logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • alimente nesănătoasă, de tip junk food

          STUDIU: Doar 5 minute de reclame la junk food îi fac pe copii să mănânce mai mult

          mai 14, 2025
          cum se face o flotare la perete

          Un antrenament de doar 5 minute pe zi poate avea un impact uriaș asupra sănătății

          aprilie 24, 2025
          radiografie dentara

          România, la coada clamentului în UE în privința sănătății orale

          martie 21, 2025
          opțiuni alimentare nesănătoase

          Doar 5 zile de dietă nesănătoasă pot declanșa efectele obezității asupra creierului

          martie 17, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată

          Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată

          mai 14, 2025
          dieta de 16 zile

          Dieta HBD: cum poți slăbi în 16 zile și să te menții pe termen lung

          mai 2, 2025
          Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea

          Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea

          aprilie 7, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • alimentația în adolescență

          Alimentația în adolescență – startul către un stil de viață sănătos

          aprilie 29, 2025
          alegeri alimentare sănătoase

          Alimentația – între nevoi, pofte, dorințe

          aprilie 28, 2025
          Moduri de preparare a ouălor

          Moduri de preparare a ouălor

          aprilie 22, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

          Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

          aprilie 14, 2025
          îndulcitori cu stevie

          Beneficiile consumului de stevie, rețete sănătoase cu stevie

          aprilie 8, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • ce este diabetul de tip 5

          Diabetul de tip 5: o nouă formă de diabet recunoscută oficial

          mai 12, 2025
          igiena dentară precară

          Igiena orală deficitară poate afecta inima

          mai 7, 2025
          Infecția cu Rotavirus: transmitere, simptome și prevenție

          Infecția cu Rotavirus: transmitere, simptome și prevenție

          aprilie 24, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
          ce pot face oamenii creativi

          Expert: Oamenii sănătoși și creativi au în comun aceste 6 lucruri

          octombrie 7, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
diete

Lamuriri necesare despre dieta fara gluten

Atunci cand vedete cu priza la public afirma ca se simt cum arata, adica extraordinar, pentru ca au mancat sau, dimpotriva, n-au pus gura pe ceva anume, rezulta o „moda alimentara”. Exact asa s-a intamplat si cu dieta fara gluten. Aceasta a prins contur si s-a raspandit pe toate meridianele planetei, dupa ce, rand pe rand, actrite de cinema si cantarete de top au sustinut ca renuntarea la produsele cu gluten le-a scapat de kilogramele in plus, dar si de oboseala, balonare, caderea parului si multe alte probleme. Nici nu-i de mirare ca a castigat atat teren, avand in vedere ca printre starurile care i-au cantat osanale se numara Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston, Miley Cyrus, Lady Gaga si Victoria Beckham.

26.08.2015

Natalia Talmacec
Lamuriri necesare despre dieta fara gluten
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

3 minute, 18 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook

Este sau nu benefica dieta fara gluten? Cat de reale sunt efectele ei asupra scaderii ponderale? Ce spun specialistii despre acest regim alimentar, aflam chiar acum.

E imposibil sa nu fi auzit in ultimii ani macar o data vreo discutie legata de dieta fara gluten. A devenit un subiect de maxim interes printre adeptii unui stil de viata sanatos, dupa ce mai multe celebritati de peste Ocean i-au laudat beneficiile. In Marea Britanie, de exemplu, un sondaj recent realizat a dezvaluit ca 32% din populatie evita graul si alte cereale pe motiv ca unele regimuri alimentare la moda avertizeaza asupra efectelor nocive ale glutenului. Si asta in conditiile in care cei mai multi dintre ei n-au inteles care-i treaba cu glutenul. Concret, 42% dintre persoanele chestionate erau convinse ca glutenul este o substanta artificiala.

Ce este glutenul?

Glutenul reprezinta un termen cumulativ pentru mai multe substante proteice care se gasesc, in mod natural, in grau, secara, orz si, intr-o cantitate mai mica, in ovaz. El constituie o componenta nutritiva importanta a numitelor graunte si este esential atunci cand vine vorba de transformarea cerealelor in paine. Asta deoarece glutenul este cel care confera elasticitate unui aluat framantat, ajutandu-l sa creasca sub actiunea drojdiei. Tocmai de aceea, cerealele care contin gluten sunt panificabile, iar cele care nu-l au in compozitie, nu.

Slabesti cu dieta fara gluten?

Ei bine, raspunsul specialistilor este dezamagitor pentru toti cei care au sperat ca aceasta este calea catre silueta mult visata. Potrivit unui raport stiintific semnat de cercetatorii de la Universitatea Warwick din Marea Britanie, nu exista dovezi solide care sa ateste eficienta dietei fara gluten in ceea ce priveste pierderea in greutate sau consolidarea sanatatii. „Datele stiintifice din spatele celor mai populare diete fara grau sunt surprinzator de putine si slabe. Cel mai probabil, aceste diete va vor subtia mai degraba portofelul decat va vor oferi beneficii pe termen lung pentru sanatate, deoarece incurajeaza trecerea de la alimentele obisnuite, ieftine, la produse special create pentru cei care chiar trebuie sa evite glutenul”, explica dr. Robert Lillywhite, cercetator in cadrul Warwick Crop Centre, citat de dailymail.co.uk.

Riscuri ascunse

Concluzii asemanatoare studiului britanic a scos la iveala si o cercetare de ultima ora publicata de revista medicala „Journal of Nutrition Education and Behaviour”. „Sunt multi cei care vor sa slabeasca si citesc pe Internet ca regimul fara gluten este ideal pentru acest obiectiv. Ei nu stiu insa ca risca sa-si priveze organismul de unele componente esentiale pentru alimentatia umana, cum ar fi, de exemplu, fibrele”, a precizat autorul lucrarii, profesorul Shelnutt de la Universitatea Florida. In plus, a subliniat expertul, multe produse fara gluten sunt foarte procesate si pot contine cantitati mai mari de zahar, grasimi saturate si aditivi alimentari decat painea si alte produse din faina de grau.

Indicata, in cazuri particulare

Dieta fara gluten nu e doar recomandata, ci obligatorie in tratamentul celiachiei, o boala autoimuna care afecteaza intestinul subtire. Este o maladie crunta care cauzeaza o absorbtie deficitara de nutrienti, in special de fier, calciu si acid folic. Se estimeaza ca aproximativ 2% din populatie are aceasta problema de sanatate, care deocamdata nu poate fi vindecata, ci doar tinuta sub control prin excluderea produselor alimentare care contin gluten.

Natalia Talmacec

Data publicarii: 26.08.2015Data ultimei actualizari: 29.11.2016

Etichete

Etichete:

ce este glutenul, dieta, dieta fara gluten, intoleranta la gluten

Articole recomandate din categoria Diete

dieta de 16 zile
Dieta HBD: cum poți slăbi în 16 zile și să te menții pe termen lung
Ai încercat mai multe diete, ai numărat calorii, te-ai apucat și..

02.05.2025

Natalia Talmacec
diete
Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea
Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea

07.04.2025

Ecaterina Lupașcu
diete
Stresul și greutatea: cum să gestionezi emoțiile pentru a slăbi
Stresul și greutatea: cum să gestionezi emoțiile pentru a slăbi

07.04.2025

Ecaterina Lupașcu
diete
plan alimentar de slăbit
O strategie simplă, mai eficientă decât dietele de slăbit

04.04.2025

Natalia Talmacec
diete
Idei de mâncăruri ușoare, de dietă, pentru anotimpul cald
Idei de mâncăruri ușoare, de dietă, pentru anotimpul cald

25.03.2025

Irina Gache
diete
Mame care slăbesc. Sfaturi și strategii pentru o transformare de succes
Mame care slăbesc. Sfaturi și strategii pentru o transformare de succes

10.03.2025

Ecaterina Lupașcu
diete
Cosmetice decorative de zi cu zi: 10 cele mai bune produse care ar trebui să fie în geanta ta de cosmetice
Cosmetice decorative de zi cu zi: 10 cele mai bune produse care ar trebui să fie în geanta ta de cosmetice

06.03.2025

tonica
diete

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Sanatate Retete Sport

Recomandări din alte categorii

Soluții pentru picioare grele: exerciții, plante medicinale, masaj
Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate
Anorexia - între mituri și realitate
4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 
Mersul pe jos vă ajută să slăbiți
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne