Cum sa-ti masori corect portiile de mancare

Timp estimat de citire:

2 minute, 27 secunde

Portiile de mancare din restaurante, fie ele fast sau slow food, sunt uriase in comparatie cu acum 20-30 de ani. Ne-am obisnuit sa mancam exagerat de mult, de aici si epidemia de obezitate din ultimele decenii! Pentru a combate aceasta tendinta exagerata de ingrasare, din ce in ce mai multi specialisti recomanda reintoarcerea la stilul de a manca de odinioara – multe verdeturi, ore fixe de luat masa si portii limitate.

Uita de meniurile XL din restaurantele de tip fast-food si ghideaza-te dupa trucurile noastre pentru a-ti da seama cum se masoara corect portiile de mancare! Cand ti se serveste o portie dubla sau chiar tripla fata de ceea ce trebuie sa consumi tu pentru a slabi si a fi sanatos, nu te simti obligat sa “cureti” farfuria. Limiteaza-te sa mananci o portie medie, suficienta pentru a te satura.

Pentru ca uneori nu ne este la indemana sa cantarim alimentele si nu in meniurile tuturor restaurantelor este trecut gramajul fiecarei portii, te poti ghida dupa trucurile noastre:

• O portie de friptura are, aproximativ, dimensiunea unui pachet de carti de joc si cantareste in jur de 100 g.
• O portie de peste nu trebuie sa fie mai mare ca o palma si cantareste in jur de 100 g.
• O portie de seminte de dovleac, migdale sau fistic crud nu trebuie sa depaseasca 23 de bucati (40 g).
• O portie de struguri nu depaseste 20 de boabe si are in jur de 80 g.
• O portie sanatoasa de salata ar trebui sa incapa intr-o cana si sa aiba cel mult 150 g.
• O portie de legume sote inseamna o cana si, la fel ca in cazul salatei, sa nu cantareasca mai mult de 150 g.
• O portie de branza are dimensiunea a trei cubulete mici (doar putin mai mari ca zarurile) si cantareste in jur de 50 g.
• O felie de tort nu trebuie sa depaseasca dimensiunea unui pachet de carti (aproximativ 100 g).
• O portie de miez de nuca este sanatoasa, gustoasa si nu are mai mult de 40 g sau 7 jumatati de miez de nuca.
• O portie de capsuni nu depaseste 12 bucati sau 150 g.
• O portie de paste inseamna aproximativ o cana si cantareste in jur de 120 g.
• O portie de piure de cartofi trebuie sa fie cel mult de dimensiunea unui bec mediu si sa nu cantareasca mai mult de 100 g.
• O portie de masline inseamna aproximativ 5 bucati de dimensiune medie (20 g).
• O portie corecta de cartofi prajiti nu este nici pe departe de dimensiunea portiilor uriase din fast-food, ci insumeaza cel mult 10 bucati.
• O portie de supa incape intr-o cana si cantareste in jur de 150 ml.

Raluca Mateescu