aminoacizi esențiali determină efectul antibacterian și abilitatea de a întări sistemul imunitar.

Poate fi un avantaj pentru diabetici

Consumul de miere de mană poate fi benefic pentru diabetici, bineînțeles cu moderație. Chiar dacă este bogată în carbohidrați, mierea de mană are proprietăți antioxidante și antiinflamatoare benefice în cazul acestei afecțiuni.

Hrănește sistemul nervos

Concentrația mare de minerale și aminoacizi susține funcțiile sistemului nervos. În medicina tradițională se spune că mierea de mană este și un remediu pentru insomnie.

Are rol antibacterian

Mierea de mană poate avea rol antibiotic datorită acțiunii enzimatice puternice. Aceasta stimulează producerea de hidrogen peroxid care acționează împotriva bacteriilor. Ca agent antibacterian, în cazul simptomelor de viroze respiratorii se poate folosi miere de mană. Tradițional se folosește în caz de tuse.

Are acțiune probiotică

Zaharurile speciale din compoziția mierii de mană stimulează dezvoltarea bacteriilor benefice de la nivelul colonului, acestea având roluri numeroase pentru sănătate, printre care și susținerea sistemului imunitar.

Se recomandă și în caz de anemie

Având un conținut ridicat de componente bioactive, consumul de miere de mană este deseori recomandat de apifitoterapeuți în caz de anemie, stări de oboseală și suprasolicitare.

Este potrivită pentru cei alergici la polen

Pentru că originea ei nu este florală, persoanele alergice la polen pot consuma miere de mană. Totuși trebuie ca mierea de mană să fie pură, nu un amestec.

Deși numele este asemănător, mierea de mană este diferită de mierea de Manuka. Aceasta din urmă provine din Noua Zeelandă și este preparată din florile arborelui de Manuka, având și ea numeroase proprietăți benefice.

Dezavantajele mierii de mană

Acestea provin din dificultatea producției de miere de mană. Costul mierii de mană este mai ridicat datorită dificultății transportării stupilor în zonele montane, uzurii mai rapide a albinelor, dar și din cauza faptului că fagurii nu mai pot fi folosiți pentru alte tipuri de miere.

Data publicarii: 25.11.2020Data ultimei actualizari: 26.11.2020

Etichete

Etichete:

beneficii miere de mana, miere, miere de mana

Articole recomandate din categoria Puterea Alimentelor

Beneficiile consumului de ștevie, rețete sănătoase cu ștevie
Beneficiile consumului de ștevie, rețete sănătoase cu ștevie
Primăvara ne aduce în farfurie o mulțime de verdețuri proaspete, iar ș..

10.04.2025

Ecaterina Lupașcu
nutritie sanatoasa
Rubarba: beneficii, utilizări, rețete delicioase
Rubarba: beneficii, utilizări, rețete delicioase

11.03.2025

Ecaterina Lupașcu
nutritie sanatoasa
Cât de sănătos este să mâncăm portocale
Cât de sănătos este să mâncăm portocale

29.01.2025

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Beneficiile și riscurile consumului de murături
Beneficiile și riscurile consumului de murături

28.11.2024

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Despre ginseng, un superaliment cu multiple beneficii pentru sănătate și longevitate
Despre ginseng, un superaliment cu multiple beneficii pentru sănătate și longevitate

12.11.2024

Irina Gache
nutritie sanatoasa
Probiotice naturale – care sunt alimentele care conțin probiotice?
Probiotice naturale - care sunt alimentele care conțin probiotice?

25.07.2024

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Top 10 beneficii ale consumului de mentă
Top 10 beneficii ale consumului de mentă

24.07.2024

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Evenimente Sanatate Sport

Recomandări din alte categorii

Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine
Supe reci de vară: idei gustoase și sănătoase pentru zilele caniculare
Lumina secretă a creierului: o nouă frontieră în înțelegerea sănătății mintale
Mersul pe jos vă ajută să slăbiți
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Consumul de semințe de mac: beneficii și contraindicații
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne