logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • De ce unor oameni le este mereu foame

          aprilie 16, 2021

          STUDIU: În România, doar 1% dintre cei vaccinați cu Pfizer s-au infectat ulterior cu SARS-CoV-2

          aprilie 13, 2021

          Excesul de zahăr în adolescență afectează dezvoltarea creierului

          aprilie 8, 2021

          O cafea tare înainte de antrenament crește arderea grăsimilor

          aprilie 5, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Regimul Crono: slăbești mâncând la ora potrivită

          aprilie 15, 2021
          stop dulciuri

          Dieta indicelui glicemic: slăbește fără riscuri!

          aprilie 15, 2021

          Slăbește mai ușor! Trucuri simple

          aprilie 15, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Fructele de padure si antioxidantii pe care ii contin

          aprilie 16, 2021

          Dependența de băuturile tip cola – de ce apare și cum o tratăm?

          aprilie 14, 2021

          Cele mai bune alimente pentru micul dejun

          aprilie 12, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă

          aprilie 6, 2021

          Rețete cu puține calorii pentru prânz sănătos

          martie 31, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • (P) De ce este Uleiul din ficat de cod cu lămâie și mentă cel mai îndrăgit produs Lysi?

          aprilie 7, 2021

          (P) Susținerea sistemului imunitar

          aprilie 5, 2021

          De ce nu poți slăbi: cele mai frecvente cauze medicale

          martie 29, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții fizice acasă pentru talie subțire

          aprilie 12, 2021

          Exerciții care te scapă de grăsimea de pe coapse

          aprilie 7, 2021

          Exerciții pentru picioare tonifiate

          aprilie 6, 2021
  • Psihologie
        • Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Actorul Christian Bale, maestrul transformărilor fizice

          martie 24, 2021
          Top vedete care au slabit spectaculos in 2020

          Top vedete care au slăbit spectaculos în 2020

          februarie 10, 2021

          Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
retete

Retete de Sarbatori: salata de boeuf dietetica

Salata de boeuf este unul dintre cele mai apreciate feluri de mancare de Sarbatori. Este insa un preparat care iti poate afecta silueta, intrucat contine destule calorii. Tocmai de aceea, iti propunem o reteta noua, la fel de savuroasa, dar mult mai usoara.

08.12.2016

Natalia Talmacec

6773

Timp estimat de citire:

2 minute, 0 secunde

Cine nu are in meniu salata de boeuf de Craciun si Revilion? Intrebarea este mai mult retorica. Stim ca este „vedeta” meselor festive la romani. Mai stim si ca, preparata dupa reteta clasica, este o veritabila bomba calorica, care-ti poate spulbera eforturile de a evita castigul ponderal. Te poti bucura fara griji de acest produs, daca optezi pentru versiunea ei dietetica. Iti prezentam in cele ce urmeaza reteta de salata boeuf din cartea „Retete dietetice de Craciun”, editata de Clinica de Nutritie KiloStop. O portie din acest preparat (100 g) contine 81 de calorii, 6,4 g de glucide, 7,9 g de proteine, 2,7 g de grasimi si 1,2 g fibre.

Ingrediente pentru 20 de portii

Muschi slab de vita (500 g)

Cartofi (1 bucata mica/100 g)

Castraveti murati (8 bucati mici/200 g)

Gogosari murati (2 bucati/200 g)

Morcovi (2 bucati/200 g)

Radacina de telina (1 bucata mica/200 g)

Pastarnac (200 g)

Smantana cu 12% grasime (200 g)

Mustar (40 g)

Condimente (optional):

Masline negre

Frunze proaspete de patrunjel

Piper alb proaspat macinat

Sare

Mod de preparare:

  1. Se fierbe muschiul de vita la foc potrivit. Atunci cand da in clocot, se indeparteaza spuma care s-a adunat la suprafata apei, se adauga sare si se lasa sa fiarba in continuare, la foc mic, avand grija ca apa sa nu mai clocoteasca.
  2. In timpul fierberii, se acopera oala cu un capac, insa se lasa un spatiu liber de aproximativ un deget, pentru a asigura evacuarea aburului. Muschiul fiert se taie in cubulete.
  3. Se curata legumele, se spala si se pun la fiert in apa clocotita. Dupa ce fierb, se taie in cubulete cartofii, morcovii, pastarnacul, telina, castravetii si gogosarii. Carnea si legumele se pun impreuna intr-un castron mare.
  4. Separat se amesteca pana la omogenizare smantana cu mustarul (cu rol de inlocuitor de maioneza). Se condimenteaza cu sare si piper alb dupa gust, apoi se toarna o parte peste legumele si carnea din castron si se amesteca bine.
  5. Se pune salata pe un platou si se niveleaza, dupa care se acopera suprafetele exterioare cu partea ramasa din inlocuitorul de maioneza.
  6. Salata de boeuf se serveste rece, ornata cu masline taiate in felii subtiri, cu frunze de patrunjel verde si cu fasii subtiri de gogosari sau castraveti murati.

Natalia Talmacec

Etichete:

craciun, grasimi, maioneza, reteta dietetica, revelion, salata de boeuf, sarbatori

Articole recomandate din categoria Retete

Rețete cu puține calorii pentru prânz sănătos
Dacă vrei să-ți subțiezi silueta, trebuie să începi să aduni cât mai multe rețete c..

31.03.2021

Natalia Talmacec
retete
Lipie cu pui și legume

29.03.2021

Marius Vasilescu
retete
Fasole verde cu ou

29.03.2021

Marius Vasilescu
retete
Salată de ton

29.03.2021

Marius Vasilescu
retete
E timpul pentru banana bread: 3 rețete pe care să le încerci

24.03.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete speciale pentru copii cu intoleranță la gluten

15.03.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete cu cartofi: Musaca de cartofi dietetică

10.03.2021

Natalia Talmacec
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1018751
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 334487
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 339677
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 286434
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 144967

Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Retete Evenimente Sport

Recomandări din alte categorii

Retete de sanatate de la Naturalis
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
O cafea tare înainte de antrenament crește arderea grăsimilor
(P) De ce este Uleiul din ficat de cod cu lămâie și mentă cel mai îndrăgit produs Lysi?
Exerciții fizice acasă pentru talie subțire
Actorul Christian Bale, maestrul transformărilor fizice
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne