logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Produse din portofoliul Catena, premiate la Gala Votat Produsul Anului 2022

          iunie 17, 2022
          Anca Vlad (dreapta), alături de Otilia Ostrotki, director general Tonica Group, si Alina Marinescu, director general Catena

          Anca Vlad, președinta Fildas-Catena, premiată la Gala femeilor remarcabile

          iunie 16, 2022

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          iunie 14, 2022

          Un nou magazin Catena Pas cu Pas Tehnică Medicală vine în întâmpinarea nevoilor clienţilor

          iunie 9, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?

          iunie 30, 2022

          Cum să-ți pregătești corpul pentru sezonul estival

          iunie 28, 2022

          Care este ora ideală pentru cină?

          iunie 14, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Ce să mâncăm sau să nu mâncăm când zburăm cu avionul

          iunie 17, 2022

          5 băuturi pe care nu le asociem cu sănătatea – cum ne pot ajuta

          iunie 6, 2022

          Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Insuficiența cardiacă – hidratați-vă corect pentru a o putea preveni

          iunie 23, 2022

          Exercitii fizice recomandate in spondiloza cervicala

          iunie 17, 2022

          Cum să ai vara o imunitate excelentă

          iunie 16, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe

          iunie 10, 2022

          Cât a slăbit starleta Kim Kardashian ca să încapă în rochia iconică a lui Marilyn Monroe

          mai 30, 2022

          Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022
  • Terapii alternative
        • Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021
sanatate

Alergiile alimentare

Alergiile reprezinta o problema a lumii moderne, cele alimentare fiind din ce in ce mai frecvente. Fenomenul este des intalnit in cazul adultilor, dar copiii sunt totusi principalele victime, alergia putand cauza grave probleme de sanatate.

22.03.2012

tonica

3595

Timp estimat de citire:

2 minute, 39 secunde

Principalele alergii alimentare
Alimentele sunt responsabile de un numar mare de alergii, printre ele unele sunt propice dezvoltarii acestor fenomene, cum ar fi: laptele de vaca, oul de gaina, arahidele, capsunile.
 
Alergia la laptele de vaca
Este o alergie care apare cel mai frecvent la nou-nascuti, dar poate fi prezenta la orice varsta. Debuteaza in general la 3 luni in momentul in care inceteaza alaptarea. Aceasta alergie poate provoca simple probleme digestive, eczeme, urticarie sau chiar soc anafilactic. Anumite morti subite la nou-nascuti pot fi legate de aceasta alergie la laptele de vaca. Alergenul major din laptele de vaca este beta-lactoglobulina, dar cazeina si albumina sunt, de asemenea, proteine din lapte cu potential alergogen. Alergenul din laptele de vaca poate fi insa si nichelul (din recipientele in care este depozitat) sau penicilina injectata vacii.

Diagnosticul alergologic va fi stabilit prin anamneza, teste cutanate si sangvine.
Frecvent se intalnesc polialergii alimentare (arahide, oua si soia) si alergii incrucisate. De exemplu, alergia la laptele de vaca este incrucisata cu alergia la soia, din aceasta cauza vor fi evitate in acest tip de alergie si produsele pe baza de soia. In caz de alergie la laptele de vaca trebuie excluse din alimentatie laptele si alimentele care contin proteine din lapte de vaca, cum ar fi: iaurtul, branza slaba de vaci, smantana, untul; alte tipuri de branza. De asemenea, trebuie exclusi si inlocuitorii de lapte pe baza de soia si, in general, toate alimentele care contin lapte, chiar si sub forma de urme de lapte.  Exista produse in comert hipoalergenice cu hidrolizat proteic, care pot fi consummate si care permit oprirea simptomelor si favorizeaza o auto-insanatosire in 90% din cazuri in timp de 9-12 luni.
 
Alergia la oul de gaina
In ou alergenii majori sunt: albumina (proteina termolabila distrusa prin caldura) si ovomucoidul (proteina termostabila rezistenta la caldura). Datorita faptului ca aceasta a doua proteina alergena din ou este termostabila, gatirea oului prin fierbere sau prajire nu protejeaza impotriva alergiei.

Alergia la proteinele din oul de gaina este o alergie frecventa, care afecteaza 5% din copiii cu teren atopic. Ea poate fi, de asemenea, brutala si grava, ca si alergia la laptele de vaca. Aceasta alergie, la unele persoane foarte sensibile, poate provoca moartea prin soc anafilactic sau edem  laringian, prin simpla ingerare a unor particule reziduale care pot proveni dintr-o urma mica de ou fiert inca prezenta pe o ustensila de bucatarie insuficient spalata. Din fericire, alergia la ou nu este intotdeauna asa de grava ca manifestare si provoaca in general urticarie sau eczema.
 
Alergia la arahide
Arahidele sunt tot mai frecvent consumate , fiind utilizate si raspandite in industria alimentara. Arahidele si untul de arahide se gasesc foarte frecvent sub forma de alergeni  “mascati”, acestia fiind prezenti sub forma de urme fine in numeroase alimente, cum ar fi: sosuri, cereale, produse de patiserie etc. Vindecarea acestui tip de alergie este rar intalnita, in general ea persista toata viata.

Dr. Laura Bara
Medic medicina sportiva
bara_laura@yahoo.com

 


Etichete:

alergii, alergii alimentare

Articole recomandate din categoria Sanatate

Exercitii fizice recomandate in spondiloza cervicala
Spondiloza cervicală, cunoscută și sub denumirea de artrită a gâtului sau osteoartrită..

17.06.2022

Mariș Adelina
sanatate
Cum să ai vara o imunitate excelentă

16.06.2022

Dr. Corina Zugravu
sanatate
Exercițiile Kegel: ce sunt, ce rol au și care sunt beneficiile

07.06.2022

Stan Stefan
sanatate
Oferă-ți cel mai prețios cadou – Renunță la fumat!

30.05.2022

tonica
sanatate
Hemoroizii externi, cauze și prevenție

24.05.2022

Cristea Bettina
sanatate
Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr

18.05.2022

Mariș Adelina
sanatate
Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

12.04.2022

Dr. Corina Zugravu
sanatate

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1027360
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341847
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345640
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291786
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 155264

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Retete Sanatate Editorial Evenimente

Recomandări din alte categorii

Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Insuficiența cardiacă - hidratați-vă corect pentru a o putea preveni
Rețetă de clătite americane fără zahăr
Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne