logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • statul prelungit pe scaun

          Statul prelungit pe scaun micșorează creierul, iar exercițiile fizice nu anulează daunele

          mai 21, 2025
          alimente nesănătoasă, de tip junk food

          STUDIU: Doar 5 minute de reclame la junk food îi fac pe copii să mănânce mai mult

          mai 14, 2025
          cum se face o flotare la perete

          Un antrenament de doar 5 minute pe zi poate avea un impact uriaș asupra sănătății

          aprilie 24, 2025
          radiografie dentara

          România, la coada clamentului în UE în privința sănătății orale

          martie 21, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta de primăvară cu castraveți: cum s-o ții pentru beneficii multiple

          Dieta de primăvară cu castraveți: cum s-o ții pentru beneficii multiple

          mai 21, 2025
          Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată

          Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată

          mai 14, 2025
          dieta de 16 zile

          Human Being Diet: cum poți slăbi în 16 zile și să te menții pe termen lung

          mai 2, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • alimentația în adolescență

          Alimentația în adolescență – startul către un stil de viață sănătos

          aprilie 29, 2025
          alegeri alimentare sănătoase

          Alimentația – între nevoi, pofte, dorințe

          aprilie 28, 2025
          Moduri de preparare a ouălor

          Moduri de preparare a ouălor

          aprilie 22, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

          Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

          aprilie 14, 2025
          îndulcitori cu stevie

          Beneficiile consumului de stevie, rețete sănătoase cu stevie

          aprilie 8, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Soluții pentru picioare grele: exerciții, plante medicinale, masaj

          Soluții pentru picioare grele: exerciții, plante medicinale, masaj

          mai 16, 2025
          ce este diabetul de tip 5

          Diabetul de tip 5: o nouă formă de diabet recunoscută oficial

          mai 12, 2025
          igiena dentară precară

          Igiena orală deficitară poate afecta inima

          mai 7, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
          ce pot face oamenii creativi

          Expert: Oamenii sănătoși și creativi au în comun aceste 6 lucruri

          octombrie 7, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
terapii-alternative

Ce este ghințura și cum să o folosești eficient în dietele de slăbit

Ghințura este o denumire populară pentru gențiană, care nu se referă la o singură plantă, așa cum mulți ar fi tentați să creadă, ci la mai multe specii care fac parte din aceeași familie. Mai exact, termenul simplu de ghințură face referire la Gentiana asclepiadea sau lumânărica pământului, însă la noi în țară există și ghințură galbenă (Gentiana lutea) precum și ghințură pătată (Gentiana punctata). Pe lângă acestea mai există și alte specii din aceeași familie, însă acestea sunt extrem de rare sau inexistente în zona noastră, așa că nu le vom lua în considerare.

14.03.2019

Cătălin Țânțăreanu
Ce este ghințura și cum să o folosești eficient în dietele de slăbit
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

6 minute, 28 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook
Cuprins
1. Ce este ghințura
2. Cum se folosește ghințura ca remediu naturist
3. Ce conține ghințura și ce efecte are

Ghințura galbenă și cea pătată sunt si ele specii rare ocrotite de lege, a căror recoltare este interzisă în România, astfel că singura care poate fi folosită în scop terapeutic este specia Gentiana asclepiadea, supranumită simplu ghințură.

Așadar, la această specie ne vom referi și noi în contextul discuției de față, dat fiind faptul că celelalte două nu pot fi folosite – cel puțin fără a încălca legea – fiind totodată și greu de găsit întrucât sunt specii rare.

Ce este ghințura

Ghințura este o plantă ierboasă perenă, specifică zonelor montane, care poate fi întâlnită până la altitudini de 2.600 de metri, de-a lungul întregului lanț carpatic, dar și în Balcani sau alte regiuni muntoase. Preferă umbra și solurile umede, crescând preponderent la baza stâncilor, în grohotișuri, dar și la marginea porțiunilor împădurite. Principalul element care deosebește ghințura de celelalte două specii ocrotite sunt florile, care în cazul plantei de care vorbim sunt albastru-violet, spre deosebire de celelalte care sunt galbene, respectiv galben pătat.

Ca majoritatea florilor de munte, ghințura nu impresionează prin înălțime, tulpina atingând cel mult 50 de milimetri și având o singură floare mică în vârf. În funcție de altitudinea la care crește, ghințura înflorește în perioada mai-august, când este ușor de reperat datorită culorii aprinse a florilor.

Ce este ghințura și cum să o folosești eficient în dietele de slăbit

Cum se folosește ghințura ca remediu naturist

De la ghințură se folosește rădăcina, care concentrează majoritatea substanțelor cu efecte benefice atribuite acestei plante. Rădăcina se extrage cu ajutorul unei sape iar după recoltare se recomandă ca partea care o legă de tulpină să fie tăiată și reintrodusă în sol pentru a dezvolta astfel o nouă plantă. Astfel se previne  situația în care au ajuns celelalte două specii care sunt considerate pe cale de dispariție și ocrotite în consecință.

Rădăcina astfel recoltată se curăța bine de pământ și se lasă la uscat, putând fi expusă chiar și direct în bătaia soarelui.

Rădăcinile uscate se folosesc apoi pentru a prepara decoct sau tinctură. Mai exact, decoctul se obține prin fierberea rădăcinilor în apă, iar pentru obținerea tincturii, acestea se lasă la macerat în alcool.

Pentru a-și face efectul, preparatele pe bază de ghințură trebuie să intre în contact cu papilele gustative astfel că administrarea acestora sub formă de tablete sau capsule administrate oral nu are niciun efect.

În cazul decoctului de ghințură se amestecă o lingură din acest preparat într-o cană cu apă și se bea de 1-2 ori pe zi înainte de masă. Tinctura de ghințură se ține la macerat 10 zile în alcool de 70 de grade după care se adaugă 15-20 de picături într-un pahar mic cu apă și se administrează înainte de masă.

Ce conține ghințura și ce efecte are

Rădăcina de ghințură are o compoziție foarte complexă, conținând săruri minerale, glucide, mucilagii, pectine, taninuri, alcaloizi și cantități mici de vitamina C și uleiuri volatile. Cele mai importante sunt însă glucozidele amare, care constituie principalele substanțe active și care, după cum spuneam mai devreme, trebuie să intre in contact cu papilele gustative pentru a-și pune în valoare beneficiile.

Acestea se manifestă în plan digestiv și imunitar, după cum urmează:

Stimularea digestiei

Ghințura este cel mai bine cunoscută ca stimulent digestiv întrucât substanțele pe care le conține favorizează secreția de suc gastric și enzime digestive. În același timp, remediile pe bază de ghințură reduc senzația de greață și pot calma arsurile gastrice, iar prin conținutul de pectine îmbunătățesc tranzitul intestinal și digestia.

Nu în ultimul rând, ghințura stimulează și secreția de bilă care joacă la rândul său un rol important în procesul digestiv.

Protejarea ficatului

Bila despre care vorbeam mai sus este produsă de ficat și conține printre altele colesterol rău (LDL), bilirubină și alte substanțe reziduale filtrate la nivelul acestui organ, care trebuie eliminate din organism. Prin stimularea secreției de bilă, ghințura facilitează eliminarea unei cantități mai mari de toxine, care nu mai rămân stocate în ficat, ci ajung în intestinul subțire spre a fi în final eliminate prin intermediul materiilor fecale.

Reducerea stresului oxidativ

Multe dintre substanțele naturale pe care le conține ghințura au și efect antioxidant, acționând asupra unor compuși nocivi care pot cauza boli cronice sau alte probleme de sănătate printr-un proces numit stres oxidativ. Acești compuși se numesc radicali liberi și au o structură instabilă din cauza căreia reacționează ușor cu celulele din organism, cărora le modifică structura și funcționalitatea. Substanțele antioxidante din rădăcina de ghințură reacționează cu radicalii liberi înainte ca aceștia să ajungă la celule, stabilizându-le structură și prevenind astfel stresul oxidativ.

Cum te poate ajuta ghințura să slăbești

Ghințura nu este un ingredient întâlnit foarte des în curele de slăbire pentru că prin efectele sale nu influențează în mod direct pierderea kilogramelor în plus. Ba chiar poate pune bețe în roate, dat fiind faptul că prin stimularea secreției de enzime digestive generează o creșterea apetitului, ceea ce nu e de dorit când vrei să slăbești.

Cu toate acestea, ghințura poate avea o influență pozitivă în procesul de slăbire datorită efectelor benefice asupra digestiei și funcției hepatice. Schimbarea dietei la debutul unei cure de slăbire poate cauza anumite probleme în plan digestiv, mai ales dacă organismul nu este obișnuit cu o alimentație sănătoasă și echilibrată. Prin consumul de tinctură sau decoct de ghințură înainte de masă pot fi prevenite tulburări precum indigestia, balonarea, diareea sau greața datorată consumului anumitor alimente – probleme care pot fie descurajante pentru cei care încearcă să slăbească.

În același timp, ghințura conține pectine, care sunt fibre naturale solubile. Acestea se dizolvă și formează în tractul digestiv o soluție gelatinoasă ce se depune în interiorul intestinelor. Această substanță constituie o sursă importantă de hrană pentru bacteriile probiotice din intestin care asigură procesul de digestie și totodată încetinește acest proces pentru că substanțele nutritive sunt absorbite mai greu prin stratul de gel. Astfel se prelungește senzația de sațietate după fiecare masă, ceea ce duce la o reducere a numărului de calorii consumate zilnic.

Greutatea corporală se datorează în bună măsură depozitelor de grăsime dar și toxinelor care se acumulează în organism și îngreunează funcțiile metabolice. Ghințura are și efect detoxifiant prin influența benefică asupra ficatului, iar prin stimularea eliminării toxinelor contribuie în bună măsură și la reducerea excesului ponderal.

Data publicarii: 14.03.2019Data ultimei actualizari: 05.11.2024

Etichete

Etichete:

alcool, felwort, gentiana galbena, Gentiana lutea, Gentiana manshurica Kitag, Gentiana scabra Bunge, Gentiana triflora pall, ghintura, infuzie, lichide, macerare plante, radacina, radacina amara, radacina de gentiana chineza, sirop, tinctura, vin

Articole recomandate din categoria Terapii alternative

Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?
Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?
Printre numeroasele metode de slăbit promovate tot mai intens în ultima v..

26.02.2025

Cătălin Țânțăreanu
terapii alternative
Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?
Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

10.02.2025

Ecaterina Lupașcu
terapii alternative
Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?
Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

10.02.2025

Ecaterina Lupașcu
terapii alternative
Ceai de quinoa pentru slăbit – ce trebuie să știi?
Ceai de quinoa pentru slăbit - ce trebuie să știi?

14.01.2025

Cătălin Țânțăreanu
terapii alternative
Ceai de ceapă – utilizări, mod de preparare și beneficii
Ceai de ceapă - utilizări, mod de preparare și beneficii

13.01.2025

Cătălin Țânțăreanu
terapii alternative
Despre mentă și beneficiile consumului de ceai de mentă
Despre mentă și beneficiile consumului de ceai de mentă

07.01.2025

Cătălin Țânțăreanu
terapii alternative
Ce beneficii are consumul de ceai de urzică
Ce beneficii are consumul de ceai de urzică

07.01.2025

Cătălin Țânțăreanu
terapii alternative

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Evenimente Sanatate Reviste Retete

Recomandări din alte categorii

Dieta de primăvară cu castraveți: cum s-o ții pentru beneficii multiple
Soluții pentru picioare grele: exerciții, plante medicinale, masaj
Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate
Anorexia - între mituri și realitate
4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 
Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne