logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022

          Încă un premiu pentru Fildas-Catena Grup: „Premiul pentru trei decenii de artă în business”

          noiembrie 1, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase

          februarie 2, 2023

          Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023

          Categorii de alimente care îngrașă

          noiembrie 16, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Top 5 surse de grăsimi “bune”

          februarie 2, 2023

          Top alimente care luptă cu inflamația

          ianuarie 30, 2023

          Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Sfaturi pentru o digestie ușoară și sănătoasă

          februarie 2, 2023

          Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
nutritie-sanatoasa

Fructele exotice, savoare si sanatate!

E iarna afara, insa asta nu trebuie sa te impiedice sa mananci portiile recomandate de legume si fructe proaspete. Mai ales dupa sarbatori, mesele diluate caloric devin o obligatie, indiferent daca ai „reusit” sau nu sa iei kilograme in plus. Ca sa nu mai vorbesc de combaterea racelilor de sezon, care se face cel mai bine cu ajutorul vitaminelor din produse vegetale.  

31.01.2014

Dr. Corina Zugravu

3129

Timp estimat de citire:

4 minute, 26 secunde

Afla mai multe despre cele mai populare fructe exotice disponibile pe piata din Romania!

Problema ar fi ca fructele autohtone sunt putine si deloc gustoase. Din fericire, exista solutia oferita de fructele tropicale, care au invadat galantarele magazinelor de profil. Multe nu vin din tari foarte indepartate; sa nu uitam ca Grecia, Turcia sau Israelul se afla la o aruncatura de bat (cu avionul) de Romania. Deci nu trebuie sa te temi ca, pe drum, au pierdut ceva din pretioasa incarcatura nutritiva.

Cum alegem fructele exotice?

Primul criteriu trebuie sa fie totusi cel al pretului. Multe magazine au promotii la produse tropicale si kiwi sau avocado nu mai constituie de mult un lux sau o raritate. Daca adaugi beneficiile lor nutritionale si raportezi pretul la nutrienti, o sa constati ca iesi in avantaj fata de o alternativa mai ieftina, cum ar fi merele sau portocalele. Pe plan mondial chiar se foloseste notiunea de „cost-per-nutrient”, tocmai pentru ca lumea sa fie incurajata sa consume alimente avantajoase si din punct de vedere economic, si din punct de vedere nutritional. Asadar, daca saptamana asta este promotie la avocado, depoziteaza in frigider 4-5 mai tari. Cand te hotarasti sa le folosesti, pune-le intr-o hartie de ziar, tine-le la temperatura camerei si in 24 de ore vor fi numai bune pentru guacamole sau alte feluri apetisante.

Al doilea criteriu ar fi prospetimea. Chiar daca sunt ieftine, nu cumpara produse pe care magazinul le are de multa vreme si care zac in galantare necumparate. La un moment dat si acestea or sa fie la promotie, dar nu te sfatuiesc sa le cumperi. De aceea e bine sa iti cumperi fructele tropicale de  la magazinul pe care il frecventezi in mod obisnuit. Vei sti cu siguranta cam care sunt marfurile greu vandabile si care stau in rafturi de o buna bucata de timp. In plus, un alt element util este cel al… ciudateniei. Fructele foarte nefamiliare, de care nu ai auzit niciodata, sunt, probabil, fructe de care nu a auzit nici restul cartierului. In afara de ceva „aventurieri“ alimentari, nimeni nu se va incumeta sa le cumpere si, in consecinta, vor sta in magazin zile, poate chiar saptamani, degradandu-se nutritional incet dar sigur.

Al treilea criteriu, dar nu si cel mai putin important, este cel al procentului comestibil din fruct. Unele fructe au multa coaja si partea comestibila e putina. Alege-le pe cele echivalente nutritional, dar mai sarace in coaja. Exemplul clasic este cel al citricelor, raportate la kiwi. Unele portocale au o coaja foarte groasa, ca si pomelo sau grepfruturile. In schimb kiwi, la fel de bogat in vitamina C, are o coaja extrem de subtire, care “atarna” cu mult mai putin. Ba chiar aduce, in plus, acizi grasi omega 3 (in semintele negre) si elemente minerale valoroase. Deci chiar daca e putin mai scump, merita!

Ultimul criteriu si cel mai important este cel al valorii nutritive. Nici fructele tropicale nu sunt egale din acest punct de vedere. Unele au un continut foarte mare de zaharuri (ananasul) care pune in umbra alti nutrienti. Ca sa iti usurez cautarile, iata cateva elemente nutritionale legate de cele mai populare fructe tropicale ce se gasesc si in Romania.

– Kiwi (108 Kcal per bucata): este sarac in grasimi saturate, nu contine sodiu si colesterol. Este o excelenta sursa de fibre, alfa-tocoferol, potasiu si cupru, de vitamina C si vitamina K. Kiwi bine copt are multe zaharuri. Are o actiune moderat antiinflamatoare.

– Papaya (55 Kcal per portie): este bogata in potasiu, folati, caroteni si vitamina C. Are un nivel ridicat de fibre, iar fructul copt contine multe zaharuri. Incarcatura glicemica este mai redusa decat cea a fructului anterior.

– Sharon (118 Kcal per bucata): este lipsita de grasimi, contine caroteni, vitamina C, fibre, cupru si mangan

– Avocado: contine un nivel ridicat de grasimi sanatoase, mononesaturate (MUFA) si polinesaturate (PUFA), care ii confera o valoare calorica ridicata. Poate inlocui cu succes alte alimente grase si se poate utiliza chiar si pentru prepararea deserturilor. In plus, are fibre, peste 20 de vitamine si elemente minerale, din care vitaminele C si K si folatii sunt la un nivel foarte mare. In plus, e bogat si in fitonutrienti diferiti (indeosebi betasitosterol). Socoteste ca un avocado de dimensiune medie reprezinta echivalentul a 4-5 portii, unde o portie are cam 30 g si 50 de kilocalorii,.

– Mango: este un fruct plin de fibre, bogat in vitamina B6, caroteni, betacriptoxantina, cupru, potasiu si vitamina C. Coaja colorata a fructului este in mod particular o sursa de fitonutrienti antioxidanti. O portie are 165 de grame si 100 de calorii. 

– Lychee (66 kcal/100 g): are o valoare calorica similara cu a strugurilor, cu care este pe departe inrudita. Contine oligonol (un compus flavonoid) intens antioxidant, cu actiune antivrala, de protectie a tegumentelor si anticoagulant. Contine un nivel ridicat de vitamina C, niacina, folati, tiamina, cupru si potasiu.

 

Dr. Corina Zugravu

Specialist igiena alimentatiei si nutritie

Etichete:

avocado, fructe exotice, mango, papaya, sharon

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Top alimente care luptă cu inflamația
Cu toții cunoaștem consecința evidentă a alegerilor alimentare constant nesănătoase: creștere..

30.01.2023

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

12.01.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Ce să mâncăm și ce să evităm în sezonul rece

13.12.2022

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Laptele de măgăriță: beneficii pentru sănătate

05.12.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Beneficiile consumului de pâine cu maia

02.12.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
De ce să consumi alimente fermentate? 7 alimente fermentate care fac minuni

16.11.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
5 alimente care acum 100 de ani erau complet subapreciate

13.11.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030484
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344526
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347652
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293908
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 158978

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Editorial Reviste Sanatate Sport

Recomandări din alte categorii

Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne