logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare

          ianuarie 15, 2021

          O serie de molecule din fructe, ceai sau cacao ajută la scăderea hipertensiunii arteriale

          ianuarie 8, 2021

          Riscul cardiovascular la femei, puternic influențat de etapele vieții reproductive

          ianuarie 5, 2021

          Viitor sănătos, atât din punct de vedere fizic, cât și mental!

          decembrie 23, 2020
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix

          ianuarie 14, 2021
          Dieta Atkins, mananci bine, slabesti rapid

          Dieta Atkins: mănânci bine, slăbești rapid

          ianuarie 13, 2021

          Top cele mai bune diete în 2021

          ianuarie 11, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Un măr pe zi ține doctorul departe – Adevăr sau Mit?

          ianuarie 22, 2021

          Fisticul, sursă inepuizabilă de beneficii

          ianuarie 18, 2021
          alimente pe care sa le eviti in sarcina

          Alimente pe care să le eviți în sarcină

          ianuarie 11, 2021
  • Povești de succes
        • Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019

          De la 93 la 78 de kilograme, prin voință și un regim simplu

          septembrie 30, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Diabetic? Descoperă dulciuri pe care le poți mânca

          ianuarie 21, 2021

          Rețete cu pudra de roșcove (carob) recomandate copiilor

          ianuarie 21, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Dieta fara gluten și beneficiile ei în endometrioză

          ianuarie 21, 2021

          (P) Produsele Clinique: ajută la îmbunătățirea stării pielii

          ianuarie 19, 2021
          5 exercitii pentru spate

          5 exerciții pentru spate

          ianuarie 18, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Cele mai bune sfaturi pentru culturiști de la Arnold Schwarzenegger

          ianuarie 23, 2021
          Exercitii cardio pentru acasa

          5 exerciții cardio pentru acasă

          ianuarie 6, 2021

          Cele mai bune brățări fitness din 2020

          decembrie 6, 2020
  • Psihologie
        • Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020

          Cum să faci față atacurilor de panică. Ghid practic pentru înțelegerea și vindecarea celor mai epuizante forme de teamă

          octombrie 27, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020

          Halle Berry, în formă maximă la 54 de ani. Uite ce mănâncă și cum antrenează

          octombrie 2, 2020
  • Terapii alternative
        • Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020

          S.O.S., alergii! Cele mai bune substanțe antihistaminice naturale

          octombrie 12, 2020

          Tot ce trebuie să știi despre valeriană

          septembrie 15, 2020

          5 uleiuri esențiale pentru calmarea emoțiilor negative

          aprilie 23, 2020
diete

Lamuriri necesare despre dieta fara gluten

Atunci cand vedete cu priza la public afirma ca se simt cum arata, adica extraordinar, pentru ca au mancat sau, dimpotriva, n-au pus gura pe ceva anume, rezulta o „moda alimentara”. Exact asa s-a intamplat si cu dieta fara gluten. Aceasta a prins contur si s-a raspandit pe toate meridianele planetei, dupa ce, rand pe rand, actrite de cinema si cantarete de top au sustinut ca renuntarea la produsele cu gluten le-a scapat de kilogramele in plus, dar si de oboseala, balonare, caderea parului si multe alte probleme. Nici nu-i de mirare ca a castigat atat teren, avand in vedere ca printre starurile care i-au cantat osanale se numara Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston, Miley Cyrus, Lady Gaga si Victoria Beckham.

26.08.2015

Natalia Talmacec

5136

Timp estimat de citire:

3 minute, 18 secunde

Este sau nu benefica dieta fara gluten? Cat de reale sunt efectele ei asupra scaderii ponderale? Ce spun specialistii despre acest regim alimentar, aflam chiar acum.

E imposibil sa nu fi auzit in ultimii ani macar o data vreo discutie legata de dieta fara gluten. A devenit un subiect de maxim interes printre adeptii unui stil de viata sanatos, dupa ce mai multe celebritati de peste Ocean i-au laudat beneficiile. In Marea Britanie, de exemplu, un sondaj recent realizat a dezvaluit ca 32% din populatie evita graul si alte cereale pe motiv ca unele regimuri alimentare la moda avertizeaza asupra efectelor nocive ale glutenului. Si asta in conditiile in care cei mai multi dintre ei n-au inteles care-i treaba cu glutenul. Concret, 42% dintre persoanele chestionate erau convinse ca glutenul este o substanta artificiala.

