logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare

          ianuarie 15, 2021

          O serie de molecule din fructe, ceai sau cacao ajută la scăderea hipertensiunii arteriale

          ianuarie 8, 2021

          Riscul cardiovascular la femei, puternic influențat de etapele vieții reproductive

          ianuarie 5, 2021

          Viitor sănătos, atât din punct de vedere fizic, cât și mental!

          decembrie 23, 2020
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix

          ianuarie 14, 2021
          Dieta Atkins, mananci bine, slabesti rapid

          Dieta Atkins: mănânci bine, slăbești rapid

          ianuarie 13, 2021

          Top cele mai bune diete în 2021

          ianuarie 11, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • alimente pe care sa le eviti in sarcina

          Alimente pe care să le eviți în sarcină

          ianuarie 11, 2021
          Consuma Graviola si bucura-te de beneficii antioxidante din plin

          Consumă Graviola și bucură-te de beneficii antioxidante din plin

          ianuarie 8, 2021

          Surse de vitamina C în sezonul rece

          decembrie 28, 2020
  • Povești de succes
        • Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019

          De la 93 la 78 de kilograme, prin voință și un regim simplu

          septembrie 30, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Dieta Keto: 3 rețete pentru prânz și cină

          ianuarie 14, 2021

          5 idei de cină sănătoasă pentru copii

          ianuarie 13, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Legătura dintre dietă și cancer, de la mit la realitate

          ianuarie 16, 2021

          (P) De ce este uleiul de pește aliatul sistemului imunitar și al funcționării optime a creierului?

          ianuarie 12, 2021

          Ghid complet de tehnici de remodelare corporală

          ianuarie 5, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exercitii cardio pentru acasa

          5 exerciții cardio pentru acasă

          ianuarie 6, 2021

          Cele mai bune brățări fitness din 2020

          decembrie 6, 2020

          Top 5 exerciții de slăbit acasă

          noiembrie 13, 2020
  • Psihologie
        • Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020

          Cum să faci față atacurilor de panică. Ghid practic pentru înțelegerea și vindecarea celor mai epuizante forme de teamă

          octombrie 27, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020

          Halle Berry, în formă maximă la 54 de ani. Uite ce mănâncă și cum antrenează

          octombrie 2, 2020
  • Terapii alternative
        • Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020

          S.O.S., alergii! Cele mai bune substanțe antihistaminice naturale

          octombrie 12, 2020

          Tot ce trebuie să știi despre valeriană

          septembrie 15, 2020

          5 uleiuri esențiale pentru calmarea emoțiilor negative

          aprilie 23, 2020
retete

Rețete apetisante cu țelină

29.09.2020

Natalia Talmacec

567

Timp estimat de citire:

2 minute, 41 secunde

Țelina este una dintre cele mai gustoase și, totodată, versatile rădăcinoase. Cu toate acestea, din cauza aspectului mai puțin atractiv, nu se bucură de o apreciere prea grozavă. Ceea ce este absolut regretabil…

Țelina chiar merită mai multă atenție din partea noastră. Sursă excelentă de fibre, este hrănitoare și are puține calorii. Ne-am propus să reparăm nedreptatea care i se face și te ispitim cu două rețete în care este ingredient principal. Prima este un fel de mâncare tradițională irlandeză, iar cealaltă constituie o alternativă excelentă pentru cartofii prăjiți. Nu ezita să le încerci!

Colcannon cu țelină

Ingrediente necesare pentru 4 porții:

  • 1 țelină mare (circa 550 g), curățată și tăiată cuburi;
  • 2 căței de usturoi;
  • 1 lingură de ulei de măsline extravirgin;
  • 3 căni de varză tăiată subțire;
  • ¼ de linguriță de sare;
  • ½ de cană lapte cu 1,5% grăsime, încălzit;
  • 2 linguri de unt;
  • ¼ de linguriță de piper negru;
  • 1 lingură de frunze proaspete de pătrunjel, tocate mărunt.

Mod de preparare:

  1. Într-o cratiță mare, pune la fiert țelina împreună cu usturoiul, timp de aproximativ 15 minute. Când țelina este fiartă, scoate-o din apă.
  2. Între timp, pune uleiul într-o tigaie mare și călește rapid varza, amestecând continuu, cam 8-10 minute, fără a uita să pui ¼ de linguriță de sare în timpul procesului. Ia de pe foc și acoperă cu capac.
  3. Cu ajutorul unui robot de bucătărie, mixează bine țelina, adăugând restul de sare, laptele, untul și piperul. La final, amestecă piureul obținut cu varza călită și frunzele de pătrunjel.

Mărimea porției: ⅔ de cană

Valoare nutrițională/porție: 167 de calorii; 10 g de grăsimi, 16 g de carbohidrați, 4 g de proteine, 4 g de fibre.

Turtițe de țelină și păstârnac

Ingrediente necesare pentru 4 porții:

  • 1 țelină medie (circa 450 g), curățată;
  • 4 rădăcini medii de păstârnac (circa 560 g), curățate;
  • 4 albușuri de ou mari, bătute ușor;
  • ¼ de cană de făină integrală;
  • 3 linguri de arpagic tocat, plus mai mult pentru garnitură;
  • 1 linguriță de boabe de muștar;
  • ¾ de linguriță de sare;
  • ½ de linguriță de piper măcinat;
  • ¼ de linguriță de praf de copt;
  • 8 linguri de ulei de măsline extravirgin;
  • Iaurt grecesc pentru garnitură (opțional).

Mod de preparare:

  1. Preîncălzește cuptorul la 130 °C.
  2. Dă pe răzătoare țelina și păstârnacul. Într-un castron mare, amestecă albușurile cu făina, 2 linguri de arpagic, muștarul, sarea, piperul și pudra de copt arpagicul, apoi încorporează și legumele rase.
  3. Încinge 2 linguri de ulei într-o tigaie mare la foc mediu. Formează 4 turtițe, folosind aproximativ ¼ de cană de aluat pentru fiecare, și pune-le la rumenit în tigaie, timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când prind o crustă aurie. Păstrează-le într-un castron la cald, în cuptor. Repetă operațiunea de încă 3 ori, folosind 2 linguri ulei pentru fiecare lot. Preparatul se servește cald, garnisit cu iaurt și restul de arpagic.

Mărimea porției: 2 turtițe

Valoare nutrițională/porție: 215 calorii, 14 g de grăsimi, 4 g de proteine, 4 g de fibre, 18 g de carbohidrați.

Etichete:

retete cu telina, retete telina, telina

Articole recomandate din categoria Retete

5 idei de cină sănătoasă pentru copii
Dacă în familia ta există cel puțin un membru mai mic, cu siguranță în cartea de buca..

13.01.2021

Natalia Talmacec
retete
Detoxifierea organismului necesară după Sărbători

12.01.2021

Liliana Costache
retete
Cea mai bună rețetă de humus

08.01.2021

Natalia Talmacec
retete
Cele mai sănătoase 3 rețete de smoothie

07.01.2021

Natalia Talmacec
retete
Top 5 rețete culinare de sărbătoare

23.12.2020

Natalia Talmacec
retete
Cum alcătuim un prânz sănătos: exemple și sfaturi de la medici

16.12.2020

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Budincă de chia cu banane

15.12.2020

Marius Vasilescu
retete



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.07.2013
    306 1016012
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 332060
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 337789
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 284396
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 141832



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Sport Evenimente Retete

Recomandări din alte categorii

Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare
Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix
Nu toți pacienții confirmați cu COVID-19 produc anticorpi protectori
5 exerciții cardio pentru acasă
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne