logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare

          ianuarie 15, 2021

          O serie de molecule din fructe, ceai sau cacao ajută la scăderea hipertensiunii arteriale

          ianuarie 8, 2021

          Riscul cardiovascular la femei, puternic influențat de etapele vieții reproductive

          ianuarie 5, 2021

          Viitor sănătos, atât din punct de vedere fizic, cât și mental!

          decembrie 23, 2020
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • 6 ceaiuri numai bune pentru scăderea în greutate

          ianuarie 26, 2021

          Slăbește cu un stil de viață sănătos: dieta Mayo Clinic

          ianuarie 25, 2021

          Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix

          ianuarie 14, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • ce beneficii iti aduce consumul de kefir

          Ce beneficii îți aduce consumul de kefir?

          ianuarie 26, 2021

          Un măr pe zi ține doctorul departe – Adevăr sau Mit?

          ianuarie 22, 2021

          Fisticul, sursă inepuizabilă de beneficii

          ianuarie 18, 2021
  • Povești de succes
        • Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019

          De la 93 la 78 de kilograme, prin voință și un regim simplu

          septembrie 30, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Diabetic? Descoperă dulciuri pe care le poți mânca

          ianuarie 21, 2021

          Rețete cu pudra de roșcove (carob) recomandate copiilor

          ianuarie 21, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Vitamina D, roluri și surse

          ianuarie 25, 2021

          Lipidograma – valori, semnificație, când mergem la medic

          ianuarie 25, 2021

          Dieta fara gluten și beneficiile ei în endometrioză

          ianuarie 21, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Cele mai bune sfaturi pentru culturiști de la Arnold Schwarzenegger

          ianuarie 23, 2021
          Exercitii cardio pentru acasa

          5 exerciții cardio pentru acasă

          ianuarie 6, 2021

          Cele mai bune brățări fitness din 2020

          decembrie 6, 2020
  • Psihologie
        • Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020

          Cum să faci față atacurilor de panică. Ghid practic pentru înțelegerea și vindecarea celor mai epuizante forme de teamă

          octombrie 27, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020

          Halle Berry, în formă maximă la 54 de ani. Uite ce mănâncă și cum antrenează

          octombrie 2, 2020
  • Terapii alternative
        • Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020

          S.O.S., alergii! Cele mai bune substanțe antihistaminice naturale

          octombrie 12, 2020

          Tot ce trebuie să știi despre valeriană

          septembrie 15, 2020

          5 uleiuri esențiale pentru calmarea emoțiilor negative

          aprilie 23, 2020
retete

Rețete apetisante cu țelină

29.09.2020

Natalia Talmacec

577

Timp estimat de citire:

2 minute, 41 secunde

Țelina este una dintre cele mai gustoase și, totodată, versatile rădăcinoase. Cu toate acestea, din cauza aspectului mai puțin atractiv, nu se bucură de o apreciere prea grozavă. Ceea ce este absolut regretabil…

Țelina chiar merită mai multă atenție din partea noastră. Sursă excelentă de fibre, este hrănitoare și are puține calorii. Ne-am propus să reparăm nedreptatea care i se face și te ispitim cu două rețete în care este ingredient principal. Prima este un fel de mâncare tradițională irlandeză, iar cealaltă constituie o alternativă excelentă pentru cartofii prăjiți. Nu ezita să le încerci!

Colcannon cu țelină

Ingrediente necesare pentru 4 porții:

  • 1 țelină mare (circa 550 g), curățată și tăiată cuburi;
  • 2 căței de usturoi;
  • 1 lingură de ulei de măsline extravirgin;
  • 3 căni de varză tăiată subțire;
  • ¼ de linguriță de sare;
  • ½ de cană lapte cu 1,5% grăsime, încălzit;
  • 2 linguri de unt;
  • ¼ de linguriță de piper negru;
  • 1 lingură de frunze proaspete de pătrunjel, tocate mărunt.

Mod de preparare:

  1. Într-o cratiță mare, pune la fiert țelina împreună cu usturoiul, timp de aproximativ 15 minute. Când țelina este fiartă, scoate-o din apă.
  2. Între timp, pune uleiul într-o tigaie mare și călește rapid varza, amestecând continuu, cam 8-10 minute, fără a uita să pui ¼ de linguriță de sare în timpul procesului. Ia de pe foc și acoperă cu capac.
  3. Cu ajutorul unui robot de bucătărie, mixează bine țelina, adăugând restul de sare, laptele, untul și piperul. La final, amestecă piureul obținut cu varza călită și frunzele de pătrunjel.

Mărimea porției: ⅔ de cană

Valoare nutrițională/porție: 167 de calorii; 10 g de grăsimi, 16 g de carbohidrați, 4 g de proteine, 4 g de fibre.

Turtițe de țelină și păstârnac

Ingrediente necesare pentru 4 porții:

  • 1 țelină medie (circa 450 g), curățată;
  • 4 rădăcini medii de păstârnac (circa 560 g), curățate;
  • 4 albușuri de ou mari, bătute ușor;
  • ¼ de cană de făină integrală;
  • 3 linguri de arpagic tocat, plus mai mult pentru garnitură;
  • 1 linguriță de boabe de muștar;
  • ¾ de linguriță de sare;
  • ½ de linguriță de piper măcinat;
  • ¼ de linguriță de praf de copt;
  • 8 linguri de ulei de măsline extravirgin;
  • Iaurt grecesc pentru garnitură (opțional).

Mod de preparare:

  1. Preîncălzește cuptorul la 130 °C.
  2. Dă pe răzătoare țelina și păstârnacul. Într-un castron mare, amestecă albușurile cu făina, 2 linguri de arpagic, muștarul, sarea, piperul și pudra de copt arpagicul, apoi încorporează și legumele rase.
  3. Încinge 2 linguri de ulei într-o tigaie mare la foc mediu. Formează 4 turtițe, folosind aproximativ ¼ de cană de aluat pentru fiecare, și pune-le la rumenit în tigaie, timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când prind o crustă aurie. Păstrează-le într-un castron la cald, în cuptor. Repetă operațiunea de încă 3 ori, folosind 2 linguri ulei pentru fiecare lot. Preparatul se servește cald, garnisit cu iaurt și restul de arpagic.

Mărimea porției: 2 turtițe

Valoare nutrițională/porție: 215 calorii, 14 g de grăsimi, 4 g de proteine, 4 g de fibre, 18 g de carbohidrați.

Etichete:

retete cu telina, retete telina, telina

Articole recomandate din categoria Retete

Rețete cu pudra de roșcove (carob) recomandate copiilor
Când ești părinte, pe lângă multe alte provocări, mai ai de înfruntat una: apetența..

21.01.2021

Natalia Talmacec
retete
Baba ghanoush

20.01.2021

Marius Vasilescu
retete
Conopidă cu parmezan

20.01.2021

Marius Vasilescu
retete
Dieta Mediteraneană – 5 rețete care te vor face să îndrăgești această cură de slăbire

20.01.2021

Stan Stefan
retete
5 rețete simple fără gluten recomandate persoanelor celilace

18.01.2021

Natalia Talmacec
retete
Dieta Keto: 3 rețete pentru prânz și cină

14.01.2021

Natalia Talmacec
retete
5 idei de cină sănătoasă pentru copii

13.01.2021

Natalia Talmacec
retete



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.07.2013
    306 1016337
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 332354
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338019
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 284646
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 142193



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sport Retete Psihologie Editorial Evenimente

Recomandări din alte categorii

Cele mai bune sfaturi pentru culturiști de la Arnold Schwarzenegger
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare
Retete de sanatate de la Naturalis
Vitamina D, roluri și surse
Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne