Alimente de sezon care te ajută să slăbești

Timp estimat de citire:

6 minute, 36 secunde

Nu uitați că, alegând să mâncați sezonier, nu doar că vă susțineți sănătatea, dar contribuiți și la sprijinirea agriculturii locale și la protejarea mediului!

Ce fructe și legume de sezon te pot ajuta să slăbești

În aceste zile, piețele din România sunt pline de fructe și legume proaspete care nu sunt doar delicioase, ci și excelente pentru susținerea unui stil de viață sănătos și pentru pierderea în greutate. Dintre ele, cele mai recomandate sunt:

1.Piersici

Piersicile sunt acum în plin sezon de coacere. Sunt hidratante și sărace în calorii, având totodată un conținut ridicat de fibre care ajută la menținerea senzației de sațietate. În plus, compușii fenolici din piersici au efecte antiinflamatoare și pot contribui la prevenirea obezității. De asemenea, vitaminele A și C din piersici sunt esențiale pentru sănătatea pielii și a sistemului imunitar.

Piersicile sunt ideale pentru gustări proaspete și smoothie-uri sau pot fi adăugate în salatele de fructe.

2.Pepene Verde

Pepenele verde rămâne o alegere populară în această perioadă a anului. Cu un conținut ridicat de apă, este ideal pentru hidratare și pentru a te răcori în zilele călduroase. Pepenele este sărăc în calorii și bogat în licopen, un antioxidant care sprijină sănătatea cardiovasculară. Poate fi consumat ca atare, în salate sau sub formă de smoothie.

În ciuda faptului că pepenele verde are un indice glicemic ridicat (80) pe porție, încărcătura glicemică este scăzută (5). Aceasta înseamnă că, deși pepenele verde poate provoca o creștere rapidă a nivelului de zahăr din sânge, efectul său asupra nivelului glicemiei în general este mai mic. Pentru a reduce acest vârf rapid de zahăr, este recomandat să-l asociați cu o sursă de grăsime sau proteină, de exemplu, cu nuci, avocado sau brânză.

3.Roșii

Roșiile sunt acum la apogeu, fiind excelente pentru preparatele de vară. Și ele sunt bogate în licopen, un antioxidant puternic, și au un conținut scăzut de calorii. Roșiile pot fi adăugate în salate, sosuri sau consumate ca gustare simplă.

Roșiile sunt surprinzător de eficiente pentru hidratare, deoarece conțin în proporție de 95 la sută din apă și, conform cercetătorilor, chiar pot juca un rol în prevenirea și gestionarea excesului de grăsime corporală. Sunt excelente și pentru menținerea sănătății pielii și a sistemului imunitar.

4.Castraveți

Castraveții sunt foarte hidratanți și au un conținut de apă de aproximativ 95%. Sunt sărăci în calorii și ideali pentru a te menține hidratat în zilele fierbinți. Castraveții sunt bogați în vitaminele K și C și pot fi folosiți în salate sau ca gustare crocantă.

Un bol mic de castraveți conține doar 18 calorii, 4 grame de carbohidrați și nu are sare sau grăsimi. Aceste proprietăți transformă castraveții într-o gustare excelentă cu conținut scăzut de calorii.

5.Dovlecei (Zuchinni)

Dovlecelul este o legumă versatilă, cu un conținut scăzut de calorii și bogată în fibre. Poate fi folosit într-o varietate de rețete, inclusiv supe, tocane și produse de patiserie.  Consumul de dovlecei (zuchinni) ajută la menținerea sănătății digestive și contribuie la regimul de pierdere în greutate datorită conținutului său ridicat de apă și fibre.

6.Ardei gras

Ardeii grași, în special cei roșii și galbeni, sunt bogați în vitaminele A și C, care susțin metabolismul și ajută la întărirea sistemului imunitar și menținerea sănătății pielii. Ardeii grași sunt, de asemenea, o sursă excelentă de antioxidanți care ajută la prevenirea inflamațiilor. Sunt săraci în calorii, având aproximativ 30-40 de calorii per 100 de grame, ceea ce îl face ideali pentru o dietă de slăbit. Cu gustul lor dulce, ardeii pot fi folosiți în salate, supe, sosuri sau gustări crude.

7. Mere verzi

Merele verzi sunt disponibile în această perioadă și sunt cunoscute pentru conținutul lor scăzut de calorii și bogăția în fibre. Ele ajută la menținerea unei senzații de sațietate și la stimularea metabolismului. Merele verzi sunt excelente în salate, smoothie-uri sau consumate simple ca gustare.

8.Coacăze

Coacăzele sunt fructe mici, dar extrem de bogate în antioxidanți, vitamine și fibre. Ele contribuie la îmbunătățirea metabolismului și menținerea sănătății digestive. Coacăzele sunt excelente în smoothie-uri, salate de fructe sau ca topping pentru iaurturi.

9.Fructele de pădure

Fructele de pădure, cum ar fi afinele, zmeura și murele, sunt excelente pentru o dietă sănătoasă deoarece sunt sărace în calorii și bogate în antioxidanți. Afinele sunt cunoscute pentru conținutul lor ridicat de antociani, care pot ajuta la protejarea celulelor de stresul oxidativ. Zmeura este o sursă excelentă de vitamina C și fibre, contribuind la întărirea sistemului imunitar și la menținerea sănătății digestive. Murele, la rândul lor, sunt pline de vitamina K și de antioxidanți care sprijină sănătatea cardiovasculară. Consumul regulat al acestor fructe de pădure nu doar că aduce nutrienți esențiali, dar contribuie și la reducerea riscurilor asociate cu inflamația și bolile cronice. Incluse în dietă, pot contribui la o gestionare mai eficientă a greutății și la prevenirea acumularii de kilograme în plus.

10.Vinete

Vinetele sunt acum în plin sezon și sunt o opțiune excelentă pentru mese ușoare și sănătoase. Cu un conținut scăzut de calorii și bogate în fibre, vinetele ajută la menținerea sănătății digestive și la controlul apetitului. Pot fi preparate la grătar, la cuptor sau în diverse rețete sănătoase.

11.Porumbul

Porumbul fiert sau copt poate fi o alegere bună pentru slăbit, datorită conținutului său de fibre care ajută la menținerea sațietății. Un știulet de porumb de mărime medie conține aproximativ 90-100 de calorii și are un indice glicemic moderat, provocând o creștere treptată a zahărului din sânge.

Pentru beneficii maxime, trebuie însă controlate porțiile și evitată adăugarea de grăsimi suplimentare precum untul, pentru a menține conținutul caloric scăzut. Cel mai bine, porumbul copt se servește alături de o salată de legume proaspete, iar  porumbul fiert adăugat în salate, pentru a le oferi un plus de textură și nutrienți.

12.Morcovii

Morcovii sunt o alegere excelentă pentru slăbit, fiind săraci în calorii și bogati în nutrienți. O porție de 100 de grame de morcovi conține aproximativ 40 de calorii și este încărcată cu fibre, care contribuie la menținerea senzației de sațietate. Sunt, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina A, esențială pentru sănătatea ochilor și a sistemului imunitar. Morcovii pot fi consumați cruzi, în salate, sau gătiti, și sunt ideali pentru gustări sănătoase. Prin integrarea lor în dietă, puteți să vă atingeți obiectivele de slăbit în mod gustos și nutritiv.

surse:

https://blog.healthiapp.com/article/the-benefits-of-eating-seasonally-for-your-health-and-weight-loss/

https://www.quora.com/What-are-the-best-foods-by-season-for-losing-weight