logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Excesul de zahăr în adolescență afectează dezvoltarea creierului

          aprilie 8, 2021

          O cafea tare înainte de antrenament crește arderea grăsimilor

          aprilie 5, 2021

          Carnea procesată, boală curată: s-a confirmat legătura cu riscul de deces prematur

          aprilie 1, 2021

          “Ora de sport în aer liber” pentru 38 de copii nevoiași de la Centrul de zi “Bufkids”

          aprilie 1, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • 3 ceaiuri care te ajuta să slăbești

          aprilie 9, 2021

          Meniu de 7 zile care te ajută să slăbești sănătos

          aprilie 8, 2021
          Obiceiuri simple care îți pot face surprize "la cântar"

          Obiceiuri simple care îți pot face surprize “la cântar”

          aprilie 7, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Puterea nebănuită a sucului de sfeclă roșie. Cum ne susține sănătatea

          aprilie 9, 2021

          Cele mai sănătoase fructe din lume

          aprilie 5, 2021

          Stii cate beneficii se ascund in naut?

          aprilie 2, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă

          aprilie 6, 2021

          Rețete cu puține calorii pentru prânz sănătos

          martie 31, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • (P) De ce este Uleiul din ficat de cod cu lămâie și mentă cel mai îndrăgit produs Lysi?

          aprilie 7, 2021

          (P) Susținerea sistemului imunitar

          aprilie 5, 2021

          De ce nu poți slăbi: cele mai frecvente cauze medicale

          martie 29, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții care te scapă de grăsimea de pe coapse

          aprilie 7, 2021

          Exerciții pentru picioare tonifiate

          aprilie 6, 2021

          Alternative la alergat: patru tipuri de mers pentru un corp tonifiat

          aprilie 1, 2021
  • Psihologie
        • Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Actorul Christian Bale, maestrul transformărilor fizice

          martie 24, 2021
          Top vedete care au slabit spectaculos in 2020

          Top vedete care au slăbit spectaculos în 2020

          februarie 10, 2021

          Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
retete

Bucataria arabeasca, savoare si deliciu cu iz oriental

Pereti impodobiti cu unduitoare litere arabesti, canapele moi si perne rubinii umplute cu puf, candelabre stralucitoare si un dulce parfum de pepene rosu ce vine dinspre narghilelele fumegande. In surdina, ritmuri incantatoare... de muzica orientala.

03.11.2010

Diana Sorescu

8656

Timp estimat de citire:

3 minute, 3 secunde

Nu, nu va scriu amintiri din Egipt sau Liban, ci va  povestesc o dupa-amiaza de vis petrecuta in casa prietenei mele din Siria. Cand vine vorba de arabi, totul este grandios. Chiar si mancarea! In lumea araba, mesele sunt impartite in trei categorii: Al-Futur/tarwiqa, Al-Ghada’ si Al-Asha’. Micul dejun este, de obicei, mai light si se compune din Lubnan, un iaurt foarte gros, ce se serveste alaturi de masline proaspete, menta uscata si o lipie calda. Pranzul este considerat masa principala a zilei, deci este cel mai consistent. Se compune din mancaruri cu carne de oaie, pui, vita sau peste, orez, linte, burgul (orez uscat si faramat), legume, salate. La finalul zilei se serveste cina, formata din bucate delicioase precum falafel, branzeturi, pasta de susan, masline, oua. Daca am reusit sa va captez atentia si sa va fac pofta cu preparatele din bucataria arabeasca, va invit la o scurta lectie de gatit. Retetele sunt usor de preparat, foarte sanatoase si extrem de gustoase!

Baba Ghanouge

Ingrediente:
2 vinete de marime mijlocie
2 linguri tahini (pasta de susan)
1 sau 2 catei de usturoi
O rosie taiata cubulete pentru ornament
1 frunzulita de busuioc sau de patrunjel, tot pentru aspect
Ulei de masline

Vinetele se pun la rumenit pe o plita incinsa, dupa care se toaca exact ca la traditionala noastra salata. Piureul rezultat se inglobeaza cu usturoiul pisat si cu tahini, pasta de susan pe care o gasiti fie la magazinele de specialitate, fie la hypermarket la raioanele destinate produselor internationale. Toata mixtura trebuie asezata intr-un bol, iar apoi rasfatata cu ulei de masline extravirgin. Deasupra, pentru aspect, se presara cubuletele de rosie si busuiocul, dupa care bolul intra la frigider timp de o ora, pentru odihna.

Salata Tabbouleh

Ingrediente:
O legatura mare de patrunjel
250 g rosii
Suc de lamaie si ulei de masline
1/4 cana de burgul
2 cepe mijlocii
Sare si piper

Inainte de toate, burgulul, adica graul special pe care il puteti achizitiona de la hypermarket, trebuie lasat la scaldat timp de 30-45 de minute in apa rece, pana cand se inmoaie foarte bine. Intre timp, patrunjelul, rosiile si cepele trebuie tocate marunt, marunt. La final, intr-o simfonie a texturilor si gusturilor, toate aceste ingrediente trebuie amestecate intr-un bol. Zeama de lamaie, uleiul de masline, sarea si piperul sunt touch-ul final pentru aceasta salata deosebita.

Supa de linte rosie

Ingrediente:
350 g linte rosie
O ceapa potrivita
2 catei de usturoi
Un morcov
1 litru si ½ lde supa
O lingurita de kurkuma si coriandru
Lamaie
Ulei de masline
Sare si piper

Boabele de linte trebuie spalate cu atentie si puse la scurs. Apoi, in uleiul de masline incins se calesc cubuletele de ceapa si usturoiul tocat pana devin aurii. Se adauga condimentele si lintea, dupa care se toarna supa. Toata pleiada de ingrediente se lasa la fiert cam 40 de minute. Supa crema rezultata se serveste cu zeama proaspata de lamaie si ceapa verde. E delicios!

Hummus

Ingrediente:
500 g naut
O lamaie
4 catei de usturoi
Praf de boia dulce
3 linguri de pasta de susan
Ulei de masline
Sare si piper

Pregatirea acestui preparat incepe cu lasatul nautului la inmuiat pana a doua zi dimineata, cand trebuie fiert bine in apa cu sare. Dupa care se curata de coji si se mixeaza bine cu ajutorul robotului de bucatarie. Se innobileaza cu usturoi pisat, tahini, praful de boia si cateva linguri de ulei de masline. De mentionat ca hummusul este un starter ce se serveste cu lipie sau cu chipsuri de paine.

Diana Sorescu

Etichete:

Articole recomandate din categoria Retete

Rețete cu puține calorii pentru prânz sănătos
Dacă vrei să-ți subțiezi silueta, trebuie să începi să aduni cât mai multe rețete c..

31.03.2021

Natalia Talmacec
retete
Lipie cu pui și legume

29.03.2021

Marius Vasilescu
retete
Fasole verde cu ou

29.03.2021

Marius Vasilescu
retete
Salată de ton

29.03.2021

Marius Vasilescu
retete
E timpul pentru banana bread: 3 rețete pe care să le încerci

24.03.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete speciale pentru copii cu intoleranță la gluten

15.03.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete cu cartofi: Musaca de cartofi dietetică

10.03.2021

Natalia Talmacec
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1018488
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 334255
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 339503
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 286235
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 144653



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Editorial Psihologie Vedete Noutati

Recomandări din alte categorii

Retete de sanatate de la Naturalis
(P) De ce este Uleiul din ficat de cod cu lămâie și mentă cel mai îndrăgit produs Lysi?
Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă
O cafea tare înainte de antrenament crește arderea grăsimilor
3 ceaiuri care te ajuta să slăbești
Actorul Christian Bale, maestrul transformărilor fizice
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne