logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate

          martie 13, 2023

          Timișoara – Capitală Europeană a Culturii 2023

          februarie 16, 2023

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          februarie 14, 2023

          Studiu: ce legătură are greutatea cu Vitamina D

          februarie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect

          martie 20, 2023

          Tehnici pentru controlul porțiilor și reducerea consumului de alimente nesănătoase

          martie 15, 2023

          Dieta keto, pro și contra

          martie 13, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • 7 semne ale lipsei de vitamina C

          martie 10, 2023

          Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli

          martie 9, 2023

          Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

          martie 9, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Probleme și tulburări digestive cauzate de stres

          martie 27, 2023

          Legătura dintre alimentație și starea de oboseală cronică

          martie 9, 2023

          Diabet gestațional: care este regimul pe care trebuie să-l adopte viitoarea mămică?

          martie 8, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023

          Exerciții fizice care te ajută să arzi un număr mare de calorii

          martie 7, 2023
  • Psihologie
        • Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
diete

Mentine-ti greutatea si sanatatea cu dieta mediteraneeana!

Dieta mediteraneeana… doua cuvinte care, in prag de vara, ne amintesc de ultima vacanta petrecuta in Grecia, Italia sau Turcia. Sau, daca nu avem o astfel de destinatie in antecedente, doua cuvinte care ne fac sa visam catre o posibila viitoare destinatie sau, de ce nu, la o dieta de slabire rapida si eficienta!

10.07.2013

Dr. Corina Zugravu

5444

Timp estimat de citire:

3 minute, 27 secunde

 

Dar, desi sunt convinsa ca asocierea dietei mediteraneene cu o zona geografica deosebit de frumoasa este responsabila partial de popularitatea ei, meritele acesteia sunt multiple si ne putem bucura de ea nu numai pe malul Mediteranei, ci si pe cel al Dambovitei.

La baza dietei mediteraneene se afla mai multe alimente simple, putin tratate termic, cu mare densitate nutritionala: legume si fructe pregatite mai ales ca salate, derivate cerealiere integrale, nuci si seminte, putin peste si uleiuri vegetale (de masline si rapita). Carnea rosie este inexistenta, dar se pot adauga cantitati reduse de lactate si cate un pahar de vin rosu (intotdeauna cu moderatie!).

Se poate observa ca antioxidantii sunt prezenti in cantitati crescute, ca grasimile sunt de calitate excelenta, bogate in acizi grasi esentiali (inclusiv in valorosii omega-3) si ca un astfel de pranz, per ansamblu, nu aduce niciunul din nutrientii asociati cu bolile numite “de hiperconsum” (obezitate, diabet, ateroscleroza).

 

De la traditie, la invovatie in detrimentul sanatatii

In timp, bazele dietei mediteraneene au fost din pacate modificate si astazi exista multe zone ale globului unde se consuma produse din aceasta dieta, dar sub forma unor pranzuri absolut deloc dietetice. Un exemplu de metamorfoza nedorita este cel al pastelor fainoase: daca in mod clasic ele se consumau in sudul Italiei asezonate cu ulei de masline, plante aromate, sos proaspat de rosii si eventual o cantitate extrem de mica de parmezan, in restul lumii sunt foarte populare spaghetele la care se adauga doze mari de branzeturi bogate in grasimi saturate si colesterol, carne grasa tocata si prajita, unt etc. Ceea ce as vrea sa subliniez este ca binefacerile sanogenetice ale dietei originale sunt reale, ele au fost confirmate de numeroase studii si modificarea obiceiurilor noastre alimentare in sensul adoptarii (macar partiale) ale obiceiurilor culinare de mai sus este realmente avantajoasa.
 
 

Reducerea colesterolului, de necontestat in dieta mediteraneana

Unul din principalele avantaje al dietei mediteraneene il reprezinta echilibrarea grasimilor circulante cu scaderea “grasimilor rele”, a LDL-colesterolului si cu cresterea celor ”bune”, a HDL colesterolul. Consecinta o reprezinta o incidenta mai scazuta a bolilor de inima, o elasticitate mai buna a arterelor, o tensiune arteriala mai apropiata de normal, toate pastrate pana tarziu in viata.

Elementele de baza ale dietei mediteraneene sunt considerate a fi pozitive chiar de catre American Heart Association (Asociatia Americana a Inimii). Intr-un studiu numit “The Lyon Diet Heart”, care a inclus persoane care aveau deja probleme cardiace, s-a folosit o dieta similara cu cea mediteraneeana, foarte bogata in acid alfa–linolenic (acid gras omega-3) cu urmatoarele caracteristici:

  • consum crescut de paine, radacinoase, legume verzi, peste;
  • consum foarte scazut de carne de vita si porc (eventual inlocuite cu pasare) ;
  • consum zilnic de fructe;
  • inlocuirea untului si smantanii cu margarina bogata in acid alfa-linoleic.

Influenta asupra starii de sanatate a dietei mediteraneene a fost evaluata pe o durata de 4 ani si comparata cu ceea ce s-a putut constata la persoane care au urmat o dieta obisnuita pentru Europa de astazi. S-a observat ca riscul de boala de inima recurenta a scazut cu procente foarte mari, de 50-70%, la persoanele care au urmat dieta mediteraneeana.

De la acest studiu au urmat si altele care au confirmat ca un stil de viata sanatos, care cuprinde si elementele de baza ale dietei mediteraneene, este benefic pentru organism. O cercetare recenta a aratat ca si in ceea ce priveste frecventa accidentelor vasculare cerebrale, efectele dietei de slabire mediteraneene sunt pozitive.

Care ar fi concluziile pe care le putem trage? Chiar daca Mediterana este la oarecare distanta, putem manca “mediteraneean” si la noi in tara. Iar daca adaugam si un nivel adecvat de miscare, de efort fizic, efectele binefacatoare ale dietei mediteraneene vor fi si mai pregnante.

Dr. Corina-Aurelia Zugravu
Specialist igiena alimentatiei si nutritie

Etichete:

beneficii dieta mediteraneana, dieta mediteraneana, diete de slabire

Disclaimer: Informatiile din acest articol apartin exclusiv autorului acestui material si redau o experienta personala in lupta cu kilogramele in plus. Orice recomandare medicala continuta de acest material are scop informativ. Rezultatele nu sunt tipice, pot varia de la individ la individ si pot depinde de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate, dar si de alti factori.

Articole recomandate din categoria Diete sanatoase

Exemple de mese vegetariene corecte și echilibrate
Dieta vegetariană a câștigat popularitate pe scară largă în ultimii ani. Unele studii estimeaz..

29.07.2022

Mariș Adelina
diete
Care sunt alimentele de baza ale dietei mediteraneene?

27.07.2022

Mariș Adelina
diete
La mulți ani cu sănătate! Ce alimente să consumi pentru o viață lungă!

24.05.2022

Dr. Corina Zugravu
diete
Mituri despre sănătatea oaselor: adevărat sau fals?!

03.03.2022

Dr. Corina Zugravu
diete
Detoxifierea organismului: sfaturi esentiale

07.01.2022

tonica
diete
Dieta GAPS pentru echilibrul "psiho-intestinal"

06.12.2021

Dr. Corina Zugravu
diete
Regimul diabetic care ține kilogramele la distanță și glicemia în grafic

20.09.2021

tonica
diete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1031305
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 345305
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348237
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 294556
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 160232

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Evenimente Sanatate Sport Editorial

Recomandări din alte categorii

Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat
Retete de sanatate de la Naturalis
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne