logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022

          mai 10, 2022

          Catena sprijină refugiații ucraineni

          martie 30, 2022

          Grupul Fildas Catena oferă sprijin refugiaților ucraineni

          martie 24, 2022

          Înotătorul Paul Georgescu, MAN OF THE YEAR la înot în ape deschise

          februarie 8, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu orez

          mai 6, 2022

          Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

          mai 4, 2022

          Să slăbim cu plante de sezon!

          mai 2, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022

          De ce sunt cireșele atât de scumpe?

          mai 19, 2022

          O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

          mai 18, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

          decembrie 17, 2021

          Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

          octombrie 8, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr

          mai 18, 2022

          Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

          aprilie 12, 2022

          Bucură-te de o primăvară plină de energie!

          aprilie 7, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022

          De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg

          martie 30, 2022

          Cum arată în prezent Maddie Ziegler, micuța dansatoare din videoclipurile Siei

          septembrie 24, 2021
  • Terapii alternative
        • Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021

          Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

Masa de Paste, savuroasa doar cu masura

Va place sa regasiti placerile meselor de sarbatoare? Inveseliti-va, Pastele este momentul in care puteti degusta din retetele traditionale extrem de savuroase. Carnea de miel preparata in diverse moduri, ouale fierte, pasca, vinul, toate aceste alimente traditionale sunt menite sa va delecteze papilele gustative. Dar, atentie! Marile sarbatori sunt de multe ori si momente ale abuzurilor alimentare.Carnea de miel
Cu ocazia sarbatorilor pascale multa lume o prefera, fiind traditional crestina, dar si datorita gustului ei deosebit. Insa, foarte putini stiu cat e de sanatoasa sau cat poate fi de nociva.

29.03.2007

Dr. Laura-Margareta Bara

1430

Timp estimat de citire:

3 minute, 19 secunde

Astfel, 100 de grame de carne de miel contin: 62% apa, 18% proteine, 20% lipide si 260 calorii, cam cu o suta mai putin decat carnea de porc si cu aproximativ 120 calorii mai mult decat carnea de pui. Daca ne referim la procentul de lipde (grasime) trebuie mentionat ca 20% este un procent destul de mare, avand in vedere ca puiul contine 5% iar carnea de porc 35%. Ca atare, consumul in exces trebuie, in mod evident, evitat, mai ales de catre cei cu boli cardiovasculare si de catre cei cu predispozitie la colici biliare.

Ouale fierte

Contin la suta de grame: 14% proteine, 12% lipide, 0,6% glucide si 171 calorii. Galbenusul de ou este cunoscut si pentru continutul sau bogat in colesterol (un galbenus dintr-un singur ou contine 230 mg colesterol). O masa bogata in lipide, cum este cea de Paste, care presupune consumul ridicat de carne, in special de miel, oua fierte, drob, poate duce la aparitia unor colici biliare, mai ales la persoanele predispuse.
O atentie deosebita trebuie acordata consumului de oua, acestea trebuind sa fie spalate foarte bine inainte de a fi vopsite, pentru ca pot fi o sursa de salmonella si shighella, bacterii raspunzatoare de enterocolitele infectioase.

Abuzul de carne si oua (atat fierte si vopsite, cat si cele din prajituri), poate duce la cresterea colesterolului, cu mare risc de accidente cardiovasculare, mai ales la cei care prezinta afectiuni de acest tip. Tendinta de a manca mai gras si mai picant decat de obicei provoaca disfunctii la nivelul ficatului si vezicii biliare.

Mare atentie si la consumul de bauturi carbogazoase dulci, care contin foarte mult zahar.  Datorita faptului ca in aceasta perioada se consuma si multe prajituri, aceste zaharuri se acumuleaza si pot duce la cresteri bruste ale glicemiei.

O masa de sarbatoare se stropeste de obicei si cu putin alcool: coniac, vin, bere, dupa preferinte. Aceste bauturi au proprietati relaxante si chiar benefice asupra sanatatii, cu conditia sa fie consumate dupa masa si in cantitati moderate.

In cantitati mari alcoolul devine destul de toxic si afecteaza sistemul nervos central, ficatul si tractul gastro-intestinal. Trebuie cunoscut faptul ca o cantitate foarte mare de alcool, alaturi de o masa copioasa bogata in grasimi poate declansa o criza de pancreatita acuta, boala severa cu evolutie imprevizibila, care uneori necesita spitalizare indelungata.

Atunci cand sunt depasite capacitatile fiziologice de prelucrare a alcoolului, substantele toxice rezultate in organism impiedica buna functionare a organelor, in primul rand a creierului, ducand la starea de betie, care este de fapt o intoxicatie acuta alcoolica.

Consumul zilnic recomandat de alcool cuprinde cantitatile de alcool pe care ficatul nostru poate sa le prelucreze intr-o zi, fara sa ne punem sanatatea in pericol. Conform OMS ( Organizatia mondiala  a sanatatii), acestea sunt: la barbati 40 ml dintr-o bautura tare, 200 ml vin si 500 ml bere, iar la femei aproximativ jumatate din cantitatile recomandate barbatilor.

Sfaturi utile  

  • Consumati alcoolul cu moderatie.
  • Pentru a ne feri de excesele alimentare din aceste zile, masa ar trebui inceputa cu o salata de cruditati si abia apoi sa se treaca la urmatoarele feluri de mancare.
  • Dulciurile se recomanda a nu fi consumate imediat dupa friptura de miel, din cauza zaharurilor concentrate si grasimilor pe care le contin, putandu-se ajunge la indigestie si colici biliare.
  • Se recomanda consumul de fructe intre mese pentru prevenirea indigestiei. Foarte bun este ananansul crud si o bautura amara, cum ar fi ceaiul si cafeaua, care au efecte de stimulare a digestiei.


Dr.Laura Margareta Bara
Medic medicina sportiva
bara_laura @yahoo.com

Etichete:

Articole recomandate din categoria Uncategorized

Glucide bune vs rele, glucide rapide vs lente
Glucidele sau carbohidrații sunt o sursă importantă de energie, esențială pentru menținerea s..

02.06.2021

Dr. Alin Popescu
O cafea tare înainte de antrenament crește arderea grăsimilor

05.04.2021

Natalia Talmacec
noutati
Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

17.02.2021

Natalia Talmacec
noutati
Nu toți pacienții confirmați cu COVID-19 produc anticorpi protectori

08.10.2020

Natalia Talmacec
noutati
Dieta hiposodata

01.03.2019

Natalia Talmacec
Legumele verzi mentin creierul tanar

31.08.2018

tonica
Vinete cu seminte de susan la gratar

26.04.2018

Marius Vasilescu
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1026610
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341176
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345103
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291294
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 154222

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Sport Vedete Retete Sanatate

Recomandări din alte categorii

Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun
Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr
Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne