logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022

          mai 10, 2022

          Catena sprijină refugiații ucraineni

          martie 30, 2022

          Grupul Fildas Catena oferă sprijin refugiaților ucraineni

          martie 24, 2022

          Înotătorul Paul Georgescu, MAN OF THE YEAR la înot în ape deschise

          februarie 8, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cele două băuturi care topesc grăsimea de pe burtă!

          mai 27, 2022

          La mulți ani cu sănătate! Ce alimente să consumi pentru o viață lungă!

          mai 24, 2022

          Dieta cu orez

          mai 6, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022

          De ce sunt cireșele atât de scumpe?

          mai 19, 2022

          O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

          mai 18, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Hemoroizii externi, cauze și prevenție

          mai 24, 2022

          Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr

          mai 18, 2022

          Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

          aprilie 12, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022

          De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg

          martie 30, 2022

          Cum arată în prezent Maddie Ziegler, micuța dansatoare din videoclipurile Siei

          septembrie 24, 2021
  • Terapii alternative
        • Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021

          Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020
diete

Mentine-ti greutatea si sanatatea cu dieta mediteraneeana!

Dieta mediteraneeana… doua cuvinte care, in prag de vara, ne amintesc de ultima vacanta petrecuta in Grecia, Italia sau Turcia. Sau, daca nu avem o astfel de destinatie in antecedente, doua cuvinte care ne fac sa visam catre o posibila viitoare destinatie sau, de ce nu, la o dieta de slabire rapida si eficienta!

10.07.2013

Dr. Corina Zugravu

5271

Timp estimat de citire:

3 minute, 27 secunde

 

Dar, desi sunt convinsa ca asocierea dietei mediteraneene cu o zona geografica deosebit de frumoasa este responsabila partial de popularitatea ei, meritele acesteia sunt multiple si ne putem bucura de ea nu numai pe malul Mediteranei, ci si pe cel al Dambovitei.

La baza dietei mediteraneene se afla mai multe alimente simple, putin tratate termic, cu mare densitate nutritionala: legume si fructe pregatite mai ales ca salate, derivate cerealiere integrale, nuci si seminte, putin peste si uleiuri vegetale (de masline si rapita). Carnea rosie este inexistenta, dar se pot adauga cantitati reduse de lactate si cate un pahar de vin rosu (intotdeauna cu moderatie!).

Se poate observa ca antioxidantii sunt prezenti in cantitati crescute, ca grasimile sunt de calitate excelenta, bogate in acizi grasi esentiali (inclusiv in valorosii omega-3) si ca un astfel de pranz, per ansamblu, nu aduce niciunul din nutrientii asociati cu bolile numite “de hiperconsum” (obezitate, diabet, ateroscleroza).

 

De la traditie, la invovatie in detrimentul sanatatii

In timp, bazele dietei mediteraneene au fost din pacate modificate si astazi exista multe zone ale globului unde se consuma produse din aceasta dieta, dar sub forma unor pranzuri absolut deloc dietetice. Un exemplu de metamorfoza nedorita este cel al pastelor fainoase: daca in mod clasic ele se consumau in sudul Italiei asezonate cu ulei de masline, plante aromate, sos proaspat de rosii si eventual o cantitate extrem de mica de parmezan, in restul lumii sunt foarte populare spaghetele la care se adauga doze mari de branzeturi bogate in grasimi saturate si colesterol, carne grasa tocata si prajita, unt etc. Ceea ce as vrea sa subliniez este ca binefacerile sanogenetice ale dietei originale sunt reale, ele au fost confirmate de numeroase studii si modificarea obiceiurilor noastre alimentare in sensul adoptarii (macar partiale) ale obiceiurilor culinare de mai sus este realmente avantajoasa.
 
 

Reducerea colesterolului, de necontestat in dieta mediteraneana

Unul din principalele avantaje al dietei mediteraneene il reprezinta echilibrarea grasimilor circulante cu scaderea “grasimilor rele”, a LDL-colesterolului si cu cresterea celor ”bune”, a HDL colesterolul. Consecinta o reprezinta o incidenta mai scazuta a bolilor de inima, o elasticitate mai buna a arterelor, o tensiune arteriala mai apropiata de normal, toate pastrate pana tarziu in viata.

Elementele de baza ale dietei mediteraneene sunt considerate a fi pozitive chiar de catre American Heart Association (Asociatia Americana a Inimii). Intr-un studiu numit “The Lyon Diet Heart”, care a inclus persoane care aveau deja probleme cardiace, s-a folosit o dieta similara cu cea mediteraneeana, foarte bogata in acid alfa–linolenic (acid gras omega-3) cu urmatoarele caracteristici:

  • consum crescut de paine, radacinoase, legume verzi, peste;
  • consum foarte scazut de carne de vita si porc (eventual inlocuite cu pasare) ;
  • consum zilnic de fructe;
  • inlocuirea untului si smantanii cu margarina bogata in acid alfa-linoleic.

Influenta asupra starii de sanatate a dietei mediteraneene a fost evaluata pe o durata de 4 ani si comparata cu ceea ce s-a putut constata la persoane care au urmat o dieta obisnuita pentru Europa de astazi. S-a observat ca riscul de boala de inima recurenta a scazut cu procente foarte mari, de 50-70%, la persoanele care au urmat dieta mediteraneeana.

De la acest studiu au urmat si altele care au confirmat ca un stil de viata sanatos, care cuprinde si elementele de baza ale dietei mediteraneene, este benefic pentru organism. O cercetare recenta a aratat ca si in ceea ce priveste frecventa accidentelor vasculare cerebrale, efectele dietei de slabire mediteraneene sunt pozitive.

Care ar fi concluziile pe care le putem trage? Chiar daca Mediterana este la oarecare distanta, putem manca “mediteraneean” si la noi in tara. Iar daca adaugam si un nivel adecvat de miscare, de efort fizic, efectele binefacatoare ale dietei mediteraneene vor fi si mai pregnante.

Dr. Corina-Aurelia Zugravu
Specialist igiena alimentatiei si nutritie

Etichete:

beneficii dieta mediteraneana, dieta mediteraneana, diete de slabire

Disclaimer: Informatiile din acest articol apartin exclusiv autorului acestui material si redau o experienta personala in lupta cu kilogramele in plus. Orice recomandare medicala continuta de acest material are scop informativ. Rezultatele nu sunt tipice, pot varia de la individ la individ si pot depinde de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate, dar si de alti factori.

Articole recomandate din categoria Diete sanatoase

Mituri despre sănătatea oaselor: adevărat sau fals?!
Un compartiment esențial al corpului nostru este reprezentat de sistemul osos. Oasele sănătoase s..

03.03.2022

Dr. Corina Zugravu
diete
Detoxifierea organismului: sfaturi esentiale

07.01.2022

tonica
diete
Dieta GAPS pentru echilibrul "psiho-intestinal"

06.12.2021

Dr. Corina Zugravu
diete
Regimul diabetic care ține kilogramele la distanță și glicemia în grafic

20.09.2021

tonica
diete
7 idei pentru o nutriție sănătoasă

15.09.2021

Dr. Corina Zugravu
diete
Sănătate mai bună: 8 sfaturi pentru a urma dieta mediteraneeană

03.09.2021

Stan Stefan
diete
Echilibrul energetic, secretul în controlul greutății

20.04.2021

Dr. Serban Damian
diete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1026697
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341256
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345180
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291352
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 154362

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sport Editorial Psihologie Vedete

Recomandări din alte categorii

Retete de sanatate de la Naturalis
Rețetă de clătite americane fără zahăr
Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi
Cele două băuturi care topesc grăsimea de pe burtă!
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne