logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022

          mai 10, 2022

          Catena sprijină refugiații ucraineni

          martie 30, 2022

          Grupul Fildas Catena oferă sprijin refugiaților ucraineni

          martie 24, 2022

          Înotătorul Paul Georgescu, MAN OF THE YEAR la înot în ape deschise

          februarie 8, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu orez

          mai 6, 2022

          Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

          mai 4, 2022

          Să slăbim cu plante de sezon!

          mai 2, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Bei cafea. Dar știi ce bei?

          mai 11, 2022

          Cum să fii pregătit pentru… neprevăzut

          mai 10, 2022

          Top alternative naturale pentru zahar

          mai 6, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

          decembrie 17, 2021

          Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

          octombrie 8, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

          aprilie 12, 2022

          Bucură-te de o primăvară plină de energie!

          aprilie 7, 2022

          Beneficiile dovedite ale colagenului pentru articulații sănătoase

          martie 17, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg

          martie 30, 2022

          Cum arată în prezent Maddie Ziegler, micuța dansatoare din videoclipurile Siei

          septembrie 24, 2021

          Actorul Christian Bale, maestrul transformărilor fizice

          martie 24, 2021
  • Terapii alternative
        • Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021

          Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020
retete

Quesadilla fără carne, un deliciu incontestabil

06.04.2020

Natalia Talmacec

2853

Timp estimat de citire:

3 minute, 4 secunde

Fie că ești un mare fan al bucătăriei mexicane sau, pur și simplu, o persoană gurmandă în căutare de varietate, descoperirea acestei rețete te va încânta în aceeași măsură. Se prepară foarte simplu și rapid, iar de departe cel mai mare atu al său este că potolește deopotrivă și pofta, și foamea, fiind și delicioasă, și sățioasă.

Quesadilla este unul dintre preparatele care au pus Mexicul pe harta culinară a lumii. Nu există om cărui să-i placă mâncarea bună și care să rămână indiferent atunci când se pomenește în față cu acest preparat. La origini, ar fi fost realizat din două ingrediente principale: tortilla și brânză. De fapt, de la ele și-ar trage și numele. Se presupune că în momentul în care au ajuns în Lumea Nouă spaniolii au făcut cunoștință și cu acest fel de mâncare pe. I-au spus „quesadilla”, contopind denumirile, în spaniolă desigur, ale celor două ingrediente de bază (queso și tortillas). De atunci rețeta a trecut prin mai multe update-uri, iar acum există mai multe versiuni: cu carne de pui, de vită, cârnăciori, fructe mare sau legume fel și fel. Dar să lăsăm poveștile și să trecem la treabă!

Ingrediente necesare pentru 4 porții:

  • 1 lingură și jumătate de ulei de măsline
  • 4 fire de ceapă verde, tocate
  • 400 g de fasole (un mix, e de preferat), fiartă și scursă
  • 1 linguriță de sos chipotle
  • 4 lipii tortilla
  • 100 g de brânză tare, dată per răzătoare
  • 1 lime, doar suc (opțional)
  • frunze de coriandru proaspăt, pentru garnisit (opțional)

Mod de preparare:

  1. Preîncălzește cuptorul. Setează 120 °C .
  2. Într-o tigaie, pune la încins ½ de lingură de ulei, la foc mediu, apoi adaugă ceapa verde și amestec-o. În momentul în care ceapa începe să se înmoaie, adaugă fasolea și sosul chipotle și amestecă bine. Folosind un zdrobitor de cartofi, transformă fasolea în piure – nu trebuie să fie foarte fin! Transferă compoziția rezultată pe o farfurie și curăță tigaia.
  3. Adăugă jumătate de lingură de ulei în tigaie la foc mic și distribuie-l cu atenție pe întreaga suprafață – poți folosi o pensulă sau un prosop de hârtie în acest scop. Pune o lipie în tigaie, apoi presară deasupra un strat uniform de brânză rasă. Împarte în două compoziția de fasole și întinde o jumătate din aceasta peste brânză, apoi mai presară un strat deasupra (brânză va avea rol de adeziv). Pune o altă lipie deasupra și apas-o bine cu ajutorul unei spatule. Gătește totul timp de 3-4 minute sau până când partea inferioară devine aurie. Răstoarnă cu atenție quesadilla pe o farfurie, apoi pune-o înapoi în tigaie, astfel încât s-o poți rumeni ușor și pe cealaltă parte, la fel timp de 3-4 minute.
  4. Pune quesadilla pe o tavă de copt și transfer-o la cuptor pentru a se menține caldă, apoi repetă punctul trei cu ingredientele rămase.
  5. La final, taie quesadilla în sferturi, stropește-le cu suc de lime și garnisește cu frunze de coriandru, dacă dorești. Preparatul se consumă imediat, cât este cald.

Valori nutriționale

Fiecare porție furnizează 344 de calorii, 44 g de carbohidrați, 20 g de grăsimi (din care 8 g saturate), 19 g de proteine și 5,5 g de fibre. Prin urmare, această versiune de quesadilla poate fi o opțiune excelentă atât la masa de prânz, cât și la cină – cu condiția ca această să nu fie luată la o oră foarte întârziată, desigur.

Etichete:

bucatarie mexicana, calorii, fasole, foame, proteine, quesadilla

Articole recomandate din categoria Retete

Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie
Ce poate fi mai plăcut decât, după o zi obositoare petrecută la birou, să savurezi în liniște..

08.10.2021

tonica
retete
Supă cremă hrănitoare și răcoritoare cu castraveți

24.06.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete rapide și savuroase cu căpșune sub 400 de calorii

09.06.2021

Natalia Talmacec
retete
Feluri de mâncare gustoase, dar sărace în calorii

22.04.2021

Natalia Talmacec
retete
Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă

06.04.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete cu puține calorii pentru prânz sănătos

31.03.2021

Natalia Talmacec
retete
Lipie cu pui și legume

29.03.2021

Marius Vasilescu
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1026540
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341128
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345047
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291260
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 154132

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Reviste Retete Evenimente

Recomandări din alte categorii

Retete de sanatate de la Naturalis
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun
Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi
De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg
Dieta cu orez
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne