logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Produse din portofoliul Catena, premiate la Gala Votat Produsul Anului 2022

          iunie 17, 2022
          Anca Vlad (dreapta), alături de Otilia Ostrotki, director general Tonica Group, si Alina Marinescu, director general Catena

          Anca Vlad, președinta Fildas-Catena, premiată la Gala femeilor remarcabile

          iunie 16, 2022

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          iunie 14, 2022

          Un nou magazin Catena Pas cu Pas Tehnică Medicală vine în întâmpinarea nevoilor clienţilor

          iunie 9, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?

          iunie 30, 2022

          Cum să-ți pregătești corpul pentru sezonul estival

          iunie 28, 2022

          Care este ora ideală pentru cină?

          iunie 14, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Ce să mâncăm sau să nu mâncăm când zburăm cu avionul

          iunie 17, 2022

          5 băuturi pe care nu le asociem cu sănătatea – cum ne pot ajuta

          iunie 6, 2022

          Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Insuficiența cardiacă – hidratați-vă corect pentru a o putea preveni

          iunie 23, 2022

          Exercitii fizice recomandate in spondiloza cervicala

          iunie 17, 2022

          Cum să ai vara o imunitate excelentă

          iunie 16, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe

          iunie 10, 2022

          Cât a slăbit starleta Kim Kardashian ca să încapă în rochia iconică a lui Marilyn Monroe

          mai 30, 2022

          Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022
  • Terapii alternative
        • Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021
diete

Lamuriri necesare despre dieta fara gluten

Atunci cand vedete cu priza la public afirma ca se simt cum arata, adica extraordinar, pentru ca au mancat sau, dimpotriva, n-au pus gura pe ceva anume, rezulta o „moda alimentara”. Exact asa s-a intamplat si cu dieta fara gluten. Aceasta a prins contur si s-a raspandit pe toate meridianele planetei, dupa ce, rand pe rand, actrite de cinema si cantarete de top au sustinut ca renuntarea la produsele cu gluten le-a scapat de kilogramele in plus, dar si de oboseala, balonare, caderea parului si multe alte probleme. Nici nu-i de mirare ca a castigat atat teren, avand in vedere ca printre starurile care i-au cantat osanale se numara Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston, Miley Cyrus, Lady Gaga si Victoria Beckham.

26.08.2015

Natalia Talmacec

5741

Timp estimat de citire:

3 minute, 18 secunde

Este sau nu benefica dieta fara gluten? Cat de reale sunt efectele ei asupra scaderii ponderale? Ce spun specialistii despre acest regim alimentar, aflam chiar acum.

E imposibil sa nu fi auzit in ultimii ani macar o data vreo discutie legata de dieta fara gluten. A devenit un subiect de maxim interes printre adeptii unui stil de viata sanatos, dupa ce mai multe celebritati de peste Ocean i-au laudat beneficiile. In Marea Britanie, de exemplu, un sondaj recent realizat a dezvaluit ca 32% din populatie evita graul si alte cereale pe motiv ca unele regimuri alimentare la moda avertizeaza asupra efectelor nocive ale glutenului. Si asta in conditiile in care cei mai multi dintre ei n-au inteles care-i treaba cu glutenul. Concret, 42% dintre persoanele chestionate erau convinse ca glutenul este o substanta artificiala.

Ce este glutenul?

Glutenul reprezinta un termen cumulativ pentru mai multe substante proteice care se gasesc, in mod natural, in grau, secara, orz si, intr-o cantitate mai mica, in ovaz. El constituie o componenta nutritiva importanta a numitelor graunte si este esential atunci cand vine vorba de transformarea cerealelor in paine. Asta deoarece glutenul este cel care confera elasticitate unui aluat framantat, ajutandu-l sa creasca sub actiunea drojdiei. Tocmai de aceea, cerealele care contin gluten sunt panificabile, iar cele care nu-l au in compozitie, nu.

Slabesti cu dieta fara gluten?

Ei bine, raspunsul specialistilor este dezamagitor pentru toti cei care au sperat ca aceasta este calea catre silueta mult visata. Potrivit unui raport stiintific semnat de cercetatorii de la Universitatea Warwick din Marea Britanie, nu exista dovezi solide care sa ateste eficienta dietei fara gluten in ceea ce priveste pierderea in greutate sau consolidarea sanatatii. „Datele stiintifice din spatele celor mai populare diete fara grau sunt surprinzator de putine si slabe. Cel mai probabil, aceste diete va vor subtia mai degraba portofelul decat va vor oferi beneficii pe termen lung pentru sanatate, deoarece incurajeaza trecerea de la alimentele obisnuite, ieftine, la produse special create pentru cei care chiar trebuie sa evite glutenul”, explica dr. Robert Lillywhite, cercetator in cadrul Warwick Crop Centre, citat de dailymail.co.uk.

Riscuri ascunse

Concluzii asemanatoare studiului britanic a scos la iveala si o cercetare de ultima ora publicata de revista medicala „Journal of Nutrition Education and Behaviour”. „Sunt multi cei care vor sa slabeasca si citesc pe Internet ca regimul fara gluten este ideal pentru acest obiectiv. Ei nu stiu insa ca risca sa-si priveze organismul de unele componente esentiale pentru alimentatia umana, cum ar fi, de exemplu, fibrele”, a precizat autorul lucrarii, profesorul Shelnutt de la Universitatea Florida. In plus, a subliniat expertul, multe produse fara gluten sunt foarte procesate si pot contine cantitati mai mari de zahar, grasimi saturate si aditivi alimentari decat painea si alte produse din faina de grau.

Indicata, in cazuri particulare

Dieta fara gluten nu e doar recomandata, ci obligatorie in tratamentul celiachiei, o boala autoimuna care afecteaza intestinul subtire. Este o maladie crunta care cauzeaza o absorbtie deficitara de nutrienti, in special de fier, calciu si acid folic. Se estimeaza ca aproximativ 2% din populatie are aceasta problema de sanatate, care deocamdata nu poate fi vindecata, ci doar tinuta sub control prin excluderea produselor alimentare care contin gluten.

Natalia Talmacec

Etichete:

ce este glutenul, dieta, dieta fara gluten, intoleranta la gluten

Articole recomandate din categoria Diete

Cum să-ți pregătești corpul pentru sezonul estival
Concediul se apropie și tu încă nu te simți pregătită pentru plajă? Zilele caniculare își f..

28.06.2022

tonica
diete
Care este ora ideală pentru cină?

14.06.2022

Mariș Adelina
diete
Cele două băuturi care topesc grăsimea de pe burtă!

27.05.2022

Mariș Adelina
diete
La mulți ani cu sănătate! Ce alimente să consumi pentru o viață lungă!

24.05.2022

Dr. Corina Zugravu
diete
Dieta cu orez

06.05.2022

Dr. Corina Zugravu
diete
Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

04.05.2022

Dr. Corina Zugravu
diete
Să slăbim cu plante de sezon!

02.05.2022

Dr. Corina Zugravu
diete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1027368
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341852
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345646
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291791
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 155275

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Noutati Sanatate Psihologie Evenimente

Recomandări din alte categorii

Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe
Rețetă de clătite americane fără zahăr
Produse din portofoliul Catena, premiate la Gala Votat Produsul Anului 2022
Retete de sanatate de la Naturalis
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne