logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Cum să dormi mai bine: soluția ingenioasă de a îmbunătăți calitatea somnului

          Cum să dormi mai bine: soluția ingenioasă de a îmbunătăți calitatea somnului

          noiembrie 27, 2023
          Premieră în e-commerce-ul românesc: Spring Farma a avut cel mai MARE eveniment de LIVE Shopping din țară

          Premieră în e-commerce-ul românesc: Spring Farma a avut cel mai MARE eveniment de LIVE Shopping din țară

          noiembrie 10, 2023
          Prebioticele, un super aliat în lupta cu kilogramele în plus

          Prebioticele, un super aliat în lupta cu kilogramele în plus

          octombrie 23, 2023
          Produsele ultraprocesate pot da o dependență la fel de mare ca fumatul

          Produsele ultraprocesate pot da o dependență la fel de mare ca fumatul

          octombrie 19, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu morcovi

          Dieta cu morcovi sau cum să slăbești simplu și sănătos

          noiembrie 29, 2023
          Dieta mediteraneană – informații, planuri de masa si rețete

          Dieta mediteraneană – informații, planuri de masa si rețete

          noiembrie 28, 2023
          Dieta rapida, de 3 zile, cu grepfrut

          Pregătește-ți silueta pentru Revelion: dieta de trei zile cu grepfrut

          noiembrie 28, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Alimente bogate in calciu

          Alimente care conțin calciu. Topul alimentelor bogate in calciu

          decembrie 4, 2023
          Gustari cu putine calorii

          10 idei de gustări cu puține calorii

          decembrie 4, 2023
          Beneficiile fructului noni

          Ce nu știai despre fructul noni

          noiembrie 29, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă inedită cu varză la cuptor: aromată, delicioasă și sățioasă

          Rețetă inedită cu varză la cuptor: aromată, delicioasă și sățioasă

          noiembrie 28, 2023
          Briose dietetice

          Rețete dulci de brioșe dietetice

          noiembrie 28, 2023
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Dieta pentru sanatatea rinichilor

          Dieta pentru sănătatea rinichilor

          decembrie 4, 2023
          Cum menținem tensiunea arterială în limite normale fără medicamente

          Cum menținem tensiunea arterială în limite normale fără medicamente

          noiembrie 24, 2023
          Colita ulcerativă – semne, simptome și tratament

          Colita ulcerativă – semne, simptome și tratament

          noiembrie 23, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Robert Florea, culturist vegetarian și actual campion Natural Mr. Universe: „La Mr. Olympia, vreau să reprezint România cu capul sus”

          Robert Florea, culturist vegetarian și actual campion Natural Mr. Universe: „La Mr. Olympia, vreau să reprezint România cu capul sus”

          noiembrie 3, 2023
          Ora cea mai potrivită pentru a face mișcare

          Ora cea mai potrivită pentru a face mișcare

          septembrie 18, 2023
          Fructe si legume

          Fructe, legume și sport pentru un stil de viață mediteranean

          septembrie 12, 2023
  • Psihologie
        • Tulburările de alimentație: diferențe, riscuri și soluții

          Tulburările de alimentație: diferențe, riscuri și soluții

          octombrie 5, 2023
          Slabitul si sanatatea

          Soluțiile „minune” de slăbit și sănătatea

          septembrie 13, 2023
          Bulimie

          Bulimia – boală sau efect?

          septembrie 12, 2023
          Body Positivity – Pro și Contra

          Body Positivity – Pro și Contra

          mai 24, 2023
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Arnold Schwarzenegger recunoaște că el și Sylvester Stallone și-au pus în trecut bețe în roate

          Arnold Schwarzenegger recunoaște că el și Sylvester Stallone și-au pus în trecut bețe în roate

          octombrie 30, 2023
          Regina Rania a Iordaniei atrage toate privirile. Este într-o formă de invidiat la 53 de ani

          Regina Rania a Iordaniei atrage toate privirile. Este într-o formă de invidiat la 53 de ani

          octombrie 27, 2023
          Paris Hilton, formă de invidiat la 42 de ani. Cum mai arată moștenitoarea imperiului Hilton și ce face pentru a se menține în formă

          Paris Hilton, formă de invidiat la 42 de ani. Cum mai arată moștenitoarea imperiului Hilton și ce face pentru a se menține în formă

          octombrie 25, 2023
  • Terapii alternative
        • Ceai verde

          Ceaiul verde te ajută să slăbești

          octombrie 16, 2023
          Ceaiuri de slabit

          Ceaiuri medicinale pentru slăbit

          septembrie 22, 2023
          Ceai de slabit

          Ceaiurile pentru slăbit

          septembrie 22, 2023
          Dieta minune cu ceai de chimen

          Dieta minune cu ceai de chimen negru

          septembrie 20, 2023
nutritie-sanatoasa

Lapte vegetal: care sunt cele mai sănătoase tipuri și beneficiile lor

În ultimii ani, pe piața românească au apărut din ce în ce mai multe tipuri de lapte vegetal. Fie că ai nevoie de o alternativă la laptele de vacă din motive ce țin de sănătate, fie că vrei să experimentezi gusturi noi, iată care sunt cele mai sănătoase tipuri de lapte vegetal și informații despre acestea.

04.11.2022

Stan Stefan

1106

Lapte vegetal: care sunt cele mai sănătoase tipuri și beneficiile lor
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

5 minute, 23 secunde

Tipuri de lapte vegetal și beneficii

Sunt peste 15 tipuri de lapte vegetal, cele de migdale, ovăz, soia și cocos, fiind cel mai bine vândute la nivel mondial. Producția de lapte vegetal, mai ales de soia sau de ovăz, oferă avantaje ce țin de protecția mediului față de producția de lapte de vacă, generatoare de gaze cu efect de seră și consumatoare de resurse prețioase, precum apa. Din punct de vedere comercial, laptele vegetal este ambalat precum laptele de vacă, dar nu poate fi etichetat cu denumirea „Lapte” în Uniunea Europeană.

Laptele vegetal este consumat de secole, atât ca băutură, cât și ca ingredient în diverse preparate savuroase. De exemplu, laptele de cocos se adaugă la curry. Laptele vegetal este folosit ca ingredient și pentru înghețate, creme tartinabile, brânză vegetală sau iaurturi vegetale.

Laptele de migdale

Laptele de migdale se prepară prin înmuierea migdalelor în apă, blendarea boabelor și apoi îndepărtarea conținutului solid. Este un lapte vegetal foarte gustos, consumat de persoanele care nu tolerează sau aleg să nu bea lapte de origine animală. Acesta nu este însă deloc sigur dacă ai alergie la migdale. Laptele de migdale neîndulcit are relativ puține calorii și mult mai puțini carbohidrați decât laptele de vacă, fiind recomandat persoanelor care țin diete low-carb. Ia în considerare și faptul că unele branduri conțin zahăr adăugat, de aceea este important să verifici eticheta.

Laptele de migdale are un conținut scăzut de proteine și de mulți alți nutrienți. Mulți producători fortifică laptele de migdale cu calciu și vitaminele A și D, dar cantitățile pot varia foarte mult.

În medie, o porție de 250 de ml de lapte vegetal de migdale conține:

  • Calorii: 41
  • Proteine:0,1 g
  • Cabohidrați: 2 g
  • Grăsimi: 3 g

Laptele de cocos

Laptele de cocos este extras prin stoarcere din pulpa nucii de cocos. Are o aromă plăcută și este sigur pentru persoanele cu alergii. Laptele de cocos ambalat la cutie este de regulă amestecat cu apă pentru a avea o consistență apropiată de a laptelui de vacă. Conține și mai puține proteine decât laptele de migdale, dar în general este fortificat cu diferiți nutrienți, cum ar fi vitaminele B12, D și A.

În medie, o porție de 250 ml de lapte vegetal de cocos conține:

  • Calorii: 46
  • Proteine: 0
  • Carbohidrați: 1 g
  • Grăsimi: 4 g

În general laptele de cocos este mai gras decât alte tipuri de lapte vegetal, conținând grăsimi saturate care cresc colesterolul LDL. Laptele de cocos conține și trigliceride cu lanț mediu care au fost asociate cu unele beneficii pentru sistemul cardiovascular, cum ar fi creșterea nivelului de colesterol HDL (bun).

Laptele de ovăz

Laptele de ovăz este foarte nutritiv și dulce datorită ovăzului bogat în carbohidrați. Conține ceva mai multe fibre solubile, astfel că este mai cremos. Fibrele solubile se transformă într-un gel odată ingerate, îmbunătățind digestia și crescând gradul de sațietate. Consumul acestui tip de lapte vegetal poate ajuta, datorită fibrelor conținute, numite beta glucani, și la reducerea nivelului colesterolului.

În medie, o porție de 250 ml de lapte vegetal de ovăz conține:

  • Calorii: 120
  • Proteine: 3 g
  • Carbohidrați: 16 g
  • Fibre: 2 g
  • Grăsimi: 5 g

Laptele de ovăz conține și doze consistente de vitamina B12, calciu sau fosfor.

Laptele de soia

Din punct de vedere nutrițional, acest lapte vegetal este cel mai apropiat de laptele de vacă. Motivul este că boabele de soia sunt o sursă bună de proteine complete, laptele fiind deseori și fortificat cu diferiți nutrienți. Soia este o opțiune bună atunci când vrei să eviți lactatele de origine animală și vrei să consumi o băutură bogată în proteine.

În medie, o porție de 250 ml de lapte vegetal de soia conține:

  • Calorii: 105
  • Proteine: 6 g
  • Carbohidrați: 12 g
  • Grăsimi: 4 g

Consumul regulat de produse pe bază de soia a fost asociat frecvent cu diferite beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea nivelului colesterolului sau reducerea presiunii sangvine.

Laptele de cânepă

Laptele de cânepă este preparat prin măcinarea și hidratarea semințelor de cânepă. Semințele sunt bogate în proteine și acizi grași sănătoși, Omega-3 și Omega-6. Laptele de cânepă conține o cantitate mai mare de acizi grași decât alte tipuri de lapte vegetal.

În medie, o porție de 250 ml de lapte vegetal de cânepă conține:

  • Calorii: 60
  • Proteine: 3 g
  • Carbohidrați: 0 g
  • Grăsimi: 5 g

Laptele de cânepă aproape că nu conține carbohidrați, însă unii producători adaugă îndulcitori și în felul acesta conținutul de carbohidrați poate crește.

Alte tipuri de lapte vegetal care merită menționate atât pentru gustul agreabil, cât și pentru conținutul de nutrienți sunt laptele de fistic, de mazăre galbenă sau de orez.

Lapte de vacă versus lapte vegetal

Toate tipurile de lapte vegetal oferă diferite avantaje pentru sănătate. Pentru a evita zahărul adăugat sau alți aditivi nedoriți, verifică întotdeauna etichetele produselor. Cu excepția laptelui de soia, laptele vegetal este mai sărac în conținut proteic decât laptele de vacă. Deși acest lucru nu este o problemă pentru copiii mari și pentru adulți, ar trebui să consulți întotdeauna un pediatru înainte de a oferi unui copil mic lapte vegetal. Laptele de vacă este bogat în calciu, vitamina D, vitamina B12, seleniu și potasiu. Însă, un neajuns al laptelui de vacă este că proteina conținută de acesta este un alergen comun. Unele persoane se luptă întreaga viață cu alergia la lapte și trebuie să îl evite. În plus, se estimează că 65% din populație are un anume grad de dificultate în a digera lactoza, un tip de zahăr conținut de laptele de vacă.

Etichete

Etichete:

lapte de migdale, lapte de soia, lapte de vaca, lapte vegetal

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Gustari cu putine calorii
10 idei de gustări cu puține calorii
Când ți-e foame la birou sau la școală și nu ai nicio gustare la pachet, primul gând este să..

04.12.2023

Raluca Mateescu
nutritie sanatoasa
Beneficiile fructului noni
Ce nu știai despre fructul noni

29.11.2023

Dr. Adrian Copcea
nutritie sanatoasa
Suc de papadie
Suc de păpădie: beneficii pentru organism

28.11.2023

Dr. Ruxandra Constantina
nutritie sanatoasa
Omega 3 si Omega 6
Beneficiile consumului de grăsimi esențiale, Omega 3 și Omega 6

22.11.2023

tonica
nutritie sanatoasa
Semintele de in, sursa de omega-3
Semințele de in, sursă ieftină de Omega-3

21.11.2023

Raluca Mateescu
nutritie sanatoasa
Care sunt preparatele cu cele mai multe calorii
Top 5 cele mai calorice preparate culinare

20.11.2023

Sabina Ghiormescu
nutritie sanatoasa
Surse vegetale de proteine
8 surse sănătoase de proteine vegetale

17.11.2023

Raluca Baciu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1035025
  2. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182 349455
  3. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181 351747
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 297143
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 168626

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sport Evenimente Reviste Vedete

Recomandări din alte categorii

Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Dieta cu morcovi sau cum să slăbești simplu și sănătos
Rețetă inedită cu varză la cuptor: aromată, delicioasă și sățioasă
Dieta pentru sănătatea rinichilor
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Cum să dormi mai bine: soluția ingenioasă de a îmbunătăți calitatea somnului
tonica group
facebook
instagram
youtube
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne