logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022

          mai 10, 2022

          Catena sprijină refugiații ucraineni

          martie 30, 2022

          Grupul Fildas Catena oferă sprijin refugiaților ucraineni

          martie 24, 2022

          Înotătorul Paul Georgescu, MAN OF THE YEAR la înot în ape deschise

          februarie 8, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu orez

          mai 6, 2022

          Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

          mai 4, 2022

          Să slăbim cu plante de sezon!

          mai 2, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022

          De ce sunt cireșele atât de scumpe?

          mai 19, 2022

          O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

          mai 18, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

          decembrie 17, 2021

          Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

          octombrie 8, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr

          mai 18, 2022

          Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

          aprilie 12, 2022

          Bucură-te de o primăvară plină de energie!

          aprilie 7, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022

          De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg

          martie 30, 2022

          Cum arată în prezent Maddie Ziegler, micuța dansatoare din videoclipurile Siei

          septembrie 24, 2021
  • Terapii alternative
        • Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021

          Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020
retete

Lectia de gatit cu Nicolai Tand

Nicolai Tand este guru in arta culinara. Preparatele pe care le creeaza in bucatarie sunt mici opere de arta, ce iti provoaca toate simturile, de la cel gustativ, la olfactiv si vizual. Astazi, Nicolai ne ofera o mostra de placere culinara, compusa din trei feluri de mancare: supa, un fel doi si desert. Retetele sunt usor de reprodus, iar ingredientele sunt ieftine si facil de procurat. Va dorim pofta... nebuna!

30.08.2013

Vanessa Stefan

6205

Timp estimat de citire:

4 minute, 5 secunde

Invata sa gatesti trei retete simple si gustoase de la maestrul Nicolai Tand!

Somon cu sparanghel si cu baby morcov

E o reteta sanatoasa si gustoasa si, dupa cum v-am obisnuit, prieteni, o reteta care se face imediat. Gasim usor si sparanghel, si morcov.

Ce ne trebuie pentru 2 portii:
– 2 bucati somon
– 6 fire sparanghel
– 6 bucati baby morcov
– Sare
– Piper
– Lamaie
– Capere

Cum am preparat eu:
Am tras in tigaie sparanghelul si morcovul. Le-am lasat al dente. Separat am facut un sos: am topit unt, am pus un pic de usturoi pasat, ulei de masline, supa de pui si am potrivit cu sare si piper. Sosul l-am lasat un pic mai gros. Apoi am pus legumele in sosul acesta ca sa isi ia aroma. Am tras somonul in tigaie si apoi l-am pus putin la cuptor. Am asezat totul in farfurie si am pus cateva capere mici si putina pulpa de lamaie deasupra. Delicios!

Ile flotante sau lapte de pasare

Mie imi place mult acest preparat pentru ca este un clasic. Il facem si in Romania – laptele de pasare. Este atat de onctuos si de bun, si de lejer, si de aromat, incat daca te apuci sa il mananci, nu te mai opresti. Este un desert pe care il mananci fara oprire! Este foarte, foarte bun! Tot ceea ce e cu vanilie mie-mi place foarte mult!

De ce avem nevoie:

– 4 oua
– 150 ml lapte
– zahar, 70 g
– jumatate de baton de vanilie
– smantana dulce lichida pentru gatit, 50 ml

Cum prepar eu:

Se freaca zaharul cu galbenusul si se adauga treptat laptele. Apoi se amesteca totul la bain-marie pana se ingroasa bine. La final se adauga smantana lichida si batonul de vanilie.
Aveti grija cu batonul de vanilie. Trebuie sa il taiati cu un cutit si sa folositi doar interiorul carnos. Va face toate diferenta!

Sosul de vanilie obtinut se tine apoi in apa rece ca sa nu se taie. Pentru amestecul solid se bat albusurile cu zahar – cate o lingura de zahar pentru fiecare albus – pana se obtine o bezea. Apoi se pune compozitia intr-un recipient de plastic si se pune la cuptorul de microunde cam un minut.

Dupa ce e totul gata, aranjati in farfurie dupa cum va este pe plac. Puteti orna cu fulgi de migdale. Sunt potriviti ca textura cu acest desert si rezultatul va fi unul delicios. Mie-mi place tare cupola de zahar caramelizat pentru decor. Nu este deloc greu de facut. Daca aveti putina rabdare, cititi in rubrica Secrete de pe www.nicolaitand.ro despre cum sa faceti si voi la fel acasa.

Supa de ceapa

Este un preparat de vis facut cu ingrediente foarte ieftine. Este o reteta care probabil costa 5 lei de persoana si care sigur te da pe spate! Ii admir pe francezi pentru aceasta supa. Au reusit sa transforme o supa banala de ceapa intr-un reper al traditiei lor culinare. Mi se pare foarte fain ca din ceapa – care costa 3 lei kilogramul – poti face un preparat care, repet, te da pe spate.

Ce ne trebuie pentru doua portii:
– jumatate de kilogram de ceapa
– jumatate de lingura de unt
– o lingura faina
– apa
– sare
– piper
– ulei

Cum prepar eu:
Am pus ulei la incins intr-o oala si apoi am pus ceapa taiata marunt. Totul se intampla la foc mic. Apoi am adaugat jumatate de lingura de unt si am lasat ceapa sa se inmoaie. Ai grija sa nu se coloreze ceapa. Cand incepe sa se inmoaie am mai adaugat o lingura de faina ca sa fie supa cremoasa. Faina da un pic de textura. Apoi am pus apa, nu multa, 100 ml ca sa fiarba. Ca sa am un gust mult mai bun pentru supa, iau o ceapa si o tai pe din doua si o pun pe gratar si cand pun supa la fiert pun si ceapa asta si o sa ai o aroma, si la final am pus sare si piper dupa gust. Cand e gata supa scot afara ceapa facuta pe gratar.
Se serveste intr-un bol in care mai intai am pus paine prajita. Deasupra supei pun niste cascaval ras. Puneti supa putin la cuptor ca sa se topeasca cascavalul. Nu foarte mult, pentru ca supa fiind fierbinte cand pui cascavalul ras se topeste putin. Aroma este de vis!
Ca sa fie si mai gustoasa, daca poti, fa un pic de supa de vita si in loc de apa pui supa de vita. O sa vezi diferenta!

  

Vanessa Stefan

Etichete:

retete culinare gustoase, retete culinare rapide, retete nicolai tand

Articole recomandate din categoria Retete

Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie
Ce poate fi mai plăcut decât, după o zi obositoare petrecută la birou, să savurezi în liniște..

08.10.2021

tonica
retete
Supă cremă hrănitoare și răcoritoare cu castraveți

24.06.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete rapide și savuroase cu căpșune sub 400 de calorii

09.06.2021

Natalia Talmacec
retete
Feluri de mâncare gustoase, dar sărace în calorii

22.04.2021

Natalia Talmacec
retete
Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă

06.04.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete cu puține calorii pentru prânz sănătos

31.03.2021

Natalia Talmacec
retete
Lipie cu pui și legume

29.03.2021

Marius Vasilescu
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1026628
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341193
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345120
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291304
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 154246

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Editorial Psihologie Evenimente Reviste

Recomandări din alte categorii

Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun
Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Retete de sanatate de la Naturalis
De ce este indicat să-ți schimbi regimul de slăbire
Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne