Top 7 alimente antiinflamatoare

Timp estimat de citire:

2 minute, 18 secunde

Diferitele dureri din organism, unele afectiuni cardiovasculare sau iritatiile pielii sunt doar o parte dintre neplacerile pe care le poate cauza un regim alimentar inflamator. In schimb, include mai des in alimentatia ta macar aceste 7 alimente antiinflamatoare!

Dieta cu alimente antiinflamatoare, un regim de viata

Peste ocean, exista chiar un trend: dieta cu alimente antiinflamatoare. Se presupune ca aceasta ar incetini imbatranirea si te-ar proteja de afectiunile cauzate de inflamarea cronica din organism, insa nu este vorba de o dieta propriu-zisa, ci efectiv de un plan alimentar valabil toata viata. Chiar daca te simti bine, organismul tau se poate confrunta cu inflamatia, iar acest lucru se datoreaza, sustine dr. Russell Greenfield – citat de webmd.com, unei alimentatii prea bogate in mancaruri procesate si fast-food.

In schimb, ar trebui sa adoptam, indiferent de varsta, o alimentatie bogata in surse sanatoase de acizi grasi Omega 3, fibre, antioxidanti din legume si fructe proaspete. Dieta cu alimente antiinflamatoare este apropiata de dieta mediteraneeana, unul dintre cele mai sanatoase regimuri alimentare din lume.

Alimente antiinflamatoare pentru intreaga familie

Broccoli

Broccoli este o sursa exceptionala de nutrienti cu rol antiinflamator si anti-cancerigen, precum sulforafan si kaempferol, ce calmeaza inflamatiile, alergiile si combat stresul oxidativ. Consuma broccoli cat mai putin preparat termic, pentru a-si pastra beneficiile nutritionale.

Merisoare

Merisoarele contin fitonutrienti importanti, cu rol antiinflamator, ce protejeaza sistemul cardiovascular si o mare parte din tractul digestiv – gura, gingiile, stomacul si colonul. Consuma merisoare proaspete sau congelate adaugate in shake-uri, deserturi si dressing-uri pentru salata.

Avocado

Avocado joaca un rol deosebit in protectia celulelor, intrucat contin multi nutrienti antiinflamatori: fitosteroli, luteina, betacaroten, alfa-caroten, vitaminele C si E, mangan, seleniu, zinc si Omega 3. Consuma avocado in salate, supe raw (fara preparare termica), dressing-uri sau guacamole!

Seminte de chia

Aceste mici seminte atat de apreciate in ultimul timp sunt o sursa excelenta de acizi grasi Omega 3, unii dintre cei mai importanti nutrienti antiinflamatori regasiti in mod natural. Adauga seminte de chia in shake-uri, cerealele de dimineata sau prepara-ti o budinca delicioasa!

Varza rosie

Acest aliment la indemana oricui contine un fitonutrient puternic, numit antocianina, ce are un rol antiinflamator demonstrat de-a lungul timpului. De asemenea, varza rosie contine cantitati insemnate de polifenoli, ce reduc inflamatia si stresul oxidativ.

Nuci

Nucile sunt bogate in acid alfa-linoleic, ce este transformat in acizi grasi Omega 3 – cu rol important antiinflamator.

Ghimbir

Studiile recente arata ca ghimbirul are proprietati farmaceutice comparabile cu cele ale medicamentelor antiinflamatoare nesteroidiene. Consuma ghimbir in dressing-uri de salata, supe, legume calite, ceaiuri, shake-uri si sucuri proaspete.

Raluca Baciu