logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin

          februarie 24, 2021

          Tensiunea arterială considerată normală, mai mică la femei decât la bărbați

          februarie 23, 2021

          Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

          februarie 17, 2021

          O inimă sănătoasă iubeşte mai mult de Ziua Inimii la Catena!

          februarie 12, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Postul intermitent: sfaturi practice

          februarie 24, 2021

          20 de sfaturi de slăbit care te pot ajuta cu adevărat

          februarie 23, 2021
          Dieta suedeză, de la A la Z

          Dieta suedeză, de la A la Z

          februarie 19, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Hranește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          Hrănește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          februarie 26, 2021

          Rădăcinoasele – scurtă prezentare

          februarie 22, 2021

          Remedii din natură pentru tuse

          februarie 18, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Scapă de senzația de foame cu aceste 3 rețete pentru dieta Rina – Ziua 2 (Legume)

          februarie 22, 2021

          Merită să încerci aceste rețete pentru dieta Rina

          februarie 19, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?

          februarie 22, 2021

          (P) Nivelurile de colesterol

          februarie 22, 2021

          Alimente care te ajută să ai un somn de calitate

          februarie 19, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!

          februarie 24, 2021

          Mișcare pe muzică – 8 dintre cele mai tari video-uri cu dans de pe YouTube

          februarie 22, 2021

          10 dintre cele mai frumoase și luxoase centre de fitness din lume

          februarie 11, 2021
  • Psihologie
        • Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
retete

Quesadilla fără carne, un deliciu incontestabil

06.04.2020

Natalia Talmacec

2116

Timp estimat de citire:

3 minute, 4 secunde

Fie că ești un mare fan al bucătăriei mexicane sau, pur și simplu, o persoană gurmandă în căutare de varietate, descoperirea acestei rețete te va încânta în aceeași măsură. Se prepară foarte simplu și rapid, iar de departe cel mai mare atu al său este că potolește deopotrivă și pofta, și foamea, fiind și delicioasă, și sățioasă.

Quesadilla este unul dintre preparatele care au pus Mexicul pe harta culinară a lumii. Nu există om cărui să-i placă mâncarea bună și care să rămână indiferent atunci când se pomenește în față cu acest preparat. La origini, ar fi fost realizat din două ingrediente principale: tortilla și brânză. De fapt, de la ele și-ar trage și numele. Se presupune că în momentul în care au ajuns în Lumea Nouă spaniolii au făcut cunoștință și cu acest fel de mâncare pe. I-au spus „quesadilla”, contopind denumirile, în spaniolă desigur, ale celor două ingrediente de bază (queso și tortillas). De atunci rețeta a trecut prin mai multe update-uri, iar acum există mai multe versiuni: cu carne de pui, de vită, cârnăciori, fructe mare sau legume fel și fel. Dar să lăsăm poveștile și să trecem la treabă!

Ingrediente necesare pentru 4 porții:

  • 1 lingură și jumătate de ulei de măsline
  • 4 fire de ceapă verde, tocate
  • 400 g de fasole (un mix, e de preferat), fiartă și scursă
  • 1 linguriță de sos chipotle
  • 4 lipii tortilla
  • 100 g de brânză tare, dată per răzătoare
  • 1 lime, doar suc (opțional)
  • frunze de coriandru proaspăt, pentru garnisit (opțional)

Mod de preparare:

  1. Preîncălzește cuptorul. Setează 120 °C .
  2. Într-o tigaie, pune la încins ½ de lingură de ulei, la foc mediu, apoi adaugă ceapa verde și amestec-o. În momentul în care ceapa începe să se înmoaie, adaugă fasolea și sosul chipotle și amestecă bine. Folosind un zdrobitor de cartofi, transformă fasolea în piure – nu trebuie să fie foarte fin! Transferă compoziția rezultată pe o farfurie și curăță tigaia.
  3. Adăugă jumătate de lingură de ulei în tigaie la foc mic și distribuie-l cu atenție pe întreaga suprafață – poți folosi o pensulă sau un prosop de hârtie în acest scop. Pune o lipie în tigaie, apoi presară deasupra un strat uniform de brânză rasă. Împarte în două compoziția de fasole și întinde o jumătate din aceasta peste brânză, apoi mai presară un strat deasupra (brânză va avea rol de adeziv). Pune o altă lipie deasupra și apas-o bine cu ajutorul unei spatule. Gătește totul timp de 3-4 minute sau până când partea inferioară devine aurie. Răstoarnă cu atenție quesadilla pe o farfurie, apoi pune-o înapoi în tigaie, astfel încât s-o poți rumeni ușor și pe cealaltă parte, la fel timp de 3-4 minute.
  4. Pune quesadilla pe o tavă de copt și transfer-o la cuptor pentru a se menține caldă, apoi repetă punctul trei cu ingredientele rămase.
  5. La final, taie quesadilla în sferturi, stropește-le cu suc de lime și garnisește cu frunze de coriandru, dacă dorești. Preparatul se consumă imediat, cât este cald.

Valori nutriționale

Fiecare porție furnizează 344 de calorii, 44 g de carbohidrați, 20 g de grăsimi (din care 8 g saturate), 19 g de proteine și 5,5 g de fibre. Prin urmare, această versiune de quesadilla poate fi o opțiune excelentă atât la masa de prânz, cât și la cină – cu condiția ca această să nu fie luată la o oră foarte întârziată, desigur.

Etichete:

bucatarie mexicana, calorii, fasole, foame, proteine, quesadilla

Articole recomandate din categoria Retete

Merită să încerci aceste rețete pentru dieta Rina
Dieta Rina provine din familia dietelor disociate și se bazează pe ideea că organismul nostru pro..

19.02.2021

Liliana Costache
retete
3 rețete cu somon proaspăt pentru prânz și cină

05.02.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete rapide pentru Faza de Consolidare Dukan

04.02.2021

Natalia Talmacec
retete
3 rețete cu vinete mai puțin cunoscute și delicioase

03.02.2021

Stan Stefan
retete
Rețete ușor de pregătit pentru Faza de Croazieră Dukan

02.02.2021

Natalia Talmacec
retete
Mic dejun cu unt de arahide

01.02.2021

Stan Stefan
retete
Biscuiți cu cocos

28.01.2021

Marius Vasilescu
retete



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1017317
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 333209
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338735
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 285392
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 143338



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sport Psihologie Reviste

Recomandări din alte categorii

Retete de sanatate de la Naturalis
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Singurătatea și foamea, o relație oficializată
Postul intermitent: sfaturi practice
Scapă de senzația de foame cu aceste 3 rețete pentru dieta Rina - Ziua 2 (Legume)
Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne