logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022

          mai 10, 2022

          Catena sprijină refugiații ucraineni

          martie 30, 2022

          Grupul Fildas Catena oferă sprijin refugiaților ucraineni

          martie 24, 2022

          Înotătorul Paul Georgescu, MAN OF THE YEAR la înot în ape deschise

          februarie 8, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu orez

          mai 6, 2022

          Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

          mai 4, 2022

          Să slăbim cu plante de sezon!

          mai 2, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Bei cafea. Dar știi ce bei?

          mai 11, 2022

          Cum să fii pregătit pentru… neprevăzut

          mai 10, 2022

          Top alternative naturale pentru zahar

          mai 6, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

          decembrie 17, 2021

          Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

          octombrie 8, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

          aprilie 12, 2022

          Bucură-te de o primăvară plină de energie!

          aprilie 7, 2022

          Beneficiile dovedite ale colagenului pentru articulații sănătoase

          martie 17, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg

          martie 30, 2022

          Cum arată în prezent Maddie Ziegler, micuța dansatoare din videoclipurile Siei

          septembrie 24, 2021

          Actorul Christian Bale, maestrul transformărilor fizice

          martie 24, 2021
  • Terapii alternative
        • Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021

          Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020
terapii-alternative

Cea mai bună rețetă de socată

Cu siguranță mulți dintre noi adoră gustul socatei perfecte, care nu este foarte acidulată, păstrând acel echilibru subtil între dulce și acrișor. Te-ai întrebat vreodată cât de simplu se face, cu minim de efort și, mai ales, care sunt beneficiile de sănătate ale acesteia? Citește mai jos despre cea mai buna rețetă de socată și află de ce este atât de prețioasă pentru vigoarea și starea noastră de bine.

29.10.2020

tonica

1333

Timp estimat de citire:

6 minute, 31 secunde

Socata: ce beneficii are?

Pe lângă puterea ei revigorantă încă de la prima înghițitură, consumul de socată are niște beneficii la care nici nu te-ai fi gândit! Aceasta are numeroase alte efecte terapeutice: detoxifiante, emoliente, antiinflamatoare, antiinfecțioase, diuretice și expectorante. Mai mult decât atât, ea este un bun supliment în tratarea răcelii, bronșitei și a tulburărilor respiratorii, datorită proprietăților antiseptice și antivirale ale florilor de soc.

Poate nu îți va veni să crezi, dar socata are și efecte euforizante, ajutând chiar și în cazul depresiilor, dând o stare de bine și productivă, datorita stimulării secreției de endorfine. Ea contribuie la relaxarea organismului și contribuie semnificativ la depășirea anumitor blocaje psihice. Se zice că persoanele foarte interiorizate și emotive vor beneficia de pe urma acesteia, deoarece socata este un energizant natural.

Socul este, de asemenea, un bun stimulator al lactației, consumul de socată putând înlocui cu ușurință ceaiul pe care îl beau proaspetele mămici pentru creșterea secreției de lapte.

Un alt beneficiu important al florilor de soc este dat de conținutul bogat în tanină, acizi grași Omega-3 și Omega-6, potasiu și flavonoide, precum și în vitaminele A și C. Acest cocktail de vitamine și minerale contribuie la fortificarea sistemului imunitar.

În ce afecțiuni este recomandată socata?

Printre numeroasele efecte terapeutice, socata este un puternic adjuvant în afecțiunile renale și cardiovasculare. Un alt atu al acesteia este lupta împotriva obezității și a kilogramelor în plus. Puternic depurativă, determină eliminarea apei din țesuturi, iar cura cu socată este eficientă și în tratarea constipației și în detoxifiere, ajutând la curățarea tractului gastro-intestinal. Această băutură contribuie și la eliminarea celulitei, fiind, de asemenea, de mare impact în tratarea altor afecțiuni, precum psoriazisul, astmul și rinita alergică.

Mai mult decât atât, ea este un bun supliment în tratarea răcelii, bronșitei și a tulburărilor respiratorii, datorită proprietăților antiseptice și antivirale ale florilor de soc.

Socata, ideală în curele de slăbire

Datorită conținutului de nitrat de potasiu, caroten, vitamina C, zaharuri, mucilagii, florile de soc consumate sub formă de ceai sau suc, elimină excesul de apă de la nivelul țesuturilor și ajută la dizolvarea stratului adipos, stimulând digestia. Având și efect laxativ, consumul de socată va acționa în reglarea metabolismului, stimulând funcțiile de eliminare a toxinelor. Pentru a pierde cu adevărat din greutate cu ajutorul socatei, trebuie însă să respectăm un plan alimentar bine pus la punct. Consumul de carne, mezeluri, alimente prăjite, dulciuri sau băuturi răcoritoare trebuie redus în această perioadă, alimentația sănătoasă fiind completată neapărat de mișcare și activitate zilnică, care să faciliteze pierderea kilogramelor nedorite.

Rețeta de socată cu flori proaspete și lămâie

Aceasta rețetă de socată cu flori proaspete și lămâie se prepară foarte rapid și are un gust deosebit. Astfel, vom avea nevoie de 5 flori mari de soc, 500 g de zahăr brun, 5 litri de apă, o lămâie tăiată felii și 5 g de drojdie proaspătă. Se spală bine florile de soc și se pun într-un borcan în care ai pus apa. După ce se adaugă restul ingredientelor se amestecă în borcan cu o lingură de lemn pentru a ajuta zahărul să se dizolve. Se acoperă apoi borcanul cu un prosop și se lasă la soare 3-4 zile, amestecând din când în când. Socata se strecoară după ce este îndeajuns de acidulată și se păstrează în sticle la rece.

Rețeta de socată cu flori uscate și lămâie

Dacă suntem iubitori ai socatei, vom avea grija să uscăm flori de soc și să le păstram în pungi de hârtie pentru zilele în care ni se va face poftă de socată și nu vom avea la îndemână flori de soc proaspete. Ce bine că există alternativa unei rețete de socată cu flori uscate și lămâie!

Proporțiile indicate sunt 10-12 flori de soc uscate, 500 g de zahăr, 5 l de apă, 1-2 lămâi, coji de portocală (opțional) și 4-5 g de drojdie proaspătă pentru a ajuta în procesul de fermentație. Mai întâi, dizolvăm zaharul într-un litru de apă pus pe foc mic, fără a-l fierbe însă.

Răzuim o parte din coaja de la lămâi, iar sucul rezultat prin stoarcerea lor se pune peste flori, într-un borcan mare. Se adaugă și lămâia fără zeamă și coaja de portocală, tăiate felii. După ce s-a răcit, turnăm siropul de zahăr peste florile de soc, în borcan. Se adaugă şi restul cantităţii de apă împreună cu drojdia. Se acoperă gura borcanului cu tifon sau cu o farfurie pentru a lăsa compoziția să respire. Se lasă cam 4-5 zile la loc cald pentru a fermenta, amestecând în ea de cel puțin două ori pe zi. În funcție de cât de acidulată îți place, socata poate fi considerată gata chiar și după două zile. Apa gălbuie și mirosul plăcut al florilor de soc indică faptul că socata este gata. Dacă este îndeajuns de înțepătoare la gust, strecoară sucul și depozitează-l în sticle la frigider sau în cămară, în loc întunecos și răcoros.

Rețeta de socată fără drojdie

Pentru un suc de soc fresh și delicios, de casă, trebuie să încerci această rețetă de socata fară drojdie, foarte aromată, obținută prin fermentație naturală.

  • Avem nevoie de 5-6 flori de soc proaspăt culese, spălate și curățate de tija verde, pentru ca acestea să nu dea băuturii un gust amărui.
  • Mai avem nevoie de 3 l de apă, 2-3 lămâi mari, în jur de 200-300 g zahar (în funcție de cât de dulce preferați) și 75 ml suc de lămâie.
  • După ce am dizolvat zahărul în sucul de lămâie stors și l-am diluat cu apă, pregătim un borcan mare și curat de 4,25 l și punem toate ingredientele în el.
  • Acoperim gura borcanului cu o farfurioară potrivită pentru ca gazele de fermentație să poată ieși cu ușurință și poziționăm borcanul pe un pervaz sau o terasă însorită și călduroasă și așteptăm 2-3 zile să se facă socata.
  • Dacă este vreme mai înnorată, putem ține borcanul în casă, lângă un geam și vom aștepta în jur de 4-5 zile.
  • După ce trece acest interval gustăm din ea și vedem dacă s-a tulburat ușor și dacă este ușor acidulată.
  • Dacă socata a fermentat, o strecurăm și o îmbuteliem în sticle care se țin la frigider.

Bucură-te de aroma și beneficiile socatei oricând ai ocazia! Ține cont că o poți prepara și cu alți înlocuitori pentru zahăr, fie că este vorba de miere, curmale sau stafide hidratate și date la blender cu apă sau sirop de agave. Mult succes în a alege cea mai bună rețetă de socată care să îți îmbie simțurile!

Etichete:

beneficii socata, reteta socata, socata

Articole recomandate din categoria Terapii alternative

5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor
Se știe că problemele la rinichi apar, de regulă, în tăcere. Însă, la primele senzaț..

11.05.2022

Mariș Adelina
terapii alternative
Talasoterapia, sănătate la malul mării

25.06.2021

Natalia Talmacec
terapii alternative
Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

29.12.2020

Marius Vasilescu
terapii alternative
Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

27.12.2020

Dr. Corina Zugravu
terapii alternative
Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

08.12.2020

Stefan Stan
terapii alternative
Cea mai bună rețetă de socată

29.10.2020

tonica
terapii alternative
S.O.S., alergii! Cele mai bune substanțe antihistaminice naturale

12.10.2020

Natalia Talmacec
terapii alternative

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1026518
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341105
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345028
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291246
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 154103

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Editorial Sport Evenimente Psihologie

Recomandări din alte categorii

Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
De ce este indicat să-ți schimbi regimul de slăbire
De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg
Dieta cu orez
Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne