Gustos si hranitor – untul de arahide

Obtinut in principal din arahide prajite si ulei, untul de arahide este foarte popular in Statale Unite, Australia, Marea Britanie, fiind apreciat din ce in ce mai mult si in Romania. Acest produs contine minimum 90% arahide si nu contine indulcitori artificiali, coloranti si conservanti. Avantajele consumului de unt de arahide:

Avantajele consumului de unt de arahide:

Ca si alte produse, untul de arahide contine si el grasimi, insa, din fericire, 80% din acestea sunt nesaturate, ceea ce duce la scaderea nivelului de LDL colesterol in sange, prevenind aparitia afectiunilor cardiovasculare. Datorita gustului placut si proprietatilor nutritive, produsul este inclus in foarte multe diete de slabit si in cele pentru diabetici.
Contine un antioxidant puternic – acidul p-cumaric.
Nu contine colesterol.
Untul de arahide natural nu contine uleiuri hidrogenate.
Reduce riscul aparitiei diabetului la femei datorita faptului ca mentine glicemia in limite normale.

Untul de arahide este pe cat de delicios, pe atat de hranitor!
2 linguri de unt de arahide pe zi ofera toate vitaminele si mineralele de care are nevoie organismul intr-o zi:

Element	Continut	Importanta
Calorii	190 din cele 2000 de calorii recomandate zilnic	Energie
Proteine	8 grame	Protejeaza tesuturile si favorizeaza producerea de anticorpi
Fibre	2 grame	Reduc riscul aparitiei cancerului, reduc nivelul colesterolului in sange
Grasimi totale<!–[if !supportLists]–> Saturate Nesaturate <!–[endif]–><!–[if !supportLists]–><!–[endif]–>	16 grame 3 grame 13 grame	O foarte buna sursa de energie, mentin sanatatea pielii
Vitamina E	2 miligrame	Antioxidant care protejeaza tesuturile si celulele, esential pentru intarirea sistemului imunitar
Magneziu	52 miligrame	Esentiale pentru cresterea oaselor si dintilor
Calciu	13 miligrame
Fosfor	104 miligrame
Niacina	4 miligrame	Mentine sanatatea pielii, a sistemului nervos si a tractului digestiv

Contraindicatii:

Celor care au alergie la arahide li se recomanda sa evite acest produs existand riscul socului anafilactic.
Se presupune ca untul de arahide contine o substanta – aflatoxina – contaminare monitorizata cu atentie in mai multe tari.

Lucia Comanescu