Ce este glutenul?

Glutenul reprezinta un termen cumulativ pentru mai multe substante proteice care se gasesc, in mod natural, in grau, secara, orz si, intr-o cantitate mai mica, in ovaz. El constituie o componenta nutritiva importanta a numitelor graunte si este esential atunci cand vine vorba de transformarea cerealelor in paine. Asta deoarece glutenul este cel care confera elasticitate unui aluat framantat, ajutandu-l sa creasca sub actiunea drojdiei. Tocmai de aceea, cerealele care contin gluten sunt panificabile, iar cele care nu-l au in compozitie, nu.

Slabesti cu dieta fara gluten?

Ei bine, raspunsul specialistilor este dezamagitor pentru toti cei care au sperat ca aceasta este calea catre silueta mult visata. Potrivit unui raport stiintific semnat de cercetatorii de la Universitatea Warwick din Marea Britanie, nu exista dovezi solide care sa ateste eficienta dietei fara gluten in ceea ce priveste pierderea in greutate sau consolidarea sanatatii. „Datele stiintifice din spatele celor mai populare diete fara grau sunt surprinzator de putine si slabe. Cel mai probabil, aceste diete va vor subtia mai degraba portofelul decat va vor oferi beneficii pe termen lung pentru sanatate, deoarece incurajeaza trecerea de la alimentele obisnuite, ieftine, la produse special create pentru cei care chiar trebuie sa evite glutenul”, explica dr. Robert Lillywhite, cercetator in cadrul Warwick Crop Centre, citat de dailymail.co.uk.

Riscuri ascunse

Concluzii asemanatoare studiului britanic a scos la iveala si o cercetare de ultima ora publicata de revista medicala „Journal of Nutrition Education and Behaviour”. „Sunt multi cei care vor sa slabeasca si citesc pe Internet ca regimul fara gluten este ideal pentru acest obiectiv. Ei nu stiu insa ca risca sa-si priveze organismul de unele componente esentiale pentru alimentatia umana, cum ar fi, de exemplu, fibrele”, a precizat autorul lucrarii, profesorul Shelnutt de la Universitatea Florida. In plus, a subliniat expertul, multe produse fara gluten sunt foarte procesate si pot contine cantitati mai mari de zahar, grasimi saturate si aditivi alimentari decat painea si alte produse din faina de grau.

Indicata, in cazuri particulare

Dieta fara gluten nu e doar recomandata, ci obligatorie in tratamentul celiachiei, o boala autoimuna care afecteaza intestinul subtire. Este o maladie crunta care cauzeaza o absorbtie deficitara de nutrienti, in special de fier, calciu si acid folic. Se estimeaza ca aproximativ 2% din populatie are aceasta problema de sanatate, care deocamdata nu poate fi vindecata, ci doar tinuta sub control prin excluderea produselor alimentare care contin gluten.

Natalia Talmacec

Etichete:

ce este glutenul, dieta, dieta fara gluten, intoleranta la gluten

Articole recomandate din categoria Diete

Dieta Atkins: mănânci bine, slăbești rapid
Deși are aproape 50 de ani, Dieta Atkins continua să fie foarte populară. În topul 2021 al diete..

13.01.2021

Stan Stefan
diete
Top cele mai bune diete în 2021

11.01.2021

Natalia Talmacec
diete
Vrei să te îngrași? Iată ce vitamine te pot ajuta

08.01.2021

Stan Stefan
diete
Whole30, dieta care face furori în SUA

04.01.2021

Dr. Corina Zugravu
diete
Tot ce trebuie să știi despre dieta Stockholm sau dieta cardiologilor

31.12.2020

Liliana Costache
diete
O nouă dietă de slăbit: dieta metabolismului accelerat

18.12.2020

Dr. Corina Zugravu
diete
Slăbește sănătos – 10 reguli și secrete pentru o siluetă de vis

15.12.2020

Stan Stefan
diete



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.07.2013
    306 1016256
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 332282
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 337967
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 284586
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 142118



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Retete Psihologie

Recomandări din alte categorii

Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării
Dieta fara gluten și beneficiile ei în endometrioză
Diabetic? Descoperă dulciuri pe care le poți mânca
Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix
Cele mai bune sfaturi pentru culturiști de la Arnold Schwarzenegger
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne