logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Naturalis Artrosuport Colagen, castigatoare a competitiei “Votat Produsul Anului 2023”, la categoria Sistem osteo-articular

          mai 23, 2023

          Benesio StresCalm, „Votat Produsul Anului” 2023, la categoria Suplimente naturale antistres!

          mai 17, 2023

          Benesio MaxiTonic, câștigător al competiției „Votat Produsul Anului®” 2023 – categoria Vitamine și minerale!

          mai 17, 2023

          Oamenii de știință au descoperit de ce este irezistibilă ciocolata

          aprilie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să-ți planifici mesele pentru o pierdere în greutate eficientă

          mai 24, 2023

          Sfaturi de slăbit pentru persoanele ocupate

          mai 24, 2023

          Post intermitent – cum să-l începeți și cum să-l urmați corect?

          mai 22, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Am întrebat ChatGPT care sunt cele mai sănătoase alimente. Vezi ce răspuns a dat inteligența artificială

          iunie 8, 2023

          Sfecla roșie – beneficii și consum

          iunie 6, 2023

          Categorii de alimente sănătoase (potrivit piramidei alimentelor)

          mai 19, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 3 deserturi cu piersici de care te vei îndrăgosti. Uite cât de simplu se prepară

          mai 31, 2023

          3 idei de salate pe care să le încerci vara aceasta dacă ești la dietă

          mai 30, 2023
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Apneea în somn și alimentația

          iunie 2, 2023

          Sindrom premenstrual? Alimente de evitat și alimente recomandate

          iunie 2, 2023

          Sănătatea colonului: cum să o protejăm

          mai 18, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții fizice pentru arderea grăsimilor

          mai 8, 2023

          Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023
  • Psihologie
        • Body Positivity – Pro și Contra

          mai 24, 2023

          Cum să folosești “mâncatul conștient” pentru a pierde în greutate

          mai 3, 2023

          Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Kate Middleton, trup de invidiat la 41 de ani. Care este secretul Prințesei de Wales

          iunie 8, 2023

          Kerem Bürsin, protagonistul telenovelei turcești „Dragostea plutește în aer” – cum se menține în formă actorul turc

          mai 30, 2023

          Ți-l mai aduci aminte pe Jonah Hill din filmul “Lupul de pe Wall Street”? Transformarea lui este incredibilă!

          mai 25, 2023
  • Terapii alternative
        • Sarea amară – beneficii și utilizări

          iunie 8, 2023

          Ceai de cimbru – beneficii și indicații terapeutice

          iunie 6, 2023

          Ceai de coada-șoricelului – beneficii și indicații terapeutice

          iunie 2, 2023

          Ceai de mușețel – beneficii și indicații terapeutice

          iunie 2, 2023
retete

Deliciu pur cu puține calorii: halibut în acqua pazza

22.09.2020

Natalia Talmacec

1872

Timp estimat de citire:

3 minute, 32 secunde

Dacă traversezi o perioadă a vieții în care ești cu ochii pe cântar sau dacă pur și simplu vrei să aduci mai multă diversitate în alimentație, încearcă fără ezitare această rețetă. Este o reală delicatesă, însă una care nu-ți pune silueta în pericol. Te va cuceri negreșit!

Întâi de toate să ne lămurim în legătură cu termenul acqua pazza. Acesta face referire la o rețetă clasică italiană de pește alb gătit într-o apă „nebună”, dacă ar fi să recurgem la o traducere exactă. În fapt, este vorba de un fel de saramură de pește cu legume, printre care roșiile sunt la loc de cinste, vin alb, usturoi și tot felul de ierburi. Pe scurt, este o adevărată nebunie de gusturi și arome! Rețeta își are originile în sudul Italiei, fiind atribuită în mod obișnuit bucătăriei napolitane.

Cină gustoasă și sănătoasă

Fie că urmezi o dietă hipocalorică sau una cu conținut scăzut de carbohidrați, această rețetă de va scoate din impas în zilele în care rămâi fără inspirație pentru masa de seară. Întrucât aduce în aceeași farfurie proteine slabe, de bună calitate, și legume bogate în fibre, la un cost caloric rezonabil. Ceea ce-o mai face o opțiune excelentă pentru cină este că nu te ține cu orele în bucătărie. Deși la prima vedere poate părea a fi un preparat cu pretenții, în realitate rețeta nu solicită cine știe ce aptitudini culinare și se gătește foarte simplu și rapid.

De ce halibut?

Fiind un pește alb, halibutul este adesea trecut cu vederea când vine vorba de conținutul de acizi grași esențiali Omega-3 benefici sănătate, dar și pentru siluetă. E adevărat, peștii grași, precum somonul și tonul, excelează la acest capitol, furnizând Omega-3 în doze mari: în general, peste 1.000 mg per porție. Chiar dacă oferă doar jumătate din această cantitate, halibutul rămâne o sursă de Omega-3 de luat în calcul și de inclus cât mai des în meniu.

Ingrediente necesare pentru 4 porții

  • 2 fileuri de halibut, fără piele, cu o grosime de aproximativ 2–2,5 cm, tăiate pe jumătate
  • 150 g de fenicul, feliat subțire
  • 140 g de ceapă albă, tăiată julien foarte subțire
  • 3 căței de usturoi, feliați subțire
  • ½ de cană (118 ml) de vin alb sec sau vermut sec
  • 2 căni (227 g) de roșii cherry, tăiate pe jumătate
  • ½ de cană (85 g) de măsline mixte, fără sâmburi
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 vârf de cuțit de ardei iute, zdrobit
  • ½ de linguriță de sare de mare
  • ¼ de linguriță de piper negru
  • ¼ de cană de frunze de busuioc, tocate grosier

Mod de preparare:

  1. Într-o tigaie mare și adâncă, pune uleiul la încins, la foc mediu. Adaugă feniculul și ceapa și sotează până când acestea se înmoaie, fără a se rumeni însă, timp de circa 4 minute. Adăugă usturoiul și ardeiul iute zdrobit și amestecă ușor și lasă aromele să se dezlănțuie, timp de aproximativ 45 de secunde.
  2. Toarnă vinul și lasă-l să fiarbă împreună cu restul ingredientelor, timp de 1 minut. Adăugă apoi ¼ de cană de apă, roșiile și măslinele și amestecă frecvent, până când începe să fiarbă din nou.
  3. Condimentează bucățile de pește cu sare și piper și cuibărește-l în compoziția din tigaie. Acoperă cu capac, redu flacăra la minim și gătește până când peștele devine alb opac, timp de circa 8-10 minute.
  4. Împarte legumele și lichidul din tigaie în patru boluri puțin adânci și așază câte o bucată de pește deasupra. La final, presară busuiocul. Preparatul se consumă cald.

Mărimea porției: 1 file de pește și ½ de cană (142 g) de legume și sos

Valori nutriționale/ porție: 305 calorii, 13 g de grăsimi, dintre care 2 g sunt saturate, 6 – monosaturate, 33 g de proteine, 14 g de carbohidrați, 3 g de fibre.


Etichete:

cina cu putine calorii, halibut, proteine, recomandat, reteta de peste, reteta dietetica, sanatate, silueta

Articole recomandate din categoria Retete

3 idei de salate pe care să le încerci vara aceasta dacă ești la dietă
Odată cu venirea verii, trebuie să profităm de toate bunătățile pe care aceasta ni le oferă �..

30.05.2023

Miruna Purcel
retete
Cum poți face pâine din chia. Ai nevoie de doar trei ingrediente și nici urmă de făină

25.05.2023

Miruna Purcel
retete
Idei de rețete dietetice cu căpșuni – slăbești și te îndulcești

23.05.2023

Miruna Purcel
retete
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

09.08.2022

Mariș Adelina
retete
Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

05.08.2022

Mariș Adelina
retete
5 retete de sosuri dietetice pentru salate si fripturi

04.08.2022

tonica
retete
Supă de castraveți, gata în 10 minute!

15.07.2022

Mariș Adelina
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1032136
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 346106
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348803
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 295211
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 161660

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Retete Sport Psihologie Noutati

Recomandări din alte categorii

Kate Middleton, trup de invidiat la 41 de ani. Care este secretul Prințesei de Wales
3 deserturi cu piersici de care te vei îndrăgosti. Uite cât de simplu se prepară
Body Positivity – Pro și Contra
Apneea în somn și alimentația
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
tonica group
facebook
instagram
youtube
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne