Dr. Corina Zugravu

medic primar igiena alimentatiei si nutritie
Conferentiar universitar

Este absolventa a Universitatii de Medicina si Farmacie Carol Davila din Bucuresti. Este medic primar de igiena alimentatiei si nutritie, doctor in medicina si conferentiar universitar la universitatea absolvita. A scris numeroase studii stiintifice pe teme de nutritie si siguranta alimentului in reviste de prestigiu internationale. In plus, are o vasta activitate de promovare a unui stil de viata sanatos in articole si conferinte de popularizare a stiintei, deoarece este convinsa ca nutritia adecvata reprezinta una din cele mai importante arme pe care le are omul modern in fata unor probleme de sanatate larg raspandite: obezitate, boli cardiovasculare si metabolice etc.  Este consilier stiintific al revistei Slab sau Gras de 8 ani.

Articole scrise de Dr. Corina Zugravu


Vinul rosu, elixir al sanatatii?

Poate ca una din cele mai discutate (si discutabile) relatii ale omului este cea cu alcoolul. Sunt bune sau rele bauturile alcoolice?! La urma urmei, oamenii de stiinta arata ca si omul primitiv a avut legaturi cu respectiva substanta. Care este insa adevarul despre vin si despre proprietatile lui curative?…

Deficitul caloric, cheia pierderii în greutate

Stiu ca te-ai saturat sa auzi sfatul traditional: „mananca mai putin si misca-te mai mult”. Sfatul nu este fundamental gresit, dar el este infinit de greu de pus în practica în viata de zi cu zi si pe termen lung. De aceea o sa îti redezvalui un „secret” care este…

Alimente sanatoase, dar bogate caloric

Cand esti la dieta, ai un singur lucru in gand: sa pierzi din kilogramele in plus. Ceea ce este bine, dar garantat ai vrea sa si mananci sanatos, nu-i asa?! Pentru ca dincolo de avantajele estetice, o greutate apropiata de normal are si efect sanogenetic, efect ce poate fi ruinat…

Postul intermitent: ce este si cum il putem aplica?!

Printre numeroasele tendinte care se remarca la ora actuala pe „piata” dietelor, postul intermitent este una dintre cele mai bine sustinute din punct de vedere stiintific. In ce masura genul acesta de regim este sau nu sustenabil, ramane sa vedem in viitor, deoarece omul modern nu se impaca prea bine…

Slabeste fara carente nutritive

Inainte de a incepe o dieta, trebuie sa tii seama de anumite lucruri. In timpul dietei nu este suficient sa fii in deficit caloric, ci trebuie sa acorzi atentie si la ce pui in farfurie. In fond, daca vrei sa slabesti, iti doresti in primul rand acest lucru pentru sanatatea…

Obezitatea la copiii din Romania, date ingrijoratoare

Pastrarea unei siluete frumoase este deja ceva obligatoriu. Evitarea sporului ponderal este, evident, si o chestiune care tine de sanatate, nu numai de estetica. Stim ca adultii supraponderali si obezi au un risc mai mare pentru majoritatea bolilor contemporane si o speranta de viata cu mult mai redusa. Ce ne…

Optiuni sanatoase pentru dieta fara gluten

Din ce in ce mai multi oameni din lumea moderna par a avea probleme digestive si somatice provocate de gluten. In ce masura acest lucru este adevarat sau doar o asociere intamplatoare, eventual ,,sugerata” de articole din media, nu avem de unde sti. Dar daca ai hotarat sa mananci fara…

Toxiinfectiile, un pericol grav pentru femeile insarcinate

Toxiinfectiile alimentare sunt imbolnaviri cu simptomatologie predominant digestiva, cauzate de ingestia de microorganisme patogene sau de toxine ale acestora, vehiculate de produsele alimentare. Din pacate, ele pot avea consecinte grave asupra femeilor insarcinate si mai ales asupra fatului. Nu trebuie sa confunzi mancarea ce poate cauza toxiinfectie cu mancarea alterata.…

Cum sa mananci paste fara sa te ingrasi

Sunt unele feluri de mancare pe care nu am auzit sa le refuze cineva. Pastele se numara printre ele. Ai un copilas de doi ani si vrei sa fii sigura ca va manca bine la pranz?! Fa-i spaghete! Nu stii ce sa-ti pregatesti pe fuga, in cateva minute, si sa…

Intoleranta si alergia la lapte: care sunt diferentele?

Tot mai multi constientizam cat de importanta este alimentatia. Chiar daca sanatatea este conditionata de multi factori, alimentatia este unul dintre cei centrali, asupra caruia avem si o directa influenta. Sigur ca nu este singurul element care poate fi sanogenetic, dar cu genetica, varsta sau poluarea este mai greu sa…

Video

Ofertele lunii la Catena

Politica de confidentialitate