logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate

          martie 13, 2023

          Timișoara – Capitală Europeană a Culturii 2023

          februarie 16, 2023

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          februarie 14, 2023

          Studiu: ce legătură are greutatea cu Vitamina D

          februarie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect

          martie 20, 2023

          Tehnici pentru controlul porțiilor și reducerea consumului de alimente nesănătoase

          martie 15, 2023

          Dieta keto, pro și contra

          martie 13, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • 7 semne ale lipsei de vitamina C

          martie 10, 2023

          Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli

          martie 9, 2023

          Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

          martie 9, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Probleme și tulburări digestive cauzate de stres

          martie 27, 2023

          Legătura dintre alimentație și starea de oboseală cronică

          martie 9, 2023

          Diabet gestațional: care este regimul pe care trebuie să-l adopte viitoarea mămică?

          martie 8, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023

          Exerciții fizice care te ajută să arzi un număr mare de calorii

          martie 7, 2023
  • Psihologie
        • Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
nutritie-sanatoasa

5 super-alimente pentru dieta ta

Super-alimentele sunt aici! Nu te teme! Te vor salva de kilogramele in plus si vor fi aliatele de fier ale sanatatii tale. Nici macar nu sunt prea scumpe… la vedere, caci le gasesti peste tot.

23.08.2013

Dr. Irina Vasile

5703

Timp estimat de citire:

3 minute, 53 secunde

Merele absorb grasimile

Lipsite de grasimi si sarace in calorii (75 Kcal/100 g), merele reprezinta fructele cele mai bogate in pectine; acestea sunt fibre solubile care au propritatea de a absorbi multa apa, formand o pasta gelatinoasa, moale. Aceasta retine o parte din principiile nutritive (glucide, lipide), reducandu-le rata de absorbtie. In plus, pectina este un reglator al tranzitului intestinal si scade nivelul colesterolului.

Merele contin vitamina C (se concentreaza in coaja si la periferia miezului), complexul B (B1, B2, B3), si minerale de tipul calciu, magneziu, fier, potasiu, fosfor. Dr. Francis Raul, directorul Institutului National de Cercetari Medicale de la Strasbourg a demonstrat existenta in coaja merelor a unor compusi fenolici (catechine, epicatechine, procianidina), care distrug celulele precanceroase de la nivelul colonului. Procianidina se gaseste din abundenta si in vinul rosu sau cacao.

Iaurtul are doar 35 de calorii

Iaurtul, un produs lactat coagulat ce rezulta din fermentarea lactozei sub actiunea microorganismelor saprofite, este unul dintre cele mai cunoscute alimente ce contin probiotice. Iaurtul este foarte util si in curele de slabire (100 g iaurt degresat contin 4 g glucide, 3 g proteine si 0,1 g lipide, furnizand 30 Kcal).

Michael Zemel, profesor de nutritie la Universitatea din Tennessee, in urma unui studiu efectuat timp de 12 saptamani, a aratat ca adultii obezi care au consumat 3 portii/zi de iaurt degresat (1100 mg calciu/zi) au prezentat, comparativ cu cei care au urmat o dieta avand 500 mg calciu/zi, o scadere in greutate cu 22% mai mare (studiul a fost publicat in 2005 in International Journal of Obesity).

Proteinele continute in iaurt, ca si cele din lapte, au toti aminoacizii esentiali, fiind insa mai usor digerabile. Iaurtul este si o excelenta sursa de calciu si fosfor. Prin cantitatea mai mica de lactoza comparativ cu laptele, iaurtul este indicat celor care sufera de intoleranta la lactoza (peste jumatate din populatia adulta din lume).

Beneficiile pestelui pentru regimul de slabire

Pestele slab (cod, salau, stiuca, biban, merlucius, platica) este un aliment excelent intr-un regim de slabire deoarece furnizeaza putine calorii (80 Kcal/100 g), este o sursa importanta de proteine cu valoare biologica inalta, ce cuprind toti aminoacizii esentiali, are un continut ridicat de calciu si fosfor (implicate in mineralizarea dintilor si a oaselor), fier, sodiu, potasiu, iod, seleniu si vitamine din grupul B, precum si vitaminele liposolubile A si D.

Pestele reprezinta cea mai importanta sursa de acizi grasi esentiali Omega-3 cu rol in mentinerea sanatatii sistemului nervos, aparatului cardiovascular si in apararea organismului impotriva infectiilor.

Cerealele integrale scad glicemia

Rolul benefic asupra sanatatii al cerealelor este bine cunoscut. Cerealele integrale, care conserva toata structura bobului, sunt indicate si in regimurile de slabire. Prin cantitatea mare de fibre incetinesc digestia si absorbtia principiilor nutritive, scad indexul glicemic, accelereaza tranzitul intestinal, modifica microflora intestinala, toate acestea contribuind la scaderea in greutate, diminuarea glicemiei si a colesterolului seric, prevenirea cancerului de colon.

Cerealele integrale contin de asemenea o cantitate importanta de fosfor care se gaseste sub forma de acid fitic. Acesta este considerat de unii cercetatori substanta din compozitia cerealelor cu cea mai importanta actiune anticancerigena. Iar acestea nu sunt singurele beneficiile ale cerealelor integrale. Desi sarace in grasimi, contin acizi grasi esentiali, nu contin colesterol, reprezinta principala sursa alimentara de vitamina B1.                                               

Broccoli, cea mai sanatoasa leguma

Leguma inrudita cu varza si conopida, broccoli contine vitamine si minerale, este bogata in fibre (2,6 g/100 g) si saraca in calorii (30 Kcal/100 g). Dintre minerale, contine in special potasiu (320 mg/100 g), fier, calciu, magneziu, zinc. In ceea ce priveste continutul vitaminic, cel mai bine reprezentate sunt: vitamina C (90 mg/100 g, de 2 ori mai multa decat in portocale), beta-carotenul si acidul folic.

Broccoli contine, de asemenea, vitamina E, vitamina K. O proprietate interesanta a acestei legume consta in eliberarea prin mestecare sau taiere a unei substante (izotiocianat) care are capacitatea de a distruge celulele canceroase. Cercetatorii de la Universitatea din Warwick (Marea Britanie) sustin ca o substanta continuta in broccoli numita sulforafan poate proteja vasele sangvine de efectele nocive ale hiperglicemiei in cazul persoanelor cu diabet zaharat. Aceasta substanta are de asemenea, importante proprietati anticancerigene si bactericide (fata de Helicobacter pylori, o bacterie raspunzatoare de cel putin 75% din cazurile de ulcer gastric si duodenal).

Dr. Irina Vasile,
Medic diabet, nutritie si boli metabolice

Etichete:

alimentatie sanatoasa, alimente pentru dieta, diete de slabire

Articole recomandate din categoria Puterea Alimentelor

Fructele autohtone de toamnă – mic ghid
Cu toate că în ziua de azi putem găsi aproape orice fel de fruct în hipermarketuri, consumul pro..

19.08.2021

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Ce să mănânci și ce să eviți ca să arăți mai tânăr

05.08.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Pepenele roșu - secrete nutriționale

23.07.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Alimente bune de mâncat pe stomacul gol

07.06.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ghimbirul, rădăcina-minune

27.04.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Peștele, obligație nutrițională

26.04.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Fructele de padure si antioxidantii pe care ii contin

16.04.2021

Iulia Hadarean
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1031303
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 345302
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348236
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 294555
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 160229

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Vedete Psihologie Retete Evenimente Noutati

Recomandări din alte categorii

Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
Retete de sanatate de la Naturalis
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne