logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • (P) Presiune la nivelul sinusurilor? Respiră uşor cu SinuStop!

          septembrie 28, 2023

          (P) Fii învingător în lupta cu virusurile cu ViroProtect Rapid + Quercetină!

          septembrie 22, 2023

          Grăsimea abdominală în exces, asociată cu micșorarea creierului la vârsta mijlocie

          septembrie 13, 2023

          Numărul de cancere la cei sub 50 de ani, mai mare cu aproape 80% față de acum 30 de ani

          septembrie 11, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Slăbitul la vârste înaintate – sfaturi pentru a obține rezultate vizibile și durabile

          septembrie 29, 2023

          Metode de slăbit eficiente pentru persoanele cu metabolism lent

          septembrie 28, 2023

          Dieta anti-stres – cum să reduci cortizolul și să scapi de kilogramele nedorite

          septembrie 27, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Alimente bogate in vitamina B12

          Ai probleme cu memoria? Îmbogățește-ți dieta cu vitamina B12!

          septembrie 29, 2023

          Surse alimentare bogate în zinc și importanța unei diete echilibrate

          septembrie 28, 2023

          Beneficiile consumului de quinoa: motive să o incluzi în alimentație

          septembrie 25, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Găluște cu prune low carb și low fat. Rețetă pentru cei ce sunt la dietă

          septembrie 28, 2023

          3 rețete de smoothie pentru un boost de imunitate

          septembrie 22, 2023
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Remodelare corporala - liposuctie

          Operația de liposucție și riscurile pe care le implică

          septembrie 21, 2023
          Carenta de zinc

          Carența de zinc: semne și măsuri de luat

          septembrie 15, 2023
          Chirurgie estetica

          Chirurgia estetică și remodelarea corporală

          septembrie 15, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Ora cea mai potrivită pentru a face mișcare

          septembrie 18, 2023
          Fructe si legume

          Fructe, legume și sport pentru un stil de viață mediteranean

          septembrie 12, 2023

          Culturist la 90 de ani. Cel mai vârstnic bodybuilder activ are o poveste incredibilă

          august 14, 2023
  • Psihologie
        • Slabitul si sanatatea

          Soluțiile „minune” de slăbit și sănătatea

          septembrie 13, 2023
          Bulimie

          Bulimia – boală sau efect?

          septembrie 12, 2023

          Body Positivity – Pro și Contra

          mai 24, 2023

          Cum să folosești “mâncatul conștient” pentru a pierde în greutate

          mai 3, 2023
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Demi Moore, apariție de zile mari la Săptămâna Modei de la Milano. A reușit să facă pe toată lumea să uite de apariția sa șocantă din 2021

          septembrie 29, 2023

          Iată cum reușește Novak Djokovic să facă performanță. Ce mănâncă zilnic marele tensimen

          septembrie 29, 2023

          Nu o să îți vină să crezi care este gustarea preferată a Reginei Camilla. Mulți nici nu s-ar încumeta să încerce

          septembrie 27, 2023
  • Terapii alternative
        • Ceaiuri de slabit

          Ceaiuri medicinale pentru slăbit

          septembrie 22, 2023
          Ceai de slabit

          Ceaiurile pentru slăbit

          septembrie 22, 2023
          Dieta minune cu ceai de chimen

          Dieta minune cu ceai de chimen negru

          septembrie 20, 2023
          Tinctura de slabit

          Tinctura de soc, primul pas către o siluetă de invidiat

          august 31, 2023
retete

Quesadilla fără carne, un deliciu incontestabil

06.04.2020

Natalia Talmacec

3763

Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

3 minute, 4 secunde

Fie că ești un mare fan al bucătăriei mexicane sau, pur și simplu, o persoană gurmandă în căutare de varietate, descoperirea acestei rețete te va încânta în aceeași măsură. Se prepară foarte simplu și rapid, iar de departe cel mai mare atu al său este că potolește deopotrivă și pofta, și foamea, fiind și delicioasă, și sățioasă.

Quesadilla este unul dintre preparatele care au pus Mexicul pe harta culinară a lumii. Nu există om cărui să-i placă mâncarea bună și care să rămână indiferent atunci când se pomenește în față cu acest preparat. La origini, ar fi fost realizat din două ingrediente principale: tortilla și brânză. De fapt, de la ele și-ar trage și numele. Se presupune că în momentul în care au ajuns în Lumea Nouă spaniolii au făcut cunoștință și cu acest fel de mâncare pe. I-au spus „quesadilla”, contopind denumirile, în spaniolă desigur, ale celor două ingrediente de bază (queso și tortillas). De atunci rețeta a trecut prin mai multe update-uri, iar acum există mai multe versiuni: cu carne de pui, de vită, cârnăciori, fructe mare sau legume fel și fel. Dar să lăsăm poveștile și să trecem la treabă!

Ingrediente necesare pentru 4 porții:

  • 1 lingură și jumătate de ulei de măsline
  • 4 fire de ceapă verde, tocate
  • 400 g de fasole (un mix, e de preferat), fiartă și scursă
  • 1 linguriță de sos chipotle
  • 4 lipii tortilla
  • 100 g de brânză tare, dată per răzătoare
  • 1 lime, doar suc (opțional)
  • frunze de coriandru proaspăt, pentru garnisit (opțional)

Mod de preparare:

  1. Preîncălzește cuptorul. Setează 120 °C .
  2. Într-o tigaie, pune la încins ½ de lingură de ulei, la foc mediu, apoi adaugă ceapa verde și amestec-o. În momentul în care ceapa începe să se înmoaie, adaugă fasolea și sosul chipotle și amestecă bine. Folosind un zdrobitor de cartofi, transformă fasolea în piure – nu trebuie să fie foarte fin! Transferă compoziția rezultată pe o farfurie și curăță tigaia.
  3. Adăugă jumătate de lingură de ulei în tigaie la foc mic și distribuie-l cu atenție pe întreaga suprafață – poți folosi o pensulă sau un prosop de hârtie în acest scop. Pune o lipie în tigaie, apoi presară deasupra un strat uniform de brânză rasă. Împarte în două compoziția de fasole și întinde o jumătate din aceasta peste brânză, apoi mai presară un strat deasupra (brânză va avea rol de adeziv). Pune o altă lipie deasupra și apas-o bine cu ajutorul unei spatule. Gătește totul timp de 3-4 minute sau până când partea inferioară devine aurie. Răstoarnă cu atenție quesadilla pe o farfurie, apoi pune-o înapoi în tigaie, astfel încât s-o poți rumeni ușor și pe cealaltă parte, la fel timp de 3-4 minute.
  4. Pune quesadilla pe o tavă de copt și transfer-o la cuptor pentru a se menține caldă, apoi repetă punctul trei cu ingredientele rămase.
  5. La final, taie quesadilla în sferturi, stropește-le cu suc de lime și garnisește cu frunze de coriandru, dacă dorești. Preparatul se consumă imediat, cât este cald.

Valori nutriționale

Fiecare porție furnizează 344 de calorii, 44 g de carbohidrați, 20 g de grăsimi (din care 8 g saturate), 19 g de proteine și 5,5 g de fibre. Prin urmare, această versiune de quesadilla poate fi o opțiune excelentă atât la masa de prânz, cât și la cină – cu condiția ca această să nu fie luată la o oră foarte întârziată, desigur.

Etichete

Etichete:

bucatarie mexicana, calorii, fasole, foame, proteine, quesadilla

Articole recomandate din categoria Retete

3 rețete de smoothie pentru un boost de imunitate
Smoothieurile au început să fie foarte populare și la noi de câțiva ani. Românii le preferă p..

22.09.2023

Miruna Purcel
retete
3 idei de rețete dietetice cu dovleac. O să îți surprinzi familia și musafirii

19.09.2023

Miruna Purcel
retete
Prăjitură cu mere: 3 rețete dietetice

18.09.2023

tonica
retete
Îți plac pastele dar nu vrei să iei în greutate? Iată trei rețete de paste delicioase sub 500 kcal porția. Sunt irezistibil de bune

15.09.2023

Miruna Purcel
retete
Bucătăria italienească - Bucate și bucate

15.09.2023

Olivia Dutu
retete
Micul dejun - cea mai importantă masă a zilei

11.09.2023

Dr. Laura-Margareta Bara
retete
Opțiuni alimentare sănătoase - ce mâncăm dimineața, la prânz și seara

08.09.2023

Dr. Ruxandra Plesea
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1033918
  2. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182 348148
  3. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181 350566
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 296322
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 166107

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Reviste Noutati Vedete

Recomandări din alte categorii

Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Slăbitul la vârste înaintate - sfaturi pentru a obține rezultate vizibile și durabile
Mersul pe jos vă ajută să slăbiți
Ora cea mai potrivită pentru a face mișcare
Operația de liposucție și riscurile pe care le implică
Soluțiile „minune” de slăbit și sănătatea
tonica group
facebook
instagram
youtube
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne