Salată de pui cu fructe

Timp estimat de citire:

1 minut, 35 secunde

Ingrediente

• salată verde
• 150 grame piept de pui
• 100 grame iaurt degresat
• 40 grame stafide
• 40 grame merișoare
• O portocală
• Suc de lămâie
• Piper negru
• Oțet balsamic

Mod de preparare

Se taie puiul în fâșii și se pune pe grătar la rumenit.

Între timp, salata se spală bine și se rupe în fâșii.

După ce este rumenit puiul, acesta se pune într-un bol și se amestecă cu iaurtul degresat și puțină zeamă de lămâie.

Se amestecă puiul cu iaurt împreună cu merișoarele, stafidele, bucățile de portocală și se condimentează cu puțin piper negru și oțet balsamic.

Beneficii

Carnea este principala sursă alimentară de proteine. Aceasta conține aminoacizi, vitamina B, vitamina D, zinc, fier, seleniu, fosfor. Fosforul ajută la menținerea sănătății dinților și oaselor, a sistemului nervos central și la funcționarea eficientă a rinichilor. Carnea de pui are un nivel scăzut de grăsime, fiind ideală în orice dietă.

Portocalele sunt sărace în calorii și bogate în fibre, vitamine și minerale, motiv pentru care sunt alegerea perfectă atunci când ești la dietă. Fructele sunt un antioxidant ideal și nu conțin grăsimi saturate sau colesterol. Pe lângă vitamina C, portocalele conțin vitaminele A, E, B1, B2, B3, B5, B6, calciu, magneziu, cupru și potasiu.

Merișoarele sunt fructe de pădure cu numeroase beneficii. Fructele au proprietăți antibacteriene și conțin antioxidanți, iar consumul acestora ajută la întărirea sistemului imunitar, la combaterea Helicobacter pylori și la prevenirea infecțiilor urinare.