logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate

          martie 13, 2023

          Timișoara – Capitală Europeană a Culturii 2023

          februarie 16, 2023

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          februarie 14, 2023

          Studiu: ce legătură are greutatea cu Vitamina D

          februarie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect

          martie 20, 2023

          Tehnici pentru controlul porțiilor și reducerea consumului de alimente nesănătoase

          martie 15, 2023

          Dieta keto, pro și contra

          martie 13, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • 7 semne ale lipsei de vitamina C

          martie 10, 2023

          Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli

          martie 9, 2023

          Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

          martie 9, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Probleme și tulburări digestive cauzate de stres

          martie 27, 2023

          Legătura dintre alimentație și starea de oboseală cronică

          martie 9, 2023

          Diabet gestațional: care este regimul pe care trebuie să-l adopte viitoarea mămică?

          martie 8, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023

          Exerciții fizice care te ajută să arzi un număr mare de calorii

          martie 7, 2023
  • Psihologie
        • Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
retete

Quesadilla fără carne, un deliciu incontestabil

06.04.2020

Natalia Talmacec

3497

Timp estimat de citire:

3 minute, 4 secunde

Fie că ești un mare fan al bucătăriei mexicane sau, pur și simplu, o persoană gurmandă în căutare de varietate, descoperirea acestei rețete te va încânta în aceeași măsură. Se prepară foarte simplu și rapid, iar de departe cel mai mare atu al său este că potolește deopotrivă și pofta, și foamea, fiind și delicioasă, și sățioasă.

Quesadilla este unul dintre preparatele care au pus Mexicul pe harta culinară a lumii. Nu există om cărui să-i placă mâncarea bună și care să rămână indiferent atunci când se pomenește în față cu acest preparat. La origini, ar fi fost realizat din două ingrediente principale: tortilla și brânză. De fapt, de la ele și-ar trage și numele. Se presupune că în momentul în care au ajuns în Lumea Nouă spaniolii au făcut cunoștință și cu acest fel de mâncare pe. I-au spus „quesadilla”, contopind denumirile, în spaniolă desigur, ale celor două ingrediente de bază (queso și tortillas). De atunci rețeta a trecut prin mai multe update-uri, iar acum există mai multe versiuni: cu carne de pui, de vită, cârnăciori, fructe mare sau legume fel și fel. Dar să lăsăm poveștile și să trecem la treabă!

Ingrediente necesare pentru 4 porții:

  • 1 lingură și jumătate de ulei de măsline
  • 4 fire de ceapă verde, tocate
  • 400 g de fasole (un mix, e de preferat), fiartă și scursă
  • 1 linguriță de sos chipotle
  • 4 lipii tortilla
  • 100 g de brânză tare, dată per răzătoare
  • 1 lime, doar suc (opțional)
  • frunze de coriandru proaspăt, pentru garnisit (opțional)

Mod de preparare:

  1. Preîncălzește cuptorul. Setează 120 °C .
  2. Într-o tigaie, pune la încins ½ de lingură de ulei, la foc mediu, apoi adaugă ceapa verde și amestec-o. În momentul în care ceapa începe să se înmoaie, adaugă fasolea și sosul chipotle și amestecă bine. Folosind un zdrobitor de cartofi, transformă fasolea în piure – nu trebuie să fie foarte fin! Transferă compoziția rezultată pe o farfurie și curăță tigaia.
  3. Adăugă jumătate de lingură de ulei în tigaie la foc mic și distribuie-l cu atenție pe întreaga suprafață – poți folosi o pensulă sau un prosop de hârtie în acest scop. Pune o lipie în tigaie, apoi presară deasupra un strat uniform de brânză rasă. Împarte în două compoziția de fasole și întinde o jumătate din aceasta peste brânză, apoi mai presară un strat deasupra (brânză va avea rol de adeziv). Pune o altă lipie deasupra și apas-o bine cu ajutorul unei spatule. Gătește totul timp de 3-4 minute sau până când partea inferioară devine aurie. Răstoarnă cu atenție quesadilla pe o farfurie, apoi pune-o înapoi în tigaie, astfel încât s-o poți rumeni ușor și pe cealaltă parte, la fel timp de 3-4 minute.
  4. Pune quesadilla pe o tavă de copt și transfer-o la cuptor pentru a se menține caldă, apoi repetă punctul trei cu ingredientele rămase.
  5. La final, taie quesadilla în sferturi, stropește-le cu suc de lime și garnisește cu frunze de coriandru, dacă dorești. Preparatul se consumă imediat, cât este cald.

Valori nutriționale

Fiecare porție furnizează 344 de calorii, 44 g de carbohidrați, 20 g de grăsimi (din care 8 g saturate), 19 g de proteine și 5,5 g de fibre. Prin urmare, această versiune de quesadilla poate fi o opțiune excelentă atât la masa de prânz, cât și la cină – cu condiția ca această să nu fie luată la o oră foarte întârziată, desigur.

Etichete:

bucatarie mexicana, calorii, fasole, foame, proteine, quesadilla

Articole recomandate din categoria Retete

Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!
Putem să spunem că pepenele verde este sinonim cu vara! Și mai ales când plănuiți un g..

05.08.2022

Mariș Adelina
retete
5 retete de sosuri dietetice pentru salate si fripturi

04.08.2022

tonica
retete
Supă de castraveți, gata în 10 minute!

15.07.2022

Mariș Adelina
retete
Rețetă de clătite americane fără zahăr

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

17.12.2021

tonica
retete
Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

08.10.2021

tonica
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1031260
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 345255
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348191
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 294513
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 160150

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Reviste Sport Retete Vedete

Recomandări din alte categorii

Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
Probleme și tulburări digestive cauzate de stres
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung
Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne