The Volumetrics Eating Plan – mananci cat poti, slabesti cat vrei!

Suna aproape utopic, insa dieta Volumetrics promite sa nu te priveze de placerea de a manca, asta in timp ce cantarul va indica kilograme in minus! Cum este posibil asa ceva, care sunt alimentele permise si care nu, afla in randurile de mai jos. Slab sau Gras iti propune cele mai tari diete!

Planul de alimentatie Volumetrics se bazeaza pe un fapt real, confirmat de experimente: omului ii place sa manance, iar daca ii dai de ales intre a consuma o cantitate mica de alimente si una mai mare, aproape de fiecare data va alege mancarea mai multa.

Conceptul Volumetrics
Pentru ca mancarea ne face fericiti, iar spre deosebire de alte diete, Volumetrics nu vrea sa ne priveze de aceasta bucurie. Creatoarea dietei, medicul nutritionist Barbara Rolls, afirma ca infometarea si cenzurarea de la mancare nu va face decat sa ne transforme in niste oameni nefericiti si frustrati, care vor reveni la vechile obiceiuri alimentare nesanatoase cu si mai multa indarjire. Cuvantul cheie al dietei Volumetrics este satietatea. Se incurajeaza consumul de alimente ce te fac sa te simti plin, satul, deoarece s-a demonstrat ca organismul vrea sa primeasca cantitatile dorite, nu neaparat anumite produse. Acesta este secretul Volumetrics!

Ce mancam?
Spre deosebire de alte diete, Barbara Rolls nu clasifica alimentele in „bune” si „rele”, ci le grupeaza dupa densitatea energiei pe care ti-o ofera, concept crucial pentru Volumetrics. De exemplu, alimentele bogate in grasimi au o densitate energetica crescuta, pe cand apa are densitate 0. Medicul recomanda consumul de alimente cat mai sarace in densitatea energetica, astfel ca mesele sa fie bogate, iar tu sa mananci atat cat poti, dar si sa slabesti!

Alimente cu densitate energetica scazuta (mai putin de 100 calorii per 100 grame)
•    Fructe (mere, pere, banane, mango, pepene rosu, caise, piersici, kiwi etc.)
•    Legume
•    Lapte si iaurturi degresate
•    Supe (pui, vita, de rosii, crema de legume sau ciuperci, toate fara fainoase)
•    Muesli
•    Peste (in special ton)
•    Tofu
•    Creveti

Alimente cu densitate energetica medie (intre 100 si 200 calorii per 100 grame)
•    Carne slaba de pui si curcan, fiarta sau pe gratar
•    Oua fierte
•    Branza degresata
•    Carne de vita si porc, fiarta sau pe gratar
•    Cartofi
•    Paste
•    Orez
•    Fructe confiate
•    Compoturi dulci

Alimente cu densitate energetica mare (peste 200 de calorii per 100 grame)
•    Produse de patiserie
•    Mancarea gatita
•    Mezeluri
•    Telemea de oaie
•    Dulciuri
•    Carne de oaie
•    Nuci, alune, migdale
•    Paine
•    Sucuri acidulate
•    Pizza
•    Produse fast food
•    Ciocolata
•    Mierea
•    Inghetata
•    Biscuiti
•    Gemuri, dulceturi
•    Unt

Asadar, atunci cand iti concepi un meniu, ai grija sa incluzi cat mai multe alimente din prima categorie, putine din cea de-a doua si, daca se poate, nimic din cea de-a treia. Alterneaza acest plan de alimentatie cu o stare de spirit pozitiva si cu minimum 30 de minute de sport pe zi!
Atuuri ale Volumetrics sunt ca nu trebuie sa calculezi toata ziua caloriile, ca poti sa mananci salate, fructe, iaurturi, supe, ciorbe si peste cat poti de mult, insa inconveniente ar fi ca mesele pot deveni monotone si fade daca nu introduci usor si produse din categoria 2, iar kilogramele vor scadea progresiv, nicidecum drastic si spectaculos. Dar merita!

Diana Sorescu