retete

Supa de curcan

Pentru o masa echilibrata supele pot fi optiunea ideala. Avand de obicei putine calorii si fiind satioase, sunt ideale si in regimurile de slabit. Iata o reteta usor de preparat care are ca ingredient principal carnea de curcan, recunoscuta pentru avantajele pe care le aduce sanatatii.

08.01.2018

Marius Vasilescu

Timp estimat de citire:

1 minut, 19 secunde

Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook

Ingrediente pentru 8 portii

500 grame de carne de curcan
250 grame de telina
300 grame de amestec de legume
100 grame fidea
o ceapa
o legatura de patrunjel
sare si piper

Mod de preparare

Se taie ceapa, telina si carnea de curcan in cubulete si se asaza intr-o oala cu apa impreuna cu amestecul de legume. Se fierbe la foc mediu si se amesteca din cand in cand. In momentul in care supa da in fiert, se adauga si fideaua.

Atunci cand fideaua incepe sa se inmoaie, supa de curcan este gata. Se adauga sarea si piperul dupa gust si se mai amesteca putin. Se taie patrunjelul si se adauga in supa.

Beneficii

Carnea de curcan este sanatoasa, are putine calorii si este saraca in grasimi. Este bogata in vitaminele B3, B6 si B12, fier, zinc, fosfor. 100 grame de carne de curcan sunt echivalentul a 150 de calorii si 30 de grame de poteine.

Telina contine fibre, fiind un aliment ideal atunci cand vine vorba de o cura de slabit. Este bogata in vitaminele A, B, C, K, acid folic, magneziu, potasiu, calciu si fosfor

Consumul de legume este recomandat zilnic. Legumele asigura cantitatea necesara de fibre, minerale si alti nutrienti care ajuta la intarirea sistemului imunitar. Sarace in calorii, legumele contin aproape toate vitaminele si mineralele de care organismul are nevoie.

Marius Vasilescu

Data publicarii: 08.01.2018