logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • alimente nesănătoasă, de tip junk food

          STUDIU: Doar 5 minute de reclame la junk food îi fac pe copii să mănânce mai mult

          mai 14, 2025
          cum se face o flotare la perete

          Un antrenament de doar 5 minute pe zi poate avea un impact uriaș asupra sănătății

          aprilie 24, 2025
          radiografie dentara

          România, la coada clamentului în UE în privința sănătății orale

          martie 21, 2025
          opțiuni alimentare nesănătoase

          Doar 5 zile de dietă nesănătoasă pot declanșa efectele obezității asupra creierului

          martie 17, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată

          Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată

          mai 14, 2025
          dieta de 16 zile

          Dieta HBD: cum poți slăbi în 16 zile și să te menții pe termen lung

          mai 2, 2025
          Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea

          Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea

          aprilie 7, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • alimentația în adolescență

          Alimentația în adolescență – startul către un stil de viață sănătos

          aprilie 29, 2025
          alegeri alimentare sănătoase

          Alimentația – între nevoi, pofte, dorințe

          aprilie 28, 2025
          Moduri de preparare a ouălor

          Moduri de preparare a ouălor

          aprilie 22, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

          Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

          aprilie 14, 2025
          îndulcitori cu stevie

          Beneficiile consumului de stevie, rețete sănătoase cu stevie

          aprilie 8, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • ce este diabetul de tip 5

          Diabetul de tip 5: o nouă formă de diabet recunoscută oficial

          mai 12, 2025
          igiena dentară precară

          Igiena orală deficitară poate afecta inima

          mai 7, 2025
          Infecția cu Rotavirus: transmitere, simptome și prevenție

          Infecția cu Rotavirus: transmitere, simptome și prevenție

          aprilie 24, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
          ce pot face oamenii creativi

          Expert: Oamenii sănătoși și creativi au în comun aceste 6 lucruri

          octombrie 7, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
nutritie-sanatoasa

Categorii de alimente sănătoase (potrivit piramidei alimentelor)

Deși piramida alimentară este folosită în prezent ca un etalon pentru alimentația sănătoasă, rațiunile care au stat la baza apariției sale sunt de natură economică. Ideea a apărut în anii ’70 în Suedia, într-o perioadă în care se căutau soluții pentru problema creșterilor alarmante ale prețurilor la alimente.

19.05.2023

Cătălin Țânțăreanu
Categorii de alimente sănătoase (potrivit piramidei alimentelor)
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

7 minute, 11 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook
Cuprins
1. Ce este piramida alimentelor?
2. Care sunt alimentele sănătoase din piramida alimentară?

Ulterior, reprezentarea grafică sub forma unui triunghi pe care erau trecute mai multe categorii de alimente a fost preluată de cercetătorii implicați în stabilirea unor principii de alimentație sănătoasă. În 1992 a fost lansat primul concept al piramidei alimentelor, de către Departamentul pentru Agricultură al SUA, iar 6 ani mai târziu, cercetătorii europeni de la Bruxelles au prezentat o altă variantă.

Timp de un deceniu, ambele variante au fost folosite în paralel, iar în 2008 a fost realizată la Harvard versiunea actuală a piramidei alimentare care a servit ca model pentru mai multe țări care și-au realizat propriile scheme.

Ce este piramida alimentelor?

Piramida alimentară se prezintă sub forma unei reprezentări schematice a alimentelor recomandate pentru consumul zilnic, precum și a cantităților optime pentru fiecare zi. Nu mai este nevoie să precizăm că această reprezentare este sub forma unei piramide care conține mai multe nivele, pe care sunt reprezentate alimente în funcție de proprietățile lor nutriționale și cantitățile optime în care pot fi consumate.

La baza piramidei alimentare stau alimentele care pot fi consumare în cantități mari, în timp ce în vârf sunt plasate alimentele care trebuie consumate foarte rar sau chiar evitate.

Scopul piramidei alimentelor este acela de a te ajuta să adopți zilnic o alimentație echilibrată și sănătoasă, consumând doar produsele reprezentate în schemă și respectând recomandările privind cantitatea acestora.

Care sunt alimentele sănătoase din piramida alimentară?

Reprezentarea piramidei alimentare diferă de la o țară la alta, pentru că fiecare regiune are obiceiuri, tradiții și alimente specifice, astfel că oamenii nu pun pe masă aceleași mâncăruri peste tot pe glob. Principiile pe care este structurată această schemă sunt însă aceleași peste tot în lume, iar în cele ce urmează ne vom concentra atenția asupra piramidei alimentelor elaborată de Societatea de Nutriție din România.

Aceasta include 7 categorii de alimente, alături de recomandarea de a practica în mod regulat activități fizice de intensitate medie.

Lichide

Baza piramidei alimentelor din România este reprezentată de lichide și de celebra recomandare de a consuma cel puțin doi litri de apă pe zi. În afară de apă, se pot consuma în cantități mari și ceaiuri sau sucuri naturale neîndulcite, care pot asigura o bună hidratare a organismului, fără a avea un aport caloric sporit.

Din această categorie a piramidei alimentare sunt excluse însă băuturile alcoolice, energizantele, cafeaua, băuturile carbogazoase și sucurile cu îndulcitori, toate considerate nocive, pentru că pot afecta sănătatea.

Cereale

Nivelul următor al piramidei alimentelor este ocupat de cereale, iar în această categorie intră produsele de panificație, pastele făinoase  și cerealele integrale. În ceea ce privește produsele de panificație, se recomandă consumul celor obținute din făină integrală, aceeași recomandare fiind valabilă și în cazul pastelor făinoase. De asemenea, orezul brun este considerat mai sănătos decât cel alb.

Conform piramidei alimentare, se recomandă consumul zilnic a 6-11 porții de alimente aparținând acestei categorii, care asigură un aport optim de carbohidrați complecși, fibre, minerale, proteine și vitamine din complexul B.

Și de această dată, este de evitat consumul alimentelor care conțin zahăr, conservanți, sau anumiți aditivi alimentari.

Legume și zarzavaturi

Legumele și zarzavaturile nu aveau cum să lipsească din piramida alimentelor, fiind plasate la același nivel cu o altă categorie de același „calibru”, despre care vom vorbi în paragraful următor.

Legumele sunt una din cele mai importante surse naturale de vitamine și minerale, iar același lucru se poate spune și despre verdețuri. De asemenea, leguminoasele conțin cantități importante de proteine.

Piramida alimentară recomanda consumul a 2-3 porții de legume și zarzavaturi pe zi, însă in privința leguminoaselor este bine să nu se depășească  2-3 porții într-o săptămână.

Fructele

Așa cum spuneam, pe același palier al piramidei alimentelor se află și fructele, care nu sunt cu nimic mai prejos decât legumele în ceea ce privește conținutul de vitamine, minerale  și fibre. De această dată, unele fructe au și un conținut ridicat de zaharuri, motiv pentru care nu este recomandat consumul zilnic, ci de 2-3 ori pe săptămână.

În ceea ce privește consumul zilnic, conform piramidei alimentare, acesta trebuie să fie de 2-3 porții pe zi, unde o porție este echivalentul unei jumătăți de grepfrut, a unei căni de fructe de pădure, al unui măr sau a 150 de mililitri de fresh de fructe.

Lactate și brânzeturi

Mai urcăm o treaptă spre vârful piramidei alimentare, iar aici întâlnim o altă categorie de alimente prezente frecvent pe mesele românilor. Este vorba de lactate și brânzeturi, considerate sănătoase datorită aportului de calciu, dar și conținutului de vitamine și alți nutrienți. De asemenea, lactatele fermentate precum iaurtul sau laptele bătut, conțin bacterii probiotice care se adaugă florei intestinale, îmbunătățind digestia și întărind imunitatea organismului.

În același timp, aceste produse conțin și grăsimi saturate de origine animală, care nu sunt chiar foarte sănătoase. De acea este de preferat consumul de lactate și brânzeturi degresate, care conțin o cantitate mai mică din aceste grăsimi.

Conform recomandărilor specialiștilor care au realizat piramida alimentelor, pot fi consumate 2-3 porții de lactate pe zi, echivalentul unei porții fiind 200 de mililitri de lapte sau 50 de grame de brânză.

Carne, pește, ouă

La același nivel al piramidei alimentelor se află și carnea, peștele și ouăle, fiind vorba tot de produse de origine animală, ca și lactatele.

În ceea ce privește carnea, recomandările piramidei alimentelor se referă în special la carnea albă, care are un conținut mult mai sărac în grăsimi saturate decât cea roșie. Mai precis, este vorba de carnea de pasăre, considerată mai sănătoasă decât cea de porc, oaie, vită sau vânat.

Dacă ne referim la pește, este recomandat în egală măsură și cel slab și cel gras, care conține acizi grași Omega-3, foarte benefici pentru organism.

Carnea și ouăle sunt alimente bogate vitamina B, proteine și minerale precum zincul, fierul și cuprul, însă fiecare din ele trebuie consumate cu moderație, nu mai mult de trei ori pe săptămână.

Dulciuri și grăsimi saturate

Vârful piramidei alimentare este alocat alimentelor care pot fi consumate ocazional și în niciun caz incluse în dieta de zi cu zi. Este vorba de categoria alimentelor considerate nesănătoase, din caza conținutului de substanțe nocive ce pot determina apariția unor boli precum obezitatea, diabetul sau afecțiunile cardiovasculare.

Așa cum am precizat mai devreme, grăsimile saturate se găsesc de obicei în produsele de origine animală precum carnea roșie sau lactatele. Aceste grăsimi au un aport nutrițional scăzut și determină creșterea nivelului de colesterol, precum și apariția radicalilor liberi care afectează celulele prin stresul oxidativ.

De cealaltă parte, zahărul folosit ca ingredient pentru dulciuri și diferite băuturi, duce la acumularea de kilograme în plus și produce o serie de dezechilibre care duc la apariția bolilor de care am amintit.

Tot în vârful piramidei se află și prăjelile, alimentele tip fast-food, cele procesate, băuturile carbogazoase, alcoolul, precum și alimentele cu un conținut ridicat de sare, coloranți, aditivi alimentari sau conservanți.

Cel mai sănătos este ca aceste alimente să fie evitate, însă dacă nu te poți abține trebuie să te limitezi la un consum moderat, de 1-2 ori pe săptămână.

Aceasta este reprezentarea completă a piramidei alimentare, iar dacă vrei să adopți un stil de viață sănătos trebuie să ții cont de recomandările specialiștilor în ceea ce privește cantitatea și calitatea alimentelor pe care le consumi zi de zi.

Data publicarii: 19.05.2023Data ultimei actualizari: 10.11.2023

Etichete

Etichete:

dieta, dieta de slabit, dieta sanatoasa, piramida alimentara

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

alegeri alimentare sănătoase
Alimentația - între nevoi, pofte, dorințe
Vreau să mănânc ceva! Îmi este poftă de... ceva! Aș mânca.....

28.04.2025

Alina Epure
nutritie sanatoasa
Moduri de preparare a ouălor
Moduri de preparare a ouălor

22.04.2025

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Alimente care reduc pofta de dulce. Alternative sănătoase la zahăr
Alimente care reduc pofta de dulce. Alternative sănătoase la zahăr

17.04.2025

Irina Gache
nutritie sanatoasa
Alimente bogate în vitamina K2: listă, beneficii, de ce sunt importante
Alimente bogate în vitamina K2: listă, beneficii, de ce sunt importante

15.04.2025

Elena Cornelia Dobre
nutritie sanatoasa
Carbohidrați complecși vs. carbohidrați simpli. Cum să faci alegeri sănătoase
Carbohidrați complecși vs. carbohidrați simpli. Cum să faci alegeri sănătoase

14.04.2025

Irina Gache
nutritie sanatoasa
Beneficiile consumului de ștevie, rețete sănătoase cu ștevie
Beneficiile consumului de ștevie, rețete sănătoase cu ștevie

10.04.2025

Ecaterina Lupașcu
nutritie sanatoasa
Făina Manitoba: ce este, beneficii și utilizări culinare
Făina Manitoba: ce este, beneficii și utilizări culinare

07.04.2025

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Vedete Psihologie Noutati

Recomandări din alte categorii

Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate
Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată
Mersul pe jos vă ajută să slăbiți
4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
STUDIU: Doar 5 minute de reclame la junk food îi fac pe copii să mănânce mai mult
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne