logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Produse din portofoliul Catena, premiate la Gala Votat Produsul Anului 2022

          iunie 17, 2022
          Anca Vlad (dreapta), alături de Otilia Ostrotki, director general Tonica Group, si Alina Marinescu, director general Catena

          Anca Vlad, președinta Fildas-Catena, premiată la Gala femeilor remarcabile

          iunie 16, 2022

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          iunie 14, 2022

          Un nou magazin Catena Pas cu Pas Tehnică Medicală vine în întâmpinarea nevoilor clienţilor

          iunie 9, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?

          iunie 30, 2022

          Cum să-ți pregătești corpul pentru sezonul estival

          iunie 28, 2022

          Care este ora ideală pentru cină?

          iunie 14, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Ce să mâncăm sau să nu mâncăm când zburăm cu avionul

          iunie 17, 2022

          5 băuturi pe care nu le asociem cu sănătatea – cum ne pot ajuta

          iunie 6, 2022

          Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Insuficiența cardiacă – hidratați-vă corect pentru a o putea preveni

          iunie 23, 2022

          Exercitii fizice recomandate in spondiloza cervicala

          iunie 17, 2022

          Cum să ai vara o imunitate excelentă

          iunie 16, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe

          iunie 10, 2022

          Cât a slăbit starleta Kim Kardashian ca să încapă în rochia iconică a lui Marilyn Monroe

          mai 30, 2022

          Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022
  • Terapii alternative
        • Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021
nutritie-sanatoasa

5 super-alimente pentru dieta ta

Super-alimentele sunt aici! Nu te teme! Te vor salva de kilogramele in plus si vor fi aliatele de fier ale sanatatii tale. Nici macar nu sunt prea scumpe… la vedere, caci le gasesti peste tot.

23.08.2013

Dr. Irina Vasile

5499

Timp estimat de citire:

3 minute, 53 secunde

Merele absorb grasimile

Lipsite de grasimi si sarace in calorii (75 Kcal/100 g), merele reprezinta fructele cele mai bogate in pectine; acestea sunt fibre solubile care au propritatea de a absorbi multa apa, formand o pasta gelatinoasa, moale. Aceasta retine o parte din principiile nutritive (glucide, lipide), reducandu-le rata de absorbtie. In plus, pectina este un reglator al tranzitului intestinal si scade nivelul colesterolului.

Merele contin vitamina C (se concentreaza in coaja si la periferia miezului), complexul B (B1, B2, B3), si minerale de tipul calciu, magneziu, fier, potasiu, fosfor. Dr. Francis Raul, directorul Institutului National de Cercetari Medicale de la Strasbourg a demonstrat existenta in coaja merelor a unor compusi fenolici (catechine, epicatechine, procianidina), care distrug celulele precanceroase de la nivelul colonului. Procianidina se gaseste din abundenta si in vinul rosu sau cacao.

Iaurtul are doar 35 de calorii

Iaurtul, un produs lactat coagulat ce rezulta din fermentarea lactozei sub actiunea microorganismelor saprofite, este unul dintre cele mai cunoscute alimente ce contin probiotice. Iaurtul este foarte util si in curele de slabire (100 g iaurt degresat contin 4 g glucide, 3 g proteine si 0,1 g lipide, furnizand 30 Kcal).

Michael Zemel, profesor de nutritie la Universitatea din Tennessee, in urma unui studiu efectuat timp de 12 saptamani, a aratat ca adultii obezi care au consumat 3 portii/zi de iaurt degresat (1100 mg calciu/zi) au prezentat, comparativ cu cei care au urmat o dieta avand 500 mg calciu/zi, o scadere in greutate cu 22% mai mare (studiul a fost publicat in 2005 in International Journal of Obesity).

Proteinele continute in iaurt, ca si cele din lapte, au toti aminoacizii esentiali, fiind insa mai usor digerabile. Iaurtul este si o excelenta sursa de calciu si fosfor. Prin cantitatea mai mica de lactoza comparativ cu laptele, iaurtul este indicat celor care sufera de intoleranta la lactoza (peste jumatate din populatia adulta din lume).

Beneficiile pestelui pentru regimul de slabire

Pestele slab (cod, salau, stiuca, biban, merlucius, platica) este un aliment excelent intr-un regim de slabire deoarece furnizeaza putine calorii (80 Kcal/100 g), este o sursa importanta de proteine cu valoare biologica inalta, ce cuprind toti aminoacizii esentiali, are un continut ridicat de calciu si fosfor (implicate in mineralizarea dintilor si a oaselor), fier, sodiu, potasiu, iod, seleniu si vitamine din grupul B, precum si vitaminele liposolubile A si D.

Pestele reprezinta cea mai importanta sursa de acizi grasi esentiali Omega-3 cu rol in mentinerea sanatatii sistemului nervos, aparatului cardiovascular si in apararea organismului impotriva infectiilor.

Cerealele integrale scad glicemia

Rolul benefic asupra sanatatii al cerealelor este bine cunoscut. Cerealele integrale, care conserva toata structura bobului, sunt indicate si in regimurile de slabire. Prin cantitatea mare de fibre incetinesc digestia si absorbtia principiilor nutritive, scad indexul glicemic, accelereaza tranzitul intestinal, modifica microflora intestinala, toate acestea contribuind la scaderea in greutate, diminuarea glicemiei si a colesterolului seric, prevenirea cancerului de colon.

Cerealele integrale contin de asemenea o cantitate importanta de fosfor care se gaseste sub forma de acid fitic. Acesta este considerat de unii cercetatori substanta din compozitia cerealelor cu cea mai importanta actiune anticancerigena. Iar acestea nu sunt singurele beneficiile ale cerealelor integrale. Desi sarace in grasimi, contin acizi grasi esentiali, nu contin colesterol, reprezinta principala sursa alimentara de vitamina B1.                                               

Broccoli, cea mai sanatoasa leguma

Leguma inrudita cu varza si conopida, broccoli contine vitamine si minerale, este bogata in fibre (2,6 g/100 g) si saraca in calorii (30 Kcal/100 g). Dintre minerale, contine in special potasiu (320 mg/100 g), fier, calciu, magneziu, zinc. In ceea ce priveste continutul vitaminic, cel mai bine reprezentate sunt: vitamina C (90 mg/100 g, de 2 ori mai multa decat in portocale), beta-carotenul si acidul folic.

Broccoli contine, de asemenea, vitamina E, vitamina K. O proprietate interesanta a acestei legume consta in eliberarea prin mestecare sau taiere a unei substante (izotiocianat) care are capacitatea de a distruge celulele canceroase. Cercetatorii de la Universitatea din Warwick (Marea Britanie) sustin ca o substanta continuta in broccoli numita sulforafan poate proteja vasele sangvine de efectele nocive ale hiperglicemiei in cazul persoanelor cu diabet zaharat. Aceasta substanta are de asemenea, importante proprietati anticancerigene si bactericide (fata de Helicobacter pylori, o bacterie raspunzatoare de cel putin 75% din cazurile de ulcer gastric si duodenal).

Dr. Irina Vasile,
Medic diabet, nutritie si boli metabolice

Etichete:

alimentatie sanatoasa, alimente pentru dieta, diete de slabire

Articole recomandate din categoria Puterea Alimentelor

Ce să mănânci și ce să eviți ca să arăți mai tânăr
Cine spune că vârsta este doar o cifră este o persoană foarte optimistă. Trecerea anilor este o..

05.08.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Pepenele roșu - secrete nutriționale

23.07.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Alimente bune de mâncat pe stomacul gol

07.06.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ghimbirul, rădăcina-minune

27.04.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Peștele, obligație nutrițională

26.04.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Fructele de padure si antioxidantii pe care ii contin

16.04.2021

Iulia Hadarean
nutritie sanatoasa
Cele mai bune alimente pentru micul dejun

12.04.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1027324
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341823
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345619
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291760
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 155221

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Editorial Vedete Psihologie Retete

Recomandări din alte categorii

Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Insuficiența cardiacă - hidratați-vă corect pentru a o putea preveni
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
Produse din portofoliul Catena, premiate la Gala Votat Produsul Anului 2022
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne