logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate

          martie 13, 2023

          Timișoara – Capitală Europeană a Culturii 2023

          februarie 16, 2023

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          februarie 14, 2023

          Studiu: ce legătură are greutatea cu Vitamina D

          februarie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect

          martie 20, 2023

          Tehnici pentru controlul porțiilor și reducerea consumului de alimente nesănătoase

          martie 15, 2023

          Dieta keto, pro și contra

          martie 13, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • 7 semne ale lipsei de vitamina C

          martie 10, 2023

          Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli

          martie 9, 2023

          Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

          martie 9, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Legătura dintre alimentație și starea de oboseală cronică

          martie 9, 2023

          Diabet gestațional: care este regimul pe care trebuie să-l adopte viitoarea mămică?

          martie 8, 2023

          Cum ajutăm pancreasul cu probleme – dieta în pancreatita cronică

          martie 3, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023

          Exerciții fizice care te ajută să arzi un număr mare de calorii

          martie 7, 2023
  • Psihologie
        • Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
nutritie-sanatoasa

Ce mancam in 2017: care sunt cele mai hot tendinte?

Daca moda vestimentara se schimba de la un sezon la altul, tendintele in gastronomie par sa fie si ele la fel de... capricioase. Fara a avea pretentia de a reinventa roata, nutritionistii si chefii de top din lumea-ntreaga lanseaza an de an noi trenduri culinare – unele mai ciudate, altele de-a dreptul delicioase. Noi ne-am oprit asupra celor mai interesante care te vor cuceri si pe tine fara doar si poate!

03.01.2017

Dana Saporan

2250

Timp estimat de citire:

2 minute, 54 secunde

Anul 2016 a marcat o continuare fireasca a trendului alimentatiei tot mai sanatoase, mai naturale, mai putin procesate, nascut acum niste ani buni, iar 2017 va urma si el aceasta cale batatorita. In alta ordine de idei, (super)condimentele raman in trend, in timp ce unele alimente pica in dizgratie – cum este cazul verzei kale, detronata de alge, cu al lor gust „savuros”, umami, si continutul bogat de Omega-3. Dar sa le luam pe rand…

Domnia turmericului

Dupa ce ani de zile avocado si quinoa au fost unele dintre cele mai iubite superalimente, in 2017, tronul va fi ocupat de… turmeric, acel condiment galben bogat in curcumina, substanta renumita pentru proprietatile sale antioxidante. Si nu oricum, ci ca ingredient pretios in felurite bauturi sanatoase – mai multe companii au inteles ca turmericul este pe val si au inclus deja in oferta lor sucuri si shake-uri cu acest condiment.

Partea buna este ca nu e nevoie sa le cumperi de-a gata, ci ti le poti pregati chiar tu acasa, din legume si fructe, aromate cu turmeric, dar si piper, ghimbir sau nuca de cocos, spre exemplu, care ar potenta beneficiile condimentului galben.

Adio, varza kale!

Daca varza kale a fost considerata si ea superaliment ani la rand, inca din acest an a inceput sa piarda teren in favoarea algelor, tot mai populare datorita gustului lor umami si al continutului ridicat de acizi grasi Omega-3. In definitiv, atentia este indreptata deja de ani buni spre consumul de alimente cu grasimi sanatoase. Si cum trendul alimentatiei vegane este tot mai popular, algele au castigat si ele, incet, dar sigur, teren, ca surse valoroase de nutrienti pentru toti aceia care opteaza sa nu consume carne, inclusiv de peste.

Dintre legume, conopida va fi vedeta principala in 2017. Bogata in fibre, vitamina C, acid folic si potasiu, dar slab calorica, poate fi inclusa cu usurinta in meniu – de altfel, retetele sanatoase pe baza de conopida abunda!

Ciocolata… la micul dejun

Acum ca s-a dovedit stiintific ca ciocolata consumata la micul dejun contribuie la scaderea ponderala, fiindca reduce poftele „interzise” ulterioare (vestea buna vine de la cercetatorii de la Universitatea din Tel Aviv), n-ar trebui sa ne surprinda explozia de mici opere de arta culinare pe baza de ciocolata in meniurile de mic dejun propuse de restaurantele din toata lumea.

Legumele, ridicate la rang de arta

Restaurantele, ale caror meniuri sunt mai degraba ticsite cu preparate pe baza de legume decat de alt tip (carne, in special), se inmultesc pe zi ce trece. In SUA, spre exemplu, devine firesc pentru toata lumea sa ia masa la restaurante unde sunt servite exclusiv legume pregatite in cele mai gustoase feluri, cu un plating pe masura. Si nici nu este de mirare: platforma Pinterest a inregistrat in acest an o crestere de 336% a cautarilor de preparate culinare care contin cuvantul cheie „legume”.

Nu degeaba vedete ca Beyoncé au investit in 2016 in afaceri cu apa de pepene verde – aceasta bautura racoritoare si hranitoare este una dintre cele mai hot tendinte actuale, fiind cel putin la fel de populara si indragita ca apa de nuca de cocos.

 Dana Saporan

Etichete:

alimente 2017, alimente la moda, nutritie 2017, trenduri 2017

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli
Tinerețe fără bătrânețe și viață fără de moarte… acest lucru e doar un dezidera..

09.03.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

09.03.2023

tonica
nutritie sanatoasa
Fructele și legumele violete te protejează de o afecțiune cronică gravă

08.03.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Cele mai importante vitamine - funcții în organism și surse alimentare

07.03.2023

tonica
nutritie sanatoasa
Cele mai importante 10 minerale - funcțiile lor în organism, surse alimentare

06.03.2023

tonica
nutritie sanatoasa
Lista alimentelor bogate în vitamina C și zinc

17.02.2023

Cristea Bettina
nutritie sanatoasa
Cât de rele sunt glucidele „rele”?

10.02.2023

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1031216
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 345210
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348165
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 294477
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 160078

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Sport Sanatate Retete Editorial

Recomandări din alte categorii

Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
Retete de sanatate de la Naturalis
Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne