logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • durere de spate

          Studiu: Cât trebuie să mergi pe jos pentru a evita durerea cronică de spate

          iulie 15, 2025
          Secretul unui somn mai bun, mai simplu decât ne-am fi putut imagina

          Secretul unui somn mai bun, mai simplu decât ne-am fi putut imagina

          iulie 3, 2025
          sisteme de grupe de sange

          Oamenii de știință au descoperit o nouă grupă de sânge

          iunie 23, 2025
          lumina emisă de creier

          Lumina secretă a creierului: o nouă frontieră în înțelegerea sănătății mintale

          iunie 18, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Lista de alimente bogate în proteine și sărace în calorii

          Lista de alimente bogate în proteine și sărace în calorii

          iulie 11, 2025
          Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          iunie 20, 2025
          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          iunie 10, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Beneficiile pe care ți le oferă consumul de cartof dulce

          Beneficiile pe care ți le oferă consumul de cartof dulce

          iulie 11, 2025
          Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor

          Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor

          iulie 11, 2025
          Beneficiile consumului de clementine

          Beneficiile consumului de clementine

          iulie 11, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile

          Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile

          iunie 25, 2025
          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          iunie 20, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • tensiunea arterială la femei

          Tensiunea arterială la femei: care sunt valorile normale în funcție de vârstă

          iulie 11, 2025
          semne că ai cortizol crescut

          Cortizol crescut: semne pe care corpul nu le poate ascunde

          iulie 1, 2025
          obiceiuri care afectează ficatul

          5 obiceiuri zilnice care îmbolnăvesc ficatul

          iunie 20, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • imaginea corporală și stima de sine

          Gras sau slab? Echilibru sau extreme?

          mai 23, 2025
          ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
nutritie-sanatoasa

Intoleranta si alergia la lapte: care sunt diferentele?

Tot mai multi constientizam cat de importanta este alimentatia. Chiar daca sanatatea este conditionata de multi factori, alimentatia este unul dintre cei centrali, asupra caruia avem si o directa influenta. Sigur ca nu este singurul element care poate fi sanogenetic, dar cu genetica, varsta sau poluarea este mai greu sa te lupti.

24.02.2017

Dr. Corina Zugravu
Intoleranta si alergia la lapte: care sunt diferentele?
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

4 minute, 11 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook

Omul modern se lupta adesea cu boli ale abundentei, numite asa pentru ca sunt aduse de prosperitate si de un mod calitativ si cantitativ neadecvat de alimentatie. Dar unele produse pot fi nocive chiar daca nu sunt mancate in exces. De remarcat ca aceste produse nu au acelasi efect asupra tuturor consumatorilor, dar cei sensibili stiu pe propria piele ce consecinte pot sa apara. Vorbesc aici de alimente care pot provoca intolerante sau/si alergii. Cele doua, alergia si intoleranta, sunt foarte diferite si ca manifestari, si ca amploare.

Intolerantele, manifestari neplacute

Intolerantele se rezuma adesea la manifestari digestive (greata, varsaturi, balonare, crampe, diaree) si au drept cauze absenta sau deficienta unei enzime implicate in digestia unui component al alimentului (cel mai des), prezenta unei afectiuni foarte frecvente, sindromul de intestin iritabil, stresul sau factori psihogeni diversi etc. Desi disconfortul creat de o intoleranta este clar, viata omului nu este niciodata pusa in pericol. Nu acelasi lucru se poate spune despre alergii. Aici sistemul imunitar este elementul central.

Alergiile alimentare pot pune viata in pericol

In cazul alergiilor sistemul imunitar reactioneaza nepotrivit, exagerat, la o componenta alimentara banala, complet lipsita de pericol pentru alte persoane. Reactiile pot fi de la discrete (cateva papule de uriticarie pruriginoase), pana la reactii de o gravitate extrema, socul anafilactic, o grava urgenta medicala. Netratat in cateva secunde/minute, poate duce la deces. As sublinia ca nimeni nu face alergie la un anume ingredient la primul contact cu acesta. E nevoie, de regula, de expuneri repetate, astfel incat organismul sa se sensibilizeze si sistemul imunitar sa invete, gresit, ca acel ingredient este un inamic. Practica medicala arata ca orice aliment poate deveni alergen la un moment dat.

Laptele, un aliment controversat

Blamate sau adorate, laptele si produsele lactate sunt folosite de oameni de milenii. Unii acuza laptele ca ar fi cauza multor rele, ca ar contine substante care creeaza dependenta, precum opiul, sau ca ar fi plin de globule de puroi si ar cauza cancer. Astfel de acuze sunt tot atat de putin adevarate ca si cele aduse de alte voci care gasesc in lapte un panaceu si il considera aliment obligatoriu pentru un organism sanatos. Sigur ca laptele poate fi contaminat sau ca determina, ca orice alt aliment placut, eliberarea de endorfine. Dar asta nu il face in niciun caz un produs care sa nu poata fi consumat cu moderatie. Deci, dand extremele la o parte, adevarul este ca laptele si mai putin lactatele pot provoca adesea fenomene de intoleranta si alergii.

Laptele, indiferent de tip, poate cauza intolerante

Intolerantele la lapte sunt destul de frecvente. Este vorba de laptele pe care copiii sau adultii il consuma cel mai des, de vaca, oaie sau capra. Nu exista tip de lapte la care intolerantele sa fie mai rare, pur si simplu pentru ca motivul intolerantei este lactoza, glucidul laptelui. Acesta este in mod obisnuit digerat de o enzima, numita lactaza, pe care o avem cu totii in intestin. Oamenii si-au dezvoltat in timp capacitatea de a secreta lactaza tocmai pentru ca beau lapte de multa vreme. Cand lactaza este deficitara sau (exceptional) absenta, lactoza nu se digera si cauzeaza diaree, crampe si balonare.

Situatiile in care intoleranta poate sa apara sunt de regula pasagere, si nu definitive. Intoleranta genetica, in care din nastere nu exista lactaza, este absolut exceptionala si poate fi solutionata cu formule speciale de lapte.

Alergia la lapte, problema pentru toata viata

In ceea ce priveste alergiile, ele sunt provocate de proteinele laptelui. Copilul nu va fi niciodata alergic la laptele mamei. In schimb, se poate sensibiliza la proteinele laptelui de vaca, si asta chiar foarte rapid. De aceea se recomanda administrarea laptelui de vaca pana la varsta de un an. Sugarii au un intestin mult mai permeabil decat al adultului si capacitatea lor de a dezvolta alergii este mai mare. Daca intoleranta este adesea pasagera, cele mai multe din cazurile de alergii nu trec.

Cele mai frecvente cauze de intoleranta sunt: infectiile intestinale), parazitozele, alcoolismul. Daca nu ai mai baut de mult lapte, ai nevoie de un “antrenament”al lactazei, adica trebuie sa reiei consumul treptat, cu cantitati crescande.

Studiati atent etichetele!

Cine are o alergie bine documentata la lapte (nu autodiagnosticata, ci un diagnostic pus in mod clar dupa investigatii specifice de un medic alergolog), va trebui sa evite probabil pe viata nu numai laptele ca atare, dar si toate produsele care il contin. Si din pacate acestea sunt multe! Am vazut nenumarate preparate care au zer, de exemplu. Acesta e un concentrat de proteine din lapte, deci este total contraindicat la alergici. Solutia ramane, evident, studierea atenta a etichetelor, unde toti alergenii sunt scosi in evidenta, dupa cum obliga regulamentele europene.

Dr. Corina Zugravu

Data publicarii: 24.02.2017

Etichete

Etichete:

alergie la lapte, intoleranta la lapte, lactoza, recomandat

Articole recomandate din categoria Alimentatie sanatoasa pentru copii

Meniul de campion: ce punem în farfuriile celor mici
Meniul de campion: ce punem în farfuriile celor mici
Asigură-i puiului tău o nutriție variată și echilibrată, adaptată vârstei, pentru..

29.09.2023

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Cauzele și abordarea obezității la adolescenți
Cauzele și abordarea obezității la adolescenți

11.07.2022

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
(P) Cum se administrează uleiul de pește copiilor mici și de ce este atât de folositor?
(P) Cum se administrează uleiul de pește copiilor mici și de ce este atât de folositor?

19.10.2020

tonica
nutritie sanatoasa
Lipsa poftei de mâncare la copii – ce poate ascunde?
Lipsa poftei de mâncare la copii - ce poate ascunde?

15.09.2020

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
OMS: Recomandări-cheie pentru o dietă sănătoasă, de la bebeluşi la adulţi
OMS: Recomandări-cheie pentru o dietă sănătoasă, de la bebeluşi la adulţi

20.02.2020

Alin Claudiu Popescu
nutritie sanatoasa
Copilul tău este supraponderal? Ce este de făcut
Copilul tău este supraponderal? Ce este de făcut

27.01.2020

Alin Claudiu Popescu
nutritie sanatoasa
Jocuri educative cu si despre nutritie pentru copii
Jocuri educative cu si despre nutritie pentru copii

11.04.2019

Daradan Bogdan
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sanatate Vedete Retete Psihologie Noutati

Recomandări din alte categorii

Mersul pe jos vă ajută să slăbiți
Lista de alimente bogate în proteine și sărace în calorii
Consumul de semințe de mac: beneficii și contraindicații
Studiu: Cât trebuie să mergi pe jos pentru a evita durerea cronică de spate
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Tensiunea arterială la femei: care sunt valorile normale în funcție de vârstă
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne