logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Produse din portofoliul Catena, premiate la Gala Votat Produsul Anului 2022

          iunie 17, 2022
          Anca Vlad (dreapta), alături de Otilia Ostrotki, director general Tonica Group, si Alina Marinescu, director general Catena

          Anca Vlad, președinta Fildas-Catena, premiată la Gala femeilor remarcabile

          iunie 16, 2022

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          iunie 14, 2022

          Un nou magazin Catena Pas cu Pas Tehnică Medicală vine în întâmpinarea nevoilor clienţilor

          iunie 9, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?

          iunie 30, 2022

          Cum să-ți pregătești corpul pentru sezonul estival

          iunie 28, 2022

          Care este ora ideală pentru cină?

          iunie 14, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Ce să mâncăm sau să nu mâncăm când zburăm cu avionul

          iunie 17, 2022

          5 băuturi pe care nu le asociem cu sănătatea – cum ne pot ajuta

          iunie 6, 2022

          Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Insuficiența cardiacă – hidratați-vă corect pentru a o putea preveni

          iunie 23, 2022

          Exercitii fizice recomandate in spondiloza cervicala

          iunie 17, 2022

          Cum să ai vara o imunitate excelentă

          iunie 16, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe

          iunie 10, 2022

          Cât a slăbit starleta Kim Kardashian ca să încapă în rochia iconică a lui Marilyn Monroe

          mai 30, 2022

          Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022
  • Terapii alternative
        • Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021
diete

Alimentatia vegetariana si caloriile

Din ce in ce mai des vedem persoane care, temporar sau definitiv, renunta la alimente de origine animala sau numai la carne. Motivele pentru care o alimentatie bazata preponderent sau exclusiv pe alimente de origine vegetala devine pentru multi o optiune sunt diverse. Adesea gasesti motivul “pentru sanatate”.

07.02.2017

Dr. Corina Zugravu

3114

Timp estimat de citire:

3 minute, 23 secunde

Oamenii constientizeaza ca acest gen de nutritie aduce elemente valoroase care nu pot decat sa faca bine si care lipsesc din alimentatia rafinata si procesata. Pe langa marturii individuale, efectele alimentatiei bazate pe vegetale au facut obiectul multor studii stiintifice. Studierea efectelor nu este insa un lucru facil, pentru ca trebuie definite foarte clar variabilele care ar putea da nastere la confuzii si la tragerea de concluzii gresite. Multi vegetarieni sunt mai sanatosi nu numai pentru ca mananca mai sanatos, ci si pentru ca nu fumeaza, nu beau in exces alcool sau au o viata activa.

Cele mai multe studii au aratat un lucru clar: persoanele care au o alimentatie vegana si vegetariana au intotdeauna un indice de masa corporala mai mic decat al omnivorilor. Acest tip de alimentatie poate fi calea sigura catre o silueta perfecta.

Fibrele vegetale, elementul de maxima importanta

Studii facute pe sute de mii de oameni, asa cum sunt EPIC sau Adventist Health Study, au confirmat indicele de masa corporala mai mic al vegetarienilor si veganilor. Efectul nu e absolut, pentru ca exista multi factori de variatie individuali. Dar este tot atat de adevarat ca el poate fi explicat foarte simplu, prin compozitia alimentelor de origine vegetala. Acestea trec mai repede prin intestine si multe elemente calorigene pur si simplu nu se absorb, ajungand sa se elimine fara a ajunge sa ne ingrase. Desi in tabele apar anumite valori calorice la vegetale, de fapt, caloriile nete pe care ni le ofera sunt chiar mai putine, tocmai datorita tranzitului rapid.

Mancand alimente cu fibre, mananci un aliment diluat caloric si voluminos, care iti va umple stomacul foarte repede. In toate curele de slabire se recomanda ca, alaturi de o sursa de proteine, sa se aseze o salata care te va satura, desi nu ai mancat multe calorii.

Cum sa reduci caloriile

Chiar si produsele aparent foarte calorigene, cum sunt fructele sau leguminoasele, au o densitate calorica mult mai mica decat o mancare procesata sau chiar gatita acasa, dar bogata in carne, oua sau branza. Sursele bogate in proteine vegetale, cum sunt tofu sau seitanul, au mai putine calorii decat carnea si nu au deloc colesterol. Si pentru a te convinge de adevarul spuselor noastre, am sa iti ofer mai jos cateva alternative in oglinda. Intai un produs vegetarian, apoi unul cu carne, lactate sau oua, similare ca nutrienti esentiali si cantitate.

Mese vegetariene Vs. Mese omnivore

Pranz vegetarian

Orez cu tofu si legume (se poate folosi orice leguma, cu exceptia cartofilor): se utilizeaza orez integral sau salbatic. Se pune pe foc o cratita cu o lingurita de ulei de masline. Se adauga orezul si se lasa pana ce boabele devin translucide. Se adauga zeama de legume (eventual preparata dintr-un cub) si se tine pe foc pana ce tot lichidul este absorbit. In paralel, legumele se taie marunt, se amesteca cu sare, piper si un catel de usturoi pisat. Se trag intr-o alta tigaie (cu strat antiaderent) ca cateva picaturi de ulei, se adauga si tofu (100 g) taiat cuburi si se amestca pana ce legumele sunt facute, dar isi pastreaza consistenta crocanta. Se serveste orezul cu legumele si cu o lingura de sos soia.

O portie are 140 g de orez , 100 g tofu si 150 g legume. = 400 kcal

Pranz omnivor

Risotto cu copan: se prepara un risotto clasic cu unt si se presara cu parmezan din abundenta (28 g). In paralel, un copan de pasare (cu os si piele) se unge cu sare si piper si se coace la cuptor.

O portie are 100 g de risotto si 150 g de copan = 502 Kcal

Mic dejun vegetarian

O felie de toast cu 2 linguri de humus si 2 rosii cherry, ceai, cafea – 175 kcal

Mic dejun omnivor

O felie de toast, o felie de cascaval (30 g), sunca (30 g), unt (10 g), ceai, cafea – 335 Kcal

Dr. Corina Zugravu

Etichete:

alimentatie fara carne, beneficii fibre, dieta vegetariana, meniu vegetarian, recomandat

Disclaimer: Informatiile din acest articol apartin exclusiv autorului acestui material si redau o experienta personala in lupta cu kilogramele in plus. Orice recomandare medicala continuta de acest material are scop informativ. Rezultatele nu sunt tipice, pot varia de la individ la individ si pot depinde de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate, dar si de alti factori.

Articole recomandate din categoria Diete de slabit

Cum să-ți pregătești corpul pentru sezonul estival
Concediul se apropie și tu încă nu te simți pregătită pentru plajă? Zilele caniculare își f..

28.06.2022

tonica
diete
Care este ora ideală pentru cină?

14.06.2022

Mariș Adelina
diete
Cele două băuturi care topesc grăsimea de pe burtă!

27.05.2022

Mariș Adelina
diete
Dieta cu orez

06.05.2022

Dr. Corina Zugravu
diete
Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

04.05.2022

Dr. Corina Zugravu
diete
Să slăbim cu plante de sezon!

02.05.2022

Dr. Corina Zugravu
diete
Cum te ajută cromul să slăbești? Sfaturi și recomandări

26.04.2022

tonica
diete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1027360
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341847
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345640
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291786
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 155262

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Evenimente Sanatate Sport

Recomandări din alte categorii

Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe
Produse din portofoliul Catena, premiate la Gala Votat Produsul Anului 2022
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne