logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare

          ianuarie 15, 2021

          O serie de molecule din fructe, ceai sau cacao ajută la scăderea hipertensiunii arteriale

          ianuarie 8, 2021

          Riscul cardiovascular la femei, puternic influențat de etapele vieții reproductive

          ianuarie 5, 2021

          Viitor sănătos, atât din punct de vedere fizic, cât și mental!

          decembrie 23, 2020
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • 6 ceaiuri numai bune pentru scăderea în greutate

          ianuarie 26, 2021

          Slăbește cu un stil de viață sănătos: dieta Mayo Clinic

          ianuarie 25, 2021

          Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix

          ianuarie 14, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • ce beneficii iti aduce consumul de kefir

          Ce beneficii îți aduce consumul de kefir?

          ianuarie 26, 2021

          Un măr pe zi ține doctorul departe – Adevăr sau Mit?

          ianuarie 22, 2021

          Fisticul, sursă inepuizabilă de beneficii

          ianuarie 18, 2021
  • Povești de succes
        • Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019

          De la 93 la 78 de kilograme, prin voință și un regim simplu

          septembrie 30, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 5 rețete de prajituri de post cu care nu vei da greș

          ianuarie 26, 2021

          Diabetic? Descoperă dulciuri pe care le poți mânca

          ianuarie 21, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • 12 obiceiuri ale persoanelor foarte sănătoase

          ianuarie 27, 2021

          Vitamina D, roluri și surse

          ianuarie 25, 2021

          Lipidograma – valori, semnificație, când mergem la medic

          ianuarie 25, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Cele mai bune sfaturi pentru culturiști de la Arnold Schwarzenegger

          ianuarie 23, 2021
          Exercitii cardio pentru acasa

          5 exerciții cardio pentru acasă

          ianuarie 6, 2021

          Cele mai bune brățări fitness din 2020

          decembrie 6, 2020
  • Psihologie
        • Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020

          Cum să faci față atacurilor de panică. Ghid practic pentru înțelegerea și vindecarea celor mai epuizante forme de teamă

          octombrie 27, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020
  • Terapii alternative
        • Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020

          S.O.S., alergii! Cele mai bune substanțe antihistaminice naturale

          octombrie 12, 2020

          Tot ce trebuie să știi despre valeriană

          septembrie 15, 2020

          5 uleiuri esențiale pentru calmarea emoțiilor negative

          aprilie 23, 2020
retete

Retete de Sarbatori: salata de boeuf dietetica

Salata de boeuf este unul dintre cele mai apreciate feluri de mancare de Sarbatori. Este insa un preparat care iti poate afecta silueta, intrucat contine destule calorii. Tocmai de aceea, iti propunem o reteta noua, la fel de savuroasa, dar mult mai usoara.

08.12.2016

Natalia Talmacec

6584

Timp estimat de citire:

2 minute, 0 secunde

Cine nu are in meniu salata de boeuf de Craciun si Revilion? Intrebarea este mai mult retorica. Stim ca este „vedeta” meselor festive la romani. Mai stim si ca, preparata dupa reteta clasica, este o veritabila bomba calorica, care-ti poate spulbera eforturile de a evita castigul ponderal. Te poti bucura fara griji de acest produs, daca optezi pentru versiunea ei dietetica. Iti prezentam in cele ce urmeaza reteta de salata boeuf din cartea „Retete dietetice de Craciun”, editata de Clinica de Nutritie KiloStop. O portie din acest preparat (100 g) contine 81 de calorii, 6,4 g de glucide, 7,9 g de proteine, 2,7 g de grasimi si 1,2 g fibre.

Ingrediente pentru 20 de portii

Muschi slab de vita (500 g)

Cartofi (1 bucata mica/100 g)

Castraveti murati (8 bucati mici/200 g)

Gogosari murati (2 bucati/200 g)

Morcovi (2 bucati/200 g)

Radacina de telina (1 bucata mica/200 g)

Pastarnac (200 g)

Smantana cu 12% grasime (200 g)

Mustar (40 g)

Condimente (optional):

Masline negre

Frunze proaspete de patrunjel

Piper alb proaspat macinat

Sare

Mod de preparare:

  1. Se fierbe muschiul de vita la foc potrivit. Atunci cand da in clocot, se indeparteaza spuma care s-a adunat la suprafata apei, se adauga sare si se lasa sa fiarba in continuare, la foc mic, avand grija ca apa sa nu mai clocoteasca.
  2. In timpul fierberii, se acopera oala cu un capac, insa se lasa un spatiu liber de aproximativ un deget, pentru a asigura evacuarea aburului. Muschiul fiert se taie in cubulete.
  3. Se curata legumele, se spala si se pun la fiert in apa clocotita. Dupa ce fierb, se taie in cubulete cartofii, morcovii, pastarnacul, telina, castravetii si gogosarii. Carnea si legumele se pun impreuna intr-un castron mare.
  4. Separat se amesteca pana la omogenizare smantana cu mustarul (cu rol de inlocuitor de maioneza). Se condimenteaza cu sare si piper alb dupa gust, apoi se toarna o parte peste legumele si carnea din castron si se amesteca bine.
  5. Se pune salata pe un platou si se niveleaza, dupa care se acopera suprafetele exterioare cu partea ramasa din inlocuitorul de maioneza.
  6. Salata de boeuf se serveste rece, ornata cu masline taiate in felii subtiri, cu frunze de patrunjel verde si cu fasii subtiri de gogosari sau castraveti murati.

Natalia Talmacec

Etichete:

craciun, grasimi, maioneza, reteta dietetica, revelion, salata de boeuf, sarbatori

Articole recomandate din categoria Retete

Diabetic? Descoperă dulciuri pe care le poți mânca
A avea diabet nu înseamnă că s-a terminat cu plăcerea gustului sau că trebuie să renun..

21.01.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete cu pudra de roșcove (carob) recomandate copiilor

21.01.2021

Natalia Talmacec
retete
Baba ghanoush

20.01.2021

Marius Vasilescu
retete
Conopidă cu parmezan

20.01.2021

Marius Vasilescu
retete
Dieta Mediteraneană – 5 rețete care te vor face să îndrăgești această cură de slăbire

20.01.2021

Stan Stefan
retete
5 rețete simple fără gluten recomandate persoanelor celilace

18.01.2021

Natalia Talmacec
retete
Dieta Keto: 3 rețete pentru prânz și cină

14.01.2021

Natalia Talmacec
retete



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.07.2013
    306 1016364
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 332373
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338050
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 284666
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 142223



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Retete Sport Psihologie Reviste Evenimente

Recomandări din alte categorii

5 rețete de prajituri de post cu care nu vei da greș
Nu toți pacienții confirmați cu COVID-19 produc anticorpi protectori
Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare
Retete de sanatate de la Naturalis
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne