logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin

          februarie 24, 2021

          Tensiunea arterială considerată normală, mai mică la femei decât la bărbați

          februarie 23, 2021

          Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

          februarie 17, 2021

          O inimă sănătoasă iubeşte mai mult de Ziua Inimii la Catena!

          februarie 12, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Detoxifiere și dieta cu suc de morcovi

          martie 4, 2021

          Mănâncă ascultându-ți simțurile – chiar funcționează!

          martie 3, 2021
          Lista fructelor permise în dietă

          Lista fructelor permise în dietă

          martie 2, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Top surse naturale de vitamina C

          martie 4, 2021

          10 alimente care te satură rapid și care te ajută să slăbești

          martie 3, 2021
          Hranește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          Hrănește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          februarie 26, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 3 rețete de dietă cu țelină apio

          martie 2, 2021

          Zucchini cu ton

          martie 1, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Dieta pentru hemoroizi - cel mai bun tratament împotriva hemoroizilor

          Dieta pentru hemoroizi – cel mai bun tratament împotriva hemoroizilor

          martie 3, 2021

          Medic nutriționist: „Consumul excesiv de zahăr afectează sistemul cardiovascular, pancreasul, ficatul, creierul, rinichii, pielea, dinții”

          februarie 25, 2021

          Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?

          februarie 22, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!

          februarie 24, 2021

          Mișcare pe muzică – 8 dintre cele mai tari video-uri cu dans de pe YouTube

          februarie 22, 2021

          10 dintre cele mai frumoase și luxoase centre de fitness din lume

          februarie 11, 2021
  • Psihologie
        • Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Top vedete care au slabit spectaculos in 2020

          Top vedete care au slăbit spectaculos în 2020

          februarie 10, 2021

          Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Gateste acasa! Castigi bani si sanatate

Unde sunt vremurile in care bunica statea acasa si ne pregatea la fiecare masa bunatati?! Imi amintesc si acum ca zilnic era in bucatarie, ca nu mancam doua zile la rand aceleasi feluri, ca nu ma plictiseam niciodata de ce punea in farfurii. Incepea treaba dimineata devreme si la pranz toata bucataria mirosea apetisant. Si in cartile de bucate citim ca mancarea cea mai buna este cea pregatita cu o jumatate de ora inainte de masa. Cine mai are azi timp de asa ceva?

30.09.2011

Dr. Corina Zugravu

3529

Timp estimat de citire:

3 minute, 53 secunde

Cele mai harnice dintre noi gatesc la sfarsit de saptamana o cratita sau doua care trebuie sa ajunga zile bune. Cele mai putin talentate in ale bucatariei sau mai putin dispuse sa isi “strice” sfarsitul de saptamana trebaluind pe la oale si cratiti cumpara tot felul de semipreparate, din care pranzul sau cina sunt gata cat ai bate din palme. Supermarketurile ne ofera din plin astfel de produse: snitele, burgeri, “cordon bleu”, lasagna, ba chiar si produse complicate de patiserie care sunt gata in doi timpi si trei miscari. Pana si salata poate fi scoasa din punga fara a mai fi spalata (au facut-o altii pentru noi). Sa fie rau? Sa fie bine?

Semipreparatele, scumpe si pline de grasimi
Cu certitudine, nu este foarte bine pentru buzunarul nostru, deoarece astfel de semipreparate sunt scumpe. Cat despre nutritie, aici lucrurile stau si mai rau. Pentru a da un gust bun si a fi atragatoare pentru consumator, toate semipreparatele au un continut foarte ridicat in lipide (se poate observa si la tratamentul termic, cu ocazia caruia snitelul sau burgerul umplu tigaia de grasimi, nu intotdeauna usor de separat si indepartat). Nu va faceti iluzii, nu e vorba de grasimi sanatoase, e vorba fie de grasimi pline de colesterol din carne, fie de untura de palmier (saturata si nociva pentru inima si vase, dar ieftina si rentabila pentru producator). Indiferent de originea ei, grasimea aceasta aduce un mare numar de calorii, pe care cele mai multe dintre noi nu si-l doresc.

Pentru a da un gust bun si a fi atragatoare pentru consumator, toate semipreparatele au un continut foarte ridicat in lipide!

Sare si amidon din belsug
Tot pentru gust, producatorii pun cantitati mari de sare. Chiar daca la prima “degustare” nu sesizam gustul sarat, el este dovedit de diferite determinari care s-au facut pe produse de acest gen, atat la noi, cat si in strainatate. Alaturi de sare, adesea se adauga si zahar (alte calorii nedorite) care sa corecteze gustul si sa fie pe placul cumparatorului. Pana acum avem multa sare, multa grasime, ce mai urmeaza? Ei bine, urmeaza mult amidon. Ca textura produsului sa fie cea dorita, pentru ca el sa aiba o crusta aspectuoasa sau fie si numai pentru a face economie la materiale de buna calitate, se adauga amidon ca atare (sau modificat), uneori pesmet, ceea ce `nseamna… ati ghicit, alte calorii, un indice glicemic foarte ridicat si adeseori inducerea noastra in eroare. In fond, cand cumparam un snitel, ne asteptam sa fie alcatuit majoritar din carne, si nu din faina.

Putem pregati si noi mancaruri similare, in timp scurt, cu mult mai sanatoase, cu bani mai putini, si cu o compozitie cu mult mai sanataoasa

Fast-food la tine acasa
Alaturi de componentele de mai sus, semipreparatele au si un lung sir de aditivi, desigur toti admisi de legislatia in vigoare, dar nu agreati de catre toti consumatorii (de exemplu, potentiatori de aroma). Una peste alta, masa usor de preparat se poate transforma tot atat de usor intr-o bomba pentru silueta si pentru sanatatea noastra. Ce e de facut? Putem pregati si noi mancaruri similare, in timp scurt, cu mult mai sanatoase, cu bani mai putini, si cu o compozitie cu mult mai sanataoasa?! Ei bine, da, studii recente au aratat ca femeile au uitat pur si simplu, prinse in valtoarea activitatii zilnice, ca multe din mancarurile traditionale se fac foarte rapid. Ba chiar s-a cronometrat cat ar lua sa facem un snitel acasa, in comparatie cu durata pregatirii unui snitel semipreparat si diferentele au fost minime, de cateva minute.

Multe doamne au ramas cu… sa-i zicem prejudecata ca mancarea traditionala este laborios de pregatit, ceea ce desigur ca este valabil in cazul unor feluri traditionale de tipul sarmalelor, tochiturilor, ardeilor umpluti etc. Dar putem avea “fast-food” si la domiciliu. Este cu mult mai sanatos sa mancam ceva ce a trecut pas cu pas prin mana noastra. Chiar daca am “uitat” sa gatim, e momentul sa ne reamintim, pentru sanatatea noastra, ca lucrurile sunt adesea simple si mult mai avantajoase si pentru silueta noastra si a…portofelului nostru.

Dr. Corina Zugravu
Specialist igiena alimentatiei si nutritie

Etichete:

bucatarie, gateste acasa, masa, sanatate

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

10 alimente care te satură rapid și care te ajută să slăbești
Alimentele au un impact diferit asupra senzației de sațietate. Există alimentele sățioase care..

03.03.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Hrănește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

26.02.2021

Liliana Costache
nutritie sanatoasa
Rădăcinoasele – scurtă prezentare

22.02.2021

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Remedii din natură pentru tuse

18.02.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Ceai de măceșe: beneficii surprinzătoare pentru sănătate și siluetă

18.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ce spun studiile despre comportamentul alimentar al adolescenților?

17.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
O nouă minune alimentară: Canihua

09.02.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1017455
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 333327
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338820
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 285489
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 143480



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Noutati Evenimente Sanatate Retete

Recomandări din alte categorii

3 rețete de dietă cu țelină apio
Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare
Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!
Detoxifiere și dieta cu suc de morcovi
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne