Timp estimat de citire3 minute, 48 secunde
Cand eram mai tanara si invatam sa predau studentilor formule de calcul al greutatii ideale, ma enerva o chestiune: de fiecare data exista mentiunea ca pentru femei rezultatul trebuie inmultit cu 0,9! Adica femeile trebuie sa cantareasca mai putin, nu-i asa?! Ce suparator… Desigur, pentru asta exista o explicatie stiintifica sau chiar mai multe.
In primul rand, organismul feminin este „condus” de estrogeni, hormonii feminini. Ei fac ca procentul de gasime din organismul femeilor sa fie mai mare. Deci, daca o femeie are aceeasi inaltime si aceeasi greutate ca un barbat, in organismul ei procentul de grasime este mai mare decat in cel al barbatului, condus de hormoni androgeni.
Adipozitate ginoida vs adipozitate androida
Grasimea din organismul femeilor este distribuita altfel decat cea din organismul barbatilor. De aici si termenul de „adipozitate ginoida” (a femeii) si cel de „adipozitate androida”(a barbatului). Grasimea ginoida este localizata exact acolo unde te deranjeaza cel mai mult atunci cand te uiti in oglinda sau cand incerci sa iti achizitionezi unul dintre articolele vestimentare aflate in trend, dar care pare destinat papusii Barbie: in jurul soldurilor si pe fese. Este bine insa sa stii ca, desi acest tesut adipos ti se pare inestetic, el te pazeste pana tarziu in cursul vietii de boli cardiovasculare.
Adipozitatea masculina, concentrata mai ales in jurul taliei si pe abdomen, nu e formata din tesut adipos subcutanat, ci din tesut adipos perivisceral, care creeaza mari probleme. Studii recente arata ca acest gen de tesut adipos este la originea temutului sindrom metabolic, manifestat prin dezechilibre ale lipidelor sangvine, ale tolerantei la glucoza si prin hipertensiune arteriala.
De ce femeile au nevoie de tesutul adipos
Antropologii au evaluat asezari omenesti mai vechi sau mai noi si au tras o concluzie care se impune: inca din cele mai indepartate timpuri oamenii au avut de luptat cu foametea, cu malnutritia calorica, si asta chiar si in perioade in care calitatea alimentelor nu era scazuta. De exemplu, in perioada de vanator-culegator, oamenii beneficiau de o alimentatie bogata in proteine de calitate, vitamine si minerale, dar se confruntau de multe ori cu insuficienta calorica. Probabil de aceea organismul s-a invatat sa faca rezerve in perioadele de abundenta, si aceasta cu atat mai mult in cazul femeilor aflate in perioadele de maxima fertilitate (15-45 de ani). De ce?! Pentru ca atat in perioada de foamete, cat si in cea de abundenta era posibila o sarcina, care trebuie sa gaseasca in organismul feminin suficiente rezerve care sa permita ducerea la termen a produsului de conceptie, indiferent de disponibilitatile alimentare ale momentului.
Doctorul Jese Roth, de la Feinstein Institute for Medical Research din SUA, pretinde chiar ca ar exista mutatii la nivelul genelor cu aparitia de „gene ale economiei” care fac exact ceea ce am descris anterior: depoziteaza grasime pentru „zile negre”. Tind sa ii dau dreptate, fie si numai pentru faptul ca ele explica perfect efectul „yo-yo” al curelor de slabire.
Grasime pe coapse si solduri?
Si aici exista foarte multe ipoteze, dar una dinwtre ele, recenta, a fost lansata de doi antropologi americani, in cartea „Why Women Need Fat”. Ei argumenteaza faptul ca adipozitatea ginoida arata partenerilor de sex opus ca au „gene bune”, ca sunt capabile sa dea nastere unor copii cu greutate buna si cu mai mari sanse de supravietuire. Mai mult, in grasimea de pe coapse si fese se gasesc cantitati sporite de acid docosahexaenoic (DHA), un acid gras polinesaturat omega-3. DHA este rar in natura, el se gaseste in special in carnea de peste. Oamenii il pot sintetiza cu un randament foarte mic, insa el este extrem de util in dezvoltarea intrauterina a copiilor, in formarea si maturizarea sistemului lor nervos, inclusiv a retinei. Se pare ca femeile il depoziteaza exact in tesutul adipos subcutanat localizat in partile inferioare ale corpului si il folosesc in timpul sarcinii din plin. In timp, el se epuizeaza si femeile isi modifica silueta, pe masura ce avanseaza in varsta, „rotunjindu-se “ si in jurul taliei. Studii aflate inca la inceput asociaza chiar indicele de inteligenta al copiilor cu volumul adipozitatii ginoide, purtatoare de DHA.
Asadar, ori de cate ori silueta iti va da de furca si te vei gandi sa te supui la chinurile unei cure de slabire, este bine sa te gandesti ca tesutul adipos care face ca un costum de baie sa nu iti vina foarte bine – conform canoanelor modei – este exact cel care te va ajuta sa nasti copii destepti si sanatosi!
Dr. Corina Zugravu
Specialist igiena alimentatiei si nutritie
Disclaimer: Informatiile din acest articol apartin exclusiv autorului acestui material si redau o experienta personala in lupta cu kilogramele in plus. Orice recomandare medicala continuta de acest material are scop informativ.
Rezultatele nu sunt tipice, pot varia de la individ la individ si pot depinde de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate, dar si de alti factori.
Lasă un răspuns