logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022

          Încă un premiu pentru Fildas-Catena Grup: „Premiul pentru trei decenii de artă în business”

          noiembrie 1, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase

          februarie 2, 2023

          Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023

          Categorii de alimente care îngrașă

          noiembrie 16, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Top 5 surse de grăsimi “bune”

          februarie 2, 2023

          Top alimente care luptă cu inflamația

          ianuarie 30, 2023

          Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Sfaturi pentru o digestie ușoară și sănătoasă

          februarie 2, 2023

          Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

Masa de Paste, savuroasa doar cu masura

Va place sa regasiti placerile meselor de sarbatoare? Inveseliti-va, Pastele este momentul in care puteti degusta din retetele traditionale extrem de savuroase. Carnea de miel preparata in diverse moduri, ouale fierte, pasca, vinul, toate aceste alimente traditionale sunt menite sa va delecteze papilele gustative. Dar, atentie! Marile sarbatori sunt de multe ori si momente ale abuzurilor alimentare.Carnea de miel
Cu ocazia sarbatorilor pascale multa lume o prefera, fiind traditional crestina, dar si datorita gustului ei deosebit. Insa, foarte putini stiu cat e de sanatoasa sau cat poate fi de nociva.

29.03.2007

Dr. Laura-Margareta Bara

1555

Timp estimat de citire:

3 minute, 19 secunde

Astfel, 100 de grame de carne de miel contin: 62% apa, 18% proteine, 20% lipide si 260 calorii, cam cu o suta mai putin decat carnea de porc si cu aproximativ 120 calorii mai mult decat carnea de pui. Daca ne referim la procentul de lipde (grasime) trebuie mentionat ca 20% este un procent destul de mare, avand in vedere ca puiul contine 5% iar carnea de porc 35%. Ca atare, consumul in exces trebuie, in mod evident, evitat, mai ales de catre cei cu boli cardiovasculare si de catre cei cu predispozitie la colici biliare.

Ouale fierte

Contin la suta de grame: 14% proteine, 12% lipide, 0,6% glucide si 171 calorii. Galbenusul de ou este cunoscut si pentru continutul sau bogat in colesterol (un galbenus dintr-un singur ou contine 230 mg colesterol). O masa bogata in lipide, cum este cea de Paste, care presupune consumul ridicat de carne, in special de miel, oua fierte, drob, poate duce la aparitia unor colici biliare, mai ales la persoanele predispuse.
O atentie deosebita trebuie acordata consumului de oua, acestea trebuind sa fie spalate foarte bine inainte de a fi vopsite, pentru ca pot fi o sursa de salmonella si shighella, bacterii raspunzatoare de enterocolitele infectioase.

Abuzul de carne si oua (atat fierte si vopsite, cat si cele din prajituri), poate duce la cresterea colesterolului, cu mare risc de accidente cardiovasculare, mai ales la cei care prezinta afectiuni de acest tip. Tendinta de a manca mai gras si mai picant decat de obicei provoaca disfunctii la nivelul ficatului si vezicii biliare.

Mare atentie si la consumul de bauturi carbogazoase dulci, care contin foarte mult zahar.  Datorita faptului ca in aceasta perioada se consuma si multe prajituri, aceste zaharuri se acumuleaza si pot duce la cresteri bruste ale glicemiei.

O masa de sarbatoare se stropeste de obicei si cu putin alcool: coniac, vin, bere, dupa preferinte. Aceste bauturi au proprietati relaxante si chiar benefice asupra sanatatii, cu conditia sa fie consumate dupa masa si in cantitati moderate.

In cantitati mari alcoolul devine destul de toxic si afecteaza sistemul nervos central, ficatul si tractul gastro-intestinal. Trebuie cunoscut faptul ca o cantitate foarte mare de alcool, alaturi de o masa copioasa bogata in grasimi poate declansa o criza de pancreatita acuta, boala severa cu evolutie imprevizibila, care uneori necesita spitalizare indelungata.

Atunci cand sunt depasite capacitatile fiziologice de prelucrare a alcoolului, substantele toxice rezultate in organism impiedica buna functionare a organelor, in primul rand a creierului, ducand la starea de betie, care este de fapt o intoxicatie acuta alcoolica.

Consumul zilnic recomandat de alcool cuprinde cantitatile de alcool pe care ficatul nostru poate sa le prelucreze intr-o zi, fara sa ne punem sanatatea in pericol. Conform OMS ( Organizatia mondiala  a sanatatii), acestea sunt: la barbati 40 ml dintr-o bautura tare, 200 ml vin si 500 ml bere, iar la femei aproximativ jumatate din cantitatile recomandate barbatilor.

Sfaturi utile  

  • Consumati alcoolul cu moderatie.
  • Pentru a ne feri de excesele alimentare din aceste zile, masa ar trebui inceputa cu o salata de cruditati si abia apoi sa se treaca la urmatoarele feluri de mancare.
  • Dulciurile se recomanda a nu fi consumate imediat dupa friptura de miel, din cauza zaharurilor concentrate si grasimilor pe care le contin, putandu-se ajunge la indigestie si colici biliare.
  • Se recomanda consumul de fructe intre mese pentru prevenirea indigestiei. Foarte bun este ananansul crud si o bautura amara, cum ar fi ceaiul si cafeaua, care au efecte de stimulare a digestiei.


Dr.Laura Margareta Bara
Medic medicina sportiva
bara_laura @yahoo.com

Etichete:

Articole recomandate din categoria Uncategorized

De ce este indicat să-ți schimbi regimul de slăbire
Multe persoane vor să piardă în greutate cu orice preț și într-un interval cât mai scurt de t..

13.09.2021

Stan Stefan
Glucide bune vs rele, glucide rapide vs lente

02.06.2021

Dr. Alin Popescu
O cafea tare înainte de antrenament crește arderea grăsimilor

05.04.2021

Natalia Talmacec
noutati
Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

17.02.2021

Natalia Talmacec
noutati
Nu toți pacienții confirmați cu COVID-19 produc anticorpi protectori

08.10.2020

Natalia Talmacec
noutati
Dieta hiposodata

01.03.2019

Natalia Talmacec
Legumele verzi mentin creierul tanar

31.08.2018

tonica

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030504
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344537
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347662
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293920
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 159003

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Retete Reviste Vedete Evenimente

Recomandări din alte categorii

Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!
Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Sfaturi pentru o digestie ușoară și sănătoasă
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne