logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Secretul unui somn mai bun, mai simplu decât ne-am fi putut imagina

          Secretul unui somn mai bun, mai simplu decât ne-am fi putut imagina

          iulie 3, 2025
          sisteme de grupe de sange

          Oamenii de știință au descoperit o nouă grupă de sânge

          iunie 23, 2025
          lumina emisă de creier

          Lumina secretă a creierului: o nouă frontieră în înțelegerea sănătății mintale

          iunie 18, 2025
          contraceptive orale

          „Bebelușii Ozempic”: De ce contraceptivele orale ar putea să nu mai funcționeze eficient

          iunie 16, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          iunie 20, 2025
          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          iunie 10, 2025
          Dieta cu scorțișoară: reguli de urmat și sfaturi importante

          Dieta cu scorțișoară: reguli de urmat și sfaturi importante

          mai 29, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Beneficiile surprinzătoare ale consumului de roșii

          Beneficiile surprinzătoare ale consumului de roșii

          iulie 8, 2025
          Beneficiile surprinzătoare ale consumului de pere

          Beneficiile surprinzătoare ale consumului de pere

          iulie 7, 2025
          relație nesănătoasă cu mâncarea

          Alimentație dezordonată sau tulburare de alimentație. Care e diferența

          iulie 4, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile

          Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile

          iunie 25, 2025
          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          iunie 20, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • semne că ai cortizol crescut

          Cortizol crescut: semne pe care corpul nu le poate ascunde

          iulie 1, 2025
          obiceiuri care afectează ficatul

          5 obiceiuri zilnice care îmbolnăvesc ficatul

          iunie 20, 2025
          renunțarea la gluten

          Intoleranța la gluten vs. boala celiacă – care e diferența

          iunie 13, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • imaginea corporală și stima de sine

          Gras sau slab? Echilibru sau extreme?

          mai 23, 2025
          ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
diete

Dieta atlantică – slăbești și te menții mâncând bine

Sunt sigură că ai auzit de multe diete, dar nu și de aceasta. Deși nu este decât o variantă, sigur, foarte specială, a dietei mediteraneene, portughezii au încercat să o omologheze, pentru că este sănătoasă și gustoasă. Eforturile lor au dat roade, dieta a fost recunoscută de UNESCO ca făcând parte din patrimoniul cultural imaterial al umanității, subliniind importanța sa ca tradiție culturală care merită păstrată.

12.04.2023

Dr. Corina Zugravu
Dieta atlantică – slăbești și te menții mâncând bine
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

5 minute, 6 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook

Dieta atlantică, cunoscută și sub numele de dieta portugheză, este așadar o dietă tradițională care se consumă în Portugalia, în special în zonele de coastă și în ariile învecinate din Spania. Ea este un model alimentar tradițional care a fost urmat în Portugalia de secole, acolo unde pescuitul a fost mult timp o parte importantă a economiei locale. Se caracterizează printr-o abundență de fructe de mare proaspete, cum ar fi codul, sardinele și caracatița, precum și legume, leguminoase și cereale integrale. Uleiul de măsline este o sursă primară de grăsime, iar carnea roșie este consumată cu moderație.

Alimente integrale și beneficii pentru sănătate

Dieta atlantică este similară cu dieta mediteraneeană prin faptul că pune accent pe alimente integrale,  minim procesate și include o varietate de fructe, legume, nuci și semințe. Cercetările sugerează că dieta atlantică poate avea mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea riscului de boli de inimă, diabet și anumite tipuri de cancer. Principalii nutrienți aduși de dieta atlantică sunt:

Acizi grași Omega-3: este bogată în fructe de mare, cum ar fi sardinele, macroul și somonul, care sunt surse excelente de acizi grași Omega-3. Se știe că acești acizi grași esențiali reduc inflamația din organism, scad tensiunea arterială și îmbunătățesc sănătatea inimii, alături de scăderea nivelului de trigliceride circulante.

Fibre: este bogată în fibre, datorită includerii de cereale integrale, leguminoase, fructe și legume. Fibrele ajută la promovarea sănătății digestive prin stimularea microbiotei, la reducerea riscului de boli de inimă și la reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Vitamine și minerale: dieta este plină cu o varietate de vitamine și minerale care sunt esențiale pentru sănătatea generală, cum ar fi vitamina C, vitamina A, potasiu și fier. Acești nutrienți ajută la susținerea sistemului imunitar, mențin pielea și părul sănătoase și ajuta la sănătatea oaselor.

Grăsimi sănătoase: în afară de omega 3 aduși de pește, dieta atlantică este bogată în grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline și nucile, care s-a dovedit că reduc inflamația din organism și îmbunătățesc sănătatea inimii.

Antioxidanți: este bogată în antioxidanți, datorită includerii fructelor, legumelor și fructelor de mare. Antioxidanții ajută la protejarea organismului de problemele cauzate de radicalii liberi, care pot contribui la îmbătrânire și la felurite boli cronice

Unele mâncăruri tipice ale dietei atlantice în Portugalia includ sardine la grătar, tocane cu fructe de mare, caracatiță prăjită și supe pe bază de fasole. Pâinea este, de asemenea, un element de bază al dietei, cu multe tipuri diferite de pâini regionale disponibile în toată țara. În plus, vinul roșu este adesea consumat cu moderație la mese, deoarece este considerat a fi o parte tradițională a dietei.

Feluri de mâncare din dieta atlantică

Sardine la grătar – Acesta este un fel de mâncare simplu, dar delicios, care este popular de-a lungul coastei portugheze în timpul lunilor de vară. Pentru a-l prepara, sardinele proaspete sunt asezonate cu sare, piper și suc de lămâie, apoi sunt puse la grătar la foc deschis până devin crocante și aurii.

Caldo Verde – Aceasta este o supă clasică care este făcută cu kale, cartofi și ceapă. De obicei, este asezonata cu usturoi, ulei de măsline și uneori cu cârnați chorizo ​​pentru un plus de aromă. Supa se servește fierbinte cu o felie de pâine cu crusta în lateral.

Bacalhau com Natas – Aceasta este o caserolă cremoasă, reconfortantă, făcută din cod sărat, cartofi, ceapă și smântână. Vasul este de obicei copt în cuptor până când devine maro auriu și clocotește și este adesea servit cu o parte de legume aburite. De remarcat că Bacalhau este o formă de păstrare în sare a codului care datează de foarte mult timp. Peștele este în mare parte desărat înainte de utilizare.

Arroz de Marisco – Este un preparat din orez cu fructe de mare, popular în toată Portugalia. Se face de obicei cu o varietate de fructe de mare, cum ar fi scoici, midii, creveți și uneori caracatiță sau calamar. Orezul este gătit într-un bulion aromat făcut din supă de fructe de mare, roșii, usturoi și ceapă.

Cozido à Portuguesa – Este o tocană consistentă, cu carne, care este de obicei făcută cu o varietate de carne, cum ar fi carne de vită, porc, pui și uneori cârnați. Tocănița este aromată cu ceapă, usturoi și foi de dafin și este servită cu cartofi fierți, morcovi și alte legume.

Cataplana – Este o tocană de fructe de mare care este gătită într-o oală specială de cupru numită cataplana. Mâncarea este de obicei făcută cu o varietate de fructe de mare, cum ar fi scoici, midii, creveți și pește, precum și ceapă, roșii și usturoi. Felul de mâncare este servit cu pâine și un pahar de vin roșu.

Pastéis de Nata – Acestea sunt produse de patiserie mici, umplute cu cremă, care sunt un desert popular în Portugalia. Sunt făcute cu aluat foitaj și umplutură de cremă dulce de ouă și sunt de obicei servite calde, cu zahăr pudră. Nu e recomandabil să mănânci prea multe, dacă vrem să îți păstrezi silueta.

Data publicarii: 12.04.2023Data ultimei actualizari: 09.01.2024

Etichete

Etichete:

dieta atlantica, dieta mediteraneana, dieta portugheza
Disclaimer

Disclaimer: Informatiile din acest articol apartin exclusiv autorului acestui material si redau o experienta personala in lupta cu kilogramele in plus. Orice recomandare medicala continuta de acest material are scop informativ. Rezultatele nu sunt tipice, pot varia de la individ la individ si pot depinde de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate, dar si de alti factori.

Articole recomandate din categoria Diete sanatoase

Dieta de 7 zile cu semințe de in – reguli, beneficii, contraindicații
Dieta de 7 zile cu semințe de in - reguli, beneficii, contraindicații
Dieta cu semințe de in a devenit tot mai populară în ultimii ani datorită faptului că nu impune..

23.02.2024

Cătălin Țânțăreanu
diete
Dieta alcalină, meniu pentru o săptămână
Dieta alcalină, meniu pentru o săptămână

22.02.2024

Cătălin Țânțăreanu
diete
Dieta recomandată în caz de trigliceride mari
Dieta recomandată în caz de trigliceride mari

08.02.2024

Cătălin Țânțăreanu
diete
Ce au în comun cele mai bune diete pentru sănătate
Ce au în comun cele mai bune diete pentru sănătate

17.01.2024

Dr. Corina Zugravu
diete
Alimente fără gluten: ce sa incluzi în dieta fără gluten
Alimente fără gluten: ce sa incluzi în dieta fără gluten

20.12.2023

Cătălin Țânțăreanu
diete
Alimente bogate în fibre. Surse alimentare de fibre
Alimente bogate în fibre. Surse alimentare de fibre

19.12.2023

Cătălin Țânțăreanu
diete
Dieta mediteraneană – informații, planuri de masa si rețete
Dieta mediteraneană - informații, planuri de masa si rețete

28.11.2023

Cătălin Țânțăreanu
diete

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sanatate Psihologie Sport Reviste

Recomandări din alte categorii

Gras sau slab? Echilibru sau extreme?
Secretul unui somn mai bun, mai simplu decât ne-am fi putut imagina
Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile
Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine
Consumul de semințe de mac: beneficii și contraindicații
Mersul pe jos vă ajută să slăbiți
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne