logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare

          ianuarie 15, 2021

          O serie de molecule din fructe, ceai sau cacao ajută la scăderea hipertensiunii arteriale

          ianuarie 8, 2021

          Riscul cardiovascular la femei, puternic influențat de etapele vieții reproductive

          ianuarie 5, 2021

          Viitor sănătos, atât din punct de vedere fizic, cât și mental!

          decembrie 23, 2020
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix

          ianuarie 14, 2021
          Dieta Atkins, mananci bine, slabesti rapid

          Dieta Atkins: mănânci bine, slăbești rapid

          ianuarie 13, 2021

          Top cele mai bune diete în 2021

          ianuarie 11, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Un măr pe zi ține doctorul departe – Adevăr sau Mit?

          ianuarie 22, 2021
          alimente pe care sa le eviti in sarcina

          Alimente pe care să le eviți în sarcină

          ianuarie 11, 2021
          Consuma Graviola si bucura-te de beneficii antioxidante din plin

          Consumă Graviola și bucură-te de beneficii antioxidante din plin

          ianuarie 8, 2021
  • Povești de succes
        • Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019

          De la 93 la 78 de kilograme, prin voință și un regim simplu

          septembrie 30, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Diabetic? Descoperă dulciuri pe care le poți mânca

          ianuarie 22, 2021

          Rețete cu pudra de roșcove (carob) recomandate copiilor

          ianuarie 21, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Dieta fara gluten și beneficiile ei în endometrioză

          ianuarie 21, 2021

          (P) Produsele Clinique: ajută la îmbunătățirea stării pielii

          ianuarie 19, 2021
          5 exercitii pentru spate

          5 exerciții pentru spate

          ianuarie 18, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Cele mai bune sfaturi pentru culturiști de la Arnold Schwarzenegger

          ianuarie 23, 2021
          Exercitii cardio pentru acasa

          5 exerciții cardio pentru acasă

          ianuarie 6, 2021

          Cele mai bune brățări fitness din 2020

          decembrie 6, 2020
  • Psihologie
        • Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020

          Cum să faci față atacurilor de panică. Ghid practic pentru înțelegerea și vindecarea celor mai epuizante forme de teamă

          octombrie 27, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020

          Halle Berry, în formă maximă la 54 de ani. Uite ce mănâncă și cum antrenează

          octombrie 2, 2020
  • Terapii alternative
        • Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020

          S.O.S., alergii! Cele mai bune substanțe antihistaminice naturale

          octombrie 12, 2020

          Tot ce trebuie să știi despre valeriană

          septembrie 15, 2020

          5 uleiuri esențiale pentru calmarea emoțiilor negative

          aprilie 23, 2020
retete

Humus cu ardei copt si focaccia

Humusul este un fel de mancare popular in Orientul apropiat si in Balcani. Ingredientul sau de baza este nautul fiert si pisat si apoi amestecat cu pasta din seminte de susan (denumita si tahini) la care se adauga condimente. Nautul este asemanator cu soia si se poate folosi in prepararea chiftelelor, sarmalelor sau pilafurilor, fiind un foarte bun inlocuitor pentru carne, fiind si mai gustos decat soia.

12.07.2018

Marius Vasilescu

2157

Timp estimat de citire:

1 minut, 47 secunde

Ingrediente

Pentru humus:

  • 350 grame naut
  • 2 bucati de ardei gras
  • 1 catel de usturoi
  • Zeama de lamaie
  • Ulei de masline

Pentru focaccia

  • 1 catel de usturoi
  • 1 kg faina
  • Drojdie uscata
  • Ulei de masline
  • Rozmarin

Mod de preparare

  • Se pune nautul intr-o oala mare, peste care se adauga apa si o lingura de bicarbonat. Se lasa aproximativ 2 ore la inmuiat – ulterior apa se varsa. Se pune intr-un vas la fiert aproximativ o ora si jumatate. Nautul este fiert atunci cand boabele se pot strivi cu usurinta.
  • Ardeiul gras se coace, se curata bine de seminte, coaja si cotor.
  • Intr-un vas se adauga nautul, ardeii copti impreuna cu usturoiul si zeama de lamaie, apoi se dau prin mixer pana se obtine o pasta cat mai cremoasa (humusul).
  • Se pune intr-o farfurie si se stropeste cu putin ulei de masline.
  • Intr-un vas se toarna faina pana ce ia forma unui munte. In varf se face o gaura in care se adauga restul de ingrediente. Se adauga apa si se amesteca usor pentru a ingloba faina pana cand se obtine un aluat elastic. Se lasa la crescut intr-un castron acoperit cu un prosop umed. Ulterior se “bate” aluatul pnetru a scoate aerul din el, iar la final se asaza sub forma unor turte intr-o tava pudrata cu putina faina.
  • Se pune tava in cuptor si se lasa aproximativ 30 de minute (cuptorul sa fie incins la 200 de grade Celsius).

Beneficii consumului de humus

Consumul frecvent de humus poate ajuta la scaderea nivelului de colesterol, la mentinerea sanatatii oaselor si imbunatatirea digestiei.

Nautul este bogat in acizi grasi Omega 3 si Omega 6. Datorita numarului scazut in calorii, dar si al continutului ridicat de fibre, humusul poate fi aliatul tau atunci cand vrei sa renunti la kilogramele in plus.

Marius Vasilescu

Etichete:

beneficii humus, consum de humus, humus

Articole recomandate din categoria Retete

Rețete cu pudra de roșcove (carob) recomandate copiilor
Când ești părinte, pe lângă multe alte provocări, mai ai de înfruntat una: apetența..

21.01.2021

Natalia Talmacec
retete
Baba ghanoush

20.01.2021

Marius Vasilescu
retete
Conopidă cu parmezan

20.01.2021

Marius Vasilescu
retete
Dieta Mediteraneană – 5 rețete care te vor face să îndrăgești această cură de slăbire

20.01.2021

Stan Stefan
retete
5 rețete simple fără gluten recomandate persoanelor celilace

18.01.2021

Natalia Talmacec
retete
Dieta Keto: 3 rețete pentru prânz și cină

14.01.2021

Natalia Talmacec
retete
5 idei de cină sănătoasă pentru copii

13.01.2021

Natalia Talmacec
retete



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.07.2013
    306 1016206
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 332234
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 337930
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 284546
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 142063



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sport Psihologie Noutati

Recomandări din alte categorii

Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării
Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix
Cele mai bune sfaturi pentru culturiști de la Arnold Schwarzenegger
Retete de sanatate de la Naturalis
Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare
Dieta fara gluten și beneficiile ei în endometrioză
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne