O nouă dietă de slăbit: dieta metabolismului accelerat

Timp estimat de citire:

5 minute, 0 secunde

În centrul dietei de slăbit este consumul unor anumite alimente care promit să ajute la accelerarea metabolismului , fără ca știința să poată explica un astfel de efect. Planurile alimentare nu sunt foarte simple, așa încât rămâne de văzut în ce măsura ele pot fi respectate pe termen lung. În principiu, promisiunea este de a se pierde 9 kilograme pe lună, ceea ce este destul de mult. Celor care eșuează li se sugerează să ia de la capăt programul, până când se ajunge la pierderea unui număr adecvat de kilograme. Pe termen lung, menținerea se va efectua fie prin aplicarea unei săptămâni de dietă lunar, fie a ciclului complet de 4 săptămâni, o dată la 6 luni.

Fazele dietei

Dieta de slăbit are 3 faze, repetate săptămânal, în fiecare fază mâncându-se anumite alimente și făcându-se sport. Dimensiunile porțiilor vor varia.

Faza 1 – Luni, marți

• Relaxare
• Se evită grăsimile, se mănâncă un nivel moderat de proteine
• Se mănâncă alimente cu indice glicemic crescut (fructe, cereale integrale, legume bogate în vitamine B și C), leguminoase, curcan

Scopul: scăderea stresului în organism și, implicit, a sintezei de cortizol. Se pregătește corpul pentru fazele următoare. Se stimulează activitatea tiroidei.

• Minimum o ședință de aerobic.

Faza 2 – miercuri, joi

• Se deblochează depozitele de grăsime și începe construcția mușchilor
• Se mănâncă multe proteine și vegetale sărace în amidon (spanac, varză, broccoli, kale)
• Se evită grăsimile și carbohidrații
• Trebuie să se consume carne slabă: curcan, vânat, pui, vită
• Minimum o ședință în care se ridică greutăți

Faza 3 – vineri, sâmbătă, duminică

• Se accelerează metabolismul și arderea grăsimilor
• Se consuma un nivel moderat de proteine și carbohidrați
• Se consuma multe grăsimi sănătoase: nuci, semințe, măsline, ulei de semințe de struguri etc.
• Este recomandat să se ingereze și alimente care, conform autorilor dietei, stimulează tiroida: alge marine, ulei de cocos, fructe de mare.
• Pentru diminuarea stresului, se recomandă meditație, yoga, masaj.

Ca în orice altă dietă de slăbit, și aici există o listă de alimente interzise sau care în orice caz trebuie evitate în măsura posibilităților: produsele din grâu și porumb, lactatele, produsele din soia, fructele uscate și sucurile din fructe, zahărul și orice îndulcitor, cofeina, băuturile alcoolice și alimentele fără grăsime. Pentru vegetarieni sunt totuși permise trei alimente din soia: tempeh, tofu și edamame, care trebuie întotdeauna să fie organice.

Sfaturi generale

La sfaturile de consum alimentar, se adaugă și câteva sfaturi generale, de altfel foarte sănătoase:

• Să se mănânce de cinci ori pe zi
• Să se mănânce la intervale de 4 ore (evident, cu excepția nopții)
• Să se mănânce dimineața în prima jumătate de oră după trezire
• Să se mănânce alimentele în ordinea fazelor
• Să nu se mănânce alte alimente decât cele specifice fazei
• Să se facă exercițiile specifice fazei
• Să se aibă o grijă deosebită la hidratare
• Să se mănânce de preferință organic

Explicațiile dietei

Motivele care duc la scăderea ponderală în această dietă de slăbit sunt numeroase: întâi că sunt prevăzute multe alimente bogate în fibre. Apoi, sunt excluse alimentele procesate care în mod tradițional sunt sărace nutrițional și bogate în calorii. Introducerea unui program de exerciții fizice induce o cheltuială de calorii care poate cu ușurință determina un deficit caloric, în condițiile unei diete destul de ușoare din punct de vedere energetic. În fine, buna hidratare poate scădea apetitul. Chiar dacă nu duc direct la slăbire,  mai sunt și alte aspecte pozitive ale acestei diete. Ea cuprinde fructe și legume, proteine slabe și grăsimi sănătoase, toate fiind componente ale unei diete adecvate. Fibrele au influență și pe menținerea unei microbiote sănătoase, ca și pe un mai bun control al glicemiei.

Exista însă și unele aspecte negative, cum ar fi eliminarea soiei, care este un aliment cu valoare nutritivă ridicată și cu diferite efecte sanogenetice. Nici eliminarea completă a cofeinei nu este de dorit, întrucât studiile actuale arată că ea poate proteja față de anumite boli neurodegenerative (Parkinson, Alzheimer etc.)

În concluzie, este vorba de o dietă sănătoasă, care combină diferite alimente bogate în nutrienți utili cu un regim de activitate fizică intensă. Desigur, aderența la regim poate fi diferită, ca și rezultatele obținute.

Model de meniu dieta pentru metabolism accelerat 

Faza 1

• Mic dejun: smoothie cu mango
• Gustare: ananas
• Prânz: Piept de pui la grătar cu orez sălbatic
• Gustare: căpșuni
• Cină: pește la grătar cu legume la abur
• Gustare: pepene verde

Faza 2

• Mic dejun: omletă din albuș, ciuperci și spanac
• Gustare: o felie de carne de curcan
• Prânz: supă de pui cu legume
• Gustare: somon afumat cu castraveți
• Cină: carne de miel cu sos
• Gustare: un pahar de lapte de migdale neîndulcit

Faza 3

• Mic dejun: pâine prăjită cu ou, roșie și ceapă
• Gustare: țelină cu unt de migdale
• Prânz: salată de pui cu spanac și roșii
• Gustare: guacamole de casă și castraveți
• Cină: fetucine cu spanac și fructe de mare
• Gustare: nuci