logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin

          februarie 24, 2021

          Tensiunea arterială considerată normală, mai mică la femei decât la bărbați

          februarie 23, 2021

          Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

          februarie 17, 2021

          O inimă sănătoasă iubeşte mai mult de Ziua Inimii la Catena!

          februarie 12, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Postul intermitent: sfaturi practice

          februarie 24, 2021

          20 de sfaturi de slăbit care te pot ajuta cu adevărat

          februarie 23, 2021
          Dieta suedeză, de la A la Z

          Dieta suedeză, de la A la Z

          februarie 19, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Hranește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          Hrănește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          februarie 26, 2021

          Rădăcinoasele – scurtă prezentare

          februarie 22, 2021

          Remedii din natură pentru tuse

          februarie 18, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Scapă de senzația de foame cu aceste 3 rețete pentru dieta Rina – Ziua 2 (Legume)

          februarie 22, 2021

          Merită să încerci aceste rețete pentru dieta Rina

          februarie 19, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?

          februarie 22, 2021

          (P) Nivelurile de colesterol

          februarie 22, 2021

          Alimente care te ajută să ai un somn de calitate

          februarie 19, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!

          februarie 24, 2021

          Mișcare pe muzică – 8 dintre cele mai tari video-uri cu dans de pe YouTube

          februarie 22, 2021

          10 dintre cele mai frumoase și luxoase centre de fitness din lume

          februarie 11, 2021
  • Psihologie
        • Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
terapii-alternative

Cea mai bună rețetă de socată

Cu siguranță mulți dintre noi adoră gustul socatei perfecte, care nu este foarte acidulată, păstrând acel echilibru subtil între dulce și acrișor. Te-ai întrebat vreodată cât de simplu se face, cu minim de efort și, mai ales, care sunt beneficiile de sănătate ale acesteia? Citește mai jos despre cea mai buna rețetă de socată și află de ce este atât de prețioasă pentru vigoarea și starea noastră de bine.

29.10.2020

tonica

291

Timp estimat de citire:

6 minute, 31 secunde

Socata: ce beneficii are?

Pe lângă puterea ei revigorantă încă de la prima înghițitură, consumul de socată are niște beneficii la care nici nu te-ai fi gândit! Aceasta are numeroase alte efecte terapeutice: detoxifiante, emoliente, antiinflamatoare, antiinfecțioase, diuretice și expectorante. Mai mult decât atât, ea este un bun supliment în tratarea răcelii, bronșitei și a tulburărilor respiratorii, datorită proprietăților antiseptice și antivirale ale florilor de soc.

Poate nu îți va veni să crezi, dar socata are și efecte euforizante, ajutând chiar și în cazul depresiilor, dând o stare de bine și productivă, datorita stimulării secreției de endorfine. Ea contribuie la relaxarea organismului și contribuie semnificativ la depășirea anumitor blocaje psihice. Se zice că persoanele foarte interiorizate și emotive vor beneficia de pe urma acesteia, deoarece socata este un energizant natural.

Socul este, de asemenea, un bun stimulator al lactației, consumul de socată putând înlocui cu ușurință ceaiul pe care îl beau proaspetele mămici pentru creșterea secreției de lapte.

Un alt beneficiu important al florilor de soc este dat de conținutul bogat în tanină, acizi grași Omega-3 și Omega-6, potasiu și flavonoide, precum și în vitaminele A și C. Acest cocktail de vitamine și minerale contribuie la fortificarea sistemului imunitar.

În ce afecțiuni este recomandată socata?

Printre numeroasele efecte terapeutice, socata este un puternic adjuvant în afecțiunile renale și cardiovasculare. Un alt atu al acesteia este lupta împotriva obezității și a kilogramelor în plus. Puternic depurativă, determină eliminarea apei din țesuturi, iar cura cu socată este eficientă și în tratarea constipației și în detoxifiere, ajutând la curățarea tractului gastro-intestinal. Această băutură contribuie și la eliminarea celulitei, fiind, de asemenea, de mare impact în tratarea altor afecțiuni, precum psoriazisul, astmul și rinita alergică.

Mai mult decât atât, ea este un bun supliment în tratarea răcelii, bronșitei și a tulburărilor respiratorii, datorită proprietăților antiseptice și antivirale ale florilor de soc.

Socata, ideală în curele de slăbire

Datorită conținutului de nitrat de potasiu, caroten, vitamina C, zaharuri, mucilagii, florile de soc consumate sub formă de ceai sau suc, elimină excesul de apă de la nivelul țesuturilor și ajută la dizolvarea stratului adipos, stimulând digestia. Având și efect laxativ, consumul de socată va acționa în reglarea metabolismului, stimulând funcțiile de eliminare a toxinelor. Pentru a pierde cu adevărat din greutate cu ajutorul socatei, trebuie însă să respectăm un plan alimentar bine pus la punct. Consumul de carne, mezeluri, alimente prăjite, dulciuri sau băuturi răcoritoare trebuie redus în această perioadă, alimentația sănătoasă fiind completată neapărat de mișcare și activitate zilnică, care să faciliteze pierderea kilogramelor nedorite.

Rețeta de socată cu flori proaspete și lămâie

Aceasta rețetă de socată cu flori proaspete și lămâie se prepară foarte rapid și are un gust deosebit. Astfel, vom avea nevoie de 5 flori mari de soc, 500 g de zahăr brun, 5 litri de apă, o lămâie tăiată felii și 5 g de drojdie proaspătă. Se spală bine florile de soc și se pun într-un borcan în care ai pus apa. După ce se adaugă restul ingredientelor se amestecă în borcan cu o lingură de lemn pentru a ajuta zahărul să se dizolve. Se acoperă apoi borcanul cu un prosop și se lasă la soare 3-4 zile, amestecând din când în când. Socata se strecoară după ce este îndeajuns de acidulată și se păstrează în sticle la rece.

Rețeta de socată cu flori uscate și lămâie

Dacă suntem iubitori ai socatei, vom avea grija să uscăm flori de soc și să le păstram în pungi de hârtie pentru zilele în care ni se va face poftă de socată și nu vom avea la îndemână flori de soc proaspete. Ce bine că există alternativa unei rețete de socată cu flori uscate și lămâie!

Proporțiile indicate sunt 10-12 flori de soc uscate, 500 g de zahăr, 5 l de apă, 1-2 lămâi, coji de portocală (opțional) și 4-5 g de drojdie proaspătă pentru a ajuta în procesul de fermentație. Mai întâi, dizolvăm zaharul într-un litru de apă pus pe foc mic, fără a-l fierbe însă.

Răzuim o parte din coaja de la lămâi, iar sucul rezultat prin stoarcerea lor se pune peste flori, într-un borcan mare. Se adaugă și lămâia fără zeamă și coaja de portocală, tăiate felii. După ce s-a răcit, turnăm siropul de zahăr peste florile de soc, în borcan. Se adaugă şi restul cantităţii de apă împreună cu drojdia. Se acoperă gura borcanului cu tifon sau cu o farfurie pentru a lăsa compoziția să respire. Se lasă cam 4-5 zile la loc cald pentru a fermenta, amestecând în ea de cel puțin două ori pe zi. În funcție de cât de acidulată îți place, socata poate fi considerată gata chiar și după două zile. Apa gălbuie și mirosul plăcut al florilor de soc indică faptul că socata este gata. Dacă este îndeajuns de înțepătoare la gust, strecoară sucul și depozitează-l în sticle la frigider sau în cămară, în loc întunecos și răcoros.

Rețeta de socată fără drojdie

Pentru un suc de soc fresh și delicios, de casă, trebuie să încerci această rețetă de socata fară drojdie, foarte aromată, obținută prin fermentație naturală.

  • Avem nevoie de 5-6 flori de soc proaspăt culese, spălate și curățate de tija verde, pentru ca acestea să nu dea băuturii un gust amărui.
  • Mai avem nevoie de 3 l de apă, 2-3 lămâi mari, în jur de 200-300 g zahar (în funcție de cât de dulce preferați) și 75 ml suc de lămâie.
  • După ce am dizolvat zahărul în sucul de lămâie stors și l-am diluat cu apă, pregătim un borcan mare și curat de 4,25 l și punem toate ingredientele în el.
  • Acoperim gura borcanului cu o farfurioară potrivită pentru ca gazele de fermentație să poată ieși cu ușurință și poziționăm borcanul pe un pervaz sau o terasă însorită și călduroasă și așteptăm 2-3 zile să se facă socata.
  • Dacă este vreme mai înnorată, putem ține borcanul în casă, lângă un geam și vom aștepta în jur de 4-5 zile.
  • După ce trece acest interval gustăm din ea și vedem dacă s-a tulburat ușor și dacă este ușor acidulată.
  • Dacă socata a fermentat, o strecurăm și o îmbuteliem în sticle care se țin la frigider.

Bucură-te de aroma și beneficiile socatei oricând ai ocazia! Ține cont că o poți prepara și cu alți înlocuitori pentru zahăr, fie că este vorba de miere, curmale sau stafide hidratate și date la blender cu apă sau sirop de agave. Mult succes în a alege cea mai bună rețetă de socată care să îți îmbie simțurile!

Etichete:

beneficii socata, reteta socata, socata

Articole recomandate din categoria Terapii alternative

Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde
Cunoscut de milenii, ceaiul (infuzia sau decoctul de muguri și frunze tinere de Camelia Synensi..

27.12.2020

Dr. Corina Zugravu
terapii alternative
Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

08.12.2020

Stefan Stan
terapii alternative
Cea mai bună rețetă de socată

29.10.2020

tonica
terapii alternative
S.O.S., alergii! Cele mai bune substanțe antihistaminice naturale

12.10.2020

Natalia Talmacec
terapii alternative
Tot ce trebuie să știi despre valeriană

15.09.2020

Stan Stefan
terapii alternative
5 uleiuri esențiale pentru calmarea emoțiilor negative

23.04.2020

Natalia Talmacec
terapii alternative
Cele mai bune plante pentru slăbit

13.04.2020

Natalia Talmacec
terapii alternative



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1017250
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 333154
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338700
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 285342
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 143268



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Sport Psihologie Retete

Recomandări din alte categorii

Medic nutriționist: „Consumul excesiv de zahăr afectează sistemul cardiovascular, pancreasul, ficatul, creierul, rinichii, pielea, dinții”
Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!
Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?
Singurătatea și foamea, o relație oficializată
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne