logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022

          Încă un premiu pentru Fildas-Catena Grup: „Premiul pentru trei decenii de artă în business”

          noiembrie 1, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • 5 metode de a ține post intermitent: pro și contra

          februarie 6, 2023

          Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase

          februarie 2, 2023

          Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Top 5 surse de grăsimi “bune”

          februarie 2, 2023

          Top alimente care luptă cu inflamația

          ianuarie 30, 2023

          Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Sfaturi pentru o digestie ușoară și sănătoasă

          februarie 2, 2023

          Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
diete

Cum mâncăm paste fără a ne îngrășa

Spaghete, tagliatelle, scoici, melcișori, farfale, fusilli, penne ... Pastele fac parte din lista scurtă a mâncărurilor preferate a celor mai mulți dintre noi. Acum serios, cine poate rezista unei farfurii aburinde cu paste? În mod regretabil însă, continuă să fie răspândită concepția conform căreia pastele ar îngrășa. Ne ambiționăm să dovedim contrariul.

17.02.2021

Natalia Talmacec

5643

Timp estimat de citire:

3 minute, 48 secunde

Motivul pentru care pastelor li se reproșează că ar îngrășa ține de indicele lor glicemic ridicat (IG). Concret, aceasta înseamnă că zaharurile conținute în spaghete, penne și alte tipuri de paste ajung rapid în fluxul nostru sangvin. Acest lucru determină creșterea glicemiei, declanșând descărcări de insulină, ceea ce favorizează depozitarea grăsimilor în adipocite. Așadar, creează terenul favorabil pentru câștigul ponderal.

Cum faci pastele inofensive pentru siluetă

Din fericire, fenomenul nu este implacabil. Putem interveni pentru a reduce IG-ul pastelor (care este în jur de 60). Iată câteva sfaturi în acest sens:

Alege gătitul al dente

Nu exagera cu fierberea. Pastele își pierd din savoare și devin neprietenoasă cu silueta atunci când sunt răsfierte. Ele trebuie să rămână un pic tari, fără a fi crude însă la interior. Pastele gătite al dente nu se lipesc și opun o rezistență ușoară la mestecare sau când sunt înțepate cu furculița. De regulă, aceasta corespunde unui timp de gătit de 8 minute pentru spaghete. În cazul în care ai îndoieli, citește și urmează instrucțiunile de pe ambalaj.

Alege versiunile din făină integrală

Încearcă să optezi cât mai des cu putință pentru pastele din făină integrală sau din grâu dur. În cazul în care acest lucru nu e posibil, alege cel puțin pastele cu ouă și evită cu orice preț pastele „cu numai 3 minute de gătit”, care sunt prea bogate în zaharuri. De asemenea, deși pastele proaspete pot părea o opțiune mai bună, de dragul siluetei preferă-le mai curând pe cele uscate în locul acestora.

Însoțește-le cu alimente potrivite

Pastele nu se consumă goale, nu-i așa? Ei bine, aici e cheia pentru transformarea unui preparat cu paste într-unul prietenos sau nu prea cu silueta. Ca să mănânci pastele fără remușcări, acompaniază-le cu unul sau mai multe ingrediente acide (sos de roșii, capere etc.) și/sau legume verzi și/sau carne, pește ori o porție de ouă. Procedând astfel, scazi din IG al mesei. Așadar, impactul asupra secreției de insulină va fi atenuat.

Răcește-le și reîncălzește-le

În mod surprinzător, indicele glicemic al pastelor reîncălzite este mai mic decât cel al pastelor care vin direct din cratiță. Așadar, nu ezita să aplici acest truc simplu: după ce le fierbi, lasă-le să se răcească preț de câteva minute, apoi adaugă-le în tigaia în care prepari sosul. Silueta ta îți va mulțumi!

Care-i mărimea corectă a porției de paste

În chestiunea surplusului ponderal aproape întotdeauna problema e cantitatea, indiferent de ce tip de aliment vorbim. Și cum pastele nu fac excepție de la această regulă, e esențial să ne măsurăm cu atenție porțiile. Dar care-i cantitatea de paste potrivită pentru o persoană? Aceasta este o întrebare destul de complicată, deoarece raportul greutate brută / greutate gătită variază mult în funcție de tipul de paste (spaghetti, penne, tagliatelle …).

În medie, 80 g de paste uscate (paste combinate) corespund unei porții de aproximativ 200 g de paste gătite. În general, 200 g de paste fierte furnizează circa 44 g de carbohidrați. Este o cantitate mai mult decât rezonabilă pentru o persoană adultă, care echivează cu un aport de numai 88 de calorii. De aceea, mai ales dacă te preocupă problema kilogramelor în plus, limitează-ți porțiile la o canitate de paste nefierte între 60 și 80 g. În mod ideal, pentru completarea paletei de substanțe nutritive, acestea e bine să fie consumate împreună cu 175 g de legume preparate la aburi.

Dacă vrei să mănânci paste ori de câte ori ai poftă, fără grija kilogramelor în plus, apelează la KiloSlim Gold de la Naturalis. Acesta conține Glucomannan 100, un ingredient cu o capacitate de a absorbi apa extraordinară, fără calorii, care umple rapid stomacul și grăbește instalarea senzației de sațietate, pe care o menține apoi timp de câteva ore.

Etichete:

calorii, exces ponderal, indice glicemic, kilograme in plus, paste, recomandat, silueta

Articole recomandate din categoria Diete

Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase
Lunile de după sărbătorile de iarnă sunt de regulă luni în care numeri kilogramele. Mă refer..

02.02.2023

Dr. Corina Zugravu
diete
Menține-ți silueta, fără diete drastice

18.01.2023

Cristea Bettina
diete
Categorii de alimente care îngrașă

16.11.2022

Dr. Corina Zugravu
diete
15 alimente bune pentru slăbit

15.11.2022

Stan Stefan
diete
Cele mai importante 10 semne ale unei relații problematice cu mâncarea

04.11.2022

Mariș Adelina
diete
Nutriție și... inflație - cum să mănânci sănătos și să plătești mai puțin

31.10.2022

Dr. Corina Zugravu
diete
Regimul Dukan – provocări și limite

08.09.2022

Dr. Alin Popescu
diete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030546
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344573
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347692
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293959
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 159074

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Noutati Sport Evenimente Editorial Reviste

Recomandări din alte categorii

Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
5 metode de a ține post intermitent: pro și contra
Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne