logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022

          mai 10, 2022

          Catena sprijină refugiații ucraineni

          martie 30, 2022

          Grupul Fildas Catena oferă sprijin refugiaților ucraineni

          martie 24, 2022

          Înotătorul Paul Georgescu, MAN OF THE YEAR la înot în ape deschise

          februarie 8, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu orez

          mai 6, 2022

          Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

          mai 4, 2022

          Să slăbim cu plante de sezon!

          mai 2, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Bei cafea. Dar știi ce bei?

          mai 11, 2022

          Cum să fii pregătit pentru… neprevăzut

          mai 10, 2022

          Top alternative naturale pentru zahar

          mai 6, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

          decembrie 17, 2021

          Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

          octombrie 8, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

          aprilie 12, 2022

          Bucură-te de o primăvară plină de energie!

          aprilie 7, 2022

          Beneficiile dovedite ale colagenului pentru articulații sănătoase

          martie 17, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg

          martie 30, 2022

          Cum arată în prezent Maddie Ziegler, micuța dansatoare din videoclipurile Siei

          septembrie 24, 2021

          Actorul Christian Bale, maestrul transformărilor fizice

          martie 24, 2021
  • Terapii alternative
        • Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021

          Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Pepenele galben, felii pline de multivitamine de savurat toată vara

Cu miez zemos și răcoritor, pepene galbenul este partenerul esențial al meselor noastre de vară. Bogat în vitamine, minerale și alte substanțe necesare bunei funcționări a organismului, acest fruct primește, fără prea multe deliberări și condiții, undă verde pentru un consum pe săturate.

17.07.2019

Natalia Talmacec

1757

Timp estimat de citire:

3 minute, 45 secunde

 

Pepenele galben însoțește aperitivele și picnicurile toată vara. Având o multitudine de beneficii pentru sănătate, acesta este unul dintre acele alimente pe care nu trebuie să eziți să-l incluzi cu prioritate în meniu în sezonul fierbinte. Desigur, acesta se poate găsi ușor pe tot parcursul anului în marile magazine, dacă e să nu mai ținem cont de proveniența și varietatea sa. Totuși, cel mai bine este să se respecte sezonalitatea sa.

O cucurbitacee specială

Din marea familie a cucurbitaceelor, din care fac parte castravetele, pepenele verde, dar și dovlecii și dovleceii, pepenele galben este, tehnic vorbind, o legumă. Dulce și suculent fiind, însă, ne-am obișnuit să-l încadrăm în categoria fructelor, la fel ca pe „vărul” său verde. Și, într-adevăr, prezența carbohidraților în miezul său savuros este substanțială, neobișnuită pentru majoritatea membrilor acestei numeroase familii. În funcție de gradul de coacere, aceasta variază în jurul valorilor de 9-12%. Cu toate acestea, pepenele galben nu este o bombă calorică, 100 g de fruct furnizând aproximativ 36 de calorii.

Colecție de substanțe prețioase

Deși poate nu pare, pepenele galben are un conținut mare de apă – în jur de 90%, ceea ce-l face o opțiune excelentă în zilele toride, când nevoia de hidratare e imperioasă. Mai mult decât atât, deoarece este o sursă generoasă de potasiu (circa 267 mg/100 g), consumul său contribuie la echilibrarea balanței hidrice în corp, ajutând la reglarea tensiunii arteriale și la combaterea unui fenomen frecvent întâlnit vara: retenția de apă în țesuturi.

De asemenea, în pepenele galben găsim magenziu, calciu, fosfor, dar și cantități apreciabile de vitamina A, vitamina C, vitamina K și vitamine din grupul B – B1, B3, B5 și, în special, B6, zisă și vitamina antistres. Foarte bine stă acest aliment și la capitolul conținutului de antioxidanți, așa ca betacorotenul, zeaxantina, acidul cafeic, quercetina. Sunt unii dintre cei mai titrați fitonutrienți, implicați în neutralizarea efectelor nocive ale radicalilor liberi, în protejarea și regenerarea celulelor, precum și în prevenirea mai multor forme de cancer.

Avantaje pentru siluetă

Multe persoane care încearcă să slăbească se feresc să includă în dietă pepenele galben din cauza gustulu său dulce. În realitate, însă, acest fruct se dovedește a fi chiar prietenos cu silueta. Și asta pentru că, fiind ticsit cu fibre, favorizează reglarea digestiei și a tranzitului intestinal, dar și scăderea absorbției grăsimilor și normalizarea nivelului de colesterol în sânge.

Cum să-l alegi

Ca să le asiguri o bucurie vertiabilă papilelor gustative și să profiți din plin de pe urma consumului, e important să știi cum să selectezi un fruct bine copt. Tehnica cântării în mână nu dă greș aproape niciodată. Cu cât e mai greu, cu atât pepenele galben e mai dulce și suculent. După ce-i apreciezi greutatea, miroase-l. Un pepene galben savuros are un parfum apetisant, dulceag. Mare atenție la cum arată coaja. Oricare ar fi soiul, aceasta trebuie să fie fermă – dacă este moale, pepenele este prea copt sau chiar trecut și riști să fie stricat sau să aibă un gust alterat. În cazul în care este un soi cu dungi, acestea trebuie să fie cât mai pronunțate  – sunt o garanție că pepenele are miezul dulce și aromat.

Cum să-l incluzi în meniu

Evident, îl poți savura ca atare, tăiat felii, rece. Este cea mai simplă modalitate de a-i face loc în alimentația ta. Dacă vrei diversitate, îl poți adăugă cu succes într-o mare varietate de feluri de mâncare. Iată câteva sugestii:

Salate: taie cuburi miezul pepenelui galben și amestecă-l în salat preferată.

Deserturi: zdrobește bine miezul pepenelui galben și folosește-l ca bază pentru sorebet sau înghețată.

Mic dejun: consumă o felie de pepene galben alături de brânzică de vaci sau într-un smoothie cu pudră proteică.

Supe: ultilizeaza piureiul de pepene galben ca bază pentru o supă rece cu ardei, mentă și castravete.

Etichete:

calorii, digestie, pepene galben, recomandat, sanatate, vitamine

Articole recomandate din categoria Beneficii fructe si legume

Cele mai sănătoase fructe din lume
Consumul frecvent de fructe este o metodă excelentă de a-ți îmbunătăți sănătatea și de a r..

05.04.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Colesterol mărit? Consumă sweetie de câteva ori pe săptămână

04.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Un măr pe zi ține doctorul departe – Adevăr sau Mit?

22.01.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Consumă Graviola și bucură-te de beneficii antioxidante din plin

08.01.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Citricele – asemănări și deosebiri

28.12.2020

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
De ce sunt migdalele indicate în diete și alte lucruri mai puțin știute despre ele

27.07.2020

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Sunt piersicile potrivite pentru pierderea în greutate?

25.06.2020

Stan Stefan
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1026524
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341110
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345037
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291248
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 154111

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Retete Sport Reviste Psihologie Noutati

Recomandări din alte categorii

Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022
Retete de sanatate de la Naturalis
Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi
De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
Dieta cu orez
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne