logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Produse din portofoliul Catena, premiate la Gala Votat Produsul Anului 2022

          iunie 17, 2022
          Anca Vlad (dreapta), alături de Otilia Ostrotki, director general Tonica Group, si Alina Marinescu, director general Catena

          Anca Vlad, președinta Fildas-Catena, premiată la Gala femeilor remarcabile

          iunie 16, 2022

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          iunie 14, 2022

          Un nou magazin Catena Pas cu Pas Tehnică Medicală vine în întâmpinarea nevoilor clienţilor

          iunie 9, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?

          iunie 30, 2022

          Cum să-ți pregătești corpul pentru sezonul estival

          iunie 28, 2022

          Care este ora ideală pentru cină?

          iunie 14, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Ce să mâncăm sau să nu mâncăm când zburăm cu avionul

          iunie 17, 2022

          5 băuturi pe care nu le asociem cu sănătatea – cum ne pot ajuta

          iunie 6, 2022

          Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Insuficiența cardiacă – hidratați-vă corect pentru a o putea preveni

          iunie 23, 2022

          Exercitii fizice recomandate in spondiloza cervicala

          iunie 17, 2022

          Cum să ai vara o imunitate excelentă

          iunie 16, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe

          iunie 10, 2022

          Cât a slăbit starleta Kim Kardashian ca să încapă în rochia iconică a lui Marilyn Monroe

          mai 30, 2022

          Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022
  • Terapii alternative
        • Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021
retete

Retete surprinzator de delicioase cu ridiche neagra

Cand te gandesti la ridichea neagra, parca n-ai da doi bani pe ea. E mare si uratica si nici gustul nu pare a fi prea imbietor. In plus, o asociem mai degraba cu un remediu pentru raceala si tuse decat cu un ingredient culinar. Retetele de mai jos te vor face sa-ti schimbi aceasta parere si sa redescoperi ridichea neagra, o veritabila ”cenusareasa” a legumelor.

15.09.2015

Natalia Talmacec

11868

Timp estimat de citire:

2 minute, 37 secunde

Iata cum poti prepara adevarate delicii din si cu ridiche neagra. Le-am selectat pe cele care se bucura de mare succes in bucataria franceza.

Tartine cu somon afumat

Ingrdiente:

pentru 6 persoane

2 ridichi negre

3 felii de somon afumat

15 ml de smantana proaspata

1 lingurita de chimen

Mod de preparare: Curata ridichile de coaja si taie fin mai multe rondele, astfel incat acestea sa reprezinte aproximativ jumatate din cantatate. Restul mixeaza impreuna somonul afumat si smantana, iar la final adauga chimenul. Pune cate o lingurita din crema rezultata pe fiecare felie de ridiche neagra. Se pune cate o frunzulita de patrunjel de-asupra, pentru mai multa savoare.

Chipsuri crocante

Ingrdiente:

pentru 6 persoane

2 ridichi negre,

cateva fire de arpagic,

sare, piper

Mod de preparare: incinge cuptorul la 150 ° C. Curata ridichile de coaja si taie-le in felii foarte subtiri. Trece-le printr-un jet de apa rece, iar usuca-le foarte bine cu ajutorul unor prosoape de hartie. Procedeaza la fel si cu firele de arpagic. Pune o hartie de copt in tava si asaza feliile una cate una. Presara sare si piper, dupa gust. Da tava la cuptor timp de 25 minute, avand grija sa intorci feliile de ridiche la jumatatea timpului de preparare. Dupa ce se scot din cuptor, se pun intr-un bol, se presara cu arpagic tocat marunt si se servesc imediat.

Un alt fel de carpaccio

Ingrediente:

pentru 6 persoane

2 ridichi negre

4 portocale medii

100 grame de caviar

ulei de masline

Mod de preparare: Feliaza ridichile spalate in prealabil si pune-le intr-un bol cu apa rece si cuburi de gheata. Stoarce sucul unei portocale, iar pe celelalte curata-le de coaja si taie-le in rondele subtiri. Inainte de servire, scoate feliile de ridiche din apa si usuca-le. Asaza apoi pe o tava, alternativ, o felie de richide neagra, o felie de portocala. Stropeste cu ulei de masline si adauga peste sucul de portocale. Decoreaza compozitia cu caviar.

Supa crema

Ingrediente:

pentru 4 persoane

1 ridiche neagra

1 legatura de ridiche rosie

15 ml de smantana proaspata

15 ml de lapte

2 fire de asmatui sau alta planta aromatica, in functie de preferinta

sare

Mod de preparare: Opreste 4 ridichi rosii pentru decor, iar restul taie-le in bucati mici, la fel ca pe ridichea neagra, pe care o cureti de coaja in prealabil. Pune la fiert intr-o craticioara laptele si smantana. Adauga ridichile, un praf de sare, acopera cu un capac. Lasa sa fiarba la foc molcom timp de 15 minute. Mixeaza apoi compozitia si trece-o printr-o sita, pentru a indeparta fibrele mai mari. Gusta si, daca mai simti nevoia, condimenteaza. Toarna supa in 4 cani si decoreaza cu felii subtiri din ridichile rezervate si asmatui. Aceasta supa poate fi consumata calda sau rece. Truc: daca vrei sa aduci un strop de culoare, adauga in timpul fierberii cateva cuburi de sfecla rosie.

Pofta buna!

Natalia Talmacec

Etichete:

retete cu ridiche neagra, ridiche neagra

Articole recomandate din categoria Retete

4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!
Vara este sezonul salatelor! Ingredientele proaspete fac mai ușoare zilele cu temperaturi ridicate...

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

17.12.2021

tonica
retete
Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

08.10.2021

tonica
retete
Supă cremă hrănitoare și răcoritoare cu castraveți

24.06.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete rapide și savuroase cu căpșune sub 400 de calorii

09.06.2021

Natalia Talmacec
retete
Feluri de mâncare gustoase, dar sărace în calorii

22.04.2021

Natalia Talmacec
retete
Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă

06.04.2021

Natalia Talmacec
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1027372
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341857
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345649
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291796
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 155282

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Retete Evenimente Reviste Noutati

Recomandări din alte categorii

Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe
Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Rețetă de clătite americane fără zahăr
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne