logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Naturalis Artrosuport Colagen, castigatoare a competitiei “Votat Produsul Anului 2023”, la categoria Sistem osteo-articular

          mai 23, 2023

          Benesio StresCalm, „Votat Produsul Anului” 2023, la categoria Suplimente naturale antistres!

          mai 17, 2023

          Benesio MaxiTonic, câștigător al competiției „Votat Produsul Anului®” 2023 – categoria Vitamine și minerale!

          mai 17, 2023

          Oamenii de știință au descoperit de ce este irezistibilă ciocolata

          aprilie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să-ți planifici mesele pentru o pierdere în greutate eficientă

          mai 24, 2023

          Sfaturi de slăbit pentru persoanele ocupate

          mai 24, 2023

          Post intermitent – cum să-l începeți și cum să-l urmați corect?

          mai 22, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Categorii de alimente sănătoase (potrivit piramidei alimentelor)

          mai 19, 2023

          Ciupercile pleurotus – beneficii și rețete

          mai 15, 2023

          Lista carbohidraților buni, sănătoși pentru organism

          mai 11, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 3 deserturi cu piersici de care te vei îndrăgosti. Uite cât de simplu se prepară

          mai 31, 2023

          3 idei de salate pe care să le încerci vara aceasta dacă ești la dietă

          mai 30, 2023
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Apneea în somn și alimentația

          iunie 2, 2023

          Sindrom premenstrual? Alimente de evitat și alimente recomandate

          iunie 2, 2023

          Sănătatea colonului: cum să o protejăm

          mai 18, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții fizice pentru arderea grăsimilor

          mai 8, 2023

          Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023
  • Psihologie
        • Body Positivity – Pro și Contra

          mai 24, 2023

          Cum să folosești “mâncatul conștient” pentru a pierde în greutate

          mai 3, 2023

          Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Kerem Bürsin, protagonistul telenovelei turcești „Dragostea plutește în aer” – cum se menține în formă actorul turc

          mai 30, 2023

          Ți-l mai aduci aminte pe Jonah Hill din filmul “Lupul de pe Wall Street”? Transformarea lui este incredibilă!

          mai 25, 2023

          Melissa McCharty nu mai este plinuță! Actrița a dezvăluit ce dietă a ales. “Ma simt mai încrezătoare ca niciodată”

          mai 24, 2023
  • Terapii alternative
        • Ceai de coada-șoricelului – beneficii și indicații terapeutice

          iunie 2, 2023

          Ceai de mușețel – beneficii și indicații terapeutice

          iunie 2, 2023

          Recomandări de ceaiuri pentru stomac

          mai 9, 2023

          Consumul de borș – care sunt beneficiile și contraindicațiile

          aprilie 3, 2023
retete

Bucataria arabeasca, savoare si deliciu cu iz oriental

Pereti impodobiti cu unduitoare litere arabesti, canapele moi si perne rubinii umplute cu puf, candelabre stralucitoare si un dulce parfum de pepene rosu ce vine dinspre narghilelele fumegande. In surdina, ritmuri incantatoare... de muzica orientala.

03.11.2010

Diana Sorescu

9953

Timp estimat de citire:

3 minute, 3 secunde

Nu, nu va scriu amintiri din Egipt sau Liban, ci va  povestesc o dupa-amiaza de vis petrecuta in casa prietenei mele din Siria. Cand vine vorba de arabi, totul este grandios. Chiar si mancarea! In lumea araba, mesele sunt impartite in trei categorii: Al-Futur/tarwiqa, Al-Ghada’ si Al-Asha’. Micul dejun este, de obicei, mai light si se compune din Lubnan, un iaurt foarte gros, ce se serveste alaturi de masline proaspete, menta uscata si o lipie calda. Pranzul este considerat masa principala a zilei, deci este cel mai consistent. Se compune din mancaruri cu carne de oaie, pui, vita sau peste, orez, linte, burgul (orez uscat si faramat), legume, salate. La finalul zilei se serveste cina, formata din bucate delicioase precum falafel, branzeturi, pasta de susan, masline, oua. Daca am reusit sa va captez atentia si sa va fac pofta cu preparatele din bucataria arabeasca, va invit la o scurta lectie de gatit. Retetele sunt usor de preparat, foarte sanatoase si extrem de gustoase!

Baba Ghanouge

Ingrediente:
2 vinete de marime mijlocie
2 linguri tahini (pasta de susan)
1 sau 2 catei de usturoi
O rosie taiata cubulete pentru ornament
1 frunzulita de busuioc sau de patrunjel, tot pentru aspect
Ulei de masline

Vinetele se pun la rumenit pe o plita incinsa, dupa care se toaca exact ca la traditionala noastra salata. Piureul rezultat se inglobeaza cu usturoiul pisat si cu tahini, pasta de susan pe care o gasiti fie la magazinele de specialitate, fie la hypermarket la raioanele destinate produselor internationale. Toata mixtura trebuie asezata intr-un bol, iar apoi rasfatata cu ulei de masline extravirgin. Deasupra, pentru aspect, se presara cubuletele de rosie si busuiocul, dupa care bolul intra la frigider timp de o ora, pentru odihna.

Salata Tabbouleh

Ingrediente:
O legatura mare de patrunjel
250 g rosii
Suc de lamaie si ulei de masline
1/4 cana de burgul
2 cepe mijlocii
Sare si piper

Inainte de toate, burgulul, adica graul special pe care il puteti achizitiona de la hypermarket, trebuie lasat la scaldat timp de 30-45 de minute in apa rece, pana cand se inmoaie foarte bine. Intre timp, patrunjelul, rosiile si cepele trebuie tocate marunt, marunt. La final, intr-o simfonie a texturilor si gusturilor, toate aceste ingrediente trebuie amestecate intr-un bol. Zeama de lamaie, uleiul de masline, sarea si piperul sunt touch-ul final pentru aceasta salata deosebita.

Supa de linte rosie

Ingrediente:
350 g linte rosie
O ceapa potrivita
2 catei de usturoi
Un morcov
1 litru si ½ lde supa
O lingurita de kurkuma si coriandru
Lamaie
Ulei de masline
Sare si piper

Boabele de linte trebuie spalate cu atentie si puse la scurs. Apoi, in uleiul de masline incins se calesc cubuletele de ceapa si usturoiul tocat pana devin aurii. Se adauga condimentele si lintea, dupa care se toarna supa. Toata pleiada de ingrediente se lasa la fiert cam 40 de minute. Supa crema rezultata se serveste cu zeama proaspata de lamaie si ceapa verde. E delicios!

Hummus

Ingrediente:
500 g naut
O lamaie
4 catei de usturoi
Praf de boia dulce
3 linguri de pasta de susan
Ulei de masline
Sare si piper

Pregatirea acestui preparat incepe cu lasatul nautului la inmuiat pana a doua zi dimineata, cand trebuie fiert bine in apa cu sare. Dupa care se curata de coji si se mixeaza bine cu ajutorul robotului de bucatarie. Se innobileaza cu usturoi pisat, tahini, praful de boia si cateva linguri de ulei de masline. De mentionat ca hummusul este un starter ce se serveste cu lipie sau cu chipsuri de paine.

Diana Sorescu

Etichete:

Articole recomandate din categoria Retete

3 idei de salate pe care să le încerci vara aceasta dacă ești la dietă
Odată cu venirea verii, trebuie să profităm de toate bunătățile pe care aceasta ni le oferă �..

30.05.2023

Miruna Purcel
retete
Cum poți face pâine din chia. Ai nevoie de doar trei ingrediente și nici urmă de făină

25.05.2023

Miruna Purcel
retete
Idei de rețete dietetice cu căpșuni – slăbești și te îndulcești

23.05.2023

Miruna Purcel
retete
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

09.08.2022

Mariș Adelina
retete
Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

05.08.2022

Mariș Adelina
retete
5 retete de sosuri dietetice pentru salate si fripturi

04.08.2022

tonica
retete
Supă de castraveți, gata în 10 minute!

15.07.2022

Mariș Adelina
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1032082
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 346046
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348755
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 295163
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 161551

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Vedete Psihologie Sanatate Reviste Retete

Recomandări din alte categorii

Cum să-ți planifici mesele pentru o pierdere în greutate eficientă
Retete de sanatate de la Naturalis
Apneea în somn și alimentația
Exerciții fizice pentru arderea grăsimilor
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Body Positivity – Pro și Contra
tonica group
facebook
instagram
youtube
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne