logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • alimente nesănătoasă, de tip junk food

          STUDIU: Doar 5 minute de reclame la junk food îi fac pe copii să mănânce mai mult

          mai 14, 2025
          cum se face o flotare la perete

          Un antrenament de doar 5 minute pe zi poate avea un impact uriaș asupra sănătății

          aprilie 24, 2025
          radiografie dentara

          România, la coada clamentului în UE în privința sănătății orale

          martie 21, 2025
          opțiuni alimentare nesănătoase

          Doar 5 zile de dietă nesănătoasă pot declanșa efectele obezității asupra creierului

          martie 17, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată

          Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată

          mai 14, 2025
          dieta de 16 zile

          Dieta HBD: cum poți slăbi în 16 zile și să te menții pe termen lung

          mai 2, 2025
          Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea

          Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea

          aprilie 7, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • alimentația în adolescență

          Alimentația în adolescență – startul către un stil de viață sănătos

          aprilie 29, 2025
          alegeri alimentare sănătoase

          Alimentația – între nevoi, pofte, dorințe

          aprilie 28, 2025
          Moduri de preparare a ouălor

          Moduri de preparare a ouălor

          aprilie 22, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

          Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

          aprilie 14, 2025
          îndulcitori cu stevie

          Beneficiile consumului de stevie, rețete sănătoase cu stevie

          aprilie 8, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • ce este diabetul de tip 5

          Diabetul de tip 5: o nouă formă de diabet recunoscută oficial

          mai 12, 2025
          igiena dentară precară

          Igiena orală deficitară poate afecta inima

          mai 7, 2025
          Infecția cu Rotavirus: transmitere, simptome și prevenție

          Infecția cu Rotavirus: transmitere, simptome și prevenție

          aprilie 24, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
          ce pot face oamenii creativi

          Expert: Oamenii sănătoși și creativi au în comun aceste 6 lucruri

          octombrie 7, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
nutritie-sanatoasa

Pepenele galben, felii pline de multivitamine de savurat toată vara

Cu miez zemos și răcoritor, pepenele galben este partenerul esențial al meselor noastre de vară. Bogat în vitamine, minerale și alte substanțe necesare bunei funcționări a organismului, pepenele galben primește, fără prea multe deliberări și condiții, undă verde pentru un consum pe săturate.

19.07.2023

Natalia Talmacec
Pepene galben
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

3 minute, 51 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook

Pepenele galben însoțește aperitivele și picnicurile toată vara. Având o multitudine de beneficii pentru sănătate, acesta este unul dintre acele alimente pe care nu trebuie să eziți să-l incluzi cu prioritate în meniu în sezonul fierbinte. Desigur, acesta se poate găsi ușor pe tot parcursul anului în marile magazine, dacă e să nu mai ținem cont de proveniența și varietatea sa. Totuși, cel mai bine este să se respecte sezonalitatea sa.

O cucurbitacee specială

Din marea familie a cucurbitaceelor, din care fac parte castravetele, pepenele verde, dar și dovlecii și dovleceii, pepenele galben este, tehnic vorbind, o legumă. Dulce și suculent fiind, însă, ne-am obișnuit să-l încadrăm în categoria fructelor, la fel ca pe „vărul” său verde. Și, într-adevăr, prezența carbohidraților în miezul său savuros este substanțială, neobișnuită pentru majoritatea membrilor acestei numeroase familii. În funcție de gradul de coacere, aceasta variază în jurul valorilor de 9-12%. Cu toate acestea, pepenele galben nu este o bombă calorică, 100 g de fruct furnizând aproximativ 36 de calorii.

Colecție de substanțe prețioase

Deși poate nu pare, pepenele galben are un conținut mare de apă – în jur de 90%, ceea ce-l face o opțiune excelentă în zilele toride, când nevoia de hidratare e imperioasă. Mai mult decât atât, deoarece este o sursă generoasă de potasiu (circa 267 mg/100 g), consumul de pepene galben contribuie la echilibrarea balanței hidrice în corp, ajutând la reglarea tensiunii arteriale și la combaterea unui fenomen frecvent întâlnit vara: retenția de apă în țesuturi.

De asemenea, în pepenele galben găsim magenziu, calciu, fosfor, dar și cantități apreciabile de vitamina A, vitamina C, vitamina K și vitamine din grupul B – B1, B3, B5 și, în special, B6, zisă și vitamina antistres. Foarte bine stă acest aliment și la capitolul conținutului de antioxidanți, așa ca betacorotenul, zeaxantina, acidul cafeic, quercetina. Sunt unii dintre cei mai titrați fitonutrienți, implicați în neutralizarea efectelor nocive ale radicalilor liberi, în protejarea și regenerarea celulelor, precum și în prevenirea mai multor forme de cancer.

Avantaje pentru siluetă

Multe persoane care încearcă să slăbească se feresc să includă în dietă pepenele galben din cauza gustului său dulce. În realitate, însă, acest fruct se dovedește a fi chiar prietenos cu silueta. Și asta pentru că, fiind ticsit cu fibre, favorizează reglarea digestiei și a tranzitului intestinal, dar și scăderea absorbției grăsimilor și normalizarea nivelului de colesterol în sânge.

Cum să alegi pepenele galben

Ca să le asiguri o bucurie vertiabilă papilelor gustative și să profiți din plin de pe urma consumului de pepene galben, e important să știi cum să selectezi un fruct bine copt. Tehnica cântării în mână nu dă greș aproape niciodată. Cu cât e mai greu, cu atât pepenele galben e mai dulce și suculent. După ce-i apreciezi greutatea, miroase-l. Un pepene galben savuros are un parfum apetisant, dulceag. Mare atenție la cum arată coaja. Oricare ar fi soiul, aceasta trebuie să fie fermă – dacă este moale, pepenele este prea copt sau chiar trecut și riști să fie stricat sau să aibă un gust alterat. În cazul în care este un soi cu dungi, acestea trebuie să fie cât mai pronunțate  – sunt o garanție că pepenele are miezul dulce și aromat.

Cum să incluzi pepenele galben în meniu

Evident, îl poți savura ca atare, tăiat felii, rece. Este cea mai simplă modalitate de a-i face loc în alimentația ta. Dacă vrei diversitate, îl poți adăugă cu succes într-o mare varietate de feluri de mâncare. Iată câteva sugestii:

Pepene galben în salate: taie cuburi miezul pepenelui galben și amestecă-l în salata preferată.

Pepene galben în deserturi: zdrobește bine miezul pepenelui galben și folosește-l ca bază pentru sorebet sau înghețată.

Mic dejun cu pepene galben: consumă o felie de pepene galben alături de brânzică de vaci sau într-un smoothie cu pudră proteică.

Pepene galben in supe: ultilizeaza piureul de pepene galben ca bază pentru o supă rece cu ardei, mentă și castravete.

Data publicarii: 19.07.2023

Etichete

Etichete:

calorii, digestie, pepene galben, recomandat, sanatate, vitamine

Articole recomandate din categoria Beneficii fructe si legume

De ce să mâncăm gutui
De ce să mâncăm gutui
Suntem în acel moment din an în care alături de mere și pere, la piață, se află și „rudele..

27.11.2024

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Totul despre beneficiile consumului de măsline
Totul despre beneficiile consumului de măsline

23.10.2024

Irina Gache
nutritie sanatoasa
Beneficiile consumului de miez de nucă
Beneficiile consumului de miez de nucă

21.10.2024

Irina Gache
nutritie sanatoasa
De ce ar trebui să consumi grapefruit zilnic? 7 beneficii pentru sănătate
De ce ar trebui să consumi grapefruit zilnic? 7 beneficii pentru sănătate

15.10.2024

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Fructe cu indice glicemic scăzut – listă și beneficii
Fructe cu indice glicemic scăzut - listă și beneficii

08.08.2024

Irina Gache
nutritie sanatoasa
Mure – beneficii pentru sănătate și recomandări de consum
Mure - beneficii pentru sănătate și recomandări de consum

23.07.2024

Irina Gache
nutritie sanatoasa
Top 10 beneficii ale consumului de țelină
Top 10 beneficii ale consumului de țelină

11.07.2024

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Noutati Psihologie Reviste Sport

Recomandări din alte categorii

Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată
Diabetul de tip 5: o nouă formă de diabet recunoscută oficial
Soluții pentru picioare grele: exerciții, plante medicinale, masaj
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne