logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Naturalis Artrosuport Colagen, castigatoare a competitiei “Votat Produsul Anului 2023”, la categoria Sistem osteo-articular

          mai 23, 2023

          Benesio StresCalm, „Votat Produsul Anului” 2023, la categoria Suplimente naturale antistres!

          mai 17, 2023

          Benesio MaxiTonic, câștigător al competiției „Votat Produsul Anului®” 2023 – categoria Vitamine și minerale!

          mai 17, 2023

          Oamenii de știință au descoperit de ce este irezistibilă ciocolata

          aprilie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să-ți planifici mesele pentru o pierdere în greutate eficientă

          mai 24, 2023

          Sfaturi de slăbit pentru persoanele ocupate

          mai 24, 2023

          Post intermitent – cum să-l începeți și cum să-l urmați corect?

          mai 22, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Categorii de alimente sănătoase (potrivit piramidei alimentelor)

          mai 19, 2023

          Ciupercile pleurotus – beneficii și rețete

          mai 15, 2023

          Lista carbohidraților buni, sănătoși pentru organism

          mai 11, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 3 deserturi cu piersici de care te vei îndrăgosti. Uite cât de simplu se prepară

          mai 31, 2023

          3 idei de salate pe care să le încerci vara aceasta dacă ești la dietă

          mai 30, 2023
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Sănătatea colonului: cum să o protejăm

          mai 18, 2023

          Alimente de evitat daca suferi de alergii de sezon

          mai 11, 2023

          Afecțiuni asociate cu alimentația nesănătoasă

          mai 5, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții fizice pentru arderea grăsimilor

          mai 8, 2023

          Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023
  • Psihologie
        • Body Positivity – Pro și Contra

          mai 24, 2023

          Cum să folosești “mâncatul conștient” pentru a pierde în greutate

          mai 3, 2023

          Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Kerem Bürsin, protagonistul telenovelei turcești „Dragostea plutește în aer” – cum se menține în formă actorul turc

          mai 30, 2023

          Ți-l mai aduci aminte pe Jonah Hill din filmul “Lupul de pe Wall Street”? Transformarea lui este incredibilă!

          mai 25, 2023

          Melissa McCharty nu mai este plinuță! Actrița a dezvăluit ce dietă a ales. “Ma simt mai încrezătoare ca niciodată”

          mai 24, 2023
  • Terapii alternative
        • Recomandări de ceaiuri pentru stomac

          mai 9, 2023

          Consumul de borș – care sunt beneficiile și contraindicațiile

          aprilie 3, 2023

          Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022
nutritie-sanatoasa

Masa de Paste, savuroasa doar cu masura

Va place sa regasiti placerile meselor de sarbatoare? Inveseliti-va, Pastele este momentul in care puteti degusta din retetele traditionale extrem de savuroase. Carnea de miel preparata in diverse moduri, ouale fierte, pasca, vinul, toate aceste alimente traditionale sunt menite sa va delecteze papilele gustative. Dar, atentie! Marile sarbatori sunt de multe ori si momente ale abuzurilor alimentare.

29.03.2007

Dr. Laura-Margareta Bara

1613

Timp estimat de citire:

3 minute, 16 secunde

Carnea de miel

Cu ocazia sarbatorilor pascale multa lume o prefera, fiind traditional crestina, dar si datorita gustului ei deosebit. Insa, foarte putini stiu cat e de sanatoasa sau cat poate fi de nociva. Astfel, 100 de grame de carne de miel contin: 62% apa, 18% proteine, 20% lipide si 260 calorii, cam cu o suta mai putin decat carnea de porc si cu aproximativ 120 calorii mai mult decat carnea de pui. Daca ne referim la procentul de lipde (grasime) trebuie mentionat ca 20% este un procent destul de mare, avand in vedere ca puiul contine 5% iar carnea de porc 35%. Ca atare, consumul in exces trebuie, in mod evident, evitat, mai ales de catre cei cu boli cardiovasculare si de catre cei cu predispozitie la colici biliare.

Ouale fierte

Contin la suta de grame: 14% proteine, 12% lipide, 0,6% glucide si 171 calorii. Galbenusul de ou este cunoscut si pentru continutul sau bogat in colesterol (un galbenus dintr-un singur ou contine 230 mg colesterol). O masa bogata in lipide, cum este cea de Paste, care presupune consumul ridicat de carne, in special de miel, oua fierte, drob, poate duce la aparitia unor colici biliare, mai ales la persoanele predispuse.
O atentie deosebita trebuie acordata consumului de oua, acestea trebuind sa fie spalate foarte bine inainte de a fi vopsite, pentru ca pot fi o sursa de salmonella si shighella, bacterii raspunzatoare de enterocolitele infectioase.

Abuzul de carne si oua (atat fierte si vopsite, cat si cele din prajituri), poate duce la cresterea colesterolului, cu mare risc de accidente cardiovasculare, mai ales la cei care prezinta afectiuni de acest tip. Tendinta de a manca mai gras si mai picant decat de obicei provoaca disfunctii la nivelul ficatului si vezicii biliare.

Mare atentie si la consumul de bauturi carbogazoase dulci, care contin foarte mult zahar.  Datorita faptului ca in aceasta perioada se consuma si multe prajituri, aceste zaharuri se acumuleaza si pot duce la cresteri bruste ale glicemiei.

Consumul de alcool

O masa de sarbatoare se stropeste de obicei si cu putin alcool: coniac, vin, bere, dupa preferinte. Aceste bauturi au proprietati relaxante si chiar benefice asupra sanatatii, cu conditia sa fie consumate dupa masa si in cantitati moderate.

In cantitati mari alcoolul devine destul de toxic si afecteaza sistemul nervos central, ficatul si tractul gastro-intestinal. Trebuie cunoscut faptul ca o cantitate foarte mare de alcool, alaturi de o masa copioasa bogata in grasimi poate declansa o criza de pancreatita acuta, boala severa cu evolutie imprevizibila, care uneori necesita spitalizare indelungata.

Atunci cand sunt depasite capacitatile fiziologice de prelucrare a alcoolului, substantele toxice rezultate in organism impiedica buna functionare a organelor, in primul rand a creierului, ducand la starea de betie, care este de fapt o intoxicatie acuta alcoolica.

Consumul zilnic recomandat de alcool cuprinde cantitatile de alcool pe care ficatul nostru poate sa le prelucreze intr-o zi, fara sa ne punem sanatatea in pericol. Conform OMS ( Organizatia mondiala  a sanatatii), acestea sunt: la barbati 40 ml dintr-o bautura tare, 200 ml vin si 500 ml bere, iar la femei aproximativ jumatate din cantitatile recomandate barbatilor.

Sfaturi utile  

  • Consumati alcoolul cu moderatie.
  • Pentru a ne feri de excesele alimentare din aceste zile, masa ar trebui inceputa cu o salata de cruditati si abia apoi sa se treaca la urmatoarele feluri de mancare.
  • Dulciurile se recomanda a nu fi consumate imediat dupa friptura de miel, din cauza zaharurilor concentrate si grasimilor pe care le contin, putandu-se ajunge la indigestie si colici biliare.
  • Se recomanda consumul de fructe intre mese pentru prevenirea indigestiei. Foarte bun este ananansul crud si o bautura amara, cum ar fi ceaiul si cafeaua, care au efecte de stimulare a digestiei.

Etichete:

masa de paste, paște

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Ciupercile pleurotus - beneficii și rețete
Dacă ești în căutarea unui ingredient care să dea o savoare deosebită mâncărurilor și totod..

15.05.2023

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Lista carbohidraților buni, sănătoși pentru organism

11.05.2023

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Top 7 alimente antiinflamatoare

10.05.2023

Stefan Stan
nutritie sanatoasa
Semințe de psyllium - beneficii, proprietăți, consum

26.04.2023

Cristea Bettina
nutritie sanatoasa
Ulei de in - beneficii și recomandări de consum

18.04.2023

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Insectele și nutrienții pe care îi pot aduce în alimentația noastră

11.04.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Aronia - beneficii, modalități de consum

11.04.2023

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1032058
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 346028
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348743
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 295144
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 161498

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Psihologie Retete Editorial Sport

Recomandări din alte categorii

Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Sănătatea colonului: cum să o protejăm
Kerem Bürsin, protagonistul telenovelei turcești „Dragostea plutește în aer” - cum se menține în formă actorul turc
Cum să-ți planifici mesele pentru o pierdere în greutate eficientă
Body Positivity – Pro și Contra
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
tonica group
facebook
instagram
youtube
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne