logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate

          martie 13, 2023

          Timișoara – Capitală Europeană a Culturii 2023

          februarie 16, 2023

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          februarie 14, 2023

          Studiu: ce legătură are greutatea cu Vitamina D

          februarie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect

          martie 20, 2023

          Tehnici pentru controlul porțiilor și reducerea consumului de alimente nesănătoase

          martie 15, 2023

          Dieta keto, pro și contra

          martie 13, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • 7 semne ale lipsei de vitamina C

          martie 10, 2023

          Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli

          martie 9, 2023

          Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

          martie 9, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Legătura dintre alimentație și starea de oboseală cronică

          martie 9, 2023

          Diabet gestațional: care este regimul pe care trebuie să-l adopte viitoarea mămică?

          martie 8, 2023

          Cum ajutăm pancreasul cu probleme – dieta în pancreatita cronică

          martie 3, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023

          Exerciții fizice care te ajută să arzi un număr mare de calorii

          martie 7, 2023
  • Psihologie
        • Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
nutritie-sanatoasa

Cum sa gatesti rapid si sanatos

Desi am considerat intotdeauna gastronomia o arta efemera, mi-a placut dintotdeauna sa gatesc. Combinatiile savante intre diferite ingrediente sau combinatiile simple, cu savoare arhaica, aduc intotdeauna satisfactii atat personale, cat si... colective, pentru ca masa, nu-i asa, o imparti cu familia, prietenii, cei apropiati. Timpul, insa, in ziua de astazi, iti lasa tot mai putina vreme sa te ocupi de ceea ce, cu un termen peiorativ, se numeste „cratita”.

19.08.2013

Dr. Corina Zugravu

3945

Timp estimat de citire:

4 minute, 9 secunde

Niciodata insa nu am fost adepta semipreparatelor. Ca si tine, am foarte putin timp pentru pregatirea mancarii. Din cand in cand mananc in oras, insa numai pentru a socializa cu prietenii. Si atunci ma rezum la un preparat  simplu, unde se „vede” foarte clar ce ingrediente s-au folosit. Imi place intotdeauna sa stiu in detaliu ce s-a pus in mancare. Insa lucrul acesta e valabil si la semipreparate, pentru ca fabricantul este obligat prin lege sa scrie pe eticheta tot ce a utilizat. Atunci de ce nu agreez acest gen de produse? As spune doar ca imi plac produsele cu „eticheta curata”, adica unde exista putine ingrediente si un numar cat mai mic de aditivi. De asemenea, prefer produsele pe a caror eticheta cuvintele „sare” sau  „grasimi” nu se afla in fruntea listei de compozitie sau pe a caror lista nu regasesc componente cu valoare nutritionala foarte scazuta, cum sunt derivatele de colagen, amidonul, zaharul.

7 sfaturi practice  pentru a gati rapid si sanatos

Acestea fiind spuse, as vrea, in continuare, sa iti dau cateva sfaturi care sa te ajute sa depasesti lipsa de timp si sa iti permita sa gatesti acasa feluri de mancare sanatoase, fara ca acest lucru sa fie deosebit de cronofag.

1. Fa-ti aprovizionarea in weekend pentru toata saptamana, dar avand in minte meniul si toate cele necesare pentru ducerea lui la indeplinire. Si pentru ca ai multe pe cap, fa o lista. Te poate ajuta telefonul mobil, care are intotdeauna o „agenda” virtuala, pe care poti scrie tot. In felul acesta nu vei mai uita lista acasa, nu-i asa?! Completeaza lista si cu ce ai de scos din congelator in fiecare zi sau ori de cate ori ai o seara activa in bucatarie. Eventual „roaga” telefonul sa iti aduca aminte… punandu-l sa sune!

2. Daca ai o cantitate mai mare dintr-o anume materie prima, transform-o in preparate gata de pus pe masa, apoi conditioneaza-le in recipiente separate si introdu-le in aceasta forma in congelator. Procedand asa, nu va trebui ulterior decat sa scoti la inceputul zilei sau saptamanii mancarea gata facuta din congelator.

3. Stiai ca si ciorbele se pot congela? Nu isi pierd cu nimic savoarea. Atentie, insa, nu se pot congela bine daca au cartofi, care isi modifica textura si devin neplacuti la gust.

4. Anumite macaruri sunt mai bune reincalzite si se pot pastra pana la 10-12 zile in frigider. Este vorba de mancarurile cu varza, inclusiv de sarmale. Deci, daca te-ai hotarat sa faci asa ceva, fa-o „in stil mare”. Daca totusi familia se plictiseste usor de mesele cu acelasi fel, e de stiut ca mancarea pe baza de varza se congeleaza fara probleme si nu isi modifica savoarea ulterior.

5. Tocaturile „de gata” sunt intodeauna o capcana, mai ales daca tii la silueta. Au grasime plina de calorii si colesterol (chiar daca de multe ori nu se vede) si o gramada de zgarciuri care au fost tocate foarte bine. Ca sa ai carne de chiftele, perisoare, sarmale sau burger, alege-ti o carne macra, roaga macelarul sa o toace in fata ta (perfect posibil mai ales in micile macelarii de cartier), apoi congeleaz-o in pungi separate, eventual adaugand condimente. Nu iti ramane decat sa o scoti din frigider si sa o folosesti dupa plac.

6. Mie imi plac din cand in cand mancarurile… sa le spunem exotice. De exemplu, imi era pofta de tortilla si am vazut gata preparata intr-un congelator de magazin. Pacat ca in compozitie erau 1001 componente, 99% din ele nefiind dintre cele mai sanatoase. Asa ca am mers acasa, mi-am facut o cantitate mai mare de blat de lipie si l-am copt in 5 minute pe o tava incinsa. Umplutura era si ea la indemana: am intotdeauna carne macra, slaba, tocata si pungi cu legume congelate. In 5 minute a fost gata si „umplutura”. Avantajul a fost de partea mea: produsul meu a fost sanatos si cu mai putine calorii.

7. Ai vazut ca astazi multi producatori scriu ca folosesc ulei de masline? Au aflat si ei ca este sanatos… Ei bine, cantitatea pe care o intrebuinteaza e foarte mica, pentru ca uleiul este scump. Insa tu, gatind acasa, poti pune dupa pofta inimii, substituind astfel untura sau grasimile saturate sau trans de care sunt pline produsele industriale.

Sincer, pregatindu-ti propriile feluri de mancare nu vei pierde foarte mult timp in bucatarie, mai ales ca, pe masura ce vei capata experienta, vei deveni si din ce in ce mai eficienta.

 Dr. Corina Zugravu
Specialist igiena alimentatiei si nutritie

Etichete:

gateste rapid, gateste sanatos, practic in bucatarie

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli
Tinerețe fără bătrânețe și viață fără de moarte… acest lucru e doar un dezidera..

09.03.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

09.03.2023

tonica
nutritie sanatoasa
Fructele și legumele violete te protejează de o afecțiune cronică gravă

08.03.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Cele mai importante vitamine - funcții în organism și surse alimentare

07.03.2023

tonica
nutritie sanatoasa
Cele mai importante 10 minerale - funcțiile lor în organism, surse alimentare

06.03.2023

tonica
nutritie sanatoasa
Lista alimentelor bogate în vitamina C și zinc

17.02.2023

Cristea Bettina
nutritie sanatoasa
Cât de rele sunt glucidele „rele”?

10.02.2023

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1031164
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 345165
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348132
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 294437
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 159994

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sanatate Evenimente Psihologie Retete Sport

Recomandări din alte categorii

Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate
Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne