logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin

          februarie 24, 2021

          Tensiunea arterială considerată normală, mai mică la femei decât la bărbați

          februarie 23, 2021

          Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

          februarie 17, 2021

          O inimă sănătoasă iubeşte mai mult de Ziua Inimii la Catena!

          februarie 12, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Postul intermitent: sfaturi practice

          februarie 24, 2021

          20 de sfaturi de slăbit care te pot ajuta cu adevărat

          februarie 23, 2021
          Dieta suedeză, de la A la Z

          Dieta suedeză, de la A la Z

          februarie 19, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Hranește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          Hrănește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          februarie 26, 2021

          Rădăcinoasele – scurtă prezentare

          februarie 22, 2021

          Remedii din natură pentru tuse

          februarie 18, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Scapă de senzația de foame cu aceste 3 rețete pentru dieta Rina – Ziua 2 (Legume)

          februarie 22, 2021

          Merită să încerci aceste rețete pentru dieta Rina

          februarie 19, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?

          februarie 22, 2021

          (P) Nivelurile de colesterol

          februarie 22, 2021

          Alimente care te ajută să ai un somn de calitate

          februarie 19, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!

          februarie 24, 2021

          Mișcare pe muzică – 8 dintre cele mai tari video-uri cu dans de pe YouTube

          februarie 22, 2021

          10 dintre cele mai frumoase și luxoase centre de fitness din lume

          februarie 11, 2021
  • Psihologie
        • Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Nutritie sanatoasa in sezonul rece

Cu zilele ei mai scurte, cu cer mohorat si temperaturi scazute, dar si cu lipsa lui de legume si fructe autohtone, sezonul rece ne pune la incercare din punct de vedere fiziologic. Ori de cate ori insa avem tendinta sa ne plangem, ar fi cazul sa ne amintim ca omul modern este cu mult mai putin supus vicisitudinilor meteorologice si/sau dietetice decat erau inaintasii sai.

31.10.2011

tonica

11249

Timp estimat de citire:

5 minute, 0 secunde

Azi lucram in incinte climatizate, ne deplasam in mijloace de transport bine incalzite, locuim in case in care temperatura este reglata automat, in limite de confort. Mai mult, magazinele ne ofera legume si fructe intregul an, chiar daca iarna sunt mai scumpe pentru ca provin din tari indepartate. Cu toate acestea, organismul uman, desi menajat, este influentat intr-o masura cu mult mai mare decat am realiza la prima vedere de venirea iernii. Din punct de vedere dietetic putem sa ii oferim un ajutor consistent.

Putem consuma mai multe calorii
Iarna avem voie sa mancam ceva mai multe calorii decat in mod obisnuit, si acestea pot proveni din grasimi, sursa ideala de energie pentru sezonul rece. Cu doua conditii: prima, sa nu micsoram nivelul de efort fizic pe care il faceam in timpul verii si a doua, sa mancam grasimi sanataoase. Legat de prima conditie, din pacate se stie ca cei mai multi dintre noi ne ingrasam iarna. „Ajutati” de hainele care ne acopera si zonele mai putin „flatante”, ascunsi sub pulovere groase, eventual cu un numar mai mare, ca sa tina mai bine de cald, nu observam ca am luat-o in sus pe scala cantarului. De ce se intampla acest lucru?! Ei bine, e simplu: ploaia, vantul, frigul ne descurajeaza cand vine vorba sa parasim caldura din casa si sa iesim la sala, la alergat in parc sau la o plimbare cu bicicleta. Pana si zilnicele iesiri cu catelul din dotare se comprima la strictul necesar.

Frigul mareste consumul energetic
Desigur, nu e visul nimanui sa faca „romantice” ture prin parcul umed de lapovita, dar daca nu renuntam la ele, vom avea surpriza ca am evitat sporul ponderal, ci chiar ca ne putem permite sa mancam mai mult decat vara fara sa ne ingrasam. De ce? Pentru ca expunerea, rationala, desigur, la frig creste simtitor cheltuielile energetice ale corpului nostru care arde indeosebi grasimi. Deci avem voie sa facem si cate o „eroare”, consumand cate o prajiturica sau acoperind salata cu o vinegreta cu mult ulei de masline. Ba chiar, avand in vedere sarbatorile Craciunului si Anului Nou, putem sa ne permitem si o fripturica si o sarma in plus. Desigur, cuvantul de ordine este moderatia. Si sa nu uitam ca, dincolo de silueta, grasimile pot fi daunatoare si aparatului cardiovascular, asa incat sa optam pentru cele zise bune, vegetale (ulei, margarine) sau catre cele din peste (un aliment recomandat si iarna, si vara deopotriva).

Portia zilnica de legume si fructe
O alta recomandare de iarna este vechea, dar niciodata suficient repetata indicatie de a manca macar 5 portii de legume si fructe pe zi. Iarna, imunitatea noastra are tendinta de a fi deprimata de expunerea la frig, virusurile si bacteriile cu tropism respirator se inmultesc in voie si suntem confruntati cu posibilitatea de a face rinite, amigdalite, bronsite sau chiar temutele pneumonii. Ce-i de facut? Multi recurg la suplimente. ~nsa niciun supliment din lume nu poate fi la fel de gustos si complet ca o salata de fructe in care am pus si cateva lingurite de fructe de padure proaspete sau congelate sau ca un grepfrut zemos, consumat ca atare sau sub forma de suc.

La fel de utile sunt salata verde, ardeii grasi sau gogosarii si muraturile noastre traditionale, indeosebi varza murata si gogosarii in otet. Iar daca ne plac delicatesele, e momentul sa ne pregatim din timp gogosari umpluti cu varza… sa-i punem la murat si sa ne bucuram pe parcursul intregii ierni de o “bomba” cu vitamina C, cartoteni, antioxidanti, saruri minerale, mai eficienta decat orice comprimat sau sirop polivitaminic.

Bunatati la congelator
Vreau sa reamintesc un fapt pe care l-am repetat de multe ori: produsele congeate sunt si ele foarte bune, deci daca nu ne permitem iarna sa achizitionam legume, costitsitoare in forma proaspata, le putem cumpara congelate sau putem face apel la congelatorul propriu, unde e de presupus ca ne-am facut inca din timpul verii sau toamnei ceva rezerve, precum furnica lui Toparceanu! Tot pentru cei cu disponibilitati financiare limitate, ei trebuie sa stie ca, de exemplu, in banalul patrunjel, chiar cultivat intr-un ghiveci, la fereastra, exista cantitati foarte mari de vitamina C, fier, calciu, caroten, clorofila. Sau ca un fruct tropical prezent in supermarketuri si adesea mai ieftin decat citricele, cu rezerve uriase de vitamina C, este kiwi.

Evitati alcoolul!  
Multi fac apel la bauturi alcoolice mai tari decat vara, baute in cantitati mai mari, pe motiv ca “incalzesc”. Din pacate, bauturile spirtoase nu numai ca nu sunt indicate, dar sunt foarte daunatoare asa incat consumul lor trebuie limitat la maximum. Pe langa traditionalele efecte negative ale alcoolului etilic, ele aduc un numar foarte mare de calorii (1 g alcool=7.07 kcal), cu atat mai mult cu cat au o concentratie de 2-3 sau chiar de 4 ori mai mare decat vinul. Daca sunt consumate in mediu friguros, pot sa induca hipotermie si boli a frigore, din cauza vasodilatatiei produse de alcool.

In concluzie, desi vine iarna, sa incercam sa ne miscam cat mai mult, sa mancam legume, fructe, peste si sa nu ne consideram exonerati de a avea un stil de viata sanatos!

Dr. Corina Zugravu
Specialist igiena alimentatiei si nutritie

 

Cu zilele ei mai scurte, cu cer mohorat si temperaturi scazute, dar si cu lipsa lui de legume si fructe autohtone, sezonul rece ne pune la incercare din punct de vedere fiziologic. Ori de cate ori insa avem tendinta sa ne plangem, ar fi cazul sa ne amintim ca omul modern este cu mult mai putin supus vicisitudinilor meteorologice si/sau dietetice decat erau inaintasii sai.

Etichete:

alimentatie, alimentatie sanatoasa, antioxidanti, calorii, iarna, suplimente, suplimente nutritive, vitamina c

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Rădăcinoasele – scurtă prezentare
Legumele rădăcinoase sunt reprezentate de un număr relativ mare de specii, dintre care sunt consu..

22.02.2021

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Remedii din natură pentru tuse

18.02.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Ceai de măceșe: beneficii surprinzătoare pentru sănătate și siluetă

18.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ce spun studiile despre comportamentul alimentar al adolescenților?

17.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
O nouă minune alimentară: Canihua

09.02.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Colesterol mărit? Consumă sweetie de câteva ori pe săptămână

04.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ce beneficii îți aduce consumul de kefir?

26.01.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1017318
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 333210
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338735
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 285393
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 143339



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Retete Sanatate Reviste Psihologie

Recomandări din alte categorii

Scapă de senzația de foame cu aceste 3 rețete pentru dieta Rina - Ziua 2 (Legume)
Retete de sanatate de la Naturalis
Singurătatea și foamea, o relație oficializată
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Postul intermitent: sfaturi practice
Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne