Supa crema de dovleac

Usor si rapid de facut, supa crema de dovleac poate fi o alegerea ideala cand vrei sa scapi de kilogramele in plus. Datorita continutului de fibre, dovleacul ajuta la mentinerea starii de satietate in timp. Ingrediente 1 kg dovleac O ceapa 500 grame morcovi O telina O legatura de patrunjel Un catel de usturoi Sare Piper Ulei de masline Mod de preparare Intr-o oala cu aproximativ 3 litri de apa se adauga dovleacul, morcovii, ceapa, telina, patrunjelul, usturoiul, dupa ce au fost curatate si taiate inainte. Se lasa ingredientele la fiert, adaugandu-se ocazional sare si piper, dupa gust. Compozitia creata se pune in blender pana se obtine crema.

Ingrediente

1 kg dovleac
O ceapa
500 grame morcovi
O telina
O legatura de patrunjel
Un catel de usturoi
Sare
Piper
Ulei de masline

Mod de preparare

Intr-o oala cu aproximativ 3 litri de apa se adauga dovleacul, morcovii, ceapa, telina, patrunjelul, usturoiul, dupa ce au fost curatate si taiate inainte. Se lasa ingredientele la fiert, adaugandu-se ocazional sare si piper, dupa gust. Compozitia creata se pune in blender pana se obtine crema.

Pofta buna!

Beneficii

100 grame de dovleac sunt echivalentul a 26 de calorii. Dovleacul contine vitaminele A, E, C, K, dar si minerale, precum sodiu, potasiu, fosfor, calciu, magneziu. Consumul de dovleac are beneficii pentru sanatate – ajuta la imbunatatirea vederii, la reducerea nivelului de colesterol, ofera protectie pielii. Datorita continutului de fibre, dovleacul ajuta la mentinerea unei stari de satietate in timp, astfel ca se stimuleaza pierderea in greutate.

Marius Vasilescu