Dieta Gesta a fost conceputa de dieteticiana Madeleine Gesta initial pentru vedete nevoite sa-si modifice greutatea corporala intr-un timp foarte scur.

Dieta este in acelasi timp o reteta de slabit, dar si o metoda de refacere generala. Foarte important este ca acest regim dureaza 2 zile si se bazeaza pe alimente  bogate in proteine, calciu si vitamine pentru energizarea organismului.

Principiile dietei:
Regimul se caracterizeaza prin echilibru, relaxare si foarte multa odihna,
Dieta presupune 2 faze: cura de detoxifiere si perioada de stabilizare.
Este compusa din:

• 3 mese pe zi
• la fiecare masa se respecta raportul 4-2-1 (4 parti glucide, 2 parti proteine si o parte lipide)
• maxim 500 g de hrana la o masa 
• 1,5 l apa zilnic, dar beti inainte de masa de pranz (dimineata apa circula mai bine in organism) si niciodata in timpul meselor
• alegeti alimente nepreluate industrial

Sambata

Dimineata
Cand va treziti, beti cu inghitituri mici jumatate de litru de  apa, pentru eliminarea toxinelor. Dupa 30 minute, beti un suc de grepfrut (foarte bogat in vitamina C si potasiu), iar peste alte 15 minute beti un sfert de litru de lapte degresat in care amestecati o lingurita de cacao si una de miere.

Pranz:
200 g de peste slab, fiert in aburi sau preparat la cuptor. Se asezoneaza cu zeama de lamaie si ulei de masline.    
Peste 2 ore mancati un iaurt cu o lingurita de miere (stimuleaza tranzitul intestinal).
Dupa amiaza:
O lamaie stoarsa  intr-un sfert de litru de apa, in care se pune o lingurita  de miere.

Cina:
Fierbeti timp de 20 de  minute intr-un litru si jumatate de apa 1 kg de praz  (diuretic), 500 g de morcovi (contin vitamina A), 500 g de rosii (bogate in potasiu si minerale), 2 tulpini de telina si un varf de cutit de cimbru  (dezintoxicant). Se beau 3 boluri de zeama, la intervale de 10 minute, apoi consumati 3 boluri cu legume fierte, asezonate cu vinegreta la intervale de cate 20 de minute.
Inainte de culcare:
Un iaurt cu o lingurita de miere.

Duminica

Aceasta zi este una de dieta, in primele 5 ore trebuie favorizata absorbtia alimentelor lichide, corpul este foarte solicitat, deci trebuie sa va odihniti cat mai mult posibil.
Dimineata si la pranz se respecta meniul din prima zi.
Cina:

200 g peste fiert si un bol cu legume.
Inainte de culcare:
Un iaurt cu o lingurita de miere.

Luni, zi de calcifiere:

Dimineata:
Se consuma apa, sucul de grepfrut si cana de cacao cu lapte.

Pranz:
250 g de branza de vaci amestecata cu un iaurt si 2 lingurite de miere.

Dupa amiaza:
Cate 2 mere compot sau un fruct uscat, la interval de 2 ore.

Cina:
200 g carne alba si 300 g legume fierte, asezonate cu ulei de masline.
Daca tineti acest regim cu exactitate, se pot pierde cam 2-3 kg pe saptamana.