Rețetă de clătite americane fără zahăr

Timp estimat de citire:

2 minute, 57 secunde

Dulci în mod natural, clătitele americane fără zahăr sunt și delicioase, și sănătoase! Mai mult, vor fi gata în doar 30 de minute. Iar rețeta este extrem de ușor de realizat chiar și de un începător într-ale bucătăriei!

Rețeta de clătite americane fără zahăr nu e doar gustoasă și sănătoasă, ci ajută și la combaterea risipei alimentare. Ingredientul principal sunt bananele mai coapte, care de cele mai multe ori ajung la coșul de gunoi pentru aspectul pe care-l capătă. Așadar, iată un motiv în plus pentru că această rețetă merită să fie cunoscută și încercată de oricine!

Clătite fără zahăr: ingredientele de care avem nevoie

Ca să facem clătite fără zahăr nu avem nevoie de foarte multe ingredient, ci cam de aceleași pe care le folosim la clătite franțuzești – cele subțiri.

Mai exact, ne trebuie în primul rând banane – cele deja coapte, lapte, făină, praf de copt, puțin ulei sau unt, sare, esență de vanilie, după cantitățile mai jos recomandate:

• 3 banane – 300-350 grame
• 250 ml lapte
• 250 g făină
• 2 ouă
• 1 pliculeț praf de copt
• un vârf de sare
• 2 lingurițe ulei sau un cubuleț de unt topit
• 2 lingurițe de esența de vanilie, doar dacă se dorește o astfel de aroma.

Cum facem clătite fără zahăr

Pentru rețeta de clătite fără zahăr, avem nevoie de un timp de preparare de 30 de minute.

Iată rețeta de clătite americane fără zahăr în 4 pași:

Pasul 1. Se bat ouăle – albuș + gălbenuș, la care se adaugă un vârf de sare.

Pasul 2. Se adaugă laptele, apoi, dacă se dorește, esența de vanilie.

Pasul 3. Se adaugă făina amestecând ușor pentru a se omogeniza. Se va pune praful de copt. După ce toate sunt bine amestecate, adăugăm uleiul sau untul topit.

Pasul 4. În tigaia deja încălzită la foc mediu, turnăm conținutul unui polonic mic chiar în centru. Va fi numai bună de întors doar în momentul în care apar mai multe bule la suprafață – semn că s-a copt. Se mai lasă pe partea cealaltă maximum un minut și jumătate.

Cu ce servim clătite americane fără zahăr

Clătitele americane fără zahăr sunt bune și dimineața, la micul dejun, dar pot fi și o variantă de desert ușor pentru prânz sau cină.

Se pot consuma simple sau chiar în combinații cu puțină miere sau puțin sirop de arțar sau de fructe.

Sunt la fel de bune și dacă alegem gem sau dulceață de fructe de pădure.

Merg la fel de bine și cu ciocolată sau unt de arahide. Chiar și cu o cupă de înghețată, mai ales dacă le servim calde.

Chiar dacă sunt multe combinații pe care le putem face cu acest preparat, cel mai important este să fim cât se poate de atenți la cantități! Asta pentru a nu transforma un desert sănătos într-o adevărată bombă calorică.