logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022

          mai 10, 2022

          Catena sprijină refugiații ucraineni

          martie 30, 2022

          Grupul Fildas Catena oferă sprijin refugiaților ucraineni

          martie 24, 2022

          Înotătorul Paul Georgescu, MAN OF THE YEAR la înot în ape deschise

          februarie 8, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu orez

          mai 6, 2022

          Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

          mai 4, 2022

          Să slăbim cu plante de sezon!

          mai 2, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022

          De ce sunt cireșele atât de scumpe?

          mai 19, 2022

          O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

          mai 18, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

          decembrie 17, 2021

          Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

          octombrie 8, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr

          mai 18, 2022

          Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

          aprilie 12, 2022

          Bucură-te de o primăvară plină de energie!

          aprilie 7, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022

          De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg

          martie 30, 2022

          Cum arată în prezent Maddie Ziegler, micuța dansatoare din videoclipurile Siei

          septembrie 24, 2021
  • Terapii alternative
        • Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021

          Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020
retete

Rețete light cu dovleac

Bogat în substanțe nutritive, dovleacul este o legumă grozavă, cu un potențial culinar extraordinar. Te invităm să-l explorezi, încercând să gătești aceste preparate pline de culoare și savoare, în care are rol de ingredient principal. Bonus, au puține calorii!

30.10.2019

Natalia Talmacec

1909

Timp estimat de citire:

4 minute, 16 secunde

Chilli cu dovleac

Ingrediente necesare pentru 8 porții: 3 căni de dovleac tăiat cuburi; 4 căni de supă de legume; 1½ căni de morcovi tăiați cubulețe; 1 conservă de roșii în suc propriu;  4 conserve de fasole (neagră, roșie, pinto și albă); 3 linguri de chilli, pudră; 1 lingură de ulei de măsline extravirgin; 3 căni de ceapă tocată; 3 căței mari de usturoi, zdrobiți; 2 linguri de chimion, pudră; 1 lingură de scorțișoară, pudră; ¾ linguriță de sare; ¼ de linguriță de piper cayenne, pulbere.

Mod de preparare:

  1. Într-o oală mare, pune uleiul la încins, apoi adaugă ceapa și călește-o ușor, timp de aproximativ 5 minute. Redu puțin flacăra, adaugă morcovul și continuă să gătești, amestecând des, până când legumele devin moi, în jur de 4-5 minute. Adaugă usturoiul și gătește, amestecând continuu, încă 1 minut.
  2. Scurge sucul de roșii, iar în momentul în care dă în clocot, adaugă dovleacul, roșiile (mărunțite), cele patru tipuri de fasole, pudra de chilli, chimenul, scorțișoara, sarea și piperul. Amestecă totul, acoperă cu capac și așteaptă să dea din nou în clocot, apoi îndepărtează capacul și lasă preparatul să fiarbă, la foc domol, circa 30 de minute.
  3. Servește garnisit cu ceapă, felii de ardei iute, semințe de dovleac sau puțină brânză tare rasă, după preferințe.

Mărimea porției: 1½  căni

Valori nutriționale/porție: 279 de calorii, 49 g de carbohidrați, 14 g de proteine, 3 g de grăsimi, 17 g de fibre.

Pastă de dovleac cu curry

Ingrediente necesare pentru 8 porții: 1 dovleac plăcintar de circa 1 kg; 1 linguriță de ulei de măsline; 1 linguriță de curry, pudră; 1 lingurițe de chimion, pudră; 1 ¼ căni lapte de cocos; 1 lingură de ghimbir tocat fin; 1 cană de semințe de dovleac, prăjite; coaja rasă a unei limete (lime); ¼ de cană de suc de limetă; 1 ½ lingurițe de sare; 3 linguri de frunze de coriandru, fin tocate.

Mod de preparare:

  1. Preîncălzește cuptorul la 190 ºC.
  2. Taie dovleacul pe jumătate, îndepărtează semințele. Unge fiecare bucată cu ulei de măsline, apoi pune-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, cu partea tăiată în jos. Dă tava la cuptor pentru aproximativ 45 de minute. După ce dovleacul se coace, lasă-l să se răcorească și îndepărtează-i coaja.
  3. Între timp, pune pudra de curry și chimion într-o cratiță mică la foc mediu-mic. Amestecă continuu până când se dezlănțuie aromele, în jur de 2-4 minute, apoi adăugă laptele de cocos și ghimbirul. În momentul în care dă în clocot, redu focul și lasă preparatul să scadă, amestecând des, circa 15 minute.
  4. Cu ajutorul unui blender, zdrobește bine semințele de dovleac, adaugă pulpa de dovleac, amestecul de lapte de cocos, coaja și sucul de limetă, sarea și mixează până când obții o compoziție omogenă.
  5. Preparatul se consumă rece, presărat cu frunze de coriandru și semințe de dovleac, împreună cu diverse legume.

Mărimea porției: ½ de cană

Valori nutriționale/porție: 126 calorii, 16 g de carbohidrați, 4 de proteine, 6 g de grăsimi, 4 g de fibre.

Pilaf cu dovleac

Ingrediente necesare pentru 8 porții: 1 dovleac plăcintar de circa 1 kg, curățat de coajă și semințe; 3 linguri de ulei de măsline; 1 ceapă roșie mare, tocată mărunt; 1 cățel de usturoi, zdrobit; 2 linguri de apă; 1 lingură de pastă de roșii; 1 cană de orez brun prefiert; 1⅓ căni de apă sau supă de legume; ½ de cană vin alb; ½ de cană de frunze de fenicul, tocate fin; 2 linguri de frunze de oregano, tocate fin; 1 linguriță de sare; un praf de scorțișoară; piper proaspăt râșnit.

Mod de preparare:

  1. Dă dovleacul pe răzătoarea mare.
  2. Într-o cratiță cu înveliș non-aderent, pune la încins uleiul și călește ușor ceapa și usturoiul. Combină pasta de roșii cu cele 2 linguri de apă într-un bol mic, apoi adaug-o în tigaie împreună cu orezul și amestecă. Adăugă dovleacul, în loturi dacă este necesar, și amestecă; după ce se reduce puțin în volum, toarnă apa/ supa de legume și vinul, acoperă cu capac și lasă să fiarbă, la foc domol, până când orezul absoarbe cea mai mare parte a lichidului, timp de 25-30 de minute.
  3. La final, adaugă frunzele de fenicul, oregano, sarea, scorțișoara și piper după gust, amestecă ușor, pentru a combina toate ingredientele. Stinge focul și lasă preparatul să stea acoperit, timp de 5-10 minute. Se consumă cald sau la temperatura camerei.

Mărimea porției: ¾ de cană

Valori nutriționale/porție: 150 de calorii, 21 g de carbohidrați, 6 g de grăsimi, 3 g de proteine, 4 g de fibre.

Etichete:

dovleac, recomandat, retete dovleac

Articole recomandate din categoria Retete

Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie
Ce poate fi mai plăcut decât, după o zi obositoare petrecută la birou, să savurezi în liniște..

08.10.2021

tonica
retete
Supă cremă hrănitoare și răcoritoare cu castraveți

24.06.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete rapide și savuroase cu căpșune sub 400 de calorii

09.06.2021

Natalia Talmacec
retete
Feluri de mâncare gustoase, dar sărace în calorii

22.04.2021

Natalia Talmacec
retete
Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă

06.04.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete cu puține calorii pentru prânz sănătos

31.03.2021

Natalia Talmacec
retete
Lipie cu pui și legume

29.03.2021

Marius Vasilescu
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1026586
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341161
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345084
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291283
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 154191

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Reviste Evenimente Sport Editorial

Recomandări din alte categorii

Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022
Dieta cu orez
De ce este indicat să-ți schimbi regimul de slăbire
Retete de sanatate de la Naturalis
Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun
Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne