logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin

          februarie 24, 2021

          Tensiunea arterială considerată normală, mai mică la femei decât la bărbați

          februarie 23, 2021

          Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

          februarie 17, 2021

          O inimă sănătoasă iubeşte mai mult de Ziua Inimii la Catena!

          februarie 12, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Postul intermitent: sfaturi practice

          februarie 24, 2021

          20 de sfaturi de slăbit care te pot ajuta cu adevărat

          februarie 23, 2021
          Dieta suedeză, de la A la Z

          Dieta suedeză, de la A la Z

          februarie 19, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Hranește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          Hrănește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          februarie 26, 2021

          Rădăcinoasele – scurtă prezentare

          februarie 22, 2021

          Remedii din natură pentru tuse

          februarie 18, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Scapă de senzația de foame cu aceste 3 rețete pentru dieta Rina – Ziua 2 (Legume)

          februarie 22, 2021

          Merită să încerci aceste rețete pentru dieta Rina

          februarie 19, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?

          februarie 22, 2021

          (P) Nivelurile de colesterol

          februarie 22, 2021

          Alimente care te ajută să ai un somn de calitate

          februarie 19, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!

          februarie 24, 2021

          Mișcare pe muzică – 8 dintre cele mai tari video-uri cu dans de pe YouTube

          februarie 22, 2021

          10 dintre cele mai frumoase și luxoase centre de fitness din lume

          februarie 11, 2021
  • Psihologie
        • Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Secretul dependentei de junk-food: drogul care ucide silueta

In urma cu cateva generatii, rata obezitatii in randul populatiei era infima. Insa in mai putin de 50 de ani, aceasta a evoluat dramatic si a devenit o problema mondiala prioritara. Ce sta oare la baza obezitatii moderne? Raspunsul il stim cu totii: a aparut junk food-ul – mancarea care umple organismul de grasime, sare si zahar, fara sa-l hraneasca.

05.11.2013

Alina Dragan

2079

Timp estimat de citire:

3 minute, 5 secunde

Afla mai multe despre fenomenul junk-food si de ce acest tip de mancare da dependenta.

Si nu este nicio exagerare, este un drog, la fel ca si tigarile, alcoolul sau stupefiantele, care creeaza dependenta si face ravagii in organism. Care sunt secretele acestui drog care duce inevitabil la obezitate? Producatorii stiu cel mai bine…

Dependenti de mancarea nesanatoasa

Hamburgeri, cartofi prajiti, bauturi carbogazoase, chipsuri, snacksuri, dulciuri rafinate… Desi este de notorietate ca acest gen de mancare contine multe calorii „goale“ si substante nocive pentru organism, junk food-ul este in continuare consumat la cote maxime. De ce? Cercetatorii au ajuns la o concluzie stupefianta: compozitia si aspectul produselor junk food au fost create cu scopul de a ne face dependenti. Cu alte cuvinte, sunt niste droguri, iar consumatorii sunt victimele condamnate la obezitate.

Seductie cu premeditare: atacul simturilor

Producatorii de junk food investesc generos in cercetare stiiintifica, dar nu de dragul consumatorilor. Prin urmare, gustul, aroma aspectul si textura au fost indelung studiate cu un singur scop: obtinerea combinatiilor perfecte, carora sa nu le poti rezista. Cercetarile intreprinse au studiat legatura celor cinci simturi (gustul, mirosul, auzul, vazul, pipaitul) cu mancarea. Conceptul cheie al acestei industrii alimentare este crearea unor arome puternice, distincte, cu scopul de a coplesi creierul, care va raspunde prin cresterea dorintei de a manca si mai mult. Aromele puternice din produsele junk food scad „atentia” senzorilor de satietate din creier, ceea ce incurajeaza mancatul in exces. Este drumul sigur si inevitabil spre obezitate.

Armele psihologice: promotia si comoditatea

Promotiile atrag multi consumatori. Ideea de a cumpara mai ieftin este speculata din plin de producatori: portii mari la preturi avantajoase, preturi reduse, strategii de fidelizare, toate sunt la fel de tentante. La acelasi nivel psihologic, producatorii de junk food speculeaza comoditatea consumatorului. Din acest motiv, aceste produse sunt gata sau aproape gata de consum. Trebuie doar sa desfaci ambalajul sau pui produsul ambalat in cuptorul cu microunde, iar dupa cateva minute masa e gata de servit.

Mecanismul dependentei: placerea instantanee

In cartea sa “Salt, Sugar, Fat: How the Food Giants Hooked Us”, jurnalistul american Michael Moss dezvaluie secretele producatorilor de junk food. Mancarea procesata este atat de bine studiata in laborator, incat rezultatul final ofera gustul perfect echilibrat sa ne seduca. Produsele junk food sunt create ca sa simti nevoia de mai mult imediat dupa ce ai mancat, iar acest obiectiv se realizeaza printr-o combinatie perfecta de zahar, grasime si sare, cunoscuta si sub denumirea de „bliss point” (punct de fericire). Zaharul este „metamfetamina” din junk food, iar grasimea este „opiaceul”, operatorul cu efecte mai putin evidente, dar la fel de puternice.

O serie de cercetari stiintifice a evidentiat ca monoglutamatul de sodiu (aditivul prezent in sute de produse junk food) creeaza dependenta fata de produsele alimentare in care este adaugat. Peste 115 studii medicale au dovedit ca monoglutamatul de sodiu produce obezitate, ceea ce explica de ce rata obezitatii creste ametitor.

Daca gustarile tale preferate sunt chipsurile, iar una din mesele principale este servita la fast food sau preparata la microunde, nu-ti face iluzii, eşti dependent. Si daca vrei sa renunti, reabilitarea este simpla: alimentatia sanatoasa. Daca nu stii cum si de unde sa incepi, apeleaza la un medic nutritionist, care poate sa te indrume si sa te sustina in acest proces dificil de dezintoxicare! 

Dr. Alina Dragan

Medic Nutirtionist

Clinica de Nutritie Kilostop

www.kilostop.ro

Etichete:

dependenta de mancare, fast food, junk food

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Rădăcinoasele – scurtă prezentare
Legumele rădăcinoase sunt reprezentate de un număr relativ mare de specii, dintre care sunt consu..

22.02.2021

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Remedii din natură pentru tuse

18.02.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Ceai de măceșe: beneficii surprinzătoare pentru sănătate și siluetă

18.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ce spun studiile despre comportamentul alimentar al adolescenților?

17.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
O nouă minune alimentară: Canihua

09.02.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Colesterol mărit? Consumă sweetie de câteva ori pe săptămână

04.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ce beneficii îți aduce consumul de kefir?

26.01.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1017318
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 333210
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338735
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 285393
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 143340



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Retete Noutati Sanatate Evenimente Psihologie

Recomandări din alte categorii

Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?
Scapă de senzația de foame cu aceste 3 rețete pentru dieta Rina - Ziua 2 (Legume)
Singurătatea și foamea, o relație oficializată
Retete de sanatate de la Naturalis
Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin
Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne