Retete delicioase cu struguri

Foarte gustosi cand sunt consumati ca atare, srugurii se dovedesc a fi de neinlocuit in multe feluri de mancare. Suculenti, dulci si parfumati, ei adauga un plus de savoare preparatelor, surprinzand papilele gustative intr-un mod mai mult decat placut.

Deoarece strugurii sunt vedetele inceputului de toamna, am decis sa-ti propunem cateva retete inedite care-i au pe lista de ingrediente. Incearca-le si-ti garantam ca-ti vei duce la alt nivel experientele culinare!

Salata de cuscus cu struguri si Feta

Timp de preparare: 20 minute

Ingrediente pentru 4 portii:

• 1 cana de cuscus
• ½ de cana de miez de nuca usor prajit si maruntit
• ½ de cana de branza Feta maruntita (circa 30 g)
• 1 cana de bobite de struguri rosii fara samburi, taiate pe jumatate
• ½ de cana frunze de patrunjel tocate marunt
• 6 linguri de ulei de masline
• 4 linguri de zeama de lamaie
• sare de mare si piper negru

Mod de preparare:

1. Intr-un bol, pune cuscusul si toarna peste el o cana de apa clocotita; acopera vasul si lasa-l asa timp de 10-15 minute.
2. Folosind o furculita, infoaie cuscusul si amesteca-l cu miezul de nuca. Adauga feta, strugurii, uleiul de masline, zeama de lamaie, sare si piper negru proaspat rasnit, dupa gust.
3. Serveste imediat simplu sau impreuna cu o lipie din faina integrala